1. 《茶之路》
1.《生活月刊》著《茶之路》除去之前的紀錄片《茶,一片樹葉的故事》,這是我看的第二個關于茶的資料。書序中指出年輕人多不喝茶,是因為沒有合宜的識茶渠道、核查方式和用茶幫助的整體氛圍。這樣,年輕人就不知其好,或者知其好卻不得其門而入。這本書,通過旅行的方式,踏上中國茶樹種植地的山路去尋找茶源,講述歷史、種茶環(huán)境、制茶過程、茶葉特點,也講一些茶人的故事,人文感十足。它用一種簡單的方式和平易的態(tài)度,通過茶本身的故事,讓人有看下去的欲望,讓人更想去了解茶,去試試品嘗茶。這本書,也和茶一樣,讓人有回甘的感覺。作為一本初步了解茶的書籍,非常推薦。
2.鄭國建主編《中國茶事》這本書對我來說更像是一本工具書,它對茶葉分類、中國名茶、飲茶器具、茶道之法、茶養(yǎng)生與茶美食、茶歷史與茶文化做了一些講解。對我來說,比較適用的是書中對每種茶葉的解釋和品鑒方式。書中有圖文對照,從茶葉本身、茶湯、香氣、味道和一些獨特的地方去講解品鑒的方法,這塊對我來說非常有用。喝茶的時候?qū)φ罩?,對茶本身的理解會深一些。書的第四部門講了現(xiàn)代工夫泡茶的基本方法,也有一定的學習之處。整本書,對我喝茶的“實踐”,幫助比較大。其實想說一句,想學茶,多喝最有幫助。
3.陳宗懋楊亞軍主編《中國茶經(jīng)》是一本教科書、工具書,這是一本非常完整的講茶的書,從地理分布到制茶工藝、茶葉特色,非常專業(yè)。但是說實話,對我這種非專業(yè)的朋友,涉讀起來稍顯費力。總體來說,這本書對于系統(tǒng)性了解茶葉,十分有幫助。
4.周重林李明著《民國茶范:與大師喝茶的日子》這本書沒怎么講茶,倒是以茶為線索,講了一群頂級文人的故事,有胡適、魯迅、周作人、梁秋實、林語堂、聞一多、郁達夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、蘇曼殊、豐子愷、張愛玲、張恨水和顧頡剛。作為茶周邊的趣事,這本書就非常有意思,所以這本書我也推薦。
以上這四本,除了《中國茶經(jīng)》很專業(yè),另外三本書屬于入門級,對茶會有初步了解有幫助的書。兩年來,筆者覺得喝茶最重要的還是實踐,看書作對比,和更多有經(jīng)驗的茶人交流,都是了解茶的渠道。對茶文化傳承這件事一直不太接受,了解茶之后,喝茶,真的只是生活中一件非常平常的事情,并沒有那么大的責任,需要我們?nèi)鞒小6?,有些茶真的很好喝,比如昔歸、冰島、蒙頂甘露啊。我們很多人也愛喝咖啡,但和愛喝茶一點不沖突。希望越來越多的人了解茶,愛上茶。
2. 茶之路pdf
“萬里茶路”,這是充滿傳奇而多彩的茶路,但是,這不是武夷茶路的唯一。作為福建茶出省主要通道有水陸三條:
一是下梅為起點的陸地“常氏茶路”,即到東歐的“萬里茶路”;
二是以福州、泉州、廈門為港岸出口的“海上茶路”,即到東南亞、西歐等國的“海上絲綢之路”, 三是從閩北浦城“漁梁驛站”過仙霞關的“驛茶之路”,即貫通中原的“吳越商路”。
3. 茶葉之路 視頻
絲綢之路從中國運往歐洲的應該有刺繡。中國有四大名繡蜀繡、湘繡、蘇繡、粵繡。絲網(wǎng)之路是西漢時漢武帝劉徹開創(chuàng)的,他兩次派張騫出使西域,促進了中原和西域各族人民的經(jīng)濟文化交流。公元前60年,西漢設置西域都護府。絲綢之路是現(xiàn)代提出的。它指的是從古長安出發(fā),經(jīng)過新疆、中亞和西亞到達歐洲大秦帝國的道路。
4. 《茶之路》讀書筆記
茶為瑞草魁,大俗大雅,老少皆宜,文化滲透,多方共贏。說起茶產(chǎn)業(yè)、茶文化真正的復興是上個世紀改革開放后的90年代初期,中國茶文化也從此蓬勃發(fā)展起來。從那時起,一種以茶為載體衍生出來的文化現(xiàn)象,書寫著中華民族悠久的歷史。而陜西就是1994年在扶風法門寺舉辦了首屆國際茶文化學術研討會后,從而也拉開了陜西茶文化的序幕
5. 重走茶葉之路
今天,我和紹興晚報小記者,還有老師一起去下王鎮(zhèn)采茶葉。
