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怎樣看普洱茶上的嘜號(hào)(普洱茶批號(hào)怎么看)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-01-11 17:00???點(diǎn)擊:188??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱茶批號(hào)怎么看

1、觀察外觀

就以昆明干倉(cāng)恰當(dāng)存儲(chǔ)為例。

新茶:

新生茶顏色新鮮,通常呈墨綠色,白色茶毫顯著;

新熟茶顏色暗沉,通常呈黑紅色,有的茶品略帶金色茶芽。

陳茶:

陳期在5-10年的生茶:顏色轉(zhuǎn)為綠中帶黃,白色茶毫轉(zhuǎn)為金色,茶品油潤(rùn)有光澤。

陳期在20年及以上的生茶:顏色黃中偏紅油潤(rùn)有光澤,茶毫為金色。

陳期在5-10年的熟茶:顏色轉(zhuǎn)為紅中帶褐色油潤(rùn)有光澤,金色茶毫顯著。

陳期在20年及以上的熟茶:茶品顏色紅褐油潤(rùn)有光澤,金色茶毫顯著。

年份越老的茶品,邊緣條索會(huì)隨水分的大量失去逐漸松散,脫落。而新茶通常較緊實(shí),很少出現(xiàn)條索松散的情況。

2、識(shí)別包裝

普洱茶的包裝一直以綿紙為主,在號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶時(shí)代,茶品上無具體日期標(biāo)識(shí)。隨著茶品的規(guī)范化,2005年以后,開始在茶品的包裝上打上生產(chǎn)日期,但這并不完全可靠。

綿紙隨著時(shí)間流逝,會(huì)沾染上茶品自身溢出的茶質(zhì),形成油潤(rùn)的茶澤,同時(shí)綿紙從有棱質(zhì)感變成平滑綿軟。陳期超過20年的茶品,其包裝綿紙已經(jīng)十分綿軟,有的甚至?xí)斜幌x蛀后留下的小孔。但我們知道,包裝是很容易調(diào)換的,所以這一條只是針對(duì)在可行性較大的情況下使用。

3、聞氣味

不同時(shí)間段的茶品會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的味道。

新生茶味道較強(qiáng)勁,高揚(yáng),干茶花香高揚(yáng),掛杯香花蜜香馥郁,湊近茶品些許就被強(qiáng)勁的味道盈滿鼻息間。

新熟茶干茶中帶有經(jīng)過濕水渥堆發(fā)酵后的堆味,或是土腥味等雜味,熟茶香不純正。

陳期在5—10年的生茶,茶香緩緩盈滿,逐漸純正,帶著歲月沉穩(wěn)的味道。

陳期在20年及以上的生茶,干茶的香氣若是不靠近仔細(xì)嗅,是聞不到的,但并不是沒有香氣。

陳期在5—10年的熟茶,熟茶香純正,無任何雜味(前提是恰當(dāng)?shù)母蓚}(cāng)存儲(chǔ)下)。

陳期在20年及以上的熟茶,干茶香氣通常以陳香為主。

4、品茶質(zhì)

普洱茶作為飲品,光看和聞是不夠的,還需要品嘗。

新生茶,在沖泡品飲時(shí),花香清秀高揚(yáng),茶湯飽滿,茶氣強(qiáng)勁直接。

新熟茶,茶香味略混雜,茶湯清澈度不高。

陳期在5-10年的生茶,茶湯的滋味淳和增加,沒有新茶時(shí)的沖勁,顯得溫和親切。茶湯顏色黃中偏橙色,茶氣依舊留有。

陳期20年及以上的生茶,湯質(zhì)柔和,顏色紅中偏橙,清澈透亮。茶氣暖潤(rùn),飲后,渾身舒暢。

陳期在5-10年的熟茶,茶湯的順滑和甜度較新茶高很多,湯色變得紅濃清透宛如瑪瑙。

陳期20年及以上的熟茶,陳香馥郁,茶湯濃醇飽滿,甜韻顯著。

2. 普洱茶批號(hào)是什么意思

批號(hào)是表示普洱茶的生產(chǎn)批次,也就是說明是哪一年第幾個(gè)批次生產(chǎn)的,比如201批,就是2012年(也可能是2002年或1992年,但相差十年的茶很容易區(qū)分)的第一批,515批就是05年的第15批。

