二十四節(jié)氣是指二十四時(shí)節(jié)和氣候，分別為：
春雨驚春清谷天，
夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，
冬雪雪冬小大寒。
根據(jù)不同時(shí)令，選擇不同養(yǎng)生方式，會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。下面小編為您整理各節(jié)氣養(yǎng)生大全，一起學(xué)習(xí)吧！
【立春】
斗指東北，維為立春，時(shí)春氣始至，四時(shí)之卒始，故名立春。陽歷2月4日前后是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣。
立春時(shí)節(jié)養(yǎng)生最重要是順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)。
春屬木，與肝相應(yīng)。在春季養(yǎng)生方面，主要是護(hù)肝，食品則應(yīng)選擇辛濕發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、花生等，可以達(dá)到很好的食療效果。
立春的飲食藥膳應(yīng)以“升補(bǔ)”為主，適宜的膳食有首烏肝片、蝦仁韭菜、珍珠三鮮湯等，食之有補(bǔ)肝腎、益精血、烏發(fā)明目、溫中益氣的功效。
【雨水】
斗指壬為雨水時(shí)，東風(fēng)解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。時(shí)值公歷2月18日前后。
五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，雨水時(shí)節(jié)的飲食應(yīng)少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣。
可選擇香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。
【驚蟄】
斗指丁為驚蟄，雷鳴動(dòng)，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄也。每年陽歷3月6日左右是二十四節(jié)氣的驚蟄。
飲食調(diào)養(yǎng)：應(yīng)多食壯陽食品，如羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉等。
驚蟄的飲食原則是保陰潛陽，多吃清淡食物，也可以適當(dāng)選用補(bǔ)品，以提高人體的免疫力，還可以適當(dāng)食用一些具有補(bǔ)益正氣作用的食療粥來增強(qiáng)體質(zhì)。
維生素對人體的生理功能有著重要的作用，特別是維生素C的攝入能夠明顯提高人體的抗病能力，維生素C含量豐富的食物有：水蘿卜、辣椒、甜椒、西蘭花、桂圓、荔枝等。
還應(yīng)多吃清淡食物，如糯米、芝麻、甘蔗等。一般選服具有調(diào)血補(bǔ)氣、健脾補(bǔ)腎、養(yǎng)肺補(bǔ)腦的補(bǔ)品。
【春分】
斗指壬為春分，行約周天，南北兩半球晝夜均分，又當(dāng)春之半，故名春分。陽歷3月21日左右是二十四節(jié)氣中的春分。
春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，因此人們保健養(yǎng)生也應(yīng)保持人體的陰陽平衡狀態(tài)。如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時(shí)，其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時(shí)常配以蛋類滋陰之品，以達(dá)到陰陽互補(bǔ)之目的。
春分時(shí)節(jié)適宜的膳食有白燒鱔魚，杜仲腰花、大蒜燒茄子等，有補(bǔ)虛損、降血壓、涼血止血的功效。
【清明】
斗指丁為清明，時(shí)萬物清潔而明凈，蓋時(shí)當(dāng)氣清景明，故名清明。陽歷4月5日或6日。
古人有云：“食酸咸甜苦，即不得過分食。春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾，如能不食，此五臟萬順天理?！奔词歉嬲]人們，養(yǎng)生中對五臟的食物進(jìn)補(bǔ)要適中，不可過度。
清明正是冷空氣與暖空氣交替相遇之際，因此在湯品調(diào)理中，除了要利水滲濕外，還要適當(dāng)補(bǔ)益，養(yǎng)血疏筋最為重要。所以，清明時(shí)節(jié)還應(yīng)服一些適時(shí)的滋補(bǔ)品，如銀耳，甘平、無毒，能潤肺生津、益陰柔肝。還有人們熟悉的菊花茶，菊花能疏風(fēng)清熱，有平肝、預(yù)防感冒、降低血壓等作用。
【谷雨】
斗指癸為谷雨，言雨生百谷也，百谷滋長之意。陽歷4月20號(hào)前后。
谷雨已是暮春時(shí)節(jié)，食療要點(diǎn)重在養(yǎng)肝清肝，滋養(yǎng)明目。
風(fēng)寒濕痹之人忌食柿子、柿餅、西瓜、芹菜、生黃瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海帶等生冷性涼的食物；熱痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、蔥白、白酒等溫?zé)嶂鹬贰?/p>
【立夏】
斗指東南維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。每年5月5日或6日。
立夏后氣溫漸熱，心臟的工作強(qiáng)度日漸增大，所以飲食應(yīng)以順“心”為主。
宜吃性涼多汁的新鮮果蔬，宜適當(dāng)飲水和清涼飲料；長夏暑濕，宜吃些具有芳香開胃、健脾化濕作用的食品。
孫思邈在“攝養(yǎng)論”中說：“四月，肝臟已病，心臟漸壯。宜增酸減苦，補(bǔ)腎強(qiáng)肝，調(diào)胃氣”。
【小滿】
