1. 浙江茶葉產(chǎn)量占比
茶業(yè)是浙江農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),“十三五”期間(2016~2020年),在浙江省委省政府高度重視下,浙江茶產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)輝煌,取得了令人矚目的成就,為茶業(yè)提質(zhì)增效、茶農(nóng)增收和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)做出了重要貢獻(xiàn)。
2020年,全省茶園總面積、茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值分別達(dá)到20.5萬(wàn)公頃、19.1萬(wàn)噸、238.6億元,比2015年分別增長(zhǎng)4.2%、11.7%、43.8%,再創(chuàng)歷史新高?!笆濉逼陂g的浙江茶產(chǎn)業(yè)較好地遵循了20多年來(lái)堅(jiān)持的“穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量、提品質(zhì)、提效益”的發(fā)展方針。
杭州市、紹興市和湖州市“三足鼎立”的態(tài)勢(shì)繼續(xù)保持,其中茶園面積方面,前三位差距依然不大,茶葉產(chǎn)量方面,麗水大幅增加反超紹興,茶葉產(chǎn)值方面,湖州、麗水增長(zhǎng)較多,前三位差距逐步拉開(kāi)。
2. 2017年度浙江茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)
浙江綠茶產(chǎn)區(qū)
產(chǎn)區(qū)一、西湖
杭州西湖是龍井茶最重要的產(chǎn)地,按照產(chǎn)地不同,又有“獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”五個(gè)檔次(新中國(guó)建立之后,已經(jīng)并作“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”3個(gè)品類),它們各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異,這導(dǎo)致茶葉品質(zhì)各具特色,其中以獅字龍井品質(zhì)最佳。
產(chǎn)區(qū)二、錢塘
錢塘產(chǎn)地的龍井被稱為“錢塘龍井”,錢塘龍井主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、余杭、富陽(yáng)、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)區(qū)域,茶葉品種很多。
產(chǎn)區(qū)三、越州
越州,古地名,今為今天的紹興市越城區(qū)。越州龍井和錢塘龍井、西湖龍井雖然產(chǎn)地不同,但都屬于浙江省,故龍井茶的產(chǎn)地都在浙江。
3. 浙江茶葉產(chǎn)量占比排名
中國(guó)十大名茶:
中國(guó)茶葉歷史悠久,各種各樣的茶類品種,萬(wàn)紫千紅,竟相爭(zhēng)艷,猶如春天的百花園,使萬(wàn)里山河分外妖嬈。中國(guó)名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時(shí),中國(guó)名茶在國(guó)際上享有很高的聲譽(yù)。名茶,有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分。
盡管現(xiàn)在人們對(duì)名茶的概念尚不十分統(tǒng)一,但綜合各方面情況,名茶必須具有以下幾個(gè)方面的基本特點(diǎn):其一,名茶之所以有名,關(guān)鍵在于有獨(dú)特的風(fēng)格,主要表現(xiàn)在茶葉的色、香、味、形四個(gè)方面。
杭州的西湖龍井茶向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世,也有一些名茶往往以其一二個(gè)特色而聞名。
如岳陽(yáng)的君山銀針,芽頭肥實(shí),茸毫披露,色澤鮮亮,沖泡時(shí)芽尖直挺豎立,雀舌含珠,數(shù)起數(shù)落,堪為奇觀。其二,名茶要有商品的屬性。名茶作為一種商品必須在流通領(lǐng)域中顯示出來(lái)。
因兒名茶要有一定產(chǎn)量,質(zhì)量要求高,在流通領(lǐng)域享有很高的聲譽(yù)。其三,名茶需被社會(huì)承認(rèn)。名茶不是哪個(gè)人封的,而是通過(guò)人們多年的品評(píng)得到社會(huì)承認(rèn)的。歷史名茶,或載于史冊(cè),或得到發(fā)掘,就是現(xiàn)代恢復(fù)生產(chǎn)的歷史名茶或現(xiàn)代創(chuàng)制的名茶,也需得到社會(huì)的承認(rèn)或國(guó)家的認(rèn)定。
由于我國(guó)名茶種類繁多,在此僅對(duì)不同茶種的有代表性的少量名茶作一概述。
1,西湖龍井
2, 黃山毛峰
3,洞庭碧螺春
4,安溪鐵觀音
5,君山銀針
