1. 安吉白茶辨別圖片講解
天然本色,自然出色--安吉白茶。
安吉白茶,我的渴望。
2. 安吉白茶辨別圖片講解大全
一、安吉白茶十大品牌
1、藝福堂安吉白茶(杭州藝福堂茶業(yè)有限公司)
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司成立于2008年8月8日,是電子商務(wù)領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研一體化的公司。公司經(jīng)營1000余種產(chǎn)品,包括中、高檔的綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶、花茶、代用茶(花草茶、含茶制品)、茶具等,擁有線上線下的品牌旗艦店。公司品牌——“藝福堂”已經(jīng)成為互聯(lián)網(wǎng)茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌。
2、盧正浩安吉白茶(杭州正浩茶葉有限公司)
杭州正浩茶葉有限公司是全國第一家,也是唯一一家投保于中國人民保險公司的茶葉企業(yè),保證其銷售的“盧正浩”牌西湖龍井的質(zhì)量。隨著品牌在消費者心目中的影響不斷擴大,公司現(xiàn)已在北京、上海、蘇州、洛陽等地開設(shè)分店,實現(xiàn)產(chǎn)品全國同步上市,讓各地區(qū)的客戶們都能第一時間及時地購買和品嘗到正宗的盧正浩牌西湖龍井茶。
3、大山塢安吉白茶(安吉縣大山塢茶場)
安吉縣大山塢茶場是安吉白茶第一人盛振乾始創(chuàng)于1980年的家庭農(nóng)場,專業(yè)于白葉茶的研究與開發(fā),屬國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)龍頭企業(yè)項目單位,中國茶葉學(xué)會團體會員。“大山塢”是中國馳名商標;浙江省著名商標。大山塢白茶是浙江省名牌產(chǎn)品;大山塢茶場是浙江省示范茶廠,浙江省安吉白茶示范白茶園,省級優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科技示范戶,湖州市質(zhì)量誠信企業(yè)。
4、芳羽安吉白茶(安吉大明山茶廠)
安吉芳羽白茶有限公司(安吉大明山茶廠)位于素有"中國白茶之鄉(xiāng)"之美稱的全國生態(tài)縣—安吉。茶廠始創(chuàng)于上世紀70年代初,前身是三官村茶場,現(xiàn)為一家集研發(fā)、種植、加工、銷售及茶文化普及為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè),擁有注冊商標"臥虎藏龍"、"芳羽"等品牌。
5、龍王山安吉白茶(安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司)
安吉龍王山茶葉開發(fā)有限公司成立于1993年,前身為三官東塢林茶場,是一家集茶葉種植、加工、研發(fā)、營銷、茶文化交流推廣于一體的科技型茶葉企業(yè),是市縣農(nóng)業(yè)局“安吉白茶”生產(chǎn)技術(shù)推廣示范單位、湖州市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。2014年獲得榮獲“湖州市十佳農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”和“浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)”稱號。
6、百竹源安吉白茶(安吉百竹茶業(yè)有限公司)
安吉百竹茶業(yè)有限公司是一家集種植、加工、銷售為一體的安吉白茶專業(yè)企業(yè)。公司為安吉白茶協(xié)會團體會員單位,中國茶葉學(xué)會會員單位?!鞍僦裨础迸瓢布撞柙?010上海國際茶葉博覽會“中國名茶”評選活動中榮膺"特別金獎"。
7、芽生安吉白茶(安吉萌峰茶業(yè)有限公司)
安吉萌峰茶業(yè)有限公司,是一家集種植、加工、銷售為一體的綜合性企業(yè)。安吉萌峰茶業(yè)有限公司自創(chuàng)建以來,通過自身不斷的努力,拼搏進取,產(chǎn)品質(zhì)量不斷的沖刺新臺階,更上一層樓,暢銷全國各個省市,先后榮獲第十六屆上海國際茶文化"中國名茶"金獎,榮獲第八屆"中茶杯"全國名優(yōu)茶評比一等獎。
8、千道灣安吉白茶(安吉千道灣白茶有限公司)
安吉千道灣白茶有限公司坐落于中國第一個生態(tài)縣,安吉白茶的原產(chǎn)地浙江安吉,是一家集安吉白茶種植、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品開發(fā)、銷售于一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。公司先后獲得安吉縣白茶產(chǎn)業(yè)示范企業(yè)、安吉縣高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范單位、湖州市龍體企業(yè)、浙江省示范性合作社、浙江省示范茶廠、浙江省名牌產(chǎn)品等榮譽稱號。