斗指甲為小滿，萬物長于此少得盈滿，麥至此方小滿而未全熟，故名也。小滿時(shí)值公歷5月21日前后。
在這個(gè)節(jié)氣的養(yǎng)生中，“未病先防”的養(yǎng)生觀點(diǎn)應(yīng)該大力提倡。
常吃具有清利濕熱作用的食物，如赤小豆、黑木耳、藕、草魚、鴨肉等，忌食高鹽厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物。
【芒種】
斗指巳為芒種，此時(shí)可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也。芒種時(shí)值陽歷6月6日前后。
飲食調(diào)養(yǎng)方面，歷代養(yǎng)生家都認(rèn)為夏三月的飲食宜清補(bǔ)。《呂氏春秋盡數(shù)篇》指出：
“凡食無強(qiáng)厚味，無以烈味重酒。”唐朝的孫思邈提醒人們“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，糯米為佳”，又說“善養(yǎng)生者常須少食肉，多食飯”。
元代醫(yī)家朱丹溪的《茹談?wù)摗吩唬骸吧偈橙馐?，多食谷菽菜果，自然沖和之味。”
從營養(yǎng)學(xué)角度看，飲食清淡在養(yǎng)生中有不可替代的作用。
【夏至】
斗指乙為夏至，萬物與此皆假大而極至，時(shí)夏將至，故名也。夏至大約在陽歷6月22日前后。
夏天進(jìn)補(bǔ)，冬病夏治，也是夏季養(yǎng)生保健的一項(xiàng)重要措施。
夏季是多汗的季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)宜多食酸味，以固表，多食咸味以補(bǔ)心。
冷食瓜果當(dāng)適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡之疾。
【小暑】
斗指辛為小暑，斯時(shí)天氣已熱，尚未達(dá)于極點(diǎn)，故名也。每年陽歷7月7日左右為小暑。
小暑時(shí)節(jié)，注意勞逸結(jié)合，注意防暑降溫。
小暑是消化道疾病多發(fā)季節(jié)，在飲食調(diào)養(yǎng)上要改變飲食不節(jié)、不潔、偏嗜等不良習(xí)慣，以適量為宜。
【大暑】
斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈于小暑，故名曰大暑。大暑時(shí)值每年的陽歷7月23日左右。
夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，因此?？蛇x用藥粥滋補(bǔ)身體?！夺t(yī)藥六書》贊“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品?！?/p>
酒、湯、果汁等都可稱為飲品，合理選用都能對人體起到很好的強(qiáng)身健體的作用。盛夏陽熱下降，水氣上騰，濕氣充斥，故在此季節(jié)，感受濕邪者較多。
在中醫(yī)學(xué)中，濕為陰邪，其性趨下，重濁粘滯，易阻遏氣機(jī)，損傷陽氣，食療藥膳以清熱解暑為宜。
【立秋】
斗指西南維為立秋，陰意出地始?xì)⑷f物，按秋訓(xùn)禾，谷熟也。立秋時(shí)值公歷8月7日前后。
《素問?臟氣法時(shí)論》說：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之?！?/p>
酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當(dāng)多食酸味果蔬。
秋季時(shí)節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。
【處暑】
斗指戎為處暑，暑將退，伏而潛處，故名也。處暑節(jié)氣時(shí)值每年陽歷8月23日前后。
秋天雨水漸少，天氣逐漸干燥，在飲食上有所禁忌也可預(yù)防秋燥。
首先多喝開水、淡茶、果汁飲料、牛奶等，秋燥最容易傷人的津液，多數(shù)蔬菜、水果蔬菜、水果等含有大量的水分，能補(bǔ)充人體的津液，有生津潤燥、消熱通便之功效。
適宜的膳食有芝麻菠菜、青椒拌豆腐等，有補(bǔ)肝益腎、開胸潤燥、益氣寬中、安神養(yǎng)心的功效。
【白露】
斗指癸為白露，陰氣漸重，凝而為露，故名白露。白露時(shí)值每年陽歷9月8日左右。
白露節(jié)氣，早晚氣溫低，一早一晚要多添衣服。
白露時(shí)節(jié)，預(yù)防秋燥的方法最好是適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥多有良效。
白露時(shí)天氣開始轉(zhuǎn)涼，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重，宜食清淡、易消化且富含維生素的食物。
【秋分】
斗指己為秋分，南北兩半球晝夜均分，又適當(dāng)秋之半，故名也。秋分時(shí)節(jié)時(shí)值9月23日前后。
秋分以后，氣候漸涼，是胃病的多發(fā)與復(fù)發(fā)季節(jié)，胃腸道對寒冷敏感，如防護(hù)不當(dāng)、不注意飲食和生活規(guī)律，就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病，所以患有慢性胃炎的人，要注意胃部保暖，以防腹部著涼引發(fā)胃痛或加重舊病。
《素問?上古天真論》所說的：“其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，飲食有節(jié)”字食物搭配和飲食調(diào)劑方面，中醫(yī)也是注重調(diào)和陰陽的。
枸杞、淮山、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之類，當(dāng)藥食調(diào)配得當(dāng)時(shí)，可提高食品保健強(qiáng)身和防止疾病的功效。
【寒露】
斗指甲為寒露，斯時(shí)露寒冷而將欲凝結(jié)，故名寒露也。寒露時(shí)值每年陽歷的10月8號(hào)前后。
