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宋種茶葉有多少種(什么是宋種茶葉)

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1. 宋種茶葉有多少種

(一)綠茶:

1:龍井:獅峰龍井,梅塢龍井,西湖龍井.(產(chǎn)地是浙江)

2:碧螺春茶(產(chǎn)地是江蘇吳縣太湖洞庭山上)

3:黃山毛峰茶(產(chǎn)地是黃山)

4:廬山云霧(產(chǎn)地是廬山)

5:六安瓜片(產(chǎn)地是安徽省六安縣)

6:蒙頂茶(產(chǎn)地是四川蒙山)

7:太平猴魁茶(產(chǎn)地是安徽省太平縣)

8:君山銀針茶(產(chǎn)地是洞庭湖中君山小島上)

9:顧渚紫筍茶(產(chǎn)地是浙江的顧渚山)

10:信陽(yáng)毛尖茶(產(chǎn)地是河南省信陽(yáng)地區(qū))

11:平水珠茶(產(chǎn)地是浙江省平水鎮(zhèn)一帶)

12:西山茶(產(chǎn)地是廣西桂平)

13:雁蕩毛鋒茶(產(chǎn)地是浙江的雁蕩山)

14:華頂云霧茶(產(chǎn)地是天臺(tái)山周圍)

15:涌溪火青茶(產(chǎn)地安徽省涇縣涌溪彎頭山)

16:敬亭綠雪茶(產(chǎn)地是安徽宣城敬亭山)

17:峨眉峨蕊茶(產(chǎn)地是峨眉山)

18:都勻毛尖茶(產(chǎn)地是都勻縣)

19:恩施玉露茶(產(chǎn)地是湖北)

20:婺源茗眉茶(產(chǎn)地是江西婺源縣)

21:莫干黃芽茶(產(chǎn)地是莫干山)

22:普陀佛茶(產(chǎn)地是浙江省普陀山)

23:安吉白茶(產(chǎn)地是浙江安吉)

24:五山蓋米茶(產(chǎn)地是湖南郴州)

25:徑山香茗(產(chǎn)地是浙江)

26:江山綠牡丹(產(chǎn)地是浙江)

27:竹葉青(產(chǎn)地是峨眉山)

(二)紅茶:

1:滇紅工夫(產(chǎn)地是云南)

2:祁門工夫(產(chǎn)地是安徽省祁門縣)

3:寧紅工夫(產(chǎn)地是江西省修水縣)

4:川紅工夫(四川宜賓)

5:閩紅工夫(產(chǎn)地是福建?。?/p>

6:越紅工夫(產(chǎn)地是浙江)

7:湖紅工夫(產(chǎn)地是瀏陽(yáng)大圍山一帶)

8:宜紅工夫(產(chǎn)地是宜昌,恩施一帶)

9:小種紅茶(產(chǎn)地是福建)(三)烏龍茶:

1:武夷巖茶(產(chǎn)地是福建省武夷山)

2:武夷大紅袍(產(chǎn)地是福建武夷山)

3:鐵羅漢(產(chǎn)地是福建武夷山)

4:白雞冠(產(chǎn)地同上)

5:水金龜(產(chǎn)地同上)

6:閩北水仙(產(chǎn)地同上)

7:鐵觀音(產(chǎn)地是福建省安溪縣)

8:黃金桂(產(chǎn)地同上)

9:鳳凰水仙(產(chǎn)地是廣東省潮安縣鳳凰地區(qū))

10:宋種單樅(產(chǎn)地同上)

11:阿里山烏龍(產(chǎn)地阿里山)

12:凍頂烏龍(產(chǎn)地是臺(tái)灣凍頂山上)

13:文山包種(產(chǎn)地是臺(tái)北縣坪林鄉(xiāng))

14:稀有衫林溪烏龍(產(chǎn)地是臺(tái)灣南投)

(四)黃茶:

1:君山銀針(產(chǎn)地是洞庭湖)

2:蒙頂黃牙(產(chǎn)地是四川蒙山)

3:霍山黃牙(產(chǎn)地是安徽省)

4:北港毛尖(產(chǎn)地是湖南省岳陽(yáng))

5:溈山白毛尖(產(chǎn)地是湖南省寧山縣)

6:溫州黃湯(產(chǎn)地是浙江)

7:廣東大葉青(產(chǎn)地是廣東?。?/p>

8:皖西黃大茶(產(chǎn)地是安徽?。?/p>

(五)白茶:

1:銀針白毫(產(chǎn)地是福建?。?/p>

2:白牡丹(產(chǎn)地是福建?。?/p>

3:貢眉(產(chǎn)地同上)

(六)黑茶:

1:普洱茶(產(chǎn)地是云南省)

2:六堡散茶(產(chǎn)地是廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng))(七)花茶:

1:茉莉花茶2:天山銀毫 3:茉莉蘇萌毫4:珠蘭花茶5:桂花茶6:金銀花茶7:白蘭花茶8:玫瑰花茶9:玳玳花茶等等......................