9、銀葉安吉白茶(安吉縣溪龍楊家山茶場)
安吉縣溪龍楊家山茶場是集產(chǎn)、供、銷于一體的茶葉專業(yè)企業(yè)。茶場本著以誠信為本,以質(zhì)量為生命,以科技為依托。從栽培管理到鮮葉加工。道道把關(guān),所生產(chǎn)的“銀葉”牌安吉白茶,品質(zhì)卓越,先后在國內(nèi)、國際茶葉評比中頻頻獲獎。
10、駱氏安吉白茶(安吉駱氏茶業(yè)有限公司)
安吉駱氏茶業(yè)有限公司是一家從事茶葉生產(chǎn)銷售型企業(yè),主導(dǎo)生產(chǎn)安吉白茶,有自己的種植基地——駱茗茶場。茶場擁有自己的高級品茶師和高級茶藝師,注冊商標“駱氏”在業(yè)內(nèi)已小有名氣,公司本著以:“質(zhì)量第一,以茶會友”的宗旨。茶場現(xiàn)有綠色食品白茶種植基地300余畝,現(xiàn)已發(fā)展成為安吉縣白茶產(chǎn)區(qū)初具規(guī)模的集產(chǎn)、供、銷于一體的茶葉專業(yè)企業(yè)。
3. 安吉白茶辨別圖片講解圖
燙杯,將瓷杯放入茶洗中,注入剛燒開的沸水燙洗瓷杯;
2、洗茶,用茶匙把3~5g安吉白茶投入瓷杯中,3秒后倒掉茶湯;
3、泡茶,繼續(xù)往瓷杯中注入沸水,耐心等候1~2分鐘的時間,最后端起瓷杯,細品安吉白茶。
4. 安吉白茶標志圖片
用的最多的應(yīng)該是 宋帝御賜第一茶吧 形容茶葉的話 比如形似鳳羽 鵝黃明亮 白露顯毫等。
5. 安吉白茶的形狀圖片
用數(shù)學(xué)上來說,這個是包含和被包含的關(guān)系。因為安吉縣屬于湖州市下轄的一個縣,那么自然湖州白茶包括安吉白茶了。但是一般來說市場沒有叫湖州白茶的而是都叫安吉白茶,因為安吉是白茶的原產(chǎn)地,名氣比較大,無論是湖州下轄鎮(zhèn)或長興、德清產(chǎn)的白茶對外售賣包基本上都用安吉白茶。
6. 安吉白茶是什么顏色的
有不少茶友以為安吉白茶、正安白茶與福鼎白茶一樣皆為白茶,其實不然,安吉白茶、正安白茶是綠茶并不是白茶。
1為什么被稱為“白茶”
我國六大茶類是按照發(fā)酵的程度進行劃分的,從制作工藝上來講,白茶屬于微發(fā)酵茶,綠茶屬于不發(fā)酵茶,而安吉白茶沒有經(jīng)過發(fā)酵,在加工制作方式上屬于綠茶,那為什么安吉白茶又會被稱為“白茶”,不叫安吉綠茶呢?
因新葉缺失葉綠素而被白化的現(xiàn)象,茶樹新芽和老葉都是正常的綠色。而新芽長出來到后期變成葉的時候,這個葉子卻是白的,稱之為白茶。
安吉白茶是采用“白葉一號”作為原料,其特異性在于春季發(fā)芽時,嫩葉葉色呈現(xiàn)可逆性白化現(xiàn)象,白化過程中,葉綠素含量急劇下降但氨基酸含量顯著上升。
因安吉白茶需在特定的白化期內(nèi)采摘、加工,成品經(jīng)沖泡后,葉底會呈現(xiàn)白玉色,即形如鳳羽色如霜,因而得名安吉白茶。
2什么是白茶?
在最新白茶國家標準中,關(guān)于白茶,有以下限定:
白茶,即以茶樹芽、葉、嫩莖為原料,經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的茶。
簡單來講,能夠稱為“白茶”的茶,它要符合兩大條件
第一:用特點茶樹制作而成
第二:用特定加工工藝制作
用于制作白茶的原料,從國標中可發(fā)現(xiàn),主要分為三類。大白茶、水仙、菜茶。其中,大白茶最為常見,且品質(zhì)好,市場接受度高,而水仙茶和菜茶,數(shù)量不多,在市面上難覓蹤影。且香氣與大白茶大相徑庭,沒有一定喝茶年齡的茶友,比較難接受其獨特的風(fēng)韻。而白茶的加工工藝,也是最特別的地方。它不經(jīng)揉捻、炒青等,主要通過萎凋和干燥而來。這類工藝上的特點,完整保留了葉片的完整性,也是區(qū)別于綠茶的關(guān)鍵。
3由來
1930年,在孝豐鎮(zhèn)的馬鈴岡發(fā)現(xiàn)野生白茶樹數(shù)十顆,據(jù)《安吉縣志》記載茶樹“枝頭所抽之嫩葉色白如玉,焙后微黃,為當?shù)亟鸸馑聫R產(chǎn)”。
1982年,在天荒坪鎮(zhèn)大溪村橫坑塢八百米的高山上又發(fā)現(xiàn)一株百年以上的白茶樹,嫩葉純白,僅主脈呈微綠色,很少結(jié)籽,后經(jīng)技術(shù)人員培育成“白葉一號”品種,在安吉境內(nèi)推廣種植,這便是安吉白茶的由來。
4制作工序
綠茶可分為炒青、烘青、曬青和蒸青四大類,加工方法各不相同,但其基本工序都是圍繞在殺青、揉捻、干燥三個過程。
安吉白茶的加工制作,大致分為采摘、攤晾、殺青、理條、烘干、保存六個步驟,通過250-300℃左右的高溫,破壞酶的活性,制止多酚類物質(zhì)氧化,以防止葉子紅變。
5品質(zhì)特征
細看安吉白茶,其條直顯芽,芽壯勻整,玉霜隱含,外形較其它茶葉更為獨特,沖泡后茶湯嫩綠明亮,香氣馥郁持久。
眾所周知,春天的綠茶喝起來講究的就是一個“鮮”字,茶葉中影響“鮮”味的就是內(nèi)含物質(zhì)里的氨基酸含量,而安吉白茶內(nèi)含的氨基酸含量較普通茶葉足足多上三倍,滋味更加鮮爽清甜,幾乎無苦澀味。
又因為安吉白茶茶樹生長在森林覆蓋率70%以上的天目山北麓,樹竹交蔭,因而安吉白茶會帶有竹林茶所獨具的蕙蘭香。