1. 寧波茶葉品種
寧波茶葉有很多:有鄞州的太白滴翠,余姚瀑布仙茗,象山半島仙茗,寧海的望海茶和望府茶,奉化曲毫,北侖三山玉葉,東錢湖東海龍蛇,海曙它山堰茶,慈溪戚家山茶。
這些茶外形不一,色澤不同,清香各異,泡飲口感各有特色。寧波的茶鮮美香欲,之所以名揚(yáng)天下,主要還有豐富的茶文化。
2. 寧波有什么茶產(chǎn)區(qū)
從名字上看,寧波白茶應(yīng)該屬于白茶的一種,其實(shí)并不是那么回事,因?yàn)閷幉ò撞枋遣捎玫蜏孛舾行桶咨蛋谆杵贩N的白化鮮葉制成的一種茶葉,人們把它定名為白茶,也是因?yàn)樗脑蠟榘咨档奶赜胁铇淠廴~。
從寧波白茶的加工工藝上看,它并沒有經(jīng)過(guò)發(fā)酵,其加工工藝與綠茶相似,所以說(shuō)寧波白茶是綠茶的一種。
3. 寧波茶葉品種排名
當(dāng)代寧波評(píng)出了望海茶(浙江十大名茶之一)、印雪白茶、奉化曲毫、三山玉葉、瀑布仙茗、望府茶、四明龍尖、天池翠八大名茶。
4. 寧波茶葉品種大全
浙江省十大名茶分別有以下10種:
1、大佛龍井
大佛龍井茶產(chǎn)于中國(guó)名茶之鄉(xiāng)新昌縣。大佛龍井茶高香甘醇,經(jīng)久耐泡,具典型高山茶風(fēng)味。產(chǎn)品曾多次榮獲全國(guó),省農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品,全國(guó)農(nóng)博會(huì),茶博會(huì)金獎(jiǎng),獲全國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品(基地)認(rèn)證。大佛龍井茶已覆蓋全國(guó)20多個(gè)省市,品牌信譽(yù)和知名度不斷提高。新昌縣將進(jìn)一步把茶葉作為戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加以培育發(fā)展,大佛龍井茶發(fā)展環(huán)境良好,市場(chǎng)情景廣闊。
2、開化龍頂
開化龍頂茶產(chǎn)于錢塘江源頭開化縣,是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范園,國(guó)家無(wú)公害茶葉示范基地先進(jìn)縣和中國(guó)龍頂名茶之鄉(xiāng),開化龍頂茶外形緊直挺秀,銀綠披毫,內(nèi)質(zhì)香高持久鮮醇甘爽,杏綠清澈,勻齊成朵,具有干茶色綠,湯水清綠,葉底鮮綠的三綠特征。在明崇禎四年(公元1631年)被例為貢品。開化龍頂茶自1985年被評(píng)為中國(guó)名茶以來(lái),曾40次獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)博會(huì)“國(guó)際名茶” 金獎(jiǎng)和全國(guó)無(wú)公害綠色食品,浙江省名牌產(chǎn)品稱號(hào)。
3、安吉白茶
安吉白茶產(chǎn)于黃浦江源頭的浙西北天目山山麓。生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,品質(zhì)特異,成茶外形細(xì)緊,形如鳳羽。色如玉霜,光亮油潤(rùn),香山氣清高馥郁,滋味清爽甘醇,湯色鵝黃,清澈明亮,葉底自然張開,葉肉玉白,葉脈翠綠,氨基酸含量高達(dá)百分之5-10.6,高于普通綠茶2倍以上。2001年獲國(guó)家工商總局原產(chǎn)地證明和浙江省名牌產(chǎn)品,2002年獲省,市著名商標(biāo),2003年獲浙江省名茶證書,2004年4月獲國(guó)家質(zhì)檢總局原產(chǎn)地地域產(chǎn)品保護(hù),歷年來(lái)多次參加部,省市級(jí)名優(yōu)新產(chǎn)品評(píng)比,均獲金獎(jiǎng)。
4、武陽(yáng)春雨
