品茶 我家雖然算不上嗜茶家庭，但是我家的茶葉也不少。扁平而光滑的西湖龍井；螺旋形、滿葉細毫的碧螺春；體形嬌小的武夷巖茶；綠中帶黃，黃中帶嫩的黃芽葉……今天我和姐姐又品起茶來。 我小心翼翼抓起一小撮黃芽葉，一股淡淡的葉香便彌漫在空中，我的心也變得不在浮躁，靜下來了。我把茶葉輕輕放入透明干凈的杯中，黃芽葉靜靜的躺在杯中紋絲不動，一旁的姐姐見了微微一笑的說：“喲，真像一個個聽話文靜的孩子！”我點了點頭也說：“你看，它們多么悠閑自在?！?只聽得“嘩啦”的水聲，姐姐把滾燙的白開水緩緩倒入杯中。茶葉像一條條黃綠相間的小魚兒輕輕地搖著尾巴游上水面，是那么活潑可愛，連我的心也跳動起來。一會兒這些小精靈又慢慢沉了下去。 茶葉片片舒展開了自己的小軀體，如同睡眼朦朧的嬰兒在伸展自己嬌小可人的身體。 少頃，杯底的茶葉顯得越發(fā)的蓬松。有的像柔軟的柳條；有的像輕軟的水蛇；有的像海底的水草；有的像是長長的舌頭。 白開水慢慢的由白色變成了淡淡的綠色又變成了深黃色。我聞著誘人的清香，禁不住微微抿了一口，頓時一股清香沁人心脾。喉嚨涌出淡淡的甜香，久久不散，真是齒頰留香??！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 品茶(1) 家里來了親朋時第一件事總是先泡茶，有天跟朋友說起喝茶，朋友說喝茶和品茶的感覺是不一樣，并說春苦夏澀秋淡冬醇是茶味?？上攵。群推樊斎皇遣煌摹?我并不懂茶道，但喝是隨意，品則是有意識的在咀嚼在回味，這是眾所周知的。懂茶的人從品味中能知是哪季的茶，銀毫毛針很淡，沖這種綠茶要熱杯，快-慢-快，就是說先用急水沖三分之一再慢沖三分之一再急沖，這樣銀針葉的下半部就能吸足水豎起來，茶水味足意緩，越品就越有味了。其實我覺得口渴時喝茶一口就下去了，品茶則要有時間和心情，好心情時什么都是精品，壞心情時貢品也成庸物，俗話說意好水也甜就是這道理。喝茶在于品，有心才有品。品本來就是一種帶有形象的享受的詞，紅樓夢中妙玉曾說過，喝第一杯時是品，二杯是喝，三杯則成牛飲了。這世間會品茶的人有幾多？品茶在于品味品心品情品意，第一是味道，第二是心情，第三是品者間的友情，第四是品茶間的意境。獨品很愜意，但有點凄清的寂寥，一般不主張獨品，因為品如果有朋友們之間的意境，那會其樂無窮。品為眾是復(fù)數(shù)，所以得二人以上，一個人不叫品而叫思了。 由喝茶品茶讓我想到交友，泡好茶是快慢快，而交友好象應(yīng)該是快慢慢，因為認識一個人容易，相識一個人難，而相知則更難，至于達到相印相契時的友情則更是鳳毛鱗角。交友如品茶，一個好友無啻如一杯好茶，更是人生一大快事，你想想，蕓蕓眾生，為什么偏偏他就能成為你的知交好友？有人說能成夫妻不是命中注定月老牽線，而是剛好兩人的情意磁場相碰相吸于是就成了夫妻，就因為是那一瞬間的靈魂相撞，就撞出了一對姻緣，而這友情特別是異性間的友情，是不是也是某種磁場的相吸呢？“千載奇逢，無如好書良友；一生清福，只在碗茗爐煙。”現(xiàn)代社會家庭單位逐漸縮小，人們?nèi)后w意識日漸薄弱，人際交往的疏離、恐懼、蒼白讓私欲泛濫的工商社會更是多了一層提防，心與心的貼近感覺變得陌生，想要尋求一種精神撫慰的愿望自然就強烈起來。喝茶喝到最后能詳知茶質(zhì)的好劣，交友也一樣，經(jīng)過歲月的淘洗，金子才會從無數(shù)的沙中淘出來，怎樣的人怎樣的世界觀具有什么樣的素質(zhì)，時間長了才能了解。