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斯里蘭卡茶葉泡法(斯里蘭卡紅茶沖泡方法)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-11 10:24???點擊:215??編輯:admin???手機版

1. 斯里蘭卡紅茶沖泡方法

斯里紅

斯里紅為斯里蘭卡紅茶的三大品牌之一,只選用優(yōu)質(zhì)的斯里蘭卡茶葉精制而成,制成的斯里紅茶葉,色澤烏潤亮麗,湯色橙紅明亮,而且茶味非常的濃郁,入口的時候雖然帶有些許的苦澀感,但是很快就會完美的回甘,留給大家的口感就只有甘甜了,因此斯里紅是一款擁有獨特風味的斯里蘭卡紅茶品牌之一。

錫蘭紅茶

錫蘭紅茶作為斯里蘭卡紅茶三大品牌中最為有名氣的一款紅茶,是因為我國國內(nèi)有非常多喜歡飲用紅茶的朋友們,都喜歡飲用錫蘭紅茶,錫蘭紅茶以濃郁的口感以及深邃的風味聞名,而且錫蘭紅茶與咖啡、檸檬以及牛奶等可以說是絕配,讓大家難忘的港式奶茶,都是使用錫蘭紅茶為原料制成的。

迪爾瑪

迪爾瑪為斯里蘭卡紅茶三大品牌的紅茶之一,對比起斯里蘭卡紅茶其他品牌的紅茶,迪爾瑪這以品牌的紅茶要物美價廉一些,除了外國游客只知道錫蘭紅茶之外,其實斯里蘭卡當?shù)厝烁矚g購買迪爾瑪這一品牌的斯里蘭卡紅茶來飲用,而迪爾瑪這一品牌的斯里蘭卡紅茶,也經(jīng)常出現(xiàn)在斯里蘭卡的飯店之中。

2. 斯里蘭卡紅茶如何沖泡

無論什么茶,沖泡出來的好喝不好喝,與茶的用量、水的溫度和沖泡時間有著緊密的關(guān)系,紅茶也不例外。

我沒有買過立頓紅茶,不知道它的茶葉形態(tài)和茶性,我喝的紅茶主要是祁紅和滇紅,還有就是別人經(jīng)常送我的斯里蘭卡產(chǎn)的一種紅茶。

紅茶茶型有大葉的和小葉的。

茶葉形狀比較大的,有純香味兒的一般用來作為純紅茶喝比較好,也就是什么都不用添加。

滇紅我總是喜歡那種大葉的,有一種蜜香味,沖泡時,水溫基本是滾開后,稍微停約1分鐘,將少量水倒入盛有茶葉的壺中,再快速將水倒出、一定要倒凈,也就洗一遍茶。

這時的茶葉氣味清香,沁人心脾。

然后,再進行沖泡,沖泡時間約1分半,即可把茶水倒出來飲用。

喝調(diào)味的紅茶,我一般喜歡買祁紅,葉子較小,類似碎茶,茶味濃郁,適合調(diào)飲各式紅茶。

比如,奶茶、蜂蜜茶、檸檬茶、玫瑰茶、薄荷茶等等,喜歡什么口味就加什么材料。

做奶茶:我一般不把茶放在壺里或杯里用水沖泡,而是直接將茶葉放在濾網(wǎng)中,把濾網(wǎng)放在杯子上,用隨手泡將滾開水直接淋在濾網(wǎng)中的茶葉上,而且是細小的水流不斷的旋轉(zhuǎn),這樣沖出來的茶水濃淡正相宜,然后再將熱好的牛奶,放在公平杯中,從離茶杯約1尺高的位置,向紅茶杯里慢慢倒入牛奶,杯中翻滾的紅的茶、白的奶,漂亮極了,在欣賞的同時,怎能不去品嘗醇香的茶湯。

做檸檬茶:沖泡紅茶的過程用前面哪種都行,只是最后放檸檬時切記不要帶著茶葉放,一定要用純凈的紅茶湯,而且檸檬必須是鮮檸檬,那種檸檬干根本沒有檸檬的味道。

其他的調(diào)飲紅茶也都大同小異,最關(guān)鍵的是:紅茶喝的是情調(diào),因此,喝茶要注意沏茶的過程,三、兩個朋友小聚,或一個人獨飲都能找到它的情趣,那樣茶才能喝出味道。

