1. 福建成為茶葉主產(chǎn)區(qū)的原因
福建全省80%左右地形地貌為丘陵、山地，河谷、盆地穿插期間，一南一北兩大烏龍茶重點產(chǎn)地安溪及武夷山地區(qū)平均海拔均在600米左右，是非常適宜茶樹生長的海拔高度。
另外，福建省氣候以溫暖濕潤的亞熱帶季風性氣候為主，森林覆蓋率極高，常年光照充足，雨量豐沛，土壤也以適合茶樹生長的紅壤、黃壤為主，十分適宜茶樹生長。
有心的茶友們會發(fā)現(xiàn)，相當大部分的烏龍茶茶樹樹種發(fā)源于福建。
例如：鐵觀音、本山、毛蟹、黃金桂、佛手、白芽奇蘭等閩南烏龍茶名品均發(fā)源于安溪；大紅袍、肉桂、水仙、水金龜、白雞冠等名樅發(fā)源于武夷山地區(qū)。
此外，寶島臺灣的烏龍茶茶樹也是由福建移植過去，如：引進閩北矮腳烏龍培植而成的青心烏龍；引進安溪鐵觀音培植而成的木柵鐵觀音。
其二，福建也是烏龍茶精制技術的發(fā)源地。
真正意義上的半發(fā)酵的烏龍茶精制技術，包括烏龍茶名稱出現(xiàn)的時間大概在明末清初，在此之前，福建雖產(chǎn)茶歷史悠久，且早已聲名在外，但之前的制茶技術多為團餅制法，例如：宋代的北苑貢茶，以龍鳳團餅的貢茶為主。
而臺灣烏龍茶、廣東烏龍茶在采制技術上對福建烏龍茶也是多有學習、借鑒與融合。
其三，烏龍茶的品質(zhì)特征與當?shù)仫L土人情相得益彰。
很多人評價烏龍茶時，常說烏龍茶既有綠茶清香，又兼具紅茶甘醇。
事實上，這點正是烏龍茶中庸路線在成品茶上的集中表現(xiàn)，也基本映襯了烏龍茶產(chǎn)區(qū)人們的基本性格特征：凡事但求恰到好處，做事講究進退自如，爽快中不乏圓融，堅持原則中不失人情味。
可見，烏龍茶主要發(fā)布于東南沿海一帶，是因地制宜、順乎自然的天設人造。
2. 福建茶葉地位
中國茶葉第一名是北京吳裕泰。
江西省寧紅集團的寧紅排在第二。
第三名是福建新坦洋茶業(yè)集團。
閩榕茶業(yè)的崟露排在第四。
福建品品香茶業(yè)的品品香品牌排在第五。
湖北采花茶業(yè)有限公司排第六。
浙江更香有機茶業(yè)開發(fā)有限公司更香茶排第七。
湖北漢家劉氏茶業(yè)股份有限公司排第八。
云南滇紅集團鳳牌排第九。
湖南洞庭山科技發(fā)展有限公司旗下品牌巴陵春排第十
3. 福建成為茶葉主產(chǎn)區(qū)的原因是什么
1.安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是由福建安溪當?shù)夭柁r(nóng)于1725-1735年間發(fā)明的中國十大名茶之一，也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類的代表品種，因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。
2.武夷巖茶
武夷巖茶是主要產(chǎn)自福建閩北武夷山一帶的中國傳統(tǒng)名茶，是一種帶有明顯巖骨花香品質(zhì)特征的極品烏龍茶類，而這種半發(fā)酵的青茶，在制作方式中介于綠茶和紅茶之間，成品具有似蜻蜓頭的外形，鐵青帶褐油潤的色澤使得它成為中國特產(chǎn)名茶。
3.大紅袍
大紅袍是原產(chǎn)于福建武夷山的優(yōu)質(zhì)烏龍茶類，也是擁有綠褐鮮潤色澤、條索緊接的外形的中國特種名茶，而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點使得該茶品質(zhì)突出，在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。
4.白毫銀針
白毫銀針是原產(chǎn)于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區(qū)的白茶品類，也是因滿批白毫的挺直似針的外形而有了茶中美女、茶王的美稱，成品長約三厘米的茶葉外形密被白毫，色白如銀，常飲具有退熱祛暑解毒的功效。
5.本山茶
本山茶是一種早在1937年的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中出現(xiàn)的中芽種無性系品種，也是具有明顯波浪葉緣、薄而質(zhì)脆的葉片的鐵觀音的近親品種，而這個因優(yōu)良的質(zhì)量、中等的品質(zhì)、較強的適應性和長勢使得成為安溪四大名茶之一。
6.永泰綠茶
