返回首頁

烏龍茶茶藝師(烏龍茶茶藝師表演比賽)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-04-01 07:32???點擊:252??編輯:admin???手機(jī)版

1. 烏龍茶茶藝師表演比賽

優(yōu)茶由福建省農(nóng)科院茶葉研究所從優(yōu)茶自然雜交后代中單株分離選育而成的無性系新品種。 優(yōu)茶:灌木、中葉、早生、高產(chǎn)、香氣清高且長,色澤青褐潤,滋味醇濃,味中透味,適制烏龍茶,亦適制綠茶。

優(yōu)茶是從武夷肉桂的天然雜交后代經(jīng)系統(tǒng)選育而成的一個高香、早生、高產(chǎn)的烏龍茶新品種。 在福安常年4月20日前后可采制優(yōu)茶,與黃旦相近,分別比鐵觀音、肉桂早7d和12d左右。丹桂制優(yōu)茶品質(zhì)優(yōu)異,有特殊花香,滋味醇厚甘韻。

2. 烏龍茶茶藝表演主題文案

正月初六賣茶葉,一份心,份情,一份溫暖。我們堅持精心篩選,只挑選最優(yōu)質(zhì)的茶葉,精心烹飪,滋潤你的味蕾,讓你品嘗到最美味的茶葉。

我們提供多種茶葉,有綠茶、烏龍茶、普洱茶、白茶等,滿足你多種口味的需求。

我們更加注重質(zhì)量,堅持以質(zhì)量為本,讓每一位客戶都能品嘗到最優(yōu)質(zhì)的茶葉。快來品嘗我們的美味茶葉吧!,祝福大家,身體健康萬事如意

3. 烏龍茶茶藝表演十八道程序

一、如果是茶藝表演,公道杯用于烏龍茶的茶藝表揚;

二、日常沏茶,公道杯在烏龍茶、黑茶、普洱茶等等茶品沖泡中,都會用到。

三、公道杯也叫茶海,用于為客人斟茶使用,主人斟茶時,無富貴貧賤之分,用公道杯 給每位客人皆斟七分滿。

4. 烏龍茶茶藝師表演視頻

烏龍茶茶道的表演步驟

  主要茶具:

  紫砂茶壺、茶盅、品茗杯、聞香杯、茶盤、杯托、電茶壺、置茶用具、茶巾等。

  主要茶品:

  凍頂烏龍、文山包種、阿里山茶。

  1.擺具

  將茶具一一擺好,茶壺與茶盅并排置于茶盤之上,聞香杯與品茗杯一一對應(yīng),并列而立。電茶壺置于左手邊。

  2.賞茶

  用茶匙將茶葉輕輕撥入茶荷內(nèi),供來賓欣賞。

  3.溫壺

  溫壺不僅要溫茶壺,還要溫茶盅。用左手拿起電茶壺,注滿茶壺,接著右手拿壺,注入茶盅。

  4.溫杯

  將茶盅內(nèi)的熱水分別注入聞香杯中,用茶夾夾住聞香杯,旋轉(zhuǎn)360度后,將聞香杯中的熱水倒入品茗杯。同樣用茶夾夾住品茗杯,旋轉(zhuǎn)360度后,杯中水倒入滌方或茶盤。

  5.投茶

  將茶荷的圓口對準(zhǔn)壺口,用茶匙輕撥茶葉入壺。投茶量為1/2至2/3壺。

  6.洗茶

  左手執(zhí)電茶壺,將100攝氏度的沸水高沖入壺。蓋上壺蓋,淋去浮沫。立即將茶湯注入茶盅,分于各聞香杯中。洗茶之水可以用于聞香。

  7.高沖

  執(zhí)電茶壺高沖沸水入壺,使茶葉在壺中盡量翻騰。第一泡時間為1分鐘,1分鐘后,將茶湯注入茶盅,分到各聞香杯中。

  8.奉茶

  聞香杯與品茗杯同置于杯托內(nèi),雙手端起杯托,送至來賓面前,請客人品嘗。

  9.聞香

  先聞杯中茶湯之香,然后將茶湯置于品茗杯內(nèi),聞杯中的余香。

  10.品茗

  聞香之后可以觀色品茗。品茗時分三口進(jìn)行,從舌尖到舌面再到舌根,不同位置香味也各有細(xì)微的差異,需細(xì)細(xì)品,才能有所體會。

  11.再次沖泡

  第二次沖泡的手法與第一次同,只是時間要比第一泡增加15秒,以此類推,每沖泡一次,沖泡的時間也要相對增加。優(yōu)質(zhì)烏龍茶內(nèi)質(zhì)好,如果沖泡手法得當(dāng),可以沖泡幾十次,每次的色香味甚至能基本相同。