6,云南普洱茶
7,廬山云霧
8, 凍頂烏龍
9,祁紅
10, 蘇州茉莉花茶
。
4. 浙江省茶葉出口量
綠茶
綠茶出口最多。以浙江為出口大省。我國(guó)目前北方偏綠茶,花茶,南方偏烏龍,紅茶。普洱接受的人也比較多。茶葉分綠,紅,黑,烏龍,黃,白六大類 ,隨后還有再加工茶,如花茶,速溶茶,袋泡茶都屬于再加工茶。
據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù),我國(guó)茶葉出口以綠茶為主,所以出口量最多的茶葉是綠茶而不是普洱和鐵觀音。
5. 浙江省茶葉歷年出口量
古代一畝地能產(chǎn)1.5石茶
唐代全國(guó)的茶葉年產(chǎn)量為80萬(wàn)擔(dān)以上(吳覺(jué)農(nóng)《茶經(jīng)述評(píng)》)或約200萬(wàn)擔(dān)(陳椽《茶業(yè)通史》)。但浙江茶葉產(chǎn)量未詳。僅知會(huì)昌年間(841—846)浙江長(zhǎng)興顧渚茶最高貢額為18400斤。
據(jù)蒙文通先生考證,唐時(shí)農(nóng)作物平均每畝產(chǎn)量約1.5石,而宋代平均每畝產(chǎn)量約2石,比唐代高約30%。
6. 2017年浙江茶葉出口數(shù)據(jù)
浙江駱駝牌珍眉,由于原料選用優(yōu)質(zhì)毛茶,自然品質(zhì)優(yōu)良,工藝合理,設(shè)備先進(jìn),成品茶外形與內(nèi)質(zhì)均具獨(dú)特風(fēng)格。該茶生產(chǎn)已有30余年歷史。浙江以其優(yōu)越的自然環(huán)境和精湛的制茶工藝,向以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶著稱于世,是中國(guó)綠茶的主產(chǎn)省。以中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)浙江茶葉進(jìn)出口公司經(jīng)營(yíng)的珍眉綠茶,其外形苗秀似眉,色澤綠潤(rùn)起霜,湯色碧而明亮,香氣高而久長(zhǎng),滋味濃釅鮮爽,是綠茶中的珍品。1986年在第25屆世界優(yōu)質(zhì)食品評(píng)選中,這家公司的天壇牌特級(jí)珍眉榮獲金質(zhì)獎(jiǎng);1992年在第31屆世界優(yōu)質(zhì)食品評(píng)選中,這家公司的駱駝牌特級(jí)珍眉再獲金質(zhì)獎(jiǎng)。浙江珍眉綠茶,除銷往上海、北京、西安、廣州、杭州等大中城市外,已出口美國(guó)、荷蘭、摩洛哥、阿爾及利亞、巴基斯坦、新加坡、香港等國(guó)家和地區(qū)。
7. 浙江茶葉產(chǎn)量占比多少
我們都知道,浙江是江南茶區(qū)中的產(chǎn)茶大省,自古以來(lái)盛產(chǎn)名茶。其中,又以西湖龍井最為出名。這里面不得不提到清朝乾隆皇帝,他特別喜歡龍井茶,御封18棵龍井樹(shù),寫(xiě)茶詩(shī),給西湖龍井背書(shū),提高了知名度。除龍井外,其實(shí)浙江還有許多其他好茶。只不過(guò)龍井風(fēng)頭太盛,外省人大多只知龍井,不聞其他。
1.千島玉葉
原名叫千島湖龍井,后來(lái)改成了千島玉葉。原產(chǎn)地在浙江淳安縣青溪一帶。這款茶屬于綠茶的一種,通過(guò)殺青工藝制作而成。從外表上看扁平挺直,翠綠色,有毫毛,香氣高揚(yáng),滋味鮮爽,葉底嫩綠。
2.徑山茶
徑山茶是一款歷史名茶,在宋朝的時(shí)候已經(jīng)聞名于世。原產(chǎn)地在在浙江省杭州市余杭區(qū)。
3.顧渚紫筍
這也是一款歷史名茶,在唐朝的時(shí)候,就已經(jīng)是貢茶。原產(chǎn)地在浙江湖州市長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)顧渚山一帶,因此得名。陸羽曾評(píng)其為茶中第一,足見(jiàn)其歷史地位。
4.安吉白茶
安吉白茶是綠茶,不是白茶。安吉白茶原產(chǎn)地浙江湖州安吉縣,最近幾年,市場(chǎng)行情特別火爆,伸手愛(ài)茶人士的喜愛(ài)。
除此之外,浙江還有金獎(jiǎng)惠明、雪水云綠、臨海蟠毫、武陽(yáng)春雨、松陽(yáng)銀猴和望海茶等多個(gè)品種。不過(guò),由于除了西湖龍井和安吉白茶以外,其他名茶在全國(guó)的知名度并不是特別高。因此,可能很多人并不認(rèn)識(shí)。當(dāng)然,這也正常。中國(guó)有1000多個(gè)縣市產(chǎn)茶,其名稱叫法都不太一樣,沒(méi)有誰(shuí)可以說(shuō)自己全部認(rèn)識(shí),或者喝過(guò)。
8. 浙江省茶葉面積
在2019年我國(guó)各省市茶園面積排行榜上,云南省茶園面積全國(guó)第一,共計(jì)699.9萬(wàn)畝;貴州緊隨其后,茶園面積為698.7萬(wàn)畝;四川面積排名第三,2019年全省茶園面積為575萬(wàn)畝。對(duì)比2018年我國(guó)茶園面積前十的省份,前十名分別是:貴州、云南、四川、湖北、福建、浙江、安徽、湖南、陜西、河南。其中,貴州省茶園面積排名全國(guó)第一。2018全年貴州茶園面積達(dá)684.3萬(wàn)畝,云南省茶園面積為666.8萬(wàn)畝