1. 春天普洱茶
明前茶芽葉細(xì)嫩，香氣馥郁，是茶客們所搶購(gòu)的昂貴名茶。所以又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。
什么是明前茶？
春茶還有季節(jié)劃分？
關(guān)于“明前茶”的稅法，主要在江南茶區(qū)。除了“明前茶”一說(shuō)，江南茶區(qū)對(duì)春季茶，還有一些細(xì)分。
明前茶
“明前茶”又稱早春茶，是指清明前1~30天內(nèi)采摘炒制的春茶。茶樹經(jīng)過(guò)了頭一年秋冬季的休養(yǎng)生息，體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，芽葉細(xì)嫩飽滿，鮮爽醇香，養(yǎng)分足、口感好。且由于清明前氣溫偏低，茶樹發(fā)芽數(shù)量稀有，生長(zhǎng)速度緩慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，坊間有“明前茶，貴如金”的說(shuō)法。
明后茶
“明后茶”是指清明后5天內(nèi)采摘炒制的春茶。由于陽(yáng)光充足，茶葉長(zhǎng)勢(shì)厲害，所以芽葉不厚實(shí)，做出來(lái)的茶容易散開?！懊骱蟛琛彪m不及“明前茶”那么細(xì)嫩，但由于這時(shí)氣溫高，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此“明后茶”往往滋味鮮濃而耐泡。
雨前茶
“雨前茶”又叫二春茶，是指清明過(guò)后到谷雨間出產(chǎn)的茶葉。采茶“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中”，雨前茶的采制恰如其分，不嫩不老，泡出的茶湯明亮瑩黃，香氣醇厚，反復(fù)沖泡仍回味綿長(zhǎng)。
雨后茶
“雨后茶”又叫春尾茶，是指谷雨之后采制的春茶。谷雨時(shí)節(jié)，江南地區(qū)氣溫漸暖，雨水充沛，茶樹從寒冬中徹底蘇醒，喚起潛藏的能量迅速向上。這種茶，采時(shí)葉片已經(jīng)很飽滿，葉的味道蓋住了芽的味道，味道會(huì)苦澀些，更適合上了年紀(jì)的老人喝。
明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶；而像鐵觀音、大紅袍、普洱等不存在明前茶。
明前茶有哪些優(yōu)點(diǎn)？
1
茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富
經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上初春氣溫低，茶樹生長(zhǎng)速度緩慢，此時(shí)的芽質(zhì)較好。
2
營(yíng)養(yǎng)豐富，口感綿甜
明前茶氨基酸的含量相對(duì)后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對(duì)較低，這時(shí)的茶葉口感香而味醇。
3
不用擔(dān)心農(nóng)殘問(wèn)題
明前茶，天氣較冷，蟲害還沒(méi)產(chǎn)生，一般很少會(huì)受到農(nóng)藥污染，心一茶園采用綠色防控綜合管理，且不施農(nóng)藥化肥，又因心一茶園選址于海拔1200米處，屬于高山生態(tài)茶園，因此心一所產(chǎn)的明前茶特別受到茶友的青睞。
2. 春天普洱茶泡中藥
普洱茶分為生普和熟普兩種。生普和熟普的區(qū)分是因?yàn)楣に嚥煌?，與什么季節(jié)的茶沒(méi)有關(guān)系，所以，春天采摘的茶是生普，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，可以做成熟普洱茶。
3. 春天普洱茶文案
窗下吟詩(shī)喝茶，看夕陽(yáng)西下。再捧一本喜愛(ài)的書，泡一壺喜歡的茶。隨好而讀，隨意而思，隨情而感，隨心而錄。
4. 春天普洱茶美好句子
茶葉中產(chǎn)生香氣的物質(zhì)
每年春季新制的生茶，花蜜香最為明顯，這種香型勐庫(kù)大葉種也是特別有代表性的。其實(shí)，新茶中的香氣是茶葉本身內(nèi)部處于優(yōu)勢(shì)狀態(tài)的香氣物質(zhì)決定的，這些物質(zhì)的種類和比例，是影響茶葉香氣的物質(zhì)基礎(chǔ)。主導(dǎo)茶葉香型的香氣物質(zhì)主要有以下幾種：
青葉醇（順-3-己烯醇）：在所有的茶葉香氣物質(zhì)中，其含量最高，約占鮮葉芳香物質(zhì)的60%。當(dāng)青葉醇濃度較高時(shí)，其具有強(qiáng)烈的青草氣息；低濃度時(shí)，則有清香氣息。
苯甲醇：產(chǎn)生微弱的蘋果香氣，在鮮葉和各類茶中均有存在，揉捻和發(fā)酵過(guò)程會(huì)促進(jìn)其大量形成。
苯乙醇、醋酸香葉醇、醋酸橙花醇：產(chǎn)生玫瑰香氣。
苯丙醇：產(chǎn)生類似水仙花的香氣。
芳樟醇：產(chǎn)生百合花或蘭花香氣，是茶葉中含量較高的香氣物質(zhì)之一。
香葉醇：茶葉中含量較高的香氣物質(zhì)之一，產(chǎn)生玫瑰香氣，含量隨嫩度的增加而增加。
普洱茶為什么會(huì)有花蜜香？新茶里的花蜜香是怎么形成的？
橙花叔醇：產(chǎn)生木香、水果百合香韻，常見(jiàn)于烏龍茶及高級(jí)名優(yōu)綠茶。
1-戊烯-1-醇、苯乙醛、n-壬醛、n-癸醛和芳樟醇氧化物、辛二烯酮：產(chǎn)生陳香味。
己烯醛：產(chǎn)生花香，紅茶和烏龍茶中含量較高。
肉桂醛：產(chǎn)生肉桂香氣。
香草醛：產(chǎn)生花香味。
α-紫羅蘭酮和β-紫羅蘭酮：產(chǎn)生有紫羅蘭氣息。
茉莉酮：產(chǎn)生茉莉花香，常見(jiàn)于茉莉花茶。
醋酸香草醇、醋酸芳樟醇、橙花醛：具有檸檬香氣，常見(jiàn)于紅茶。
苯乙酸苯甲酯:有強(qiáng)烈的、甜潤(rùn)的、細(xì)膩的蜂蜜香味。
蒎烯：產(chǎn)生松木香味。
醋酸苯乙酯：產(chǎn)生果香味。
普洱茶為什么會(huì)有花蜜香？新茶里的花蜜香是怎么形成的？
普洱茶的花蜜香從何而來(lái)
從香氣類型來(lái)看，普洱新生茶里的花香主要是芳樟醇、香葉醇、橙花叔醇、苯乙酸苯甲酯、醋酸苯乙酯等芳香物質(zhì)作用的結(jié)果。這些芳香物質(zhì)含量雖少，但對(duì)茶葉的香氣起著重要作用。
5. 春茶 普洱
1-2年
冰島春茶茶葉只要在存放得當(dāng)?shù)那闆r下，可以放一至兩年的，從而不會(huì)影響茶葉的口感和香味。冰島春茶古樹茶是普洱茶的一種，因?yàn)樯⒉枧c空氣的本身的接觸面積就大，那么它相比緊壓成茶的冰島茶來(lái)說(shuō)更能容易吸收水分，所以也就容易受潮，還容易吸味，在包裝和管理不好的情況下極容易變質(zhì)。
6. 春天喝普洱茶
我看到的老班章，大的茶樹，春季春茶一棵大概就是一公斤毛茶，茶青可以采摘四公斤左右，這樣的算比較大的茶樹了。
7. 春天普洱茶好還是秋天的普洱茶好
一般是新茶好。保管得好的話,上年的陳茶還可喝。
新茶：習(xí)慣上，將當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉，經(jīng)加工而成的茶葉，稱為新茶。茶葉收購(gòu)部門的“搶新”，茶葉銷售部門的“新茶上市”，茶葉消費(fèi)者的 “嘗新”，指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當(dāng)年采制加工而成的茶葉，稱為新茶；
陳茶：而將上年甚至更長(zhǎng)時(shí)間采制加工而成的茶葉，即使保管嚴(yán)妥，茶性良好， 也統(tǒng)稱為陳茶。這樣，在現(xiàn)實(shí)生活中，既有多數(shù)茶葉品種新茶比陳茶好，但也有陳茶不亞于新茶，甚至反比新茶好的。
茶葉保質(zhì)期沒(méi)有明確的規(guī)定，如果在原料和生產(chǎn)都嚴(yán)格控制水分含量，一般在常溫下能保存1-2年。
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下，在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化；水分在6%以下，用鐵聽(tīng)全密封成"罐頭食品"一樣，3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化；水分含量大于9%的，難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。
茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。
云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。
武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
8. 春天普洱茶存放方式
春天送綠茶好，比如六安瓜片，黃山毛峰等
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶
9. 春天普洱茶花
普洱茶是大葉種茶，它的產(chǎn)地主要是普洱市、西雙版納洲、臨滄市、大理州、楚雄市、玉溪市、紅河州。普洱靑茶一般4至5.5斤可生產(chǎn)一斤普洱茶，春季采摘的青茶4至4.5斤可生產(chǎn)一斤普洱茶，雨季需要4.5千至5.5斤司生產(chǎn)一斤普洱茶，所以不同的季節(jié)所生產(chǎn)一斤普洱茶的青茶是不一樣的。
10. 普洱春茶是什么茶
純正春茶：
黃中帶綠
不同種類的茶，會(huì)有不同的色調(diào)。但“黃綠”色的茶湯，多出現(xiàn)在春茶中，因?yàn)橹挥絮r葉采摘、揉捻、干燥非常及時(shí)才能有此湯色。因此，一款優(yōu)質(zhì)的普洱春茶，在正常的沖泡工藝下，色澤會(huì)有明顯的特征：翠綠微黃，黃中泛綠，無(wú)其他多余雜色。如果新茶期泡出來(lái)的普洱春茶，湯色便金黃透亮，看起來(lái)有“厚重感”，這很有可能是殺青過(guò)度導(dǎo)致的，茶湯雖金黃透亮，但茶葉鮮爽不足，難以體現(xiàn)春茶本色；相反，殺青不夠，茶湯鮮爽過(guò)度，當(dāng)下喝起來(lái)青味較重。