永泰綠茶是產(chǎn)自有著“后花園”雅稱福州永泰縣的綠茶品類，因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤的氣候使得這里利用獨特加工方式產(chǎn)出的茶葉，具有綠潤的色澤和附帶花香的香氣，在經(jīng)過沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。
7.永春佛手
永春佛手是主要產(chǎn)自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種，因茶葉外形類似佛手而得名，這種具有柔軟綿韌的質(zhì)地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長的香氣，金黃透亮的湯色在入口后，會品嘗到芳醇甘爽的滋味。
8.武夷紅茶
武夷紅茶是一種會散發(fā)出獨特韻味伴隨著花果香味的全發(fā)酵茶，也是距今有著400多年制茶歷史的古老的紅茶品種，而近些年在市場上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類下的徹夜品種。
9.福鼎白茶
福鼎白茶是主要產(chǎn)自福建省寧德西安福鼎市的中國國家地理標志產(chǎn)品，也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點的茶類，而這個有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種，在經(jīng)過沖泡后會聞到伴有花香的濃郁持久的香氣，入口后具有甘醇爽口的口感。
10.漳平水仙茶
漳平水仙茶是產(chǎn)自福建省漳平市的中國國家地理標志產(chǎn)品，而這個茶類品種主要產(chǎn)自漳平的九鵬溪地區(qū)，此處獨特的自然環(huán)境，使得這個烏龍緊壓茶類具有獨特的清高悠長的香氣、醇爽細潤的滋味，這個具有久飲多飲不傷胃特點的茶曾先后獲得多項博覽會的金獎，并遠銷東南亞國家和地區(qū)。
4. 福建以什么茶葉為主
1:鐵觀音，福建安溪當?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓（王說）。屬于烏龍茶類
2: 武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。
3:福建烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，優(yōu)良品種有鐵觀音、本山、黃金桂，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。
4:大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。
5. 福建茶葉生長的區(qū)位優(yōu)勢
茶葉的生長與分布、質(zhì)量高低與地理環(huán)境密不可分，而福建為亞熱帶海洋性季風氣，地理氣候優(yōu)勢突顯，從南到北，約在北緯23與28之間，氣候溫和濕潤，光照、降雨充沛，遍布山地和有機土壤，高山云霧氣候常見，植物種類最豐富，十分亦是茶樹生長，從而使得茶葉品種豐富。
6. 福建為什么產(chǎn)茶葉
一、鐵觀音
1.鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類之一。
2.鐵觀音傳統(tǒng)的沖飲方法非常講究。茶具要小巧精致，水最好用山巖泉水。將水燒沸，先把茶壺燙熱，裝上大約占壺容量十分之六七的茶葉，沖入沸水，用壺蓋刮去浮上來的泡沫，蓋好壺蓋，此時便有一股殊香撲鼻而來。
3.隔兩三分鐘，再緩緩倒入水茶杯，每人各持一杯，先聞香，再品味，慢慢啜飲，便滿口生香，回味甘美。鐵觀音素"觀音韻"之稱，其入口微苦，回味甘香，清郁雋永，韻味無窮。
二、白茶
白茶是我國的特種茶。福建省是白茶的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的90%以上，去年全省白茶產(chǎn)量1760噸。有關專家近日指出，隨著目前國際市場上對白茶的日趨青睞，福建省大力發(fā)展白茶刻不容緩。
白茶是我國的六大茶類之一，屬輕微發(fā)酵茶，基本工藝流程是萎凋、曬干或低溫烘干，由于制法既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用。所以，成茶披滿白毫，湯色清淡、味鮮醇、有毫香。由于采用的鮮葉原料不同，生產(chǎn)出的白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉及新工藝白茶五種。
三、武夷巖茶