“一夕輕雷落萬(wàn)絲”,武陽(yáng)春雨茶產(chǎn)于武義縣,境內(nèi)峰巒疊嶂,山清水秀。優(yōu)越的自然環(huán)境造就了武陽(yáng)春雨茶純天然,無(wú)污染的先天品質(zhì)。其形似松針細(xì)雨,色澤嫩綠稍黃。滋味甘醇鮮爽。具有獨(dú)特的蘭花清香。武陽(yáng)春雨茶1994年開發(fā)成功以來(lái),先后榮獲多項(xiàng)金獎(jiǎng)。
5、西湖龍井
西湖龍井茶始于宋,聞?dòng)谠?,揚(yáng)于明,盛于清,古稱龍井茶,是西子湖畔一棵燦爛的明珠,它孕育于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境間,凝西湖山水之精華,聚中華茶人之智慧,具有悠久的歷史和豐富的文化內(nèi)涵;素以“色綠,香郁,味甘,形美”四絕著稱于世,是中國(guó)名茶之 瑰寶?!坝盐骱任髯樱瑥膩?lái)佳茗似佳人”,千百年來(lái),多少文人墨客,才子佳人為之吟詠。1996年西湖茶區(qū)被國(guó)家命名為“中國(guó)龍井茶之鄉(xiāng)”。西湖龍井茶是是杭州乃至中華民族巨大的無(wú)形資產(chǎn)。
6、金獎(jiǎng)惠明茶
金獎(jiǎng)惠明茶產(chǎn)于景寧畬族自治縣惠明山脈,產(chǎn)地雨量充沛, 林木蔥蘢,云霧彌漫。惠明茶,自唐代開始種植,已有1200余年歷史,南宋時(shí)期,惠明茶已成為貢品,以其優(yōu)良品質(zhì),悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn),成為我國(guó)眾多名茶中的一朵奇葩。 金獎(jiǎng)惠明茶1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)一等證書和金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢蔀槲覈?guó)贊譽(yù)最高的飲品之一,其后在國(guó)家,省各級(jí)博覽會(huì)和名茶評(píng)比中,頻頻得獎(jiǎng)?;菝鞑柚饕攸c(diǎn)是:條索緊秀似魚鉤,銀毫顯露,味濃耐泡,香似蘭花,葉底黃綠明亮?!盎菝鞑?,南泉水”‘所泡之茶’,一杯淡,二杯鮮,三杯甘醇,四杯韻猶存”, 味濃持久,回味鮮醇香甜。
7、松陽(yáng)銀猴
松陽(yáng)銀猴產(chǎn)于 國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)浙南山區(qū),銀猴山蘭,銀猴龍劍,銀猴白茶,銀猴香茶等名茶系列品質(zhì)優(yōu)異,飲之心曠神怡。回味無(wú)窮,被譽(yù)為“茶中瑰寶”,在國(guó)內(nèi)茶事大賽中多次獲獎(jiǎng),2002年獲綠色食品認(rèn)證,2003年獲浙江省名牌產(chǎn)品。
8、望海茶
望海茶1980年開始創(chuàng)制,1984年獲浙江省級(jí)名茶證書,為寧波市最早的省級(jí)名茶,產(chǎn)于寧波市唯一的國(guó)家級(jí)生態(tài)示范園—寧??h城。望海茶外形細(xì)嫩挺秀,翠綠顯亮,香氣清香持久,湯色清澈明亮,滋味鮮爽回甘,葉底芽葉成朵,嫩綠明亮,尤以干茶色澤翠綠,湯色清綠,葉底嫩綠的“三綠”特色而獨(dú)樹一幟。望海茶創(chuàng)制以來(lái),獲得各種獎(jiǎng)勵(lì)近40項(xiàng),先后被認(rèn)定為浙江名牌產(chǎn)品,浙江省著名商標(biāo);獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
9、綠劍茶
