1. 花茶什么好怎么挑選
茉莉花，茉莉花茶通常選擇綠茶窨制，綠茶屬于不發(fā)酵茶類，對(duì)胃不好的人不太友好，建議喝茉莉紅茶 玫瑰紅茶等，或者只喝茉莉花
2. 好的花茶怎么選
茉莉花茶的茉莉花香氣是在加工過程中就逐步具有的，所以成品茶中的茉莉干花起的僅僅是點(diǎn)綴、提鮮、美觀的作用，有的品種中有此點(diǎn)綴，有的沒有，雖然有無良茶商用別人用過的廢花拌入茶中以次充好，但有無干花做點(diǎn)綴并不能作為判斷花茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。判斷茶葉好壞還應(yīng)該以茶葉本身的滋味為標(biāo)準(zhǔn)。
茉莉花茶的窨制是很講究的。有“三窨一提，五窨一提，七窨一提”之說。就是說制作花茶之時(shí)，需要窨制三到七遍才能讓毛茶充分吸收茉莉花花的香味。每次毛茶吸收完鮮花的香氣之后，都需篩出廢花，然后再次窨花，再篩，再窨花，如此往復(fù)數(shù)次。所以只要是按照正常步驟加工并無偷工減料之花茶，無論檔次高低，其沖泡數(shù)回仍應(yīng)香氣猶存。正規(guī)茶行所售茉莉花茶之中一般沒有或者只有少量干花，因?yàn)閺S家加工完成后是需要專人挑揀去干花，特別是高檔花茶，但有個(gè)別品種，如以閩北茶為毛茶加工的碧潭飄雪，會(huì)撒上些許新鮮茉莉花烘成的花瓣加 以點(diǎn)綴。而低檔的花茶因成本所限窨制的次數(shù)較少，為增加香氣的濃度會(huì)加以少量玉蘭花，稱之為打底。只有少許無良商販會(huì)以廢花渣拌入茶葉，或者加以香精（廢花加工的花茶通常香氣怪異，飲之令人作嘔，有人形象的稱之為菜幫子味。加香精的茶葉通常未泡時(shí)香氣撲鼻，沖泡后沒有香氣）。
所以，消費(fèi)者購(gòu)買茶葉時(shí)最好不要貪圖一時(shí)便宜到一些小商小販處購(gòu)買，最好選擇比較正規(guī)信譽(yù)比較好的茶行。
3. 怎樣挑選花茶
鑒別茉莉花茶主要看外形和品茶湯。
先看外形，要求緊結(jié)壯實(shí)。一般而言，春茶條索緊結(jié)重實(shí)；夏秋茶就較輕瘦或粗松。高檔花茶要求芽毫多而且肥壯。
看色澤，花茶大多是以綠茶為原料，一般色澤要求嫩綠、黃綠、有光澤為好；如果是陳茶的話，顏色灰暗?；ú柰庑螒?yīng)以干凈勻整為好，不能有雜物。
看完外形看內(nèi)質(zhì)。首先聞香氣，優(yōu)質(zhì)的花茶同具有鮮、純的香氣。鮮，指香氣的鮮靈程度，高檔花茶要求“鮮靈”，即香氣表現(xiàn)十分敏銳，所謂“一嗅即感”，不鮮和陳味都是低檔花茶或陳茶的表現(xiàn)特征；濃，指香氣持久、耐泡，相反，香氣薄、不持久，一泡有香，二泡就聞不到香氣的，濃度就差了， 一般低級(jí)別花茶的濃度總比不上高級(jí)別的花茶；純，指花香和茶香的純正度，雖然好的花茶會(huì)有一道“打底”的工序，該工序是在一種主香型之外，再窨上另一種鮮花來襯托主要花香，使茶味、花香更和諧，但次要香型不能從主要香型中透出來，否則就會(huì)使這種花茶掉身價(jià)。
聞完香氣品滋味。品嘗花茶滋味純正濃醇為好?；ú璧淖涛杜c香氣在正常情況下，一般是有正相關(guān)性的。香氣鮮滋味爽，香氣濃滋味醇，香氣純滋味細(xì)。如果在聞香時(shí)就發(fā)現(xiàn)香氣有異，在滋味上要更認(rèn)真地加以鑒別。
再看湯色，以黃綠、清澈明亮為好，黃暗或泛紅為劣。
觀察葉底，以嫩綠、黃綠、勻亮為好，粗展、欠勻、色 暗或有紅張為劣。