紅茶如此,綠茶、烏龍茶、普洱茶亦是也! 再有就是,不同的時間選擇不同的茶和不同的喝法,會領(lǐng)悟到茶的意境。

3. 斯里蘭卡紅茶需要洗茶嗎

月光石屬于長石,不能酸洗,一洗就什么都沒了。

月光石的暈彩效應(yīng)是因為內(nèi)部對光的折射率不同,強酸破壞了晶體結(jié)構(gòu)就不能夠保留原本的效應(yīng),所以不能酸洗。

月光石是正長石和鈉長石層狀交互的寶石礦物。月光石主要產(chǎn)于斯里蘭卡、緬甸、印度、巴西、墨西哥及歐洲的阿爾卑斯山脈,其中以斯里蘭卡出產(chǎn)的最為珍貴。

4. 斯里蘭卡紅茶沖泡溫度

紅茶的沖泡溫度在95~100℃之間,即沸水沖泡,可以讓紅茶中的營養(yǎng)釋放出來。紅茶在沖泡時,先將山泉水煮沸,再將茶杯溫好,接著將4~5g的紅茶投入茶杯中,注入沸水,5秒內(nèi)將茶湯倒掉,隨后再次注入沸水,蓋上茶蓋燜泡,2~4分鐘后開蓋飲用即可。

紅茶之所以要用沸水沖泡,是因為紅茶經(jīng)過了高度發(fā)酵,導致紅茶中的鮮葉成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì),只有用紅茶沖泡才能釋放全部營養(yǎng)。

據(jù)觀察:水中的氧氣在水溫超過90攝氏度后會迅速減少,至99攝氏度時含氧量一下跌至零。

泡茶時倒入氧氣還未跑光的95~98攝氏度的沸水,水中的氧氣會緊緊貼在茶葉表面,茶葉借助其浮力上升,此時沸騰跳躍便從此處開始了。但是若使用不到90攝氏度的熱水,含氧量雖然高,紅茶中所含的兒茶素及咖啡因卻不會被抽出。

直白來說,無論是什么紅茶,只要在沖泡時能做好沸騰跳躍,就能完美地發(fā)掘出茶葉的個性,獲得令人滿意的味道、茶香和水色。

5. 斯里蘭卡紅茶怎么泡

正確的泡錫蘭紅茶方法,才能不會澀:錫蘭紅茶沖泡技巧  

1、紅茶選擇:選擇適合自己口味的錫蘭紅茶。錫蘭紅茶是斯里蘭卡的支柱產(chǎn)業(yè),專門設(shè)置了茶葉管理局對整個產(chǎn)業(yè)鏈進行管理,非常規(guī)范,可以說是世界上最干凈的茶葉了。因此,只要是正規(guī)渠道的錫蘭紅茶,都可以選擇?! ?/p>

2、水:泡茶的水一定要煮沸,泡茶時水溫不能低于80攝氏度,最好是剛煮沸的水,但不要用之前已經(jīng)燒開再持續(xù)煮沸的水。  

3、泡茶:先用煮沸的熱水沖洗茶壺和茶杯將期預熱,然后將水倒出后,投入3-5克茶葉,用熱水沖泡,蓋好蓋子讓茶葉泡3-5分鐘。要想達到最好的口感,沖泡時間不能太長,也不能太短。好茶需要一定的時間來展開它所有的滋味。在斯里蘭卡所有可以喝紅茶的場所,都會有一個3、4、5分鐘沙漏計時器,就是給客人提供泡茶計時用的,分別代表淡、中、重3種口感。當然,你也可以根據(jù)自己的口味選擇沖泡時間。  

4、喝茶:泡好后的紅茶倒入茶杯后,就可以直接飲用了。如果要晚一些時間飲用,就需要保溫茶水,冷掉后的紅茶是不能飲用的。當然,在斯里蘭卡,泡好后的紅茶一般會加糖、加奶,自己調(diào)配適合自己口感的“奶茶”?! ?/p>

5、關(guān)于泡茶的提示:茶葉的用量不同,味道也不同,一般來說3克茶葉可以沖泡3-4杯茶(每杯120毫升左右)。泡茶技巧要不斷試驗直到你找到合適的味道。加糖和加奶可以減低過度沖泡帶來的影響。 喝錫蘭紅茶對身體的好處 ?。?)每天飲用一小杯紅茶,可 ?。?)紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心肌功能?! 。?)紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過病毒引起的感冒,并預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓?! ∽⒁?,錫蘭紅茶性溫,不適合經(jīng)常上火體質(zhì)的人過多飲用。另外喝錫蘭紅茶不可過濃,飲用過濃的紅茶,會使茶中大量的堿性物質(zhì)中和胃酸,對胃十分不利。雖然,紅茶有暖胃功效,但不可喝大量濃茶,這樣既不養(yǎng)胃,反而傷胃。

