1. 沏茶先放茶葉還是先放水
把舉葉一次性泡完，再兌水是不可以的。因喝茶是隨吃隨泡的為好個人喝茶的溫度濃度按各自的習(xí)慣和愛好決定。一次性泡好了的茶葉不好撐握。另外如果是給客人泡茶必統(tǒng)曾求客人的要求泡什茶濃度晨多少？等下決定為好。喝茶一般需也談問題，邊喝茶一次性泡好沒有情調(diào)。綠茶，紅茶…的泡制各不同所以本人認(rèn)為一次些泡的不妥。
2. 泡茶先放茶葉還是先放水
一、茶杯使用
茶杯的種類和大小有很多，喝不同的茶要用不同的茶杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤，選擇適當(dāng)?shù)牟璞?，搭配起來頗具美感。為了便于欣賞茶湯顏色和容易清洗，杯子內(nèi)面最好上釉，而且是白色或淺色的。對杯子的要求，最好能做到拿著舒服，喝著順暢。
二、茶漏的使用方法
茶漏是在置茶時，放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉在壺外面。
三、蓋碗的使用方法
蓋碗或稱蓋杯，取茶三公克放在碗內(nèi)，沖水，然后加蓋五到六分鐘后飲用。用這種泡茶，通常喝上一泡已足，最多再加沖一次。
四、茶盤的使用方法
用來承放茶杯或其他茶具的盤子，用來接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子，茶盤有塑料制品、不銹鋼制品，形狀有圓形、長方形等。
五、茶則的使用方法
茶用來盛茶入壺的用具，一般是竹制的。
六、茶挾的使用方法
茶挾的作用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
3. 沏茶先放茶葉還是先放水好
茶道的具體流程，如下：
第一道：凈手、賞具。為了喝茶衛(wèi)生，首先要洗手，再請來賓來賞茶，然后再來欣賞茶具，這些都是為了喝茶前有個放松心情的準(zhǔn)備。
第二道：燙杯溫壺。燙杯溫壺也是為了衛(wèi)生清潔，同時也給茶具預(yù)熱，要把所有的茶葉器具都用開水沖洗一次，將沸水傾入茶壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，這叫潔具提溫，給茶具預(yù)熱后出來的茶更香。
第三道：馬龍入宮。將茶葉放到器具里。
第四道：洗茶。將沸水倒入壺中，又迅速倒出。目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉，另一方面也是把沒炒制好的茶葉過濾掉。
第五道：沖泡。將沸水再次倒入壺中，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，也就是分三次倒，不要一次把壺倒?jié)M。
第六道：春風(fēng)拂面。水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。
第七道：封壺。蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣。
第八道：分杯。用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。
第九道：玉液回壺。輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。
第十道：分壺。將茶湯分別倒入每個客人的聞香杯，茶道的程序茶斟七分滿，表示對客人的尊敬。
第十一道：奉茶。把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀，以茶奉客的中國古代禮儀之本。
第十二道：聞香。輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對主人茶的欣賞和贊嘆。
第十三道：品茗?？腿擞萌溉∑奋秩谳p啜慢飲。
4. 是先放茶葉還是先放水
“先加茶還是先加水”的講究，主要運用于用玻璃杯沖泡綠茶的情景，就是我們平時所說的上投法、中投法、下投法，三種方法，下面逐一說明。
一，上投法 操作：先在杯中注入七分滿的水，待水溫降至90℃以下，再進(jìn)行投茶，等茶葉幾乎都沉下水面后，輕輕轉(zhuǎn)動杯子，使杯中茶湯均勻，稍后即可品茶。
上投法，即先加水后加茶。這有什么好處呢？
投茶之后，茶葉與水緩緩接觸，慢慢下沉，浸潤速度慢而且溫和?？梢员苊獠枰蛩疁剡^高而被燙壞，還能完整地欣賞茶葉下沉的過程。
上投法多適用于細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶，一般具有全是芽頭或滿身披毫的特點，如特級碧螺春、信陽毛尖等。
但不適合于松散型和松散型的茶，因為會浮在水面不容易下沉。