這天天氣格外晴朗,我們精神抖擻地踏上了“采茶之路”,去找尋第一次上山采茶的感覺。我們來到下王鎮(zhèn)中心小學,那兒的校長跟我們講完了怎樣采茶葉后,我們就歡呼雀躍地來到了茶山上。到了茶山,我們都沉浸在了茶海之中。這里的茶真綠呀,綠得仿佛是一塊無瑕的翡翠;這里的茶真香呀,一陣微風吹來,香味直撲你的鼻中;這里的茶真嫩呀,嫩得好像要冒出水來。采茶對于每個同學來說,既新鮮又有趣。那些茶葉兒冒出又長又尖的嫩芽兒,我找了一行茶葉,那兒的茶葉又嫩又多,我們興致勃勃地起勁地采著茶葉,好像擔心別人會把我的茶葉搶去似的。摘呀摘,既顧不得和同學們嬉戲打鬧開玩笑,也顧不得抬頭四處張望看風景。不一會兒,我的袋子里就已經(jīng)有許多小嫩茶了。炎炎烈日下,同學們個個揮汗如雨,真是:采茶日當午,汗滴茶下土。誰知杯中茶,粒粒皆辛苦呀!我想:爸爸媽媽品嘗到我親手摘的香茶,他們一定會覺得那滋味特別香醇,特別甜美吧!6. 茶之路創(chuàng)始人
萬里茶道是貫通南北的茶貿(mào)易之路。是古代中國、蒙古、俄國之間以茶葉為大宗商品的長矩離貿(mào)易線路,是繼絲綢之路衰落之后在歐亞大陸興起的又一條重要的國際商道。
萬里茶道從中囯福建的武夷山起,途徑江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、內(nèi)蒙古進入現(xiàn)蒙古國境內(nèi),沿阿爾泰軍臺,穿越沙漠戈壁,經(jīng)烏蘭巴托到達中俄邊境的通商囗岸恰克圖。全程約4760公里,其中水路1480公里,陸路3280公里。
7. 《茶之路》句子
三沙灣,位于閩東南部,為中國1.84萬公里黃金海岸線的中點,是世界級天然深水良港。
三都澳歷史上就是中國繁華的對外貿(mào)易港口之一。清政府于1898年(清光緒二十四年)正式開放三都澳,成為對外貿(mào)易港口。1899年5月,三都澳設立福海關,是繼漳州海關、閩海關、廈海關之后設立的福建省第四個海關。三都澳的開發(fā)對福安茶的發(fā)展起到了極大的作用。我們可以先來了解一下福安茶的貿(mào)易之路。
明萬歷三十八年(1610年)荷蘭商人在爪哇、萬丹購到由廈門運去的中國茶。荷蘭人首先把茶介紹到歐洲。英國及歐洲各國的“茶”字均由廈門te音演變而來。1644年英國著名茶商托馬斯·卡洛韋在《茶葉的種植,質(zhì)量和品質(zhì)》一書記載:“英國的茶葉,起初是東印度公司從廈門引進的?!?683年清政府開海禁,廈門設海關成為茶葉出口貿(mào)易的港口,被稱為海上“絲茶之路”。明清時期,尤其是清代,茶文化的傳播和交流進一步擴大,以南洋諸國為中介地通往地中海和歐、非各國的海上“茶葉之路”和經(jīng)西伯利亞通往歐亞大陸腹地的陸上“茶葉商路”發(fā)展繁榮起來,出現(xiàn)了海上和陸地的“茶葉之路”。
當時中國“茶葉之路”大體可分為四條陸路和三條海路。其中一條海路是由閩粵一帶運往南洋諸國。進而轉(zhuǎn)入地中海和歐、非諸國。
福安茶在近現(xiàn)代就已名滿全球。早在明末清初,福安茶葉就融入“海上絲茶之路”和“陸上絲茶之路”大聯(lián)通,可謂“四海共飄茶葉香,五洲同賞福安茶”。清光緒二十四年(1898年)5月8日,清政府在三都澳成立“福海關”,以此開辟了閩東海上茶葉之路。環(huán)三都澳的閩東諸縣,自古就是茶區(qū),名茶輩出。尤其是閩紅“三大工夫”之首的“坦洋工夫”茶,19世紀末經(jīng)在福安的傳教士的傳播,美名傳揚于海外,在世界名牌中占有一席之地。早在1915年 “巴拿馬萬國商品博覽會”上,“坦洋工夫”紅茶與貴州“茅臺酒”一起獲得金獎,從而奠定了世界名茶的地位。因此,清政府為了擴充財源在三都澳開埠。此后英、美、意、俄、日、荷蘭、瑞典、葡萄牙等13個國家的21個公司都在三都島設立子公司或商行,三都澳成了中國東南貿(mào)易的一個重要港口。據(jù)有關資料統(tǒng)計,1900年至1917年,三都澳年平均出口茶葉量為11.56萬擔,均占福建省年出口總量20萬擔的50%以上,占世界茶貿(mào)易量1.73%,這是一組令人驚訝的數(shù)字。三都澳成為福建乃至中國近代茶葉出口重要港口,被稱為近代中國東南“海上茶葉之路”