自古秋為金秋，肺在五行中屬金。寒露節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤燥肺為宜。
應(yīng)多食用芝麻、糯米、乳制品等柔潤食物，同時(shí)增加鴨、牛肉、豬肝、大棗、山藥等以增加體質(zhì)；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類。
【霜降】
斗指巳為霜降，氣肅，露凝結(jié)為霜而下降，故名霜降也。霜降節(jié)氣在每年的陽歷10月23日左右。
霜降節(jié)氣是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，按中醫(yī)理論，此節(jié)氣為脾臟功能處于旺盛時(shí)期，由于脾胃功能過于旺盛，易導(dǎo)致胃病的發(fā)生。
飲食要多樣，粗細(xì)要搭配，宜多食甘薯、鮮果、豆制品及海藻類食品。
此節(jié)氣適宜的水果膳食有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、白果蘿卜粥等，有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補(bǔ)肺的功效。
【立冬】
斗指西北維為立冬，冬者終也，立冬之時(shí)，萬物終成，故名立冬也。立冬節(jié)氣時(shí)值每年陽歷的11月1日左右。
立冬是人們進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，民間有“入冬日補(bǔ)冬”的食俗，補(bǔ)充身體營養(yǎng)食人參、鹿茸、狗肉、羊肉及雞鴨燉八珍等。
立冬后的起居調(diào)養(yǎng)，切記“養(yǎng)藏”二字。
有的放矢的食用一些滋陰潛陽、熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。
【小雪】
斗指己，斯時(shí)天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪。小雪在每年的陽歷11月22日前后。
小雪節(jié)氣后天氣一般常是陰冷晦暗的，要適當(dāng)減少戶外活動(dòng)，避免陽氣的消耗。
醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金要方食治篇》中說：“食能祛邪而安臟腑，悅神，爽志，以資氣血?！?/p>
適宜的水果膳食有香蕉、芹菜炒香菇、玫瑰烤羊心、芝麻兔等，有補(bǔ)心解郁、清肺止咳的功效。
【大雪】
斗指甲，斯時(shí)積陰為雪，至此栗烈而大，過于小雪，故名大雪也。大雪時(shí)節(jié)時(shí)值每年陽歷的12月7日前后。
從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，大雪已到了“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。在進(jìn)行調(diào)養(yǎng)時(shí)應(yīng)采取動(dòng)靜結(jié)合、勞逸結(jié)合、補(bǔ)瀉結(jié)合、形神共養(yǎng)的方法。
大雪時(shí)節(jié)多食羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、花山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫?zé)岬氖澄?，也有助于御寒?/p>
【冬至】
斗指戎，斯時(shí)陰氣始至明，陽氣之至，日行南至，北半球晝最短，夜最長也。冬至?xí)r節(jié)時(shí)值每年陽歷12月22或23日。
俗話話：“吃了冬至飯，一天長一線”，立冬至立春，是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)期。
按照傳統(tǒng)的中醫(yī)理論，滋補(bǔ)通?？煞譃樗念悾杭囱a(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。因此，冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)注意“有的放矢”，切莫“多多益善”。
【小寒】
斗指戊為小寒，時(shí)天氣漸寒，尚未大寒，故名小寒。小寒時(shí)節(jié)時(shí)值每年陽歷的1月5日前后。在冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)為宜。
常用補(bǔ)藥有人參、黃芪 、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等；食補(bǔ)要根據(jù)陰陽氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、魷魚和海蝦等，其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。
適宜的膳食有山藥羊肉湯、強(qiáng)腎狗肉湯、素炒三絲、絲瓜西紅柿粥等，有補(bǔ)脾胃、溫腎陽、健脾化滯、化痰止咳的功效。
【大寒】
斗指癸為大寒，時(shí)大寒栗烈已極，故名大寒也。每年陽歷的1月20日前后。
《靈樞?本神》曰：“智者之養(yǎng)生也，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)?，如是僻邪不至，長生久視。”
古有：“大寒大寒，防風(fēng)御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”。
大寒時(shí)節(jié)適宜的膳食有當(dāng)歸生姜羊肉湯、紅杞田七雞、糖醋胡蘿卜絲、牛奶粥等，有溫中散寒、補(bǔ)虛益血、潤肺通腸的功效。
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