淘金術(shù)用于現(xiàn)實和網(wǎng)絡(luò)交友我覺得很貼切，有時真是這樣的。可是往往很美好的事物，卻經(jīng)不起時間的侵蝕，感嘆造物主的偉大時不禁也悲觀人性的脆弱，心堅如磐石韌蒲的人是自己命運的主宰靈魂的舵手，心若墻頭葦?shù)娜耍S風而變沒有重心，奈何？ 品茶(2) 而男女間的友誼自古就讓人懷疑其純度，因為心靈相通的感覺很美，象情侶不是情侶，象友情不是友情的情愫糾纏于二人，不涉愛情卻又真有那么一種甜絲絲的滋味，一種同性友情間絕無的那種回味。蓋棺才能定論，是不是大多純?nèi)挥亚槎际悄信g高尚情懷的給予，亦或認為把愛變?yōu)樾蕾p、珍惜更為重要？因為好茶易得，能品的心情難得，益友易尋，長久的情誼維系難守。恩愛夫妻間渴求天長地久，而能相互心靈撫慰的友情也祈盼能深悠長久。因為情誼太難得。長久的意義是什么？長久就是相互無私的期待，思念，也是無怨無悔的理解信任和尊重。愛情需要用心血呵護經(jīng)營保鮮，而友情的珍惜又何嘗不如是？有人說既然沙子與金都是友，分那么清干嘛？是不用分嗎？也許我是太挑剔了，但我決不會對沙子產(chǎn)生想品之心。我會讓沙子從我指縫間漏掉，把金子寶貝地捧在手心里呵護，就如捧一杯可品的香茗，不忍一仰而盡，只想細細地慢慢的品，意遠情長，讓生命充滿情趣，讓平淡耀出虹弧，但又決不會逾越友情的度界。 劣茶好茗一如沙子和金，前者要品后者則品賞外還需要相。其實不管什么，只要用心了都能品出物質(zhì)外的東西來，那就是精神，是品的精華沉淀是升華?！拔恼伦龅綐O處，無有他奇，只是恰好；人品做到極處，無有他異，只是本然?！苯挥炎龅綐O處，無有他難，只是品心
人生如品茶 大理蒼山腳下纏繞著澄澈的洱海，在洱海游船上，游客能免費品嘗到當?shù)靥禺a(chǎn)，白族三道茶。穿著艷麗民族服飾的白族姑娘手托茶盤，里面放著十幾只小巧的紫砂茶盅。旁邊的另一位姑娘，則用左手的中指和母指鉗著茶盅，其余三指呈蘭花狀，右手圈起如鳳凰點頭，鞠著躬把茶盅遞到游客手中，姿勢優(yōu)雅而富禮儀。解說員說，這是第一道茶，名叫苦茶，喻意生活的艱辛?？嗖柘銤舛犊?，淺嘗一口，立如醍醐灌頂直沖腦門，真正的沁人心脾。接下來上第二道茶——甜茶，喻意生活的甜美，嘗過這盅甜茶，感覺到口頰留香提神醒腦。第三道是回味茶，香、甜、苦、麻五味具全，回味無窮，真正是茶如人生，人生如茶。 年輕時我不喝茶，只喝開水，覺得品茶的規(guī)矩太多。若用來解渴，又會被人稱作飲驢，說明我這個人是很俗的。年紀大了逐漸想到了保健，許多專家都說茶是最好的保健飲料，在國際會議上定出的六種保健飲料，中國的綠茶居然名列榜首。國外漸有以茶替代咖啡的趨勢，于是我開始有意識的喝茶，不過那不是為了高雅，而是保命。新茶的品質(zhì)一般來說要優(yōu)于陳茶，有“茶要新，水要活”的說法。宋代唐庚在《斗茶記》中說：“吾聞茶不問團挎，要之貴新；水不問江井，要之貴活”，用山泉烹上一盞新上市的龍井，慢慢品嘗，其香馥郁，其味醇厚，別有一翻情趣。品茶講究一個慢字，心急不得，得捂著蓋子慢慢的燜，慢慢的品，才能真正品嘗出茶的滋味。年輕人沒有這般功夫，也沒有這個耐心，所以不大容易品出茶中情趣。品茶猶如人生，工作中追求快節(jié)奏，為的是生活中的緩慢享受，工作中的忙碌為的是生活中的悠閑。一張一弛，文武之道，這是我們老祖宗總結(jié)出來的生活經(jīng)驗。 茶貴乎新，這是對一般的綠茶而言，云南的普洱茶卻是越陳越好。