1. 現(xiàn)階段中國(guó)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)概況
2021中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱廣州茶博會(huì)）、第二十二屆廣州國(guó)際茶文化節(jié)將于11月25-29日在廣交會(huì)展館舉行。記者獲悉，本屆展會(huì)規(guī)模70000平方米，有來(lái)自全國(guó)20多個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）各產(chǎn)茶區(qū)上千家優(yōu)質(zhì)品牌企業(yè)參展。展品豐富，包括六大茶類(lèi)的各品牌茶葉，還有各種茶具、茶家具、茶服、茶食品、香道產(chǎn)品等，涵蓋整個(gè)茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。
今年中國(guó)茶葉總產(chǎn)量約在300至320萬(wàn)噸
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)穆有為介紹，2021年，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)伴隨著經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)健發(fā)展，保持了二十余年的持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，茶產(chǎn)業(yè)再次呈現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的形勢(shì)。由于全國(guó)范圍內(nèi)今春回暖早，天氣狀況良好，極利于茶樹(shù)生長(zhǎng)，茶葉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累更為豐富，品質(zhì)為近年來(lái)最好，而且各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)組織有序，市場(chǎng)交易活躍，總體呈現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的態(tài)勢(shì)。
據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)估算，2021年中國(guó)茶葉總產(chǎn)量約在310至320萬(wàn)噸，整體質(zhì)量進(jìn)一步提升，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值有望達(dá)到2800億元，內(nèi)銷(xiāo)總量預(yù)計(jì)在230至250萬(wàn)噸，內(nèi)銷(xiāo)總額將突破3000億元。內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)依然是拉動(dòng)中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主動(dòng)力，中國(guó)傳統(tǒng)茶類(lèi)銷(xiāo)售格局基本穩(wěn)定，名優(yōu)茶仍是創(chuàng)造茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值的主力軍、內(nèi)銷(xiāo)額貢獻(xiàn)率繼續(xù)保持在70%以上。受全球疫情影響，中國(guó)茶葉出口呈現(xiàn)出盤(pán)整態(tài)勢(shì)，估計(jì)今年出口總量在35萬(wàn)噸左右。
13個(gè)中外參展團(tuán)參展 茶產(chǎn)業(yè)年度集中亮相
本屆展會(huì)規(guī)模70000平方米，有來(lái)自全國(guó)20多個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū)）各產(chǎn)茶區(qū)上千家優(yōu)質(zhì)品牌企業(yè)參展。 本次有13個(gè)中外參展團(tuán)，國(guó)外參展團(tuán)包括老撾組團(tuán)、越南組團(tuán)等，國(guó)內(nèi)組團(tuán)包括福建安溪組團(tuán)、廣東梅州組團(tuán)、廣西金秀縣組團(tuán)等等。
本屆展會(huì)在廣交會(huì)展館C區(qū)共設(shè)中華品牌館、經(jīng)典普洱館、國(guó)際名茶館、茶具文化館等7個(gè)展館。展品豐富，包括六大茶類(lèi)的各品牌茶葉，宜興紫砂、景德鎮(zhèn)陶瓷、廣西坭興陶等各種茶具，還有茶家具、茶服、茶食品、香道產(chǎn)品等，涵蓋整個(gè)茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。參展企業(yè)都是茶產(chǎn)業(yè)鏈中最有代表性的企業(yè)，都是茶產(chǎn)業(yè)最知名的品牌，這是茶產(chǎn)業(yè)的一次集中亮相。
“媒眼看國(guó)茶”論壇還將發(fā)布年度茶業(yè)十大事典。同時(shí)，專家學(xué)者將匯聚一堂，圍繞“科技引領(lǐng) 風(fēng)好起航”議題展開(kāi)討論，深度研討和交流茶行業(yè)在當(dāng)前日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中如何探索科技新出路，談文化視野里的中國(guó)茶。
此外，活動(dòng)還將舉行首屆“益武杯”中國(guó)工夫茶大賽總決賽。大賽在全國(guó)50個(gè)城市中選出97名民間懂茶高人參加，他們將在展會(huì)期間進(jìn)行切磋交流，開(kāi)展全國(guó)茶友的大聯(lián)歡 。在本次展會(huì)，活動(dòng)方還將舉行廣東省茶藝技師大賽頒獎(jiǎng)典禮。