武夷巖茶為烏龍茶類，有茶中之王的美譽，產(chǎn)于福建“奇秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間，其中著名的以大紅袍享譽世界。
四、茉莉花茶
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬于花茶，已有1000多年歷史。茉莉花茶產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū)，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。
五、烏龍茶
來到福建省安溪縣，你肯定不會錯過喝上一杯濃香可口的鐵觀音。因為這座具有1043年歷史的"龍鳳名區(qū)",是中國著名的烏龍茶之鄉(xiāng)。全縣30萬畝茶園，年茶產(chǎn)量達3萬噸，占全國烏龍茶產(chǎn)量的1/3、福建省的一半。
7. 福建盛產(chǎn)茶葉的原因
產(chǎn)于福建的名茶有烏龍茶安溪鐵觀音，烏龍茶福鼎白茶，武夷十大巖茶有大紅袍、鐵羅汗、水金龜、白雞冠、半天妖、雀舌、玉麒麟、老君眉、北斗和金鎖匙等。武夷十大巖茶排名中大紅袍是排名第一的，這是無可爭議的；鐵羅汗、水金龜、白雞冠、半天妖等四大名樅是排名第二階梯的，但這四種武夷巖茶排名不分先后，剩下的就是第三階梯的。
8. 福建成為茶葉主產(chǎn)區(qū)之一的原因有
我國是一個產(chǎn)茶大國，茶葉的種植面積占全世界的一半以上，每年茶葉的產(chǎn)量也位居世界前列，尤其是南方地區(qū)很多省份都有茶葉的種植和生產(chǎn)，茶葉也成為我國對外出口產(chǎn)品中的重要一部分。那么，你知道我國的產(chǎn)茶大省都有哪些嗎？下面，我們就一起來盤點一下吧。
2019年中國各主要產(chǎn)茶省干毛茶產(chǎn)量（單位：噸）
從地區(qū)來看，2019年產(chǎn)量超過20萬噸的省區(qū)有福建、云南、湖北、四川、貴州、湖南，產(chǎn)量分別為41.20萬噸、40.00萬噸、33.54萬噸、30.10萬噸、28.60萬噸和22.31萬噸。其中，四川干毛茶產(chǎn)量首次突破30萬噸，保持第四；而貴州干毛茶產(chǎn)量大增8.67萬噸，排名第五。
第1名：福建省
福建省位于我國東南沿海，自古以來就是產(chǎn)茶大省，擁有1600多年的產(chǎn)茶歷史。這里依山傍海，山青水秀，雨量充沛，非常適合茶樹的生長。
福建的主要產(chǎn)茶地包括：安溪、武夷山、福州、福鼎、政和、漳平等地。福建茶葉種類繁多，烏龍茶、紅茶、白茶、綠茶等都有涉及，而且品質(zhì)上乘，比較有代表性的名茶有：正山小種、金駿眉、政和白茶、武夷大紅袍、安溪鐵觀音、黃金桂、武夷水仙、武夷肉桂、天山綠茶等。
第2名：云南省
云南省是我國茶樹的發(fā)源地，這里地處云貴高原，擁有非常優(yōu)越的自然地理條件，大部分地區(qū)屬于亞熱帶季風氣候，冬天不寒冷，夏天也不炎熱，土壤非常適合茶樹的生長。
云南省的產(chǎn)茶地主要集中在滇南、滇西南及滇東南等8個州市。云南盛產(chǎn)紅茶、黑茶和綠茶等，主要的代表名茶有：普洱茶、滇紅、滇綠、沱茶、七子餅茶、南糯白毫等。
第3名：湖北省
湖北省能排行第三名確實有點意外，湖北省面積并不大，但產(chǎn)茶歷史悠久，三國時期這里已經(jīng)開始大量種植茶樹，并誕生了茶圣陸羽等名人。另外，湖北地處水陸交通樞紐，茶葉生意十分興隆，其中漢口曾是中國的茶葉中心和全國茶葉出口三大口岸之一，被譽為“東方茶港”。新中國成立后，湖北省大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，通過實施項目扶持、技術推廣、結構調(diào)整等一系列舉措，使得茶葉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
湖北的茶品種不算多，主要的名茶有：恩施玉露、英山云霧茶、采花毛尖、大悟綠茶、宜紅工夫茶、鄧村綠茶等。
第4名：四川省
四川自古被譽為“天府之國”，境內(nèi)自然資源豐富，人杰地靈，四川農(nóng)業(yè)較為發(fā)達，不僅是產(chǎn)糧大省，也是產(chǎn)茶大省。近年來，四川省建成了川西名優(yōu)綠茶產(chǎn)業(yè)帶、川東北富硒茶產(chǎn)業(yè)帶、川南工夫紅茶、川中茉莉花茶產(chǎn)業(yè)帶等。四川的茶區(qū)多分布在日照少、氣溫適宜、降水豐富、云霧多濕度大的盆周山區(qū)和丘陵地區(qū)。川茶多為佛茶，峨眉山、蒙頂山等也因寺廟、道觀林立，形成了中國獨特的宗教茶文化。
