1. 信陽(yáng)毛尖茶幾月采摘
信陽(yáng)毛尖茶質(zhì)量最好的時(shí)候也就是清明前后采摘制作的。如果清明前天氣晴好，氣溫相對(duì)較高，清明前半個(gè)月左右，茶葉即可開(kāi)園采摘。
一般采取第一遍的鮮葉，由于溫度偏低，冒芽較慢，新芽冒出的先后時(shí)間較長(zhǎng)，因此葉片大小不一，老嫩不一，因此，第一遍采摘的鮮葉制作的毛尖不是最好的。
從第二遍開(kāi)始，采摘的鮮葉整齊一致，做出的茶葉好看且內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定。
到谷雨以后，氣溫明顯升高，葉片大且老的快，制作的茶葉質(zhì)量明顯不如谷雨之前的好。
2. 信陽(yáng)毛尖茶幾月采摘最好
信陽(yáng)毛尖一年采摘五次，分別是明前、雨前、春尾、夏茶、白露茶。
民間有“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”、“頭茶苦、二茶澀、秋茶好喝舍不得”等說(shuō)法，因此白露時(shí)節(jié)采摘的茶葉是最好喝的。
明前茶：
陽(yáng)歷4月5號(hào)也就是清明節(jié)前采制的茶葉，由春天剛冒出的嫩芽材質(zhì)而成，芽頭細(xì)小湯色明亮，這是信陽(yáng)毛尖最高級(jí)別的茶。
雨前茶：
陽(yáng)歷4月20號(hào)谷雨前采制的茶葉，這時(shí)候雨量充沛，溫度適中，茶的味道稍濃于明前茶。
春尾茶：
陽(yáng)歷五月份前采制的茶，這時(shí)候的茶耐泡味道濃郁，價(jià)格也相對(duì)前兩者較便宜一些。
夏茶：
陽(yáng)歷六月份材質(zhì)的茶，葉子寬大，茶水味道濃厚，苦澀味明顯。
白露茶：
白露前后正是它的生長(zhǎng)時(shí)節(jié)，這時(shí)候的茶沒(méi)有春茶那么嫩，但是味道也沒(méi)有夏茶那么苦澀，有獨(dú)特的清香味。
3. 信陽(yáng)毛尖茶什么時(shí)候采摘
答：
信陽(yáng)毛尖一年采摘三次，所謂“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝舍不得摘”，便是就信陽(yáng)毛尖的采摘而言的。其中以春(谷雨前采摘)、秋(白露后采摘)茶為上品，并有“早茶留著送朋友，晚茶留著敬爹娘”的民諺。從全球看，世界上已有58個(gè)國(guó)家種植茶葉，但它們都是從我國(guó)直接或間接引種過(guò)去的。
4. 信陽(yáng)毛尖春茶什么時(shí)候采摘
觀毫，白毫越多者越為上品，最上者雪芽，觀之茶條全部覆滿白毫；觀葉，一芽一葉者為上品，一芽?jī)扇~者次之，大葉片不能稱為毛尖，沖泡時(shí)葉片舒展勻稱為佳；觀湯，湯色黃綠，略微混濁，細(xì)觀之可見(jiàn)細(xì)微纖毫懸浮湯中；聞香，茶香濃郁而不失清新，沁人心脾；品味，信陽(yáng)毛尖根據(jù)采摘時(shí)節(jié)不同口感不同，所謂“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝舍不得摘”之說(shuō)，以春茶為上，并以時(shí)節(jié)劃分，清明前為明前茶，谷雨前為雨前茶，上品者入口較苦，細(xì)品有回甘，飲罷口舌生津，神清氣爽。
”
5. 信陽(yáng)毛尖采茶時(shí)間
正月采茶是新年，借奴金簪點(diǎn)茶園。
點(diǎn)得茶園十二畝，當(dāng)官寫字慢交錢。
二月采茶茶發(fā)芽，姐妹雙雙去采茶。
姐采多來(lái)妹采少，采多采少轉(zhuǎn)回家。
三月采茶茶葉青，姐在房里繡手巾。
西邊繡起茶花朵，當(dāng)中繡起采茶人。
四月采茶茶葉長(zhǎng)，耽擱田中鏵牛郎。
鏵好田來(lái)秧又老，栽得秧來(lái)麥又黃。
五月采茶茶葉團(tuán)，茶樹(shù)腳下老龍盤。
燒錢化紙敬土地，青苗土地保平安。
六月采茶熱茫茫，上栽楊柳下栽桑。
