1. 茶葉泡開(kāi)兩邊泛黃怎么辦
顏色的變化主要是茶葉中的成分在浸泡出來(lái)后,長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸受到了氧化.一般情況,較細(xì)嫩的茶葉顏色變黃,粗老的茶葉顏色會(huì)變的深紅一些.特別是夏秋茶,可能會(huì)更明顯.綠茶以細(xì)嫩為佳,相對(duì)而言顏色變淺的會(huì)更好一些,呵呵,這種湯色的變化并不是判斷茶葉好壞的依據(jù).評(píng)茶的好壞,還是要從外形,香氣,滋味這幾方面入手
2. 茶葉泡一會(huì)發(fā)黃
原因有三個(gè)：1、沖泡碧螺春的水溫過(guò)高使得茶湯變黃。2、杯蓋蓋久導(dǎo)致茶葉悶黃。綠茶屬于不發(fā)酵茶，蓋子蓋久了會(huì)茶葉悶熟，使茶湯變黃。
3、碧螺春干茶暴露在空氣中太長(zhǎng)時(shí)間，茶湯里面的物質(zhì)跟空氣中的微生物發(fā)生了相關(guān)氧化反應(yīng)，漸漸地轉(zhuǎn)為黃棕色渾濁的溶液了。
解決辦法：沖泡碧螺春的水溫80度為宜，另外沖泡時(shí)記得不要蓋蓋子，飲用完后立刻將干茶密封、放入鐵或錫罐內(nèi)，可選擇放入冰箱。
3. 茶葉泡出來(lái)顏色偏黃
飯店黃黃的很香的茶是苦蕎茶，苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥，苦蕎茶是用苦蕎麥的種子烘烤、篩選制成的飲品，苦蕎茶沖泡之后，色澤呈黃色且透亮，而且顆粒大小均勻，其茶湯醇厚香濃，蕎麥香味馥郁，且耐泡程度高。
苦蕎麥作為一種主糧，一般分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼多為黃白色，黑苦蕎外殼呈深褐色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，被譽(yù)為“五谷之王”。
苦蕎茶中含有黃酮類(lèi)物質(zhì)，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70～90%，蘆丁又名蕓香甙、維生素P。
首先，喝蕎麥茶需控制量，每天控制在20～30克為宜，每天喝2～3次，每次使用5～10克。
其次，苦蕎茶制作有講究，生蕎麥不能直接泡水喝，蕎麥需經(jīng)煎炸或炒制等炮制后，方能泡水或煮沸后飲用。
4. 茶葉一泡變黃
杯子泡完茶葉水為什么會(huì)變黃，跟杯子關(guān)系不大，主要是跟茶葉有關(guān)系，因?yàn)椴韫甘怯捎诓枞~中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的，其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對(duì)身體有害的物質(zhì)，會(huì)附著在光滑的茶杯表面。
另外，陶瓷杯顏料中鉛、鉻等重金屬成分較高，盛放開(kāi)水或茶時(shí)，這些有害物質(zhì)就容易溶解出來(lái)。
5. 茶葉泡出來(lái)發(fā)黃
是因?yàn)橐?、茶鮮葉：因?yàn)楣庹諘r(shí)間長(zhǎng)而花青素積累過(guò)多，顯紫紅色；茶葉的嫩芽會(huì)綠色偏黃，或特殊品種的茶葉葉色泛黃等等其他原因
二、成品茶葉：楓樹(shù)的葉子在生長(zhǎng)期也是綠色的，到了秋天就會(huì)變成紅色；楊樹(shù)的葉子也是綠色的，落葉后也會(huì)變黃變枯。這是葉子的生命狀態(tài)，葉子內(nèi)的生態(tài)物質(zhì)發(fā)生變化從而改變顏色。
茶樹(shù)也一樣，生長(zhǎng)期的葉子是綠色的。如果人為去控制生態(tài)物質(zhì)的變化，即茶的制作工藝，茶樹(shù)的葉子也會(huì)變得不一樣的顏色，所以有了綠茶是綠色的葉底，紅茶是紅棕色的葉底，烏龍茶綠葉紅鑲邊，白茶葉底棕色上有白毫，黃茶葉底黃色稍綠，黑茶是深褐色等
6. 茶葉泡開(kāi)有黃葉
不是病害也不是生理性，而是肥害是缺肥，一般下部老葉發(fā)黃，新葉不黃是缺氮缺鎂缺氮缺鎂的區(qū)別是缺鎂時(shí)葉脈還是綠的但是葉片有大量黃。再有葉片邊緣有焦灼狀可能缺鉀。老頁(yè)新葉都黃那就是干旱的。針對(duì)以上情況要定期補(bǔ)充肥料和水分還有適當(dāng)噴施葉面肥料。