二，中投法 操作：先將開水注入杯中約1/3處，待水溫涼至90℃左右時，將茶葉投入杯中，稍稍轉(zhuǎn)動玻璃杯讓茶葉浸潤，再將約80-90℃的開水徐徐加入杯的七分滿處，稍后即可品茶。
中投法是兩段式泡茶法，即先加水后加茶再加水。一定程度上解決了水溫過高帶來的弊端，一方面又能讓茶水充分融合，唯一的缺點就是操作起來比較麻煩。
中投法對茶類要求不高，基本上綠茶都可以用中投法來沖泡，尤其適用于扁平型的龍井。
三，下投法 操作：先將茶葉投入杯中，再用80-90℃左右的開水加入至七分滿處，稍后即可品茶。
下投法就是我們平時最常用的泡茶法了，不管是用杯、蓋碗還是用茶壺泡茶，先加茶后加水是我們的習(xí)慣。但這樣的泡法讓茶水接觸更快速。 在沖泡綠茶的時候，下投法適用于原料相對比較老、外形又比較松散的茶，比如太平猴魁和六安瓜片等。不適合沖泡細(xì)嫩不耐高溫的茶。
5. 泡茶是先放水還是先放茶葉
泡茶是有很多講究的，如果沒有正確的泡茶方法，品不出茶的味道，茶對人體的功效也會大打折扣。今天和大家聊一聊正確泡茶方式，一起來看看吧。
操作方法
01
泡茶之前，茶具是有講究的，什么茶葉泡什么茶，比如說大紅袍吧，這是很適合這個季節(jié)飲用的茶葉，這種茶最好的茶具便是紫砂壺或者瓷器蓋碗，而綠茶最適合的茶具便是玻璃杯。
02
泡茶的時候，水溫也有講究，綠茶比較嫩，所以不可以使用沸水，八十五度的開水便可以，紅茶最好是用九十多度的水溫最佳。
03
沖泡茶的時候，要心平氣和，一個人心浮氣躁，絕對喝不出茶的真滋味。讓自己靜靜坐下，慢慢洗茶、倒水、泡茶、倒茶，然后品茶，這個過程最滋養(yǎng)身心。
04
另外泡茶的時間要掌握好，不要讓一杯茶跑的時間太久了，綠茶泡的時間不要超過一分鐘，紅茶用九十五度以上的水溫沖泡不要超過三十秒，各種花茶的沖泡時間別超過三分鐘，這樣的泡出來的茶，才是最好的。
6. 喝茶是先放茶葉還是先放水
1、倒茶的用量
7分滿就夠了，茶水都是很燙的，過多容易燙到喝茶人的手。
2、茶杯要雙手奉上
大型茶藝表演要雙手舉過頭頂雙手奉茶。日常只用兩手扶杯壁和底部送茶就好。
3、茶桌上不同的人群，不同的倒茶法
倒茶的時候要察言觀色，先給領(lǐng)導(dǎo)倒茶，后其他，先長后輕，一旦倒錯要及時補救，禮貌用語要適當(dāng)。自家人喝茶還需先敬來賓再敬家人，否則就是對客人的不尊重。
4、要學(xué)會眼觀六路
斟第一道茶按茶道順序，添茶的時候，要多看，哪位茶碗沒有茶了，及時添上，如果正好都沒有，可以先近后遠(yuǎn)哦。動作要輕輕的，但是不能扭捏。干脆利索，不要相互碰到杯子。
5、泡茶者怎么喝茶
茶不要多，品飲即可，喝的太多，容易“放水”把客人單獨留在茶桌視為不敬。如果必須出去，回來之后一定要把手洗干凈。
6、換新茶葉，有2種情況
自己品飲時，感覺茶味淡了，要及時換茶，否則客人認(rèn)為不想讓他在這里了。第二種情況，新人駕到。
品茶者禮儀
1、伸掌禮
主人給自己敬茶時候，要四指并攏。拇指分開，側(cè)掌伸于敬奉茶杯旁，并點頭表示感謝。
2、叩手禮
扣指禮是手指輕敲桌子來行禮，目前流行這種方法，長者給晚者倒茶，晚輩用雙手指彎曲叩擊2-3下，晚者給老者敬茶，長者單手敲桌。
還有一個經(jīng)典的傳說
相傳乾隆微服南巡時，到一家茶樓喝茶，當(dāng)?shù)刂懒嘶实墼俅文涎?，也穿著正常人的衣服前往茶樓護(hù)駕，到了茶樓，也就在皇帝對面末最后的位上坐下。乾隆肯定知道此人是誰，也不去揭穿，就裝模作樣的套近乎。皇帝是主，免不得提起茶壺給這位官人倒茶，知府惶誠惶恐，但也不能暴漏他的身份，于是靈機(jī)一動，彎起食指，中指和無名指，在桌面上輕叩三下，就當(dāng)是行了三跪九叩的大禮。于是這一習(xí)俗就這么流傳下來。
3、鞠躬禮
彎腰行禮用于茶道表演開始和結(jié)束時候，按照彎腰程度分為3種，真禮用于主客之間，行禮客人之間，草禮說話前后。
為例增加禮節(jié)表示尊重，可以在泡茶時候焚香，加上輕音樂，增加品茶的舒適度。
7. 泡茶是先放茶葉還是先放水?
用玻璃杯泡茶，根據(jù)沖水和投茶的先后，可分為上投、中投、下投三種方法。
先倒水再放茶葉
，稱為【上投法】，讓茶葉緩緩的落入熱水里，可以避免茶湯渾濁。通常茶毫多的細(xì)嫩綠茶、紅茶，如信陽毛尖、碧螺春、祁門毛峰、特級川紅等可以用這種方法來泡。另外，采用上投法有一個前提，就是要比較緊結(jié)、密度較大的茶葉，不然沉不下去，不是嗎。--------------------------------------------------------分割線------------------------------------------------------------------先放茶葉再倒水
，稱為【下投法】，在沖水的時候茶葉可以跟隨水流翻滾，干茶和熱水接觸迅速徹底，可以讓茶湯的滋味均勻。身骨較輕的龍井常采用此泡法。 PS:除此還有介于二者之間的【中投法】，就是先倒一些熱水在杯中，放茶葉，再加水。