1. 泡開的茶葉上有黑點(diǎn)正常嗎
引發(fā)引發(fā)引發(fā)茶葉變質(zhì)的主要因素為：溫度、濕度、空氣、光照。
茶葉在溫度越高的環(huán)境下變質(zhì)越快；茶葉的水分（濕度）含量超過5%時，水分就會轉(zhuǎn)變成溶劑，引發(fā)茶葉變質(zhì)；密封性不好，茶葉過度氧化，會引發(fā)茶葉變質(zhì)；光線的照射可加速多種化學(xué)反應(yīng)，也會引發(fā)茶葉變質(zhì)。
濕度比較大的環(huán)境下，茶葉的含水量也會相對上升。這會導(dǎo)致茶葉內(nèi)部的水分與氧氣發(fā)生反應(yīng)，加速茶葉的氧化。同時霉菌繁殖也更快，茶葉也更容易發(fā)霉。除了干燥與低溫之外，有氧與光線也是導(dǎo)致茶葉變質(zhì)的重要原因！在有氧和有光線照射下會加速茶葉的氧化反應(yīng)，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)變化。
如果需要使用冰箱保存茶葉，需要使用單獨(dú)的分隔，避免串味。將茶葉用牛皮紙包成小包，放入密封比較好的鐵罐、玻璃瓶中。容器底部可以鋪一些食品干燥劑，定時更換，保證存放環(huán)境干燥。將茶葉裝入密封性比較好的鋁箔袋中，加入少量干燥劑封好，裝入鐵罐或紙盒內(nèi)。將茶葉裝入牛皮紙袋或其他袋中，放入冰箱單獨(dú)分隔中冷藏。要注意單獨(dú)存放，避免串味。
名優(yōu)綠茶的保存要注意放進(jìn)冰箱貯存，減緩茶葉內(nèi)部氧化反應(yīng)速度。避免和其他帶有氣味的食品一起存儲，防止串味。
白茶有新老之分。經(jīng)過存放的白茶，茶湯的顏色與滋味都會慢慢發(fā)生變化。存放白茶的時候需要注意以下幾點(diǎn)：保持茶葉干燥；儲存環(huán)境干燥、無異味；低溫、避光、低氧貯藏，避免茶葉內(nèi)部反應(yīng)加快，陳化加速，失去茶葉原有的風(fēng)味。
普洱茶的存放需要注意空氣、溫度、光線、濕度四個方面?？諝猓罕３挚諝饬魍?，避免出現(xiàn)一些有異味的環(huán)境，比如廚房等；溫度：普洱茶的存放溫度常溫20-30度均可，但是不能太高或者太低，太高會加速普洱茶發(fā)酵變酸；光線：日光照射會改變茶葉的原有風(fēng)味，所以茶葉一定要避光儲存；光線的照射可以加速多種化學(xué)反應(yīng)，對儲存茶葉極為不利。
光能促進(jìn)植物色素或脂質(zhì)的氧化，特別是葉綠素易受光的照射而褪色，其中紫外線對茶葉色澤的損傷最大。
因此，茶葉即使在低溫及無氧條件下保存，一旦受到強(qiáng)光照射，仍會發(fā)生色澤劣變，且產(chǎn)生一種日曬氣。故茶葉的包裝材料不宜用透明袋，切勿放置在光線照射處。
濕度過高會引起茶葉霉變，所以茶葉最好放置在干燥通風(fēng)處。針對茶葉保存的問題，小罐茶采用鋁罐包裝與鋁膜封口的包裝方法。鋁罐堅固，可以防止茶葉被擠壓；防水防潮，更能避光，防止茶葉變質(zhì)。
在抗氧化方面，采用獨(dú)家的真空充氮保鮮技術(shù)，最大限度地防止氧化現(xiàn)象的發(fā)生，也較好的保留了茶葉的香氣。
當(dāng)然，像普洱、白毫銀針等需要氧化反應(yīng)的茶葉，小罐茶也針對性地沒有使用充氮保鮮手法，保留了茶葉的特性。
2. 茶葉泡出來發(fā)黑怎么回事
您好，據(jù)我所了解。綠茶如果放置超過一年，那就不適合飲用了。綠茶存放不好往往會有一股腥味兒。白茶可以陳放，而且陳放時間越長越好，藥性越好，傳說中神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解，這里所說的茶就指白茶。
