龍井茶葉時間長了，還能喝嗎？

回答這個問題，首先要了解龍井茶是什么茶，有沒有保質期，過了保質期還能不能喝等一系列問題。

龍井茶按照現在茶葉分類，它屬于綠茶，綠茶屬于不發(fā)酵茶，因為它在鮮葉殺青過程中，活性酶全部被殺死，所以后期就沒有辦法繼續(xù)轉化，所以也就不可能存放很久。

所以龍井茶不宜久放，一般保質期在十二個月，而且需要低溫遮光保存，如果拆包之后，沒有及時放入冰箱，兩個月茶葉就會氧化，茶葉變黃，滋味變淡，也失去鮮爽味。

那么如果超過保質期，茶葉如果沒有受潮變質，或者沒有霉變，河也是可以的，但是茶葉營養(yǎng)價值和特有的豆香，富含氨基酸的鮮爽滋味都沒有了，所以這樣的茶葉最好丟掉不喝。