  12.奉茶

  自第二次沖泡起,奉茶可直接將茶分至每位客人面前的聞香杯中,然后重復(fù)聞香、觀色、品茗、沖泡的過程。

5. 烏龍茶茶藝表演主題

《一七令·茶》

唐代:元稹茶。

香葉,嫩芽。

慕詩客,愛僧家。

碾雕白玉,羅織紅紗。

銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。

夜后邀陪明月,晨前獨對朝霞。

洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。

《山泉煎茶有懷》

唐代:白居易坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。

無由持一碗,寄與愛茶人。

《琴茶》

唐代:白居易兀兀寄形群動內(nèi),陶陶任性一生間。

自拋官后春多夢,不讀書來老更閑。

琴里知聞唯淥水,茶中故舊是蒙山。

窮通行止常相伴,難道吾今無往還?《飲茶歌誚崔石使君》

唐代:皎然越人遺我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。

素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊?cè)餄{。

一飲滌昏寐,情來朗爽滿天地。

再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。

三飲便得道,何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。

愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時。

崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。《品令·茶詞》

宋代:黃庭堅鳳舞團(tuán)團(tuán)餅。

恨分破、教孤令。

金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。

湯響松風(fēng),早減了、二分酒病。

味濃香永。

醉鄉(xiāng)路、成佳境。

恰如燈下,故人萬里,歸來對影。

口不能言,心下快活自省。

《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨自涼》

清代:納蘭性德誰念西風(fēng)獨自涼,蕭蕭黃葉閉疏窗,沉思往事立殘陽。

被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香,當(dāng)時只道是尋常。

6. 烏龍茶茶藝表演解說

烏龍茶的茶道表演步驟

  1、備具候用:將所用的茶具準(zhǔn)備就緒,按正確順序擺放好,主要有:紫砂水平壺、公道杯、品茗杯、聞香杯等。

  2、恭請上坐:請客人依次坐下。

  3、焚香靜氣:焚點檀香,營造肅穆詳和氣氛

  4、活煮甘泉:泡茶以山水為上,用活火煮至初沸。

  5、孔雀開屏:介紹沖泡的茶具。

  6、葉嘉酬賓:葉嘉是茶葉的代稱,這是請客人觀賞茶葉,并向客人介紹此茶葉的外形、色澤、香氣特點。

  7、孟臣沐淋:用沸水沖淋水平壺,提高壺溫。

  8、高山流水:即溫杯潔具,用紫砂壺里的水燙洗品茗杯,動作舒緩起伏,保持水流不斷。

  9、烏龍入宮:把烏龍茶撥入紫砂壺內(nèi)。

  10、百丈飛瀑:用高長而細(xì)的水流使茶葉翻滾,達(dá)到溫潤和清洗茶葉的目的。

  11、春風(fēng)拂面:用壺蓋輕輕刮去壺口的泡沫。

  12、玉液移壺:把紫砂壺中的初泡茶湯倒入公道杯中,提高溫度。

  13、分盛甘露:再把公道杯中的茶湯均勻分到聞香杯中。

  14、鳳凰三點頭:采用三起三落的手法向紫砂壺注水至滿。

  15、重洗仙顏:用開水澆淋壺體,洗凈壺表,同時達(dá)到內(nèi)外加溫的目的。

  16、內(nèi)外養(yǎng)身:將聞香杯中的茶湯淋在紫砂壺表,養(yǎng)壺作用的同時可保持壺表的溫度。

  17、游山玩水:將紫砂壺在茶船邊沿抹去壺底的水分,移至茶巾上吸干壺底。

  18、自有公道:把泡好的茶倒入公道杯中均勻。

  19、關(guān)公巡城:將公道杯中的茶湯快速巡回均勻地分到聞香杯中至七分滿。

  20、韓信點兵:將最后的茶湯用點斟的手式均勻地分到聞香杯中。

  21、若琛聽泉:把品茗杯中的水倒入茶船。

  22、乾坤倒轉(zhuǎn):將品茗杯倒扣到聞香杯上。

  23、翻江倒海:將品茗杯及聞香杯倒置,使聞香杯中的茶湯倒入品茗杯中,放在茶托上。

  24、敬奉香茗:雙手拿起茶托,齊眉奉給客人,向客人行注目禮。然后重復(fù)若琛聽泉至敬奉香茗程序,最后一杯留給自己。

  25、空谷幽蘭:示意用左手旋轉(zhuǎn)拿出聞香杯熱聞茶香,雙手搓聞杯底香。

  26、三龍護(hù)鼎:示意用拇指和食指扶杯,中指托杯底拿品茗杯。

  27、鑒賞湯色:觀賞茶湯的顏色及光澤。

  28、初品奇茗:在觀湯色、聞湯面香后,開始品茶味。

  29、二探蘭芷:即沖泡第二道茶。

  30、再品甘露:細(xì)品茶湯滋味。

  31、三斟石乳:即沖泡第三道茶。

  32、領(lǐng)略茶韻:通過介紹體會烏龍茶的真韻。

  33、自斟漫飲:可讓客人自己添茶續(xù)水,體會沖泡茶的樂趣。

  34、敬奉茶點:根據(jù)客人需要奉上茶點,增添茶趣。

  35、游龍戲水:即鑒賞葉底,把泡開的茶葉放入白瓷碗中,讓客人觀賞烏龍茶“綠葉紅鑲邊”的品質(zhì)特征。

  36、盡杯謝茶:賓主起立,共干杯中茶,相互祝福、道別。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%