1. 糯香普洱茶是怎么制作的
答：云南糯香普洱茶熟茶不是紅茶。
一、普洱熟茶與紅茶的區(qū)別
紅茶是全發(fā)酵的茶類，鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘培、培等工序加工制出的茶葉，水色和葉底均為紅色，故稱為紅茶。普洱茶熟茶屬于后發(fā)酵茶，采用云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵制成的茶。茶葉在渥堆中充分發(fā)酵，形成黑茶典型的干茶、茶湯和葉底特質(zhì)。
二、普洱茶，屬于黑茶范疇，普洱茶產(chǎn)自云南省普洱市。常見(jiàn)的普洱茶是對(duì)云南普洱區(qū)茶的統(tǒng)稱。普洱茶是使用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶有生茶和熟茶之分。(普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別，怎么區(qū)別)。普洱茶熟茶沖泡出的茶湯呈紅色、酒紅色、深紅色，總之，是紅色系。還有一些會(huì)是暗褐色成年的普洱茶生茶泡出的茶湯也會(huì)呈淡紅色、紅色。但是普洱茶并不是紅茶，普洱茶屬于黑茶。因普洱熟茶湯是紅色系，很多的人誤把普洱茶認(rèn)為是紅茶。
另外，普洱茶和紅茶的工藝不同，制作出茶品后的保存也是不同。味道也不同。
2. 糯香茶的制作方法
糯香滇紅是采用云南大葉種曬青毛茶、糯米香葉為原料，經(jīng)過(guò)特定的工藝制成，既具有糯米香葉的馥郁香氣，又具有滇紅的濃醇、甜爽口感，其成品茶茶湯醇厚，鮮爽甘甜，且回甘迅速?gòu)?qiáng)烈。
最早的糯香滇紅，是古時(shí)一傣族人采茶時(shí)，不慎把茶樹周邊的糯香葉混入其中，采茶人本以為釀成大錯(cuò)，誰(shuí)知佳味偶然天成，茶湯喝后頓感到身心爽快，精神倍增。而后傣族男女老少長(zhǎng)期品飲。
什么是糯米香葉
糯米香葉，分布于中國(guó)云南省。草本植物，高0.5-1米。植株干時(shí)發(fā)出糯米香氣。葉對(duì)生，葉片有圓形，兩面疏被短糙狀毛，脈上較密，上面鐘乳體明顯，側(cè)脈5-6對(duì)，到邊緣弧橢圓形、長(zhǎng)橢圓形或卵形，長(zhǎng)達(dá)18.5厘米，寬6厘米，先端急尖，基部楔形下延或偶曲，邊緣具圓鋸齒。
獨(dú)有的古樹紅。云南大葉種制成的滇紅總是以其濃郁的甜香釋放它的魅力，讓人只想沉浸在它馥郁的香氣中，可是入口的茶湯卻是醇厚中夾雜著苦澀，給人的感覺(jué)是，品茶湯不如聞香氣。
氣息溫暖，猶如置身陽(yáng)光下的花谷，糯香襲來(lái)，直往鼻尖里鉆。聞飽了茶香，再細(xì)品一口茶湯。入口順滑，湯感醇厚，鮮爽甘甜，回甘迅速?gòu)?qiáng)烈。
初一入口，只覺(jué)身心舒暢，二十泡之后，滋味猶存，可見(jiàn)十分耐泡。它融合了傳統(tǒng)滇紅的與高香，和云南高山的豐厚內(nèi)質(zhì)，又削弱了滇紅的苦澀感，多了一絲甘甜。
3. 糯香普洱怎么沖泡
準(zhǔn)備：一只白瓷蓋碗（110ml）、一壺開水、公道杯、茶巾、品茗杯（茶杯）等
投茶量：碎銀子8克（5~10粒左右）
用水：純凈水、山泉水
水溫：100℃
洗茶：需要洗茶，可洗茶兩次
1、器具選擇
沖泡碎銀子以白瓷蓋碗為佳，碎銀子的沖泡比較容易掌控，白瓷蓋碗更利于出湯，100ml的蓋碗剛剛好，不大不小，泡碎銀子也宜于觀看茶湯，鑒其好。
2、投茶量
碎銀子的投茶量一般為8g左右，不宜過(guò)多也不宜過(guò)少，8g 的碎銀子一般在5~10顆粒左右。
3、水溫
碎銀子顆粒緊實(shí)，茶結(jié)構(gòu)硬實(shí)，水溫要求以100℃的沸水為佳，水溫太低會(huì)導(dǎo)致茶葉無(wú)法泡開，影響茶湯口感。
4、潤(rùn)茶
將碎銀子茶8~10g投入蓋碗中，然后注入沸水，沸水注入后蓋上蓋子，悶泡10s左右即可，倒掉茶湯，碎銀子可以洗茶兩次。
5、沖泡
根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間，第三泡開始正常沖泡，注水后悶泡10s左右即可出湯，出湯時(shí)務(wù)必倒干倒凈.