2. 什么是宋種茶葉

大庵茶園古樹(shù)宋種單樅茶

3. 宋種茶葉多少錢一斤

宋茶是南澳島對(duì)本地茶的一種稱呼,據(jù)說(shuō)南宋末帝趙昺曾徙駐于南澳島,島上留有南宋時(shí)期的古井等設(shè)施,當(dāng)?shù)厝艘惨运蚊琛?/p>

就茶種來(lái)看,宋茶屬于鳳凰單叢的一種,但和鳳凰單叢中的“宋種”不能等同。就工藝而言,宋茶也是烏龍茶的做法,有清香和濃香之分,香味都濃郁,帶點(diǎn)兒花香。

4. 宋朝茶葉品種

鳳凰單樅屬于廣東烏龍,產(chǎn)于潮汕地區(qū),具體的品種如下:  1、 宋種“東方紅”:是鳳凰山系中的4株宋代老名樅之一。老樅母樹(shù)共有二株,香氣幽雅,有細(xì)銳的芝蘭花香,滋味醇厚鮮爽,回甘力強(qiáng),湯色橙黃明亮,極耐沖泡,有明顯顯的高山老樅“特韻”?! ?、 宋種蜜香單樅:是幸存的4株宋代老名樅之一。因其品質(zhì)特點(diǎn)有明顯的甘薯“蜜味”,故又名“宋種紅薯香單樅”。蜜香高銳持久,有花香;滋味濃厚爽口,“蜜韻”突出,飲后滿口生香,回甘力強(qiáng),極耐沖泡?! ?、 八仙過(guò)海單樅:又名“八仙單樅”,是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一,因只存活八株于一處,并烏崠山上形民八仙過(guò)海之狀,故取名“八仙過(guò)?!?。茶葉香型特點(diǎn)是有明顯的白玉蘭花香 4、 蜜韻姜花香單樅:又名“通天香單樅”,因其茶葉有突出的姜花香味,香氣沖天,故茶農(nóng)稱之“通天香”;是鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一,成茶天然姜花香氣馥郁持久,滋味濃醇爽口,有明顯的姜花“特韻”,回味甘滑,極耐沖泡,飲之齒頰生香,成茶到年底“返春”回香,香味更佳?! ?、 蛤古撈單樅:又名“老哈蟆”,系鳳凰單樅十大高香型珍貴名樅之一,因其母樹(shù)形態(tài)而取名。蜜蘭香單樅, 成茶有“濃蜜幽蘭”特韻,香氣馥郁持久,滋味濃醇甘爽,湯色橙黃明亮,耐沖泡。  6、 鳳凰黃枝香單樅:系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一,因其茶葉香味有明顯的黃梔子花香蜜韻而得名。黃枝香單樅有多個(gè)株系,如石古坪田料埔黃枝香、鳳溪庵角黃枝香、烏崠獅頭腳黃枝香(又名文佳祥種)等?! ?、 玉蘭香單樅:系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一,玉蘭花香清幽馥郁,滋味濃醇鮮爽,湯色清澈明亮,飲之齒頰留香,連泡十多次香味仍存桂花香單樅,桂花香氣清幽細(xì)長(zhǎng),滋味濃醇爽口,唇舌留香,湯色橙黃明亮,耐沖泡?! ?、 二矛芝蘭香單樅:系鳳凰單樅十大花蜜香型珍貴名樅之一,茶葉芝蘭花香幽雅細(xì)長(zhǎng),滋味醇厚回甘,湯色橙黃明亮,極耐沖泡?! ⊥ㄟ^(guò)以上七種鳳凰單樅品種的介紹,我們可以清楚的知道鳳凰單樅的品種有哪些,鳳凰單樅的每一個(gè)品種都是非常稀有且名貴,好的品種才決定了鳳凰單樅茶良好的品質(zhì)和風(fēng)味 我家的鳳凰茶葉品種齊,想品嘗的朋友告訴我一聲,送一些給你們品嘗

