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90年代的生普洱(50年代普洱)

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1. 50年代普洱

九十元一斤的普洱該是當(dāng)年產(chǎn)的。

2. 50年代普洱茶磚多少錢

我知道94年的7581價格在1000元左右,如果是85年的話我想在5000元就差不多了

3. 50年代普洱茶

原來對于茶葉企業(yè)而言,葉字和業(yè)字沒有什么區(qū)別,但是在上過世紀(jì)九十年代,這兩個字的差別給人的感覺還是很大的。

茶葉表明企業(yè)是從事茶葉生產(chǎn)銷售的企業(yè)。

茶業(yè)說明在生產(chǎn)銷售的基礎(chǔ)上,應(yīng)該還有研究開放等內(nèi)容。

4. 50年代普洱茶餅歷史價格

12年的普洱茶餅看是什么廠出的,因為廠家不同則價格也不同,也看看當(dāng)年這款茶的品質(zhì),現(xiàn)實生活中,十幾年老茶多的是,通常100來元可買到

5. 50年代普洱茶磚

茶葉只要儲存得好,沒有發(fā)霉變質(zhì)就沒有問題。普洱茶磚或者餅存在一個轉(zhuǎn)化的問題,一般要求避光干燥無異味的環(huán)境,在溫度和濕度合適的情況下,茶葉內(nèi)部會發(fā)生轉(zhuǎn)化??酀目诟袝S著轉(zhuǎn)化減少。茶越沉越香,也是這個原理。

6. 50年代普洱茶廠

生普工藝開始的記錄如下:

最早記錄始于唐代。1382年、1664年都有記載。

關(guān)于普洱茶,目前最早的記載出現(xiàn)于唐代《蠻書》?!盁o采造法”,沒有具體的方法,和一些調(diào)料,如辣椒、姜等熬制在一起吃,直到現(xiàn)在還可以在云南的一些少數(shù)民族地區(qū)看到?jīng)霭璨柽@道菜。真正出現(xiàn)普洱茶制作工藝的準(zhǔn)確年代是在光緒年間的《普洱府志》里。

在1382年,明代關(guān)于普洱茶的記載也是沒有系統(tǒng)的制作方式,“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團(tuán),瀹作草氣,差勝飲水耳”,在當(dāng)時明代駐軍的眼中,普洱茶就只是比喝水稍好一點。

1664年,《物理小識》記載的“蒸而成團(tuán)”,已經(jīng)是明確的工藝,“團(tuán)”所指的是緊壓的物塊,包括餅、沱等都屬于“團(tuán)”。

再過了接近100年,在歷史的記載中可以發(fā)現(xiàn),炒茶工藝已經(jīng)出現(xiàn),且普洱茶的名稱在1825年已經(jīng)出現(xiàn)在了正史的記載中,阮福的《普洱茶記》寫到“普洱茶名遍天下。味最釅,京師尤重之?!?/p>

經(jīng)歷了200年,從“蒸而成團(tuán)”到“蒸炒并存”的階段。再經(jīng)過大概100年的時間,出現(xiàn)了和現(xiàn)在非常接近的加工工藝,炒后變軟,然后揉茶,晾干即得毛茶,就是初制茶。1939 年李拂一所著的《佛海茶業(yè)概況》,已經(jīng)把普洱茶的初制茶的工藝說得非常清晰:“入釜炒使凋萎,取出竹席上反復(fù)搓揉成茶,曬干或晾干即得,是為初制茶”,我們也發(fā)現(xiàn)了當(dāng)時所說的潑水茶。

實際上,普洱茶的制作歷史非常短,真正成熟的普洱茶制造工藝,從時間上來說,也就是和存茶的歷史非常接近。 1950年,中國茶業(yè)公司云南省公司成立,部隊進(jìn)駐后把下屬的所有茶廠,全部統(tǒng)一了普洱茶的加工工藝。50年代統(tǒng)一了加工工藝之后,就分為初制和精制兩個部分,延續(xù)至今的普洱茶工藝,加工流程大致包括殺青、揉捻、日光干燥、精制分級、拼配蒸壓成型五個環(huán)節(jié)。

初制方法為每次取鮮葉2~2.5千克置鐵鍋中炒萎,用手搓揉,使出汁成條,曬干后即成毛茶,亦稱散茶,就是現(xiàn)在的云南曬青毛茶,當(dāng)時叫“滇青”;復(fù)制包括毛茶精制和蒸揉二部分,精制是毛茶經(jīng)篩、簸、撿,剔去片、梗、茶末,進(jìn)行分級。

總體來說,與其他茶類相比,普洱茶的制作過程并不復(fù)雜。目前能找到的專業(yè)級別的資料記載,是1950年出版的由黃崇燾先生所著的《制茶學(xué)》。在本書中,我們可以看到以下內(nèi)容。首先云南緊壓茶的制造是被單獨(dú)列為一個章節(jié)的,在第30章,共分為四節(jié),即毛茶的制造、沱茶的制造、圓茶的制造和藏銷緊茶的制造。那么在1950年,云南普洱茶到底是怎樣的制造工藝?

毛茶的制造,和1950年統(tǒng)一的工藝是一致的,即殺青→揉捻→干燥的過程。必須注意的是殺青時的鍋溫,鍋要燒到發(fā)紅時再投葉,這就是當(dāng)時的殺青工藝。沱茶的制造,像目前沿用的,包括勐海、下關(guān)、鳳慶的沱茶工藝和配方,都和原有資料記載的很接近。圓茶七子餅的制造,由青毛茶作為原料蒸壓,和現(xiàn)在完全一致。特別提出的是,50年代以前,年產(chǎn)量2000余擔(dān),而鎮(zhèn)越縣(易武)占了1500 擔(dān),四分之三的茶葉是鎮(zhèn)越縣生產(chǎn)的。

7. 50年代普洱梅花餅茶餅價格

中秋節(jié)后可以去蛋糕房,老字號點心鋪子里都有月餅售賣,另外各大超市也會有售賣月餅攤位。月餅屬于一種,味道甜美的糕點點心,一年四季都有在售賣。人們平時經(jīng)常吃的把它當(dāng)做零食小點心。就比如我們附近就有 小麗都蛋糕房,和梅花新餅屋。這兩個地方就有月餅。

8. 50年代普洱茶價格

普洱茶并非時間越久越好,一般超過30年就喝不出普洱味了,如果按前些年許多人炒老普洱的情況,也許能賣3-5萬,但現(xiàn)在沒有人迷信這些,50年還比不上20-30年受歡迎,而且現(xiàn)在老茶們都比較理性,所以價不會很高,另外,陳年普洱,還要看茶底如何,如果茶底差,一千都沒人要。

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