坐果前沖些高氮肥料如尿素，坐果后沖些高鉀肥料有利于西紅柿膨果。噴些葉面肥、如硫酸鎂，硫酸鋅硫酸錳等。有時(shí)候缺錳也會(huì)有黃葉現(xiàn)象。
缺鐵時(shí)也有黃葉，明顯缺鐵就是在西紅柿的嫩葉明顯發(fā)黃。 如果是干旱那么要澆水，但澆水最好有規(guī)律適量澆，避免水分澆灌時(shí)間不平衡和水流過(guò)大或過(guò)小。再有無(wú)論澆水施肥最好在早晨或者傍晚進(jìn)行。 像你這種盆景我建議你先噴點(diǎn)葉面肥試試，葉面肥有磷酸二氫鉀和硫酸鎂效果很好，有不明白的再問(wèn)我。
7. 茶葉泡開(kāi)兩邊泛黃怎么辦呢
說(shuō)明是好茶。上等的蒙頂甘露茶沖泡后湯色鮮亮清澈,青碧之中隱隱透著微黃,茶湯中白毫隱約可見(jiàn)。
8. 茶葉泡水變黃
眾所周知，綠茶在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽。在六大茶類(lèi)中，綠茶的沖泡，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)極考工夫。因綠茶不經(jīng)發(fā)酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時(shí)略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁，那泡出來(lái)的綠茶為什么發(fā)黃呢？
1、使用過(guò)燙的水泡茶，
2、悶茶，就是綠茶的時(shí)候蓋上茶杯的蓋子，
3、買(mǎi)的茶不夠新鮮，或者儲(chǔ)存不當(dāng)。
9. 茶葉怎么一泡就發(fā)黃怎么辦
1、泡茶要蓋蓋子，泡茶時(shí)要用滾水去燙開(kāi)原先經(jīng)過(guò)一道道工序?yàn)r干的茶葉，蓋子使泡開(kāi)的時(shí)間縮短，泡茶時(shí)茶葉也不能泡太久，泡出的茶水會(huì)不夠鮮，進(jìn)而有點(diǎn)發(fā)黃的狀態(tài)；
2、泡茶時(shí)第一泡的茶水會(huì)倒掉，閩南地區(qū)的大紅袍和鐵觀音是較為出名的茶品牌，而閩南地區(qū)大部分人家都喜愛(ài)喝茶，茶具茶盤(pán)，茶葉也是配備齊全，喜好一同泡茶聊天；
3、紅茶和綠茶雖都是茶但也不盡相同，綠茶蓋蓋時(shí)沏茶常有微微的苦味，紅茶相對(duì)較為醇香，苦味淡甜味稍濃些。
10. 茶葉越泡越黃
泡出來(lái)黃色：可能是出湯晚了一點(diǎn)，正常。
1：綠毛峰泡出來(lái)的茶湯湯色為淺綠或黃綠，清而不濁，明亮澄澈。
綠毛峰沖泡方法如下：
1、取杯溫燙(玻璃杯、蓋杯或者白瓷杯皆可 )。用熱水溫暖茶杯，即可以清潔茶同時(shí)可以提高茶杯的溫度，以熱水將被沿杯身轉(zhuǎn)2圈，充分潤(rùn)杯，倒掉被里的水。
2、采用中投法，將杯中加入1/4的水，投入茶葉，靜止一分鐘左右，取起杯輕輕搖動(dòng)杯身，使茶湯均勻，加速茶與水的充分融合。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該就可以看見(jiàn)金絲線和象牙黃啦。
3、加水，最好采用從高沖泡的方法，水沖下來(lái)，讓茶葉在杯中下翻動(dòng)，促使茶湯均勻。
11. 茶葉為什么泡出來(lái)泛黃
茶葉葉子發(fā)黃是因?yàn)橐?、茶鮮葉：因?yàn)楣庹諘r(shí)間長(zhǎng)而花青素積累過(guò)多，顯紫紅色；茶葉的嫩芽會(huì)綠色偏黃，或特殊品種的茶葉葉色泛黃等等其他原因二、成品茶葉：楓樹(shù)的葉子在生長(zhǎng)期也是綠色的，到了秋天就會(huì)變成紅色；楊樹(shù)的葉子也是綠色的，落葉后也會(huì)變黃變枯。
這是葉子的生命狀態(tài)，葉子內(nèi)的生態(tài)物質(zhì)發(fā)生變化從而改變顏色。
茶樹(shù)也一樣，生長(zhǎng)期的葉子是綠色的。如果人為去控制生態(tài)物質(zhì)的變化，即茶的制作工藝，茶樹(shù)的葉子也會(huì)變得不一樣的顏色，所以有了綠茶是綠色的葉底，紅茶是紅棕色的葉底，烏龍茶綠葉紅鑲邊，白茶葉底棕色上有白毫，黃茶葉底黃色稍綠，黑茶是深褐色等。