綠劍茶原料采自無(wú)污染的生態(tài)茶園,采用手工與機(jī)械相結(jié)合的方法,按無(wú)公害或有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),成品茶形如綠色寶劍,尖挺有力,色澤嫩綠,湯色清澈明亮,沖泡時(shí)芽頭聳立,猶如綠劍群聚,栩栩如生,賞之心曠神怡,品之回味無(wú)窮,產(chǎn)品榮獲浙江名牌,浙江省著名商標(biāo)等榮譽(yù),通過(guò)IS14001國(guó)際環(huán)境管理體系認(rèn)證和國(guó)家有機(jī)茶,國(guó)家無(wú)公害茶,浙江綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
10、徑山茶
徑山茶文化底蘊(yùn)厚 。唐代陸羽曾隱居山徑東麓著(茶經(jīng)),宋時(shí)徑山盛行“茶宴”,后傳至日本,逐步發(fā)展成日本“茶道”,故徑山又有“茶圣著經(jīng)之地,日本茶道之源”之美譽(yù),徑山茶自唐宋以來(lái)歷以“崇尚自然,追求綠翠,講究真色,真香,真味”著稱,現(xiàn)為浙江省名牌產(chǎn)品,浙江省著名商標(biāo),這個(gè)原產(chǎn)地證明商標(biāo),農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。
5. 寧波紅茶的品種
1.寧波市海曙區(qū)它山堰茶葉專業(yè)合作社是海曙區(qū)農(nóng)合聯(lián)的會(huì)員單位,共擁有茶園面積7000畝,主要品種為:白茶一號(hào)、烏牛早、龍井長(zhǎng)葉、迎霜、浙農(nóng)117、浙農(nóng)113、鳩坑等。多種品種的早中晚搭配合理,季節(jié)錯(cuò)開,采摘時(shí)間長(zhǎng),春季名優(yōu)茶可以采摘2個(gè)月以上,質(zhì)量?jī)?yōu)異。合作社擁有新建標(biāo)準(zhǔn)化清潔廠房9家和配套的加工多種類型綠茶的設(shè)備,全部通過(guò)QS認(rèn)證,名優(yōu)茶加工廠房達(dá)到10000多平方米。 合作社生產(chǎn)的它山堰綠茶和它山堰白茶外形秀麗、香氣清甜、滋味鮮醇、湯色嫩綠,連續(xù)多年獲中綠杯金獎(jiǎng)。
第二屆中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì),寧波海曙選送的御金香牌它山堰白茶,作為寧波四大名茶榮獲金獎(jiǎng)。
6. 寧波茶葉品種有哪些
望梅茶,印雪白茶,奉化曲毫,三山玉茶,瀑布仙茗,望府茶,四明龍尖,天池翠
7. 寧波名茶有哪些品種
除了瀑布仙茗、茶山茶等歷史名茶,當(dāng)代寧波評(píng)出了望海茶(浙江十大名茶之一)、印雪白茶、奉化曲毫、三山玉葉、瀑布仙茗、望府茶、四明龍尖、天池翠八大名茶。
按照品牌來(lái)分,比較有名的有寧海的望海茶、望府茶,奉化小蟠龍、曲毫,余姚瀑布仙茗、四明龍尖,東錢湖東海龍舌,北侖三山玉葉、春曉玉葉,象山天池翠等等。寧波茶和地域文化一樣不被歸納,分散布落于各個(gè)區(qū)域。最近本地茶出了個(gè)“明州仙茗”,由政府出面引導(dǎo)名茶生產(chǎn)。在現(xiàn)有的寧波名茶中,大部分為束條型,仿開化龍頂。具有特色的要算奉化曲毫和較為傳統(tǒng)的瀑布仙茗。
相比較而言,茶葉的品質(zhì)與產(chǎn)地的氣象、土壤環(huán)境有很大關(guān)系。尤其是土壤,決定茶葉葉底的品質(zhì)??偠灾?,在寧波能產(chǎn)好茶的小環(huán)境不多。不是有山就能出好茶。本人推薦奉化曲毫。當(dāng)然,奉化曲毫也有差異。
8. 寧波茶葉有哪些
寧波本地茶葉的品牌名稱統(tǒng)一為“明州仙茗”,寧波茶園面積達(dá)到21.7萬(wàn)畝,2007年產(chǎn)量近2萬(wàn)噸,與上年持平,產(chǎn)值4億元,比上年增長(zhǎng)22.3%。
其中名優(yōu)茶產(chǎn)值2.75億元,比上年增長(zhǎng)32.2%。繼2004年望海茶被評(píng)為“浙江十大名茶”后,又涌現(xiàn)出奉化曲毫、三山玉葉、望府茶、四明龍尖等一批知名度和競(jìng)爭(zhēng)力都較強(qiáng)的茶葉品牌