1. 巖茶是紅茶,還是綠茶
茶葉屬于堿性，但茶湯屬于弱酸性。
不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強(qiáng)些，但都為弱酸性，說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關(guān)。不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強(qiáng)。
2. 巖茶跟紅茶有什么區(qū)別
巖茶是烏龍茶（又稱青茶）中的一類，主產(chǎn)福建北部，風(fēng)格是重焙火；常見的如大紅袍、水仙、肉桂等。
正山小種屬于紅茶，不屬于巖茶，不過和巖茶是同一個產(chǎn)區(qū)的；正山小種紅茶的特點(diǎn)是有煙熏味。
3. 巖茶和綠茶
大紅袍可以和巖茶用一把紫砂壺，因?yàn)榇蠹t袍本身就屬于巖茶，它并不屬于紅茶，大紅袍只是巖茶眾多，種類當(dāng)中的其中一種而已，在使用紫砂壺沖泡的時候，如果分時段可以沖泡大紅袍，也可以沖泡巖茶。只不過在每次沖泡完一款茶葉的時候，再清洗茶壺的時候，一定要刷洗干凈。
4. 巖茶屬于什么茶紅茶還是綠茶
武夷巖茶屬于烏龍茶類。 武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。 武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。 武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍，區(qū)內(nèi)面積70km2。
5. 巖茶是紅茶,還是綠茶好
“巖巖有茶，非巖不茶”，巖茶因而得名。
屬半發(fā)酵茶，青茶（烏龍茶），以“巖骨 花香”的獨(dú)特巖韻著稱。
主產(chǎn)區(qū)為中國福 建武夷山茶區(qū)。
武夷山茶區(qū)坐落在福建省 東北部，有“奇秀 甲于東南”之譽(yù)。
群峰相 連，峽谷縱橫，九曲溪縈回其間，氣候溫 和，冬暖夏涼，雨量充沛。
武夷山懸崖絕 壁，深坑巨谷。
利用巖凹、石隙、石縫， 沿邊砌筑石岸，構(gòu)筑“盆栽式”茶園。
武夷 巖茶也是中國十大名茶之一，大紅袍是武 夷巖茶之王。
6. 肉桂武夷巖茶是紅茶還是綠茶
都不是哦~ 肉桂和水仙屬于烏龍茶 烏龍茶按產(chǎn)地分可分為：福建閩南（安溪鐵觀音等） 福建閩北（武夷巖茶） 廣東 臺灣 這兩種就屬于武夷巖茶系列 產(chǎn)地在福建武夷山，是武夷巖茶的兩大當(dāng)家品種