多栽桑樹(shù)養(yǎng)蠶子，又栽楊柳好歇涼。
七月采茶茶葉稀，姐在房中坐高機(jī)。
織得綾羅與綢緞，與郎織件采茶衣。
八月采茶茶花黃，風(fēng)吹茶花滿地香。
大姐采來(lái)給二姐，早茶沒(méi)有晚茶香。
九月采茶是重陽(yáng)，重陽(yáng)泡酒滿缸香。
家家造有重陽(yáng)酒，三杯美酒祭重陽(yáng)。
十月采茶過(guò)大江，腳踏船頭走忙忙。
腳踏船頭江中去，賣完細(xì)茶轉(zhuǎn)回鄉(xiāng)。
冬月采茶冬月冬，十擔(dān)茶籽九擔(dān)空。
十擔(dān)茶籽空九擔(dān)，采茶娘子枉費(fèi)工。
臘月采茶空一年，背包打起討茶錢。
你把茶錢交與我，今年去了等來(lái)年。
6. 信陽(yáng)毛尖明前茶什么時(shí)候采摘
信陽(yáng)毛尖沒(méi)有固定的生產(chǎn)日期。信陽(yáng)毛尖是綠茶，一般在清明前后開(kāi)始采摘，到谷雨前后結(jié)束。采摘日期看溫度和雨水情況而定，清明節(jié)之前做的茶是明前茶，等到谷雨前后溫度走高，葉片迅速生長(zhǎng)一般就停止生產(chǎn)了。據(jù)了解，信陽(yáng)毛尖的手工茶對(duì)新鮮茶葉的采摘品質(zhì)要求都非常高，所以好的信陽(yáng)毛尖生產(chǎn)日期就是清明前后一段時(shí)間，經(jīng)過(guò)一冬的厚積薄發(fā)，剛冒出來(lái)的芽和嫩葉都香氣十足，茶湯顏色口感都很飽滿。
7. 信陽(yáng)毛尖幾月份下新茶
毛尖新茶和舊茶的區(qū)別可以從外觀、色澤、整碎、味道、茶湯和干濕等幾方面來(lái)差別?！ 【唧w如下： 外觀：毛尖新茶的外形色感比較鮮亮，舊茶毛尖，顏色光澤就比較暗?！ ≌椋翰枞~的整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。毛尖新茶一股比較完整，而且條形均勻堅(jiān)實(shí)，舊茶從視覺(jué)上則給人一種松散的感覺(jué)。 味道：毛尖新茶清淡的香味濃郁，香氣濃醇，陳茶因?yàn)闃?gòu)成香氣的醛類、醇類、脂類事物揮發(fā)或氧氣化,而變得香氣低沉，倘使保管不妥，還有可能有霉味或其它異味?！ 「蓾瘢好庑虏鑴倓偝粗坪?，茶葉干燥，用手一捏就成末狀，茶梗也容易攀折，舊茶儲(chǔ)存安放時(shí)間長(zhǎng)，含水量較高，用手去捏不會(huì)變成末狀?！ ∩珴桑好庑虏枭珴甚r亮，泛綠色光澤，香氣濃爽而鮮活；舊茶色澤較暗，光澤發(fā)暗甚至發(fā)烏。 茶湯：信陽(yáng)毛尖在沖泡過(guò)后茶水會(huì)呈現(xiàn)出鮮明的淡綠色、明亮、清爽的香氣比較持久茶味比較鮮濃久長(zhǎng)。葉底鮮綠清亮；而舊年的茶水顏色偏淡，茶味也很淡。顏色都比較暗。香氣也不高，葉底不鮮綠而發(fā)烏，欠明亮，保管不好的，5分鐘后泛黃。
8. 河南信陽(yáng)茶葉毛尖幾月份采茶
采茶時(shí)間一般是在春季的時(shí)候比較多，通常是在每年的三月份到五月份之間進(jìn)行采摘和加工茶葉。而且這個(gè)時(shí)候的茶葉口感會(huì)更加香濃，最為典型的茶葉品種就是純毛尖。除此之外，還有夏季和秋冬季的時(shí)候也可以進(jìn)行采茶，但是這個(gè)季節(jié)采摘的茶葉都屬于老茶葉，不能用來(lái)泡茶喝。
9. 信陽(yáng)毛尖茶時(shí)節(jié)
信陽(yáng)毛尖春茶最好。在春茶里又分谷雨前茶和清明前茶，上面兩種毛尖茶為精品。特別是谷雨前茶更是精品中的精品，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候各種蟲(chóng)子都沒(méi)有出來(lái)，也不需要打農(nóng)藥，所以特別安全環(huán)保。
清明前的信陽(yáng)毛尖也不錯(cuò)，售價(jià)一般在一千元每斤左右，過(guò)了清明節(jié)信陽(yáng)毛尖的價(jià)格就下來(lái)了。