6. 斯里蘭卡紅茶介紹

一、樂卡斯

推薦產(chǎn)品:樂卡斯進口紅茶

推薦理由:紅茶味道很正,這個小袋茶比較方便!能泡三四次,色澤紅潤,味道甘甜,適合沖蜂蜜柚子茶。性價比很高,每小包都有獨立的包裝,外出攜帶非常方便,強力推薦!斯里蘭卡紅茶茶湯紅亮,加奶即奶茶方便又好喝!

二、八享時

推薦產(chǎn)品:八享時錫蘭紅茶

推薦理由:茶葉很不錯,很好喝,茶湯色澤也不錯,用來做奶茶,泡出來口感很順滑,加上淡奶,絕配。茶形齊整,泡了一杯,入口茶味濃厚,容易出味,高香,但不耐泡,奶茶好材料,碎茶渣必須用網(wǎng)兜才能過濾得比較干凈!

三、阿客巴

推薦產(chǎn)品:金罐錫蘭紅茶

推薦理由:味道很不錯,香甜,對胃不刺激,堅持喝有好處。茶湯清亮,很干凈,大葉,清甜可口。聞起來好濃郁,適合沖奶茶的材料,金罐大部分都是寸長的茶葉,比銀罐的碎茶葉好。好茶,泡好后很遠都能聞到香味!茶葉喝著比較順口!

四、醉蘭卡

推薦產(chǎn)品:伯爵紅茶

推薦理由:味道非常濃郁,有佛手柑獨有的香味,泡了好幾次味道依然濃,第一次喝你可能不習慣,多喝幾次還不錯。茶葉不能加太多,一勺茶葉加300mL水剛剛好。性價比高,香味好聞,很純正的佛手柑味道!

五、DOUBLEMIRACLE

推薦產(chǎn)品:姜味調(diào)味紅茶

推薦理由:妹子們大姨媽的時候可以當姜茶喝,紅茶又養(yǎng)胃,一舉兩得。茶葉確實不錯,聞著味道挺香的,還有一股姜味。姜味的即可以當姜茶喝又可以當紅茶喝!一泡雙茶!有姜的味道,冬天泡茶很好!

6.瑞查得

7.川寧

8.迪爾瑪

9.CEYLONKISSES

10.陽光˙贊

7. 斯里蘭卡紅茶保存多久

茶葉放置10年就不能喝了,因為茶葉屬于全發(fā)酵茶,有規(guī)定的保質(zhì)期限,在正常情況下,茶葉的保質(zhì)期為24個月,在環(huán)境優(yōu)良,存儲得當?shù)沫h(huán)境下最多可存放3年,而放置10年的茶葉,其內(nèi)部物質(zhì)會隨著時間以及氧氣的反應(yīng)發(fā)生變質(zhì),因此不能繼續(xù)再喝。

8. 斯里蘭卡茶粉怎么泡

斯里蘭卡紅茶有便宜有貴的

斯里蘭卡紅茶的品種很多所以紅茶的價格也是不盡相同,價位也是高低不等的狀態(tài),斯里蘭卡的紅茶在本國每100g的紅茶大約是100元左右,斯里蘭卡的紅茶價格在中國是屬于中等消費的水平,比較適合大眾消費,斯里蘭卡的大葉紅茶250g(五兩)的價格是159元,斯里蘭卡的紅茶粉,也就是碎掉的茶葉進行處理成紅茶粉的一些原料,這種價格就會很便宜2000g(4斤)的價錢是125元,這款紅茶粉許多的咖啡店,奶茶店會很喜歡這種原料,他是絲襪奶茶的最佳搭檔。

9. 斯里蘭卡紅茶制作流程

一、熱帶季風氣候,降水多,濕度大,水熱條件都有利于茶葉生長;

二、島國地形以山地丘陵為主,坡度較大,有利于排水;

三、酸性土壤有利于茶葉生長;

四、種植歷史悠久,經(jīng)驗豐富;

五、國際國內(nèi)市場需求量大。

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