市場(chǎng)上有一種摻入花干的假花茶，干茶或沖泡后都可聞到刺鼻的異香，吸入鼻內(nèi)直竄上腦。這是以香精噴灑綠茶再拌入花干制造的一種假花茶。這種茶往往比較便宜，包裝迷人，所以在選購(gòu)花茶時(shí)，就注意茶葉中是否有泛黃的花干，聞聞?dòng)袩o刺鼻的異香，可能的話，盡量不要購(gòu)買包裝茶。
4. 如何挑選茶花
淺盆。種植茶花的時(shí)候，使用淺一點(diǎn)的花盆會(huì)好一些，它的根系是向四周生長(zhǎng)的，如果要使用太深的花盆，其實(shí)并不利于它的根系生長(zhǎng)。
而且，它是比較怕澇的，淺盆栽種的話，在澆水之后水分會(huì)更快的變干，透氣性也會(huì)好，不容易出現(xiàn)爛根的現(xiàn)象?；ㄅ璧牟馁|(zhì)也要選好，使用陶土盆較好，也可用陶瓷盆養(yǎng)。
5. 花茶哪種比較好
就個(gè)人而言。鐵觀音的口味比較香醇，喜歡的人還是偏好這種初飲微澀，但回味特別香，有蘭花香一說。福建安溪鐵觀音是享有盛譽(yù)的。而茉莉花茶糅合了花茶和綠茶，可以說是閑暇時(shí)間，休閑的方式。茉莉香片大多屬于袋泡茶?？谖队熊岳蚧ǖ奈兜馈Ｎ覀€(gè)人覺得鐵觀音好喝
6. 花茶如何選擇
茉莉花茶與普洱茶兩者是不同的茶葉，并且兩者都有各自的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)，而且這兩款茶都有很大的受眾群體，比如說在北方茉莉花茶更受歡迎一些，尤其是受到一些傳統(tǒng)家庭的茶友們喜愛，但是普洱茶更受到南方朋友以及一些中高端以上的茶友們喜愛。
如果喜歡茶湯，香氣高揚(yáng)的肯定選擇茉莉花茶，如果想選擇茶湯油潤(rùn)且滋味內(nèi)斂的，肯定選擇普洱茶，
7. 花茶什么樣的好
玻璃杯可謂是最健康的水杯材質(zhì)了。它在制作的過程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生，而且用玻璃杯泡茶通透好看，可以很好的觀察茶湯的成色。
用陶瓷杯泡茶可謂是歷史悠久的，陶瓷杯要經(jīng)過上千度的高溫?zé)捴?，不含鉛等有害物質(zhì)，可以放心用來泡茶。當(dāng)然最好不要選用五顏六色、顏色過于鮮艷的陶瓷杯，因?yàn)樯厦嫱坑胁视裕视院兄亟饘?，遇熱易分解，所以陶瓷杯選擇原有的顏色最好。
塑料水杯使用極其廣泛，但大多數(shù)人并不會(huì)用塑料水杯來泡茶，因?yàn)樗芰纤龈邷貢?huì)分解出對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)然tritan材質(zhì)除外，但是它的最佳使用溫度在-10~96℃之間，溫度過高可能導(dǎo)致杯子變形哦。
不銹鋼保溫杯對(duì)于喜歡飲茶的人來說，可以隨時(shí)隨地都喝到熱的茶水，那真的是一件享受的事情，但是茶葉并不適合久泡，茶葉泡的時(shí)間久了，反倒會(huì)有害健康，所以在用不銹鋼杯泡茶時(shí)最好將茶葉隔開，只留茶水在杯中，這樣飲茶才會(huì)更加的安全。
8. 花茶選什么牌子好
中國(guó)是非常講究喝茶的，最有名的茶業(yè)有西湖龍井，福建鐵觀音，金駿眉，綠毛猴，安吉白茶，普洱茶，黃山毛峰，龍豪，碧螺春，大紅袍等等！
9. 花茶怎么看好不好
屬于食品，但卻有一定的功效，比如百合組合花草茶，含有百合、菊花、薄荷、甘草等藥食同源的材料，既可以作為食品，又有清咽潤(rùn)肺利喉的功效，但卻不屬于藥品。不過這種茶購(gòu)買的時(shí)候一定要看好是否有重金屬及農(nóng)藥殘留，看是否有CMA檢測(cè)資質(zhì)。藥食同源是中醫(yī)中的一種理論，有87種藥食同源的材料，這些材料既可以做食品又有一定的功效，按科學(xué)的配比組合成一個(gè)配方便可以達(dá)到食療的目的。