同時(shí)，為進(jìn)一步增強(qiáng)灣區(qū)茶界的信息共享與互動(dòng)交流，助推灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，2021中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)與廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)將于11月25日聯(lián)合主辦“首屆灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)會(huì)長(zhǎng)聯(lián)席會(huì)議”，共襄灣區(qū)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
展會(huì)期間，還有三十多場(chǎng)無(wú)界茶會(huì)， 不分界別、不分行業(yè)，社會(huì)各界愛(ài)茶人一起， 以茶會(huì)友，品茗交流。
2. 中國(guó)茶葉產(chǎn)量情況
我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，品種豐富。綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、白茶、黑茶六大茶類(lèi)中，綠茶在中國(guó)歷史最悠久、產(chǎn)區(qū)最遼闊、品種最豐富、產(chǎn)量最多、消費(fèi)區(qū)域最廣,是我國(guó)第一大茶類(lèi)。
近年來(lái)我國(guó)綠茶產(chǎn)量增長(zhǎng)快速。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年綠茶產(chǎn)量為173.46萬(wàn)噸，2019年綠茶產(chǎn)量則達(dá)到177.28萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.2%。
3. 現(xiàn)階段中國(guó)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)概況如何
是紅茶
紅茶是世界上產(chǎn)量最多、消費(fèi)量最大的茶類(lèi)，屬于全發(fā)酵茶，主要經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四個(gè)基本工序制作而成；品質(zhì)特點(diǎn)是紅湯紅葉。
六大茶類(lèi)中，紅茶的歷史最有趣，其它的茶類(lèi)都很中國(guó)、很東方，只有紅茶最是風(fēng)靡全球，沾染著異域風(fēng)情。
關(guān)于紅茶的起源，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為是福建武夷山桐木關(guān)內(nèi)的正山小種。那么到底是何時(shí)何人最早創(chuàng)制出正山小種呢？沒(méi)有確切的史料記載。普洱茶農(nóng)閱讀了幾位茶學(xué)大家的著作，有的說(shuō)紅茶出現(xiàn)在烏龍茶之前，有的說(shuō)在其之后出現(xiàn)。
4. 中國(guó)茶葉產(chǎn)供銷(xiāo)的大致?tīng)顩r
供銷(xiāo)社都有下屬的直屬公司，全國(guó)各地可能對(duì)下屬公司的稱謂不一定一樣，大體是農(nóng)資公司，日用雜品公司，商品貿(mào)易公司，茶葉公司，汽車(chē)運(yùn)輸公司，社員股金服務(wù)中心，工業(yè)品批發(fā)貿(mào)易中心，基層供銷(xiāo)合作社，現(xiàn)在除縣供銷(xiāo)社及以上級(jí)供銷(xiāo)社屬事業(yè)單位外，下屬直轄公司，基層供銷(xiāo)社大部分都屬倒閉狀態(tài)。
5. 中國(guó)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)情況
2018年中國(guó)茶葉紅茶產(chǎn)量為4873噸2020年茶葉銷(xiāo)量,市場(chǎng)占有率為1.9%;2019年中國(guó)茶葉紅茶產(chǎn)量為3788.2噸,市場(chǎng)占有率為1.2%。
2020年，全國(guó)18個(gè)主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積4747.69萬(wàn)畝，同比增加149.82萬(wàn)畝，增長(zhǎng)率3.26%。其中，可采摘面積4152.18萬(wàn)畝，同比增加461.41萬(wàn)畝，增長(zhǎng)率12.50%。
2020年1-12月，中國(guó)茶葉出口總量34.88萬(wàn)噸，比2019年減少1.77萬(wàn)噸，比減4.84%;出口總額20.38億美元，比2019年增加0.18億美元，同比微增0.91%;出口均價(jià)為5.84美元/千克，同比上漲0.33美元/千克，漲幅6.04%。
6. 現(xiàn)階段中國(guó)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)概況分析
羊樓洞青磚茶遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，成為“兩湖茶產(chǎn)制造中心”“鄂湘贛三省茶葉產(chǎn)銷(xiāo)集散中心”“中國(guó)大茶市”，素有“小漢口”之稱。
7. 指出當(dāng)時(shí)中國(guó)茶葉銷(xiāo)售概況
茶的品種有:紅茶，綠茶，白茶等等，服務(wù)有專門(mén)的沖泡技師，成套的泡茶茶具
8. 中國(guó)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)分析報(bào)告
