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普洱茶農(nóng)業(yè)行業(yè)標準(普洱茶國家標準)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-20 21:24???點擊:84??編輯:admin???手機版

1. 普洱茶國家標準

 建立起整套標準體系

  論壇上,明確提出希望成為普洱茶行業(yè)“領(lǐng)導(dǎo)者”的云南中茶茶葉有限公司也表示,將根據(jù)不同山頭、不同口感,對產(chǎn)品進行細分,每一款產(chǎn)品都要建立起整套標準和可追溯體系。

  鄒廣田表示,接下來,中茶公司除了建立產(chǎn)品標準外,還將做渠道開拓,銷售點的拓展。另外,規(guī)劃3~5年內(nèi),對云南的產(chǎn)區(qū)進行相對比較大的投資,終端市場會建立區(qū)域的銷售公司,包括國外市場。

  “本次昆明茶博會是2013年后中茶普洱首次參展,我們?yōu)榱俗尭嗟膮⒄共栌涯軓牟煌慕嵌攘私庵胁杵斩?,特意舉辦一系列的精彩活動,在茶博會上亮相中茶普洱旗下的明星產(chǎn)品‘大紅印’、新品冰島、景邁喬樹以及經(jīng)典茶品,并供茶友免費品飲?!敝胁杵斩嚓P(guān)人士介紹。論壇上,公司主要領(lǐng)導(dǎo)還與媒體、茶友共同分享了云茶自2013年“王者歸來”后的歷程,也讓媒體與來賓感受到了“新團隊、新云茶、新氣象”的變化。

2. 普洱茶國家標準審評法

普洱茶之父

鄒炳良,生于1939年,云南省祥云縣人。中國普洱茶渥堆方法探索、研究、奠基者。1957年入勐海茶廠,1984年至1997年1月任廠長、總工程師,大益品牌創(chuàng)始人之一,云南省著名茶葉審評專家。做茶至今已近60年,被尊稱為“普洱熟茶渥堆技術(shù)的創(chuàng)始人”、“普洱熟茶之父”。被授予“中國普洱茶終身成就大師”榮譽稱號。他撰寫的《普洱茶工藝》是世界上第一套關(guān)于普洱茶生產(chǎn)、加工工藝和操作規(guī)程的專業(yè)教材,結(jié)束了普洱茶沒有科學(xué)標準鑒定的歷史。在茶葉領(lǐng)域眾所周知,鄒炳良宗親在普洱茶領(lǐng)域的建樹之高,行業(yè)內(nèi)無出其右者。

3. 普洱茶國家標準2018年以后是什么

茶餅保質(zhì)期一般多久茶餅,陳化的好一些,保質(zhì)期可達10到20年。普洱茶茶餅國家標準中的規(guī)定從普洱茶本身的定義來看:普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶。

4. 普洱茶國家標準一餅多少錢

97的的生普,得看是哪個品牌的哦。 97年中茶的綠印6000元! 97年下關(guān)的寶焰沱 600元左右! 97年一般品牌的,800-1200左右!因為自己是從事這個行業(yè)的,所以多少知道一點!這只是個大的方向 并不全是正確的哈,可以做個參考!

5. 普洱茶國家標準GB/T22111-2008

屬于大眾檔次的茶葉

中茶牌 大葉青餅2581 生茶,淺黃透亮、茶氣十足,豐富甘甜留香,滋味柔順醇和,葉底色澤黃綠、嫩度勻整。

中茶公司成立于1949年,是世界500強之一中糧集團有限公司(COFCO)成員企業(yè),是新中國成立后首家由中央批準成立的全國性專業(yè)總公司。

中茶普洱茶等級區(qū)分主要是根據(jù)國家制度《GB/T22111-2008》普洱茶標準,根據(jù)感官品質(zhì)的不同,共分為十二個等級,其中普洱生茶分為六個等級,分別為特級、二級、四級、六級、八級、十級。而普洱熟茶亦分為六個等級,分別為特級、一級、三級、五級、七級、九級。