紅茶是可以存放的但是要密封，用煙熏工藝制作的正山小種存放幾年之后需要焙火，但是這種焙火必須是用木炭而且要大量的，個人不容易實(shí)現(xiàn)，而且火候不好拿捏。
烏龍茶分為四大產(chǎn)區(qū)閩南烏龍，閩北烏龍，廣東烏龍，臺灣烏龍。其中一部分閩南烏龍可以密封存放，閩北烏龍（主要是巖茶）也可以密封存放，但是由于其有焙火工藝，所以也要像正山小種一樣，過幾年焙火，陳年巖茶是寶。
黑茶都是可以存放的。所說的存放一定是規(guī)范的存放，如果是放著放著都發(fā)霉了那肯定是不能喝了。其它沒提到的黃茶，還有烏龍茶中的廣東烏龍我不是很清楚，希望能解答您的疑惑。
3. 茶葉里面有黑點(diǎn)是怎么回事
茶葉黑點(diǎn)產(chǎn)生的幾個原因：
1、殺青設(shè)備的原因：普洱傳統(tǒng)殺青是以鐵鍋炒為主，即便是炒一鍋清洗一次鐵鍋，也不可避免有黑點(diǎn)。可以說在傳統(tǒng)的普洱茶中，黑點(diǎn)都存在，只是多少而己。即便是專用的小型殺青機(jī)，也同樣有黑點(diǎn)存在。
在殺青設(shè)備上，小型殺青設(shè)備殺青溫度控制難掌控有關(guān)（設(shè)備總受熱面積小，容易升溫和降溫）。
2、殺青過程中的原因：在殺青過程中，如果翻炒不及時，那就會造成部分葉片焦糊。而普洱鍋翻炒，肯定會有部分不均勻。
3、干葉片掉到殺青的鍋里。在下次炒茶的過程中，這部分干葉片，容易被炒成糊葉片。
以上殺青過程中產(chǎn)生的糊葉片經(jīng)揉念后碎成小黑點(diǎn)，就夾混在茶條中了。?？上攵?。一鍋里只要出現(xiàn)一兩片的糊葉片，將會造成整鍋茶青的黑點(diǎn)很多。
解決辦法：1、改進(jìn)殺青設(shè)備：盡量采用可控并且均勻溫度的殺青設(shè)備。
2、改進(jìn)殺青方法：改變傳統(tǒng)的手工翻炒，盡量采用更能均衡翻炒的方法。如用機(jī)械翻轉(zhuǎn)等辦法。
3、在殺青出鍋后，揉念前，可采用吹風(fēng)，篩選等方式，去掉殺青過程中產(chǎn)生的糊片，糊點(diǎn)碎末。
4. 茶葉葉片背面很多黑點(diǎn)
這些和茶垢是一回事啊。沒必要糾結(jié)這些事情吧。擦擦干凈就行。理論上不擦也一樣可以燒水（只不過是心里不舒服而已）
5. 茶葉上有黑點(diǎn)是什么
泡好的菊花茶里有很多比黑芝麻小的小黑點(diǎn)，那是蚜蟲。
那么這樣的菊花茶還能喝嗎？ 與朋友喝茶時很多朋友都認(rèn)為：茶里有蟲，說明近期這種植物肯定是沒有噴灑農(nóng)藥，所以這樣的茶雖然看著不好，但把蟲倒出去后，喝起來是放心的。
6. 茶葉泡開有很多黑點(diǎn)
一些剛?cè)腴T的朋友們在買到自己心儀的紫砂壺后甚是喜愛，但是泡養(yǎng)了一段時間后發(fā)現(xiàn)為什么壺身整體或是局部出現(xiàn)黑斑，影響了整把壺的品相。
對此十分不解，每次用完都有擦拭干凈，也沒有接觸油漬，為何好好的一把壺就變成了這樣。
其實(shí)這種情況十分常見，就是人們常說的紫砂壺“吐黑”。
“吐黑”有時候會均勻的分布于壺身整體，有時又集中于局部，因泥料的不同，泡茶的不同而影響。
紫砂壺的“吐黑”是因?yàn)樽仙皦鬲?dú)有的雙氣孔結(jié)構(gòu)，在泡茶的過程中，茶葉中的鐵離子會滲入這些微小的氣孔中，漸漸的就形成了“吐黑”。
若是紫砂壺在燒制過程中窯溫不夠高，泥料收縮不夠，造成壺身的氣孔過大，鐵離子就更容易滲透其中，這也是紫砂壺“吐黑”的最主要原因。
理論上來說，紫砂壺都會“吐黑”，只是有些肉眼難以看見，但有些卻十分明顯。
其中段泥壺“吐黑”最為常見，因?yàn)槎文鄩仄錃饪妆揪痛笥谄渌麕追N泥料，并且燒成后壺身顏色較淡，“吐黑”也就十分明顯。
有些人不喜歡“吐黑”，覺得影響了一把壺原有的品相。