新制的普洱茶要放上十幾年，乃至幾十年，經(jīng)過緩慢的“后發(fā)酵”，才能去除茶中的雜味、澀味，而留下陳香、桂香、樟香、蘭香。名貴的普洱茶有的已經(jīng)珍藏了七八十年，人們將這些積淀著歲月時光的普洱茶餅稱為“能喝的古董”，現(xiàn)在已經(jīng)有不少人像收藏古玩一樣收藏著普洱茶餅，把它當作一種藝術(shù)品投資了。但它畢竟不像瓷器那樣能放上千年，所以投資普洱茶是需要冒較大風險的。 人們在浮光掠影的忙碌人生中似乎發(fā)現(xiàn)到普洱茶緩慢的經(jīng)受時光洗禮的一分從容，一分優(yōu)雅，一分安寧。品嘗普洱茶似乎是在重溫那段浸泡在茶中的緩緩流過的時光，感受那屏蔽在摩天大廈之外的山野氣息。人生應(yīng)該有忙有閑，林語堂說：“能閑世人之所忙者，方能忙世人之所閑。人莫樂于閑，非無所事事之謂也。閑能讀書、能游名勝、能交益友、能飲酒、能著書。天下之樂莫大于是。”普洱茶似乎天生就是為忙碌人生準備的悠閑飲品。茶要慢慢的喝，生活也要一點一點的過，這樣才能品味出人生的滋味。人生如品茶，這道理也只有經(jīng)過人生的煎熬才能有所領(lǐng)悟。
人生境界 隨著年齡漸長，經(jīng)歷的世事漸多，對人生的感悟越來越深?？傆X得人來在這個世界上有太多的無奈，也有太多需要追求的東西，總是把自己放入累人的忙碌追尋之中，結(jié)果往往事與愿違。人生在世，或為生計為名利勞碌奔波，或為忠義為愛情追逐探尋，但最終化為黃土一抔，除卻大德大奸之人留下是非功過予后人評說，多數(shù)生靈則隨時光流逝而湮沒無聞?？偠灾耸酪辉?，無論舟車勞頓還是安步徜徉，無非是人生的一種境界而已。 談到“境界”，突然聯(lián)想到宋代的詞人蔣捷，他的一首《聽雨》，無論在內(nèi)容上，還是在韻律上都應(yīng)該是經(jīng)典之作?！吧倌曷犛旮铇巧希t燭昏羅帳。壯年聽雨客舟中，江闊云低斷雁叫西風。而今聽雨僧廬下，鬢已星星也，悲歡離合總無情，一任階前點滴到天明。”蔣捷的這首詞就那么幾十個字，三次聽雨，概括了人的一生境界：青春的張揚和激情、中年的奔波與流落、晚年的凄苦與無奈，道盡了人生的悲歡離合，情仇愛恨。特別是最后僧廬下聽雨，以“一任”兩個字，把人生的悲哀和無奈寫到了無法言說的極致。 人生的境界如此美麗，正如花朵、虹及星辰。這種境界其實只屬于敏感的心靈。它是一種存在，但更多的是一種體驗，猶如月光、花香和清新的空氣，侵染、彌漫在人生的旅途中。人生的悲歡離合永遠是主題曲，人生的恩怨情仇永遠是主旋律。只因有遺憾，我們才去追求完美，只因有苦難，我們才珍惜有限年華。由于有終結(jié)，我們才會更加熱愛生活，只因為有離去，才會深深地眷戀這世界。面對煙雨花落溫暖的春，面對綠葉紛披熱烈的夏，面對果實累累酣暢的秋，面對雪花覆地純凈的冬，我們懷著一種感激，去體驗?zāi)浅狡椒驳臒o極之境。 悠悠歲月中，人生只不過是匆匆過客，所有的故事都是沒有結(jié)果而結(jié)果。我們只有從容走過，無需彷徨、猶豫和茫然。也許別人是對的，但我們也沒有錯，很多事情都無法挽回，再偉大的事情最終也成云煙，所有瘋狂之后總歸于平靜。我們唯一能做的，不忘昨天，憧憬明天，珍惜今天。對不惑之年的人來說，這個過去的昨天它是幾十年，而且一去就不復(fù)返?；仡^看，它不是單單一個遙遠的回憶，而更重要的是人還要重新走進風雨，需要解決如何把握今天和明天，腳踏實地地走好每一步路，使自己的人生更加壯麗多彩。這才是人生所追求的理想境界。 -