前景還可以，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2016-2021年中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示， 目前江西省萍鄉(xiāng)市茶葉面積不斷發(fā)展擴(kuò)大，且大多茶園集中連片，特別是近年來(lái)通過(guò)發(fā)展高科技、高標(biāo)準(zhǔn)的茶葉生產(chǎn)示范基地，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，引導(dǎo)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)走上規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、無(wú)公害化的茶葉生產(chǎn)路子，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害和產(chǎn)業(yè)化方向邁進(jìn)。
近幾年來(lái)，農(nóng)業(yè)部對(duì)江西省茶葉抽檢合格率都達(dá)到100%。全省擁有省級(jí)無(wú)公害茶葉基地77個(gè)，通過(guò)綠色食品認(rèn)證的茶葉企業(yè)和產(chǎn)品分別有43家和169個(gè)，茶產(chǎn)業(yè)已成為江西省農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)綠色食品認(rèn)證企業(yè)和產(chǎn)品數(shù)最多的產(chǎn)業(yè)。其中姿源、修水、浮梁三縣被農(nóng)業(yè)部咧為國(guó)家級(jí)無(wú)公害茶葉示范基地縣和出口基地縣。自2008年以來(lái)，江西省堅(jiān)持“以區(qū)域整合為基礎(chǔ)、以省級(jí)整合為目標(biāo)、以企業(yè)運(yùn)作為主體、以政府扶持為推動(dòng)”的原則，按照市場(chǎng)規(guī)律，持續(xù)推進(jìn)“江西綠茶”品牌整合，通過(guò)近三年來(lái)的努力，“茶韻千年，綠動(dòng)天下”的江西綠茶品牌宣傳不斷深入人心，不斷產(chǎn)生品牌效應(yīng)。另外，“浮梁茶”、“婆源綠茶”、“廬山云霧茶”、遂川狗枯腦茶，，等區(qū)域品牌建設(shè)取得新發(fā)展。
9. 中國(guó)茶葉生產(chǎn)狀況
全球茶葉產(chǎn)銷(xiāo)量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位
茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。
近年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。
同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。
目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類(lèi)占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)
前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。
茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。
茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類(lèi)人群擴(kuò)散。不同類(lèi)別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。
目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買(mǎi)非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)品牌茶葉。
品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。
未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類(lèi)強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。
健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。
飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類(lèi)似的健康類(lèi)食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。
——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
10. 現(xiàn)階段中國(guó)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)概況研究
大益集團(tuán)進(jìn)入中國(guó)品牌價(jià)值500強(qiáng)，品牌價(jià)值達(dá)112.02億元，年銷(xiāo)售額達(dá)到40億元左右，高居茶行業(yè)首位。大印集團(tuán)是一家高端茶行業(yè)公司
11. 中國(guó)茶葉的發(fā)展概況
茶是我國(guó)四大飲料之一，也是古老的產(chǎn)業(yè)之一，發(fā)展茶業(yè)關(guān)健是要適應(yīng)市場(chǎng)的需求，茶葉前景是不錯(cuò)的，在我們武夷山地區(qū)茶葉是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，茶業(yè)是這里農(nóng)民收入重要來(lái)源，這里的茶業(yè)前景很好，形成了一整套的產(chǎn)業(yè)體系，有聚集效應(yīng)，全國(guó)各地客商云集于此，所以發(fā)展茶葉要因時(shí)因地因人來(lái)發(fā)展。