四川的名茶主要有：蒙頂茶、峨眉山竹葉青、宜賓紅茶、川紅工夫、早白尖、文君綠茶、峨眉毛峰茶、青城雪芽等。
第5名：貴州省
貴州省以旅游聞名于世，同樣也是我國的一個產(chǎn)茶大省。貴州屬于亞熱帶高原季風濕潤氣候，四季分明，良好的地理環(huán)境和適宜的氣候條件，使得貴州省成為我國綠茶的主要產(chǎn)區(qū)。
貴州知名的茶葉品種主要有：都勻毛尖、貴州綠寶石、湄潭翠芽、遵義紅等。
9. 福建成為茶葉主產(chǎn)區(qū)的原因是
福建盛產(chǎn)茶葉，有很多地方都生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉，其中最出名的有以下幾類:
一是安溪鐵觀音，產(chǎn)地泉州安溪縣，鐵觀音發(fā)明于1725—1735年，是烏龍茶的極品，中國十大名茶之一，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，
安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著；在茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病，抑制癌細胞發(fā)生和發(fā)展；
二是武夷巖茶，產(chǎn)地為武夷山市；武夷巖茶歷史悠久，屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵烏龍茶，品目繁多。據(jù)調(diào)查，僅山北慧苑巖便有名樅800多種，主要有大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、四季春、萬年青、肉桂、不知春、白牡丹等等。
而最負盛名的當數(shù)大紅袍。武夷巖茶品質(zhì)獨特，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。特點：甘、清、香，色澤綠褐鮮潤，茶湯呈深橙黃色，茶性和而不寒，沖泡五六次后余韻猶存。
三是茉莉花茶。主要產(chǎn)區(qū)：福州茉莉花茶，又叫茉莉香片，學名為Jasmineofficinale，科名是木犀科，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽。
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，“窨得茉莉無上味，列作人間第一香?！避岳蚧ú枋褂玫牟枞~稱茶坯，多數(shù)以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。
四是白茶，產(chǎn)地主要為寧德市的福鼎和周寧；
福鼎白茶，福建省寧德市福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。
主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點。
2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品（即地理標志保護產(chǎn)品）。品質(zhì)特點性清涼、消熱降火、消暑解毒，地理標志國家質(zhì)檢總局地理標志產(chǎn)品
五是白芽奇蘭，產(chǎn)地是漳州平和。白芽奇蘭茶，福建省平和縣農(nóng)業(yè)局茶葉站和崎嶺鄉(xiāng)彭溪村科技人員聯(lián)合從地方茶樹群體品種中單株選育成功的珍稀烏龍茶新良種，灌木型，中葉種，新梢白毫明顯，樹勢中等，樹冠半開張，分枝較稠密，著生部位較低。越冬芽萌發(fā)于3月下旬初，4月下旬末至5月上旬初可采制，平和年芽梢可抽長四輪左右，有效生長期215－230天；育芽能力強，持嫩性強，產(chǎn)量較高，成年茶園年產(chǎn)干毛茶300至500kg。白芽奇蘭茶的采制考究，工藝精細。
六是綠茶，出名的是泉州市南安的石亭綠茶，石亭綠產(chǎn)于福建省南安市豐州鎮(zhèn)的九日山和蓮花峰一帶。南安石亭綠，又名石亭茶，系炒青石亭綠茶，以具有“三綠三香”的品質(zhì)風格而著稱。它外形緊結，身骨重實，色澤銀灰?guī)ЬG，湯色清澈碧綠，葉底明翠嫩綠，是為集“三綠”之美；滋味醇爽，香氣濃郁，似蘭花香，又似綠豆及杏仁等香氣，譽為“三香”。
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