大紅袍和單叢的區(qū)別：產(chǎn)地不同、口感不同、湯色不同、滋味不同。
1、產(chǎn)地不同
大紅袍是武夷巖茶中的最優(yōu)，屬于福建的烏龍茶。鳳凰單樅是廣東烏龍，產(chǎn)于廣東潮汕鳳凰山。
2、口感不同
在口感上，大紅袍有著巖茶的共同特點(diǎn)，那就是入口火味比較足，茶香有所謂的“巖韻”，口味稍重，回甘特別好。巖茶以火香、茶香和回甘為主。而鳳凰單樅以花香味為主，泡得好時(shí)沁人心脾，但回甘不如巖茶，出茶慢了會(huì)導(dǎo)致茶湯發(fā)苦。
3、湯色不同
單樅湯色橙黃，清澈明亮。大紅袍因焙火，湯色偏桔黃或紅，明亮。
4、滋味不同
單樅濃醇回甘，微澀口，山韻味。喝著感覺夠很清爽！大紅袍醇厚甘甜，巖韻味，潤滑爽口。有時(shí)，有火味。
1、大紅袍：茶味濃厚，不傷胃，香氣一般（大紅袍一般追求的是茶味，口感，回甘）
2、單從茶：比較傷胃，茶味輸給大紅袍，但香氣比大紅袍好（貴的單從聽產(chǎn)地的朋友講，他們喝的是 ”山韻 ，這個(gè)有點(diǎn)深?yuàn)W，我目前還沒領(lǐng)悟出來，汗~~~.）
1、大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲大紅袍茶，必須按工夫茶小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
2、單叢茶，是在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹，經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單叢茶實(shí)行分株單采，新茶芽萌發(fā)至小開面時(shí)(即出現(xiàn)駐芽)，即按一芽、二三葉標(biāo)準(zhǔn)，用騎馬采茶手法采下，輕放于茶羅內(nèi)。
單樅茶好喝，也可能是價(jià)位的問題。