批號(hào)和嘜號(hào)結(jié)合在一起,就能確定一款大益茶的具體種類以及生產(chǎn)年份,比如說7572-201,就知道是2012年第一批生產(chǎn)的7572熟茶。

3. 普洱熟茶編號(hào)

洱茶的嘜號(hào),7741普洱茶指的是采用1977年昆明茶廠研制的配方,并用4級(jí)茶菁為原料制成的普洱茶,77指的是年份,即1977年研制成功的普洱茶配方,4指的是配方中茶菁的等級(jí)以4級(jí)為主,1則是昆明茶廠的代號(hào)。

1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份(該年份發(fā)明的或者是開始采用工藝),第3位為毛茶原料的等級(jí),第4位為茶廠編號(hào)(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。

如7542、7562、7572、8542等。

4. 普洱茶批號(hào)怎么看真假

1、不需要借助任何儀器設(shè)備,只需用肉眼觀察,內(nèi)飛及標(biāo)簽上均有一根深棕色的線在紙上時(shí)隱時(shí)現(xiàn),而且深棕色的線上有激光縮微文字"大益"。

2、通過紫外線燈進(jìn)行觀察,標(biāo)簽的中間的”益”字顯綠色,內(nèi)飛的中間”益”字和下方空白處”DAYI”顯綠色。在內(nèi)飛及標(biāo)簽的某一線畫中有微縮字母”DAYI”,通過放大鏡清晰可見。采用國(guó)際先進(jìn)的防偽軟件生成有很強(qiáng)的防復(fù)制性的防偽版紋

5. 普洱茶批號(hào)怎么看好壞

大益茶最好喝的編號(hào)當(dāng)然是7542了

6. 普洱茶廠對(duì)應(yīng)編號(hào)大全

嘜”的意思根據(jù)《辭?!返慕忉屖牵河⑽膍ark的音譯,《說文解字》里記錄“嘜”漢語拼音為“mà”。 “嘜號(hào)”是廣東粵語里原意是指“商標(biāo)”、“牌子”。也可作“嘜頭”,指用文字、圖形和記號(hào)標(biāo)明在貨物的包裝上,以便識(shí)別一批貨物不同于另一批貨物的標(biāo)記,它的表現(xiàn)形式有:批號(hào)、件號(hào)等等。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱,也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號(hào)”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。1976年,因出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范了普洱茶嘜號(hào):

餅茶用4位數(shù)表示

前兩位為該款茶的配方研制成功的年份,第三位為拼配原料中主要毛茶原料的等級(jí),第四位為茶廠編號(hào)(如昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4),如7542、7581、8613等。比如,7542的客觀解釋為:1975年研制成功的配方,由勐海茶廠生產(chǎn)的以4級(jí)茶菁為主要拼配原料的云南大葉種曬青毛茶壓制的普洱茶。

散茶用5位數(shù)表示

前兩位為該款茶的配方研制成功年份,第三、四位為拼配原料中主要毛茶原料的等級(jí),末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(hào)(如昆明1,勐海2,下關(guān)3),如:78071、79562、46563等。

關(guān)于普洱茶的“嘜號(hào)”的解釋在業(yè)界一直存在爭(zhēng)議,國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)茶師、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)會(huì)員、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)會(huì)員、廣西欽州市百度商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)葉明輝先生搜集了多方文獻(xiàn)(如廠志、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等)及資料,在玩茶網(wǎng)里客觀合理地對(duì)“嘜號(hào)”進(jìn)行了統(tǒng)一解釋。

7. 普洱茶 編號(hào)

大益普洱茶編號(hào)的意思,這個(gè)準(zhǔn)確的名稱叫“嘜號(hào)”,為英語“mark”音譯?!皣O號(hào)”亦稱“嘜頭”四位數(shù)的,廣東方言,原意是“商標(biāo)”、“牌子”。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。也有俗稱“茶葉編碼”也有網(wǎng)友說“茶葉號(hào)碼”。普洱茶的“嘜號(hào)”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。

8. 普洱茶批號(hào)與編碼

按照規(guī)定,定量包裝茶葉標(biāo)簽的內(nèi)容必須包括:茶葉的具體名稱、配料表(僅限花茶和保健茶、藥茶類)、凈含量、加工制造商的名稱和地址、生產(chǎn)(包裝)日期、保質(zhì)期或保存期、質(zhì)量(品質(zhì))等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等8項(xiàng)內(nèi)容。并不要求普洱茶包裝上標(biāo)茶鮮葉的等級(jí)。

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