1. 普洱香型之最常見的5種
好的普洱茶咽喉之香，茶湯流淌入食管，喉頭翻上來的熱且濃的芳醇，稱為喉韻，有的是陳香、荷香，有的是樟香、棗香等。
2、好的普洱茶喝起來口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥。
3、好的普洱茶喝完后舌頰之香，茶湯滾過舌面留下甜香不退。
4、好的普洱茶鼻翼之香，熱茶湯湊近鼻子可以聞到愉快地陳香。
5、有厚度，即好像喝的不是茶水，而是粘稠濃重的茶湯，就如同家里炒菜后做一個(gè)湯，往鍋里放一些淀粉，出來的湯就是粘稠的。具有優(yōu)良的口感，如果口感差，喝茶有其它異味，那么可能就是一款劣質(zhì)的普洱熟茶。
2. 普洱最好的香是哪種
個(gè)人喜好決定了生普洱茶的定位，云南千山萬川氣候、土壤、海拔、樹種等因素決定了各個(gè)產(chǎn)茶區(qū)的茶品苦、澀、香、甜等特點(diǎn)差異很大。
如果選擇新茶品飲當(dāng)然是適合自己口味的好喝，如果是收藏轉(zhuǎn)化多年以后在品飲，那可要慎重選擇了，因?yàn)槠斩璨⒉皇悄莻€(gè)產(chǎn)區(qū)都是越存越香的。
老班章，冰島茶都說好，為什么解放前的號記茶一根都不用它們呢。
3. 普洱什么香型
普洱茶，云南省特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
普洱茶大喬木，高達(dá)16米，胸徑90厘米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形。產(chǎn)云南西南部各地老林中。老樹高17米，胸徑逾1米，已廣泛栽培，印度及緬甸栽培的茶樹，是從云南引種的。
普洱茶其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
2008年5月13日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“普洱茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
4. 普洱茶都有什么香型的
那卡普洱
1.云南“那卡普洱茶”
茶湯呈金黃色，而且當(dāng)你喝完，香味留杯底，喝起來稍微有點(diǎn)苦澀，但回味的時(shí)候甘甜，給你不同的層次感。
冰島普洱
2.云南“冰島普洱茶”
當(dāng)茶泡出來的是紅褐色的茶湯，茶香飄香，看起來很是享受，口感醇厚，純而潤口，入口綿化，純而潤口，綿軟回甘，沒有苦澀的味道
老班章普洱
3.云南“老班章普洱茶”
當(dāng)茶泡出來的時(shí)候，茶氣很重，猶如西楚霸王，霸氣，喝起來，你的整個(gè)口腔充滿著他的香氣，回味的時(shí)候稍微帶一點(diǎn)甘甜，剛好的恰到好處，不多不少，給人的整體感不錯(cuò)。
5. 熟普洱分幾種香型
清乾隆六十年(1795)，定普洱府上貢茶千種：團(tuán)茶(分5斤、3斤、1斤、千兩、1.5兩)、芽茶、茶膏和茶餅。其后，清政府又規(guī)定，貢茶由思茅廳置辦。清《普洱府志》卷十九有載，每年貢茶為四種：團(tuán)茶、瓶裝芽茶、蕊茶、匣裝茶膏共八色。作為貢茶的還有景谷民樂秧塔白茶，即“白龍須貢茶”和墨江的“須立貢茶”。
普洱金瓜貢茶，始于清雍正七年即1729年。當(dāng)時(shí)，云南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮(zhèn))建立了貢茶茶廠，選取西雙版納最好的女兒茶，以制成團(tuán)茶、散茶和茶膏，敬貢朝廷。清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云：“普洱茶成團(tuán)，有大中小三種。大者一團(tuán)五斤，如人頭式，稱人頭茶，每年入貢，民間不易得也”。
品種