5. 宋種茶葉有多少種類

宋種單叢是鳳凰單叢茶。 鳳凰單叢茶,靑茶品種之一,屬半發(fā)酵烏龍茶系,全國(guó)六大茶系之一。 宋始,鳳凰山第二高峰——烏崬山,有一棵姿雄體壯的茶樹(shù)茂密生長(zhǎng),至1928年自然枯死,樹(shù)齡900年。后在專家組勘測(cè)證驗(yàn)下,稱此茶樹(shù)為“宋種”,并在此茶樹(shù)周圍又發(fā)現(xiàn)了數(shù)株樹(shù)齡400-800年的茶樹(shù),是那株枯死之“宋種”通過(guò)有性繁育產(chǎn)生的后代。 除相關(guān)文獻(xiàn)有記錄宋種為侍詔茶相傳數(shù)百年外,民間更有關(guān)于宋種的傳說(shuō),宋帝南逃路經(jīng)鳳凰山,喝此茶后緩饑解渴,故封此名并傳后人栽制。(見(jiàn)《潮州茶葉志》) 后由宋種嫁接出去的各種香型的茶樹(shù),統(tǒng)稱為單叢。鳳凰單叢茶,在宋種的傳說(shuō)影響下,知名度漸高,并開(kāi)始走向世界。

6. 宋代名茶品種有多少

一、綠茶的起源——3000年左右

綠茶,是中國(guó)的主要茶類之一,是指采取茶樹(shù)的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。綠茶是我國(guó)最早創(chuàng)制的茶類。

蒸青綠茶工藝脫胎于唐時(shí)開(kāi)始出現(xiàn)“蒸青團(tuán)茶”的制法。到了宋代,蒸青團(tuán)茶又發(fā)展為蒸青散茶。元代時(shí),蒸青散茶制法更為精細(xì),在加工過(guò)程中,通常按芽葉老嫩分別進(jìn)行制作,元代王禎《農(nóng)書(shū)》第一次提到蒸青之后趁熱揉之,現(xiàn)代意義的蒸青綠茶工藝趨于成熟。

二、黃茶的起源——1400年左右

黃茶自古至今有之,但不同的歷史時(shí)期,不同的觀察方法賦予黃茶概念以不同的含義。歷史上最早記載的黃茶概念,不同現(xiàn)今所指的黃茶,是依茶樹(shù)品種原有特征,茶樹(shù)生長(zhǎng)的芽葉自然顯露黃色而言。如在唐朝享有盛名的安徽壽州黃茶和作為貢茶的四川蒙頂黃芽,都因芽葉自然發(fā)黃而得名 。

在歷史上,未產(chǎn)生系統(tǒng)的茶葉分類理論之前和在眾多消費(fèi)者中,大都憑直觀感覺(jué)辨別黃茶。這種識(shí)別黃茶的方法,混淆了加工方法和茶葉品質(zhì)極不相同的幾個(gè)茶類,涉及到很多種品質(zhì)各異的茶葉。

如上面所說(shuō)的因鮮葉具嫩黃色芽葉而得名的黃茶,而實(shí)為綠茶類。還有采制粗老的綠茶,曬青綠茶和陳綠茶;青茶的連心、包種等都是黃色黃湯,很易誤認(rèn)為是黃茶。

三、黑茶的起源——1300年歷史

黑茶當(dāng)是在明末清初開(kāi)始制造的,比黃茶為遲。但16世紀(jì)以前的這些記載中的“黑茶”是指由綠毛茶經(jīng)過(guò)加工作色得來(lái)的,與我們現(xiàn)在所說(shuō)“黑茶”(青磚茶、普洱茶、安化黑茶、六堡茶等)不同。

湖南黑茶產(chǎn)地始于安化,安化黑毛茶創(chuàng)制于16世紀(jì)末期,制造上經(jīng)殺青、揉捻后再渥堆,而后再烘干;云南普洱熟茶,要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干制成曬干毛茶,而后再經(jīng)適度潮水渥堆、曬干等工藝程序,加工技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)復(fù)雜,當(dāng)于黃茶之后。

四、紅茶的起源——400多年歷史

紅茶的鼻祖在中國(guó),世界上最早的紅茶由中國(guó)明朝時(shí)期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明,名為“正山小種”。武夷山市桐木村江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家,至今已經(jīng)有400多年的歷史。美國(guó)韋氏大辭典,“祁門紅茶”記錄著祁門紅茶的原產(chǎn)地——中國(guó)安徽省祁門縣。

小種紅茶由炒青發(fā)展而來(lái)。日曬代替殺青,當(dāng)是在炒青基礎(chǔ)上的進(jìn)一步發(fā)展,揉捻后發(fā)現(xiàn)葉色變紅更快,于是逐漸認(rèn)識(shí)了變色的規(guī)律。后在揉捻結(jié)束堆放片刻,使其發(fā)紅更明顯,質(zhì)的變化更大,而后炒和烘,則色香味完全改變。