6. 普洱茶國家標準定義

表明普洱茶符合國家推薦標準。

GB是國家標準的代號。國家標準代碼簡稱國標碼,國家標準強制標準冠以“GB”。推薦標準冠以“GB/T”。

國家標準的編號由國家標準的代號、國家標準發(fā)布的順序號和國家標準發(fā)布的年號(發(fā)布年份)構(gòu)成。GB代號國家標準含有強制性條文及推薦性條文,當全文強制時不含有推薦性條文,GB/T代號國家標準為全文推薦性。

7. 普洱茶國家標準2006年

巖韻,字面釋義為巖茶的韻味。也有其他釋義為巖石,即石頭的韻味。

說之前,還得深挖“巖韻”為何如此受人青睞。源于陸羽所提出的爛石,指的是土壤對茶葉生長有著至關(guān)重要的作用。而巖韻的形成,光靠土壤可不行,它是一系列山場因素所作用的結(jié)果。

然而,關(guān)于什么是“巖韻”?市面上,衍生出兩種喊聲最高的說法:

其一,據(jù)2006年頒布執(zhí)行的國家標準《GB/T18745-2006地理標志產(chǎn)品武夷巖茶》中規(guī)定:“武夷巖茶是指在武夷山市范圍內(nèi),獨特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境條件下選用適宜的茶樹品種進行繁育和栽培,并用獨特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成,具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶?!笨梢姡趪覙藴手?,巖韻是指巖骨花香。

其二,官方話來說:具有巖骨花香的,才叫做巖韻。擴展說,巖骨是一種茶湯里,內(nèi)質(zhì)較為豐富,所形成的一種勁道滋味;而花香則指的是茶湯中獨有、豐富且持久的香氣。必須滿足這兩樣,才算是真正的“巖韻”。

甚至,還有第三方說法,“巖韻”即可以理解為“香、清、甘、活”,意思為內(nèi)質(zhì)越發(fā)豐富的巖茶,越能出現(xiàn)不同的香氣,喝在嘴里如同小溪般清爽干凈,帶有清新的甘甜,而且富有沖擊力,非常活躍。

二、那為何普洱茶也開始講究“巖韻”了?

說到此處,為何“普洱茶也開始講究‘巖韻’”了?

1.普洱茶的“巖韻”,被當做是一種“噱頭”

按照“巖韻”的生長地,大多長于爛石、峭壁等具有豐富因素的地方,為此有了很好的味道;而普洱茶雖然味道也極為不錯,甚至被稱為“可以喝的古董”,但并不具備“巖骨花香”等特質(zhì)。

為此有人解釋說:“近些年來,普洱茶的山頭茶炒的過熱,對于大眾來說沒有太多新鮮吸引力了。于是,有人從武夷巖茶上的‘巖韻’開始借用概念,用于普洱茶之上”。

2.普洱茶“巖韻”或許更該說是一種評判標準

對武夷巖茶來說,“巖韻”的存在無疑是為優(yōu)質(zhì)武夷巖茶,添上一抹絢麗彩錦;對普洱茶而言,雖說有“借用”概念之嫌。

不妨從另一個角度看待,“巖韻”作為一個專業(yè)術(shù)語,指的口感滋味上的優(yōu)質(zhì)、上乘。而武夷巖茶和普洱茶兩者都滿足“標準”。這便能說的通了

8. 普洱茶國家標準 茶多酚含量

喬木普洱茶多嗎?

不多,喬木茶樹屬于大葉樹種的,并且屬于古樹茶類。很多喬木的茶樹都是上百年的茶樹,所以極為稀少。而用這種喬木茶樹的樹葉做成的茶葉,那更加的稀少,并且都是相當貴的。多以制作普洱茶原料。像很多茶友們肯定聽聞過的,大名鼎鼎的老班章,冰島這樣的都屬于喬木類的古樹茶。但是像這樣的普洱茶都是相當貴的,很多人都是只聽過,并沒有喝過。由于喬木的生長周期較長,所以它的現(xiàn)存數(shù)量并不大,所以喬木的普洱茶是不多的。

9. 普洱茶國家標準哪一年發(fā)布

根據(jù)普洱生茶執(zhí)行標準22111也就是根據(jù)《地理標志產(chǎn)品 普洱茶》(GB/T 22111-2008)的執(zhí)行標準規(guī)定,普洱生茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝生產(chǎn),具有獨特品質(zhì)的茶葉。

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