其實(shí)“吐黑”也可以看做是紫砂養(yǎng)壺中的一種，有一些養(yǎng)壺者喜歡將壺養(yǎng)出均勻的“吐黑”，覺得這也是另一種“包漿”，并且紫砂壺“吐黑”恰恰能證明你所使用的正是真正的紫砂壺。
7. 泡開的茶葉上有黑點(diǎn)正常嗎圖片
首先應(yīng)該看看茶葉是不是受潮發(fā)霉了。
1、聞氣味，要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味，沒有變質(zhì)的茶葉會有一股淡淡的茶香，已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會有一股霉味。
2、看顏色，茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠，鮮潤活氣的，若出現(xiàn)黑點(diǎn)、灰白色等類似霉點(diǎn)的則是已經(jīng)發(fā)霉了。
3、觀外形，各種茶葉都有特定的外形特征，沒有發(fā)霉的茶葉是葉片則緊結(jié)、條索明亮的。
8. 白茶茶葉上有黑點(diǎn)
1、白茶
驚蟄時節(jié)陽氣升發(fā)，氣溫明顯升高。因暖生燥，應(yīng)保持心平氣和，忌妄動肝火，需清肝明目、鎮(zhèn)定降壓之茶。白茶本身有著不俗的藥用價值，又因白牡丹葉嫩，富含氨基酸，且茶性清涼，退熱降火之功效不可小覷。
2、菊花茶
菊花茶能夠清肝明目，因此對預(yù)防春困也有作用。每天午餐后，用五六朵杭白菊沖泡，沖泡時加少許蜂蜜，口感更好。
3、檸檬茶
檸檬茶能順氣化痰，消除疲勞，減輕頭痛。切新鮮檸檬2～3片，加1克的鹽，再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會變苦。飯前飯后均可，不傷腸胃。
4、枸杞茶
枸杞茶能滋腎、養(yǎng)肝、潤肺、強(qiáng)壯筋骨、改善疲勞。對于長期工作在電腦前的上班族來說，尤其合適，不僅可以對抗春困，還能緩解眼睛疲勞。配制只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡常喝即可。
5、玫瑰花茶
玫瑰花性微溫，并含有豐富的維他命，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效，對肝與胃有調(diào)理作用，并能消除疲勞、改善體質(zhì)，適于春季飲用。此外，還能有效緩解心血管疾病，并能美容養(yǎng)顏，有助改善皮膚干枯，去除皮膚上的黑斑。平時取干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用，也可配上兩顆紅棗，更能增添幾分甜香，又添滋養(yǎng)氣血之功。
6、薄荷甘草茶
鮮薄荷葉10余片，甘草5克，綠茶5克，太子參10克，開水500毫升，沖泡10余分鐘后，濾去其渣，加白糖適量，調(diào)勻飲服。有解熱消暑、清涼解毒、發(fā)汗解表的作用，對頭痛目赤、咽喉腫痛、風(fēng)熱感冒等療效不錯。
7、金銀花茶
金銀花茶，其性味甘寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、消腫止痛的功效。因春季風(fēng)氣善行，易外感風(fēng)邪，金銀花茶正可緩解春季常見的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、牙周炎等病癥，對癤痛、腸炎也有緩解之效，有助涼血止痢、利尿養(yǎng)肝。需要注意的是，金銀花茶適合在出現(xiàn)輕微外感癥狀時服用，如感冒癥狀較重，仍需采取藥物治療。
9. 茶葉泡出來黑點(diǎn)點(diǎn)是什么
因?yàn)槭程觅u的雞蛋，頭一天賣不完，只能泡到鹵水里，第二天接著賣，鹵水里都是鹽，鮮雞蛋放到第二天就壞了