五、白茶的起源——1800年左右

白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。白茶是一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。

史載,東漢時(shí)期,一個(gè)叫尹珍的青年懷揣家鄉(xiāng)生長(zhǎng)自制的“荼”, 拜謁著名儒學(xué)大師許慎,遭門丁刁難,便在其檐下席地嚼“荼”,片刻,許慎整個(gè)府邸充溢著濃郁的茗香。

許慎踱步而出溯源,隨即便邀尹珍入書(shū)房,將其“荼”沖泡相觀,但見(jiàn)其外形優(yōu)美,白色葉底如銀針墜壺,湯色碧綠明亮,品之頓覺(jué)味鮮而清爽醇厚,偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發(fā)其在《說(shuō)文解字》中對(duì) “荼”的注解,用“槚、茗、蔎” 譯注“荼”字的色、香、味。

六、青茶(烏龍茶)的起源——1000多年歷史

烏龍茶亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國(guó)幾大茶類中,獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái),創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。

烏龍茶起源于福建,至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發(fā)展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶,也是宋代以后最為著名的茶葉,歷史上介紹北苑茶產(chǎn)制和煮飲的著作就有十多種。北苑是福建建甌鳳凰山周圍的地區(qū),在唐末已產(chǎn)茶。

7. 宋種是什么茶樹(shù)

是福茶,它屬于福建之茶,亦可有福之茶。福建茶事始于晉,興于唐,盛于宋。福建是茶的王國(guó),品種多達(dá)千種。因此,福建茶品類豐富,六大類茶有其四,還有香飄四海的茉莉花茶。福建茶的特點(diǎn)還在于工藝精湛,多珍品。武夷大紅袍、安溪鐵觀音、建甌水仙、三大工夫一小種、政和白茶歷史悠久,馳名中外

8. 老宋種屬于什么茶

回答:老宋茶是一種茶葉。別名宋茶, 又名團(tuán)樹(shù)葉、大葉香、巖上珍、黃梔香、民兵茶、豐產(chǎn)茶、東方紅、老茶王、宋種古單叢。有性繁殖植株。喬木型, 大葉類,中芽種。

樹(shù)高5.8米,是鳳凰茶區(qū)最古老的一株茶樹(shù)。

系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。

生長(zhǎng)在位于海拔約1150米的烏崠李仔坪村。

據(jù)說(shuō)是南宋末年由村民李氏幾經(jīng)選育后傳至今天,樹(shù)齡約700年。

9. 宋種茶葉有多少種品種

鳳凰單樅茶的品種有:1 宋種1號(hào)3,宋種東方紅系幸存于鳳凰山系中的4株宋代老名叢之一。

10. 宋種茶的由來(lái)

茶葉的起源,源于上古時(shí)代,很多人都認(rèn)為茶葉是起源于周朝,也有部分人們認(rèn)為茶葉起源于秦漢、三高、南北朝,甚至是唐代的時(shí)候也有,眾說(shuō)紛紜,卻沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的說(shuō)法,但是我們可以知道的是,其實(shí)在古時(shí)代并沒(méi)有“茶”這字,只有“荼”這一字,后來(lái)因?yàn)椤恫杞?jīng)》的坐著陸羽的出現(xiàn),才將荼改成了茶,因此很多人都堅(jiān)信,茶的起源是在唐代。

茶的發(fā)展歷史

起源于唐朝的茶,興盛于宋代,或許也可能是在宋代開(kāi)始,就有史書(shū)記載關(guān)于茶葉方面的相關(guān)資料記載,“柴米油鹽醬醋茶”,茶便成為了開(kāi)門的七件事,也證明了茶葉的流行程度以及備受大家喜愛(ài)的程度,全民喝茶在那時(shí)候也真正掀起了一股熱潮,從宋代開(kāi)始流行起來(lái)的一款茶,大家也有通過(guò)不懈的努力研究茶葉方面的相關(guān)知識(shí)。

發(fā)展至今,人們對(duì)于茶葉的品種、分布區(qū)域、沖泡方法、沖泡茶具等已經(jīng)了如指掌了,在我國(guó),茶葉界的發(fā)展,也對(duì)全中國(guó)的經(jīng)濟(jì)起到了巨大的推動(dòng)作用,國(guó)人都喜歡喝茶,國(guó)外友人也有不少喜歡喝茶的茶友們,大家一同分享著喝茶的喜悅,一同談笑風(fēng)生,喝茶,便成為了無(wú)分國(guó)界的美事了。

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