一般可以沖泡10泡以上，時(shí)間可按照15s、20s、25s、30s依次遞增。出湯后，再將公道杯中的茶湯均勻地分入小杯當(dāng)中飲用。
4. 糯香普洱茶工藝
糯香普洱茶是糯米香葉加普洱茶一起制作而成的產(chǎn)品的簡(jiǎn)稱。
糯米香葉是一種云南天然的野生植物，它的葉子有一股香味像糯米的味道，人們就這樣簡(jiǎn)稱為糯米香葉了，在普洱茶里面這樣喝的話是對(duì)身體沒(méi)有害處的，它比較天然不是工業(yè)香精。
5. 糯米普洱茶的制作方法
第一類，直接添加糯香植物切碎，混合茶葉進(jìn)行一起壓制。這類糯香普洱大多以小沱茶為主，用在普洱熟茶身上的居多。
第二類，運(yùn)用普洱茶特有“吸附性”特性，采用糯米香葉進(jìn)行窨[xūn]香，讓茶葉與糯香味充分融合。
6. 糯香普洱熟茶怎么泡
用料
鴨掌 15只 雞爪 15只
大蔥 1根 花椒 1小把
姜 1塊 白芷 2片
蒜 8瓣 八角 3個(gè)
洋蔥 1個(gè) 小茴香 1小把
青椒，紅椒各1個(gè) 冰糖幾顆
土豆 1個(gè) 香葉 2，3片
黃瓜 1根 白扣 6顆
藕 1節(jié) 丁香，白胡椒粒適量
雪豆 適量 桂皮 1塊
芹菜 5根 草果2顆
豆瓣 肉蔻1顆
生抽 老抽 鹽 白酒 料酒 米酒 香油
食用油 小半鍋
做法步驟
步驟 1
白豆提前一天晚上泡發(fā)，雞鴨掌處理干凈，加白酒，料酒腌制去腥。
步驟 2
雞鴨掌冷水入鍋焯水去腥。撈出。
步驟 3
把雞鴨掌放入高壓鍋，加花椒，蔥段，一點(diǎn)點(diǎn)鹽。壓15-20分鐘。 撈出過(guò)冷水備用。
步驟 4
白豆煮至軟糯。
步驟 5
配菜過(guò)油炒至半熟。
步驟 6
鍋中倒入菜籽油，油一定要多，多，多，不然就不好吃。 放豆瓣下所有香料炒香，出紅油。 再下入蔥，姜，蒜，洋蔥 炒出香味。
步驟 7
下白豆，雞鴨掌，繼續(xù)翻炒，動(dòng)作輕柔，不然食材會(huì)散。 加入冰糖，生抽，老抽，米酒 一點(diǎn)點(diǎn)香油。 同樣輕柔翻炒。
步驟 8
最后加入配菜，炒制熟透。 試下咸淡，淡了就再加點(diǎn)鹽， 快起鍋時(shí)下芹菜段，再加一點(diǎn)胡椒粉提味。
7. 糯香普洱茶是怎么制作的呢
糯香普洱茶是糯米香葉加普洱茶一起制作而成的產(chǎn)品的簡(jiǎn)稱。
糯米香葉是一種云南天然的野生植物，它的葉子有一股香味像糯米的味道，人們就這樣簡(jiǎn)稱為糯米香葉了，在普洱茶里面這樣喝的話是對(duì)身體沒(méi)有害處的，它比較天然不是工業(yè)香精。
和原味的比哪個(gè)好主要看個(gè)人的喜好哦
8. 糯米香普洱茶怎么制作的
你好，糯米味普洱茶是泡還是煮都可以，因?yàn)楦静皇莻鹘y(tǒng)意義上的普洱茶，也不是傳統(tǒng)工藝做出來(lái)的普洱茶，只是一些商家用不好的茶葉再用云南的糯米茶一起炒制而成，這種茶本身沒(méi)有價(jià)值，也不值錢，所以怎么泡都不會(huì)有任何影響，希望能對(duì)你有所幫助。