普洱貢茶有哪些品種?普洱茶進(jìn)貢的品種花色，各種歷史典籍的說法都比較統(tǒng)一，就是分三種八個(gè)衣色。
6. 普洱香型之最常見的5種香型
普洱茶沒有醬香味，有其他味道的。
1、清香味
這是普洱茶(生茶)以及曬青茶最常用的一個(gè)香氣描述，以其有清鮮淡然之意，與濃郁芬芳截然不同，讓人嗅來有素雅之感，如深山老林、廣袤草原之氣，無撲鼻之香，卻自然和諧，讓人舒適。
茶葉的清香的氣味分子構(gòu)成主要是青葉醇以及一些簡單脂肪族分子。殺青初期，隨著葉溫上升，順勢青葉醇大量揮發(fā)以及轉(zhuǎn)變成反式青葉醇，加上一些高溫下降解產(chǎn)生的簡單脂肪族分子共同形成了清香的特征。
2、毫香味
這在普洱茶級別很高的時(shí)候會(huì)表現(xiàn)出來的香氣特色。顧名思義就是“毫”所表現(xiàn)出來的香氣，與“粗”相反，這種小芽未展的鮮嫩也獨(dú)具一種特色之香，讓人更覺清新可人。
3、鮮爽型花香
花香在普洱茶(生茶)中很常見，而且表現(xiàn)得多種多樣，其中很多具有鮮爽花香特色的茶往往令人印象深刻。這種類型的花香或如鈴蘭、或如百合，雖可香得撲鼻，香得透墻，香得沁人心脾，但香得純粹，單只是一種純嗅覺的享受，不似果香蜜香一般嗅來令人流延生唾?！磅r爽型花香”也可以叫做“高揚(yáng)型花香”。
對生茶的鮮爽型花香貢獻(xiàn)最大的物質(zhì)是芳樟醇，這是一種高沸點(diǎn)香氣物質(zhì)，通過殺青將以青葉醇為代表的低沸點(diǎn)香氣物質(zhì)揮發(fā)掉后，其如百合或鈴蘭的花香就顯現(xiàn)出來了。
4、甜醇型花香
此類香氣或如茉莉，或如梔子，嗅來令人愉悅，往往使人不自覺地深呼吸，精神更為之一振。此類香氣在生茶中極為常見，β-紫羅酮、茉莉酮以及部分紫羅酮衍生物等香氣物質(zhì)在生茶中都參與了這種香型的表現(xiàn)。這些香氣物質(zhì)基本在加工過程中生成，沸點(diǎn)高低不同，不同含量不同比例又會(huì)產(chǎn)生不同的效果，是普洱茶香氣特色多樣的原因之一。
5、柔和型花香
此類香氣以玫瑰香為代表，一些存放了幾年的生茶會(huì)表現(xiàn)出這種香型。這種表現(xiàn)在普洱茶(生茶)中的柔和型香氣與鮮爽或甜醇類的較易刺激嗅覺的香氣不同，讓人感覺不溫不火，在普洱茶中較為少見，獨(dú)具特色。所謂“蘭香型”也可以屬于此類，只是蘭香比玫瑰香更低沉更輕柔，已接近于似有似無的狀態(tài)了
與玫瑰香相關(guān)的氣味分子主要是香葉醇，香葉醇具有玫瑰香氣，是在茶葉中重要的香氣物質(zhì)，級別較高的茶含量會(huì)偏高一些。但總體來說，云南大葉種中的香葉醇含量較中、小葉種低，所以能表現(xiàn)出玫瑰香型的普洱茶極少。
6、糖香
糖香在普洱茶中也較為常見，其中以冰糖香最為突出，它往往伴隨著強(qiáng)勁的回甘，與涼爽的喉感，因此是茶葉品質(zhì)優(yōu)異的特征。還有如甘蔗香者，也自成風(fēng)格。糖香的構(gòu)成一方面與蜜香甜香有
7. 普洱的香型有哪些
普洱茶又分為生茶和熟茶，熟茶也有多種加工模式，還有綠茶和紅茶之分，綠茶大多是生茶，紅茶基本是經(jīng)過加后蒸酶的熟茶，還有普通的種植茶和原生太的古樹茶之分，原生太古樹茶大部份生長在西雙版納、普洱、臨滄、保山，而人工種植的普洱茶也大都生長在上述地區(qū)。
糯米香普洱茶是一種叫“糯米香茶”的植物，是－種小型木本植物，－般只有六七十公分高，大的也不超過－米高，葉片摘下就有一股尤如剛蒸熟的糯米飯香味，被稱之為“糯米香茶”，單獨(dú)用糯米香的葉子泡水喝并沒有茶的味道和功用，大都是把糯米香的葉子摘上幾片放在剛摘來的茶葉里，一起加工后就成了糯米香茶，泡水吃后有一種清香的糯米飯味道，在云南也有用苿莉花和茶葉一起加工的茶，被稱為苿莉花茶。
糯米香茶、苿莉花茶與普通的普洱茶相比，大多數(shù)人不太喜歡喝糯米香茶和苿莉花