1. 紫砂壺泡茶方法
紫砂壺泡茶的程序?yàn)椋?/p>
溫壺溫杯:講茶壺內(nèi)外和茶杯用開(kāi)水燒燙,即可凈壺去霉,又可暖壺醒味。
投茶:觀干茶形,聞?dòng)诓柘?,選好茶后用茶抄抄起約茶壺容量的五分之一至二分之一左右的茶葉,投入壺中。
溫潤(rùn)泡:把開(kāi)水注入壺中,然后馬上將水倒出。如果茶湯面上有泡沫,可注入開(kāi)水至近乎滿瀉,然后再用壺蓋輕輕刮去浮在茶湯面上的泡沫。這道工序目的是洗茶和使茶葉在吸收一定水分后呈舒展?fàn)顟B(tài),有利于充第一道茶湯時(shí)香氣與滋味的發(fā)揮。
沖第一泡:用綠茶時(shí),注入水溫為攝氏80度為宜;用紅茶、烏龍茶、普洱茶、沱茶時(shí),水溫保持在攝氏90-100度為宜。浸泡約60秒后,把壺中的茶湯倒入放有茶濾斗的牛奶杯中(此杯在茶道中稱為公平杯),這叫洗茶;然后奶杯中的茶分別倒入聞香杯和口杯中,隨之可飲。
其后每一泡,浸泡的時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)。茶葉沖6-12泡為宜。泡完茶后,一定要將茶葉從壺中清出,再用開(kāi)水燒燙。最后取出壺蓋,壺底朝天,壺口朝地自然風(fēng)干,為防止壺口被磨損,可在地上鋪層吸水性較好的棉布。切勿用洗潔精等清潔劑清洗砂壺,因?yàn)樽仙皶?huì)吸入清潔劑的氣味從而破壞茶香。
2. 紫砂壺泡茶方法視頻
紫砂杯表面的水很快就干了,并非完全被壺體吸收掉的,大部分是流淌掉的,剩下的薄薄的一層是熱量蒸發(fā)掉的。
1、如果是吸收掉的,那你澆冷水或者溫水試試呢,照理說(shuō)也差不多啊,結(jié)果是大量的水也流掉了,而剩下的水很難干。
2、其次壺的肩膀,蓋子上比較平面導(dǎo)致積水流不掉的區(qū)域熱水一樣也干不了。
3、壺里面加滿熱水,然后再在表面淋熱水干的更快,因?yàn)楦鼰崃?,蒸發(fā)的更快。
3. 紫砂壺泡茶的方法
要想使得紫砂壺泡茶越喝越潤(rùn),常用熱茶水澆洗壺的外面。
4. 紫砂壺正確泡茶方法
并不是必須要加滿的,而且有的茶葉加滿,水會(huì)帶著茶葉漫出來(lái),壺蓋放下的時(shí)候,又卡在壺蓋和壺口的縫隙里,很別扭。
陳壺給你的建議是,根據(jù)需要,如果一壺茶喝的人少,你的壺又偏大,那么不用加太慢,差不多夠喝就行;如果人多壺小,可以適當(dāng)?shù)募訚M一點(diǎn),這樣可以減少倒茶注水的次數(shù)。
5. 紫砂壺怎么沏茶
在紫砂壺開(kāi)壺時(shí),一般如果是好的紫砂壺要先用細(xì)毛小刷將外壁和內(nèi)壁刷洗干凈,然后用茶水(如果要用于沖泡普洱茶就用普洱茶浸泡,如果用于沖泡烏龍茶可以用綠茶浸泡,不用選擇太好的茶葉)浸泡三到五次直至沒(méi)有了泥沙味為止,最好能一天換一次水,一兩天換一次茶葉。還有一點(diǎn)是需要提醒的,沖泡普洱茶的紫砂壺和沖泡烏龍茶的紫砂壺最好不要混用。
6. 紫砂壺怎樣泡茶好喝
要解決如何用紫砂壺泡茶可以按照如下幾個(gè)步驟:
1.凈具:紫砂壺內(nèi)外和茗杯用開(kāi)水燒燙,即可凈壺去霉,又可暖壺醒味;
2.取茶:用茶勺取適量茶葉投入紫砂壺中;
3.溫茶:用開(kāi)水注入壺中,然后馬上將水倒出。如果茶湯面上有泡沫,可注入開(kāi)水至近乎滿瀉,然后再用壺蓋輕輕刮去浮在茶湯面上的泡沫;
4.第一泡:在紫砂壺中注入沸水,浸泡約60秒后,把壺中的茶湯倒入放有茶濾斗的公平杯中,然后公平杯中的茶分別倒入聞香杯和茗杯中,隨之可飲;
5.第二泡:繼續(xù)向紫砂壺中注入沸水,浸泡約2分鐘后可倒入公平杯,分茗杯飲用。后續(xù)泡發(fā)浸泡時(shí)間逐漸增加時(shí)間,正常可泡5-6開(kāi)左右;
6.洗具:泡完茶后,一定要將茶葉從壺中清出,再用開(kāi)水燒燙。最后取出壺蓋,壺底朝天,壺口朝地自然風(fēng)干,為防止紫砂壺口被磨損,可在地上鋪層吸水性較好的棉布。
按照以上步驟就可以解決如何用紫砂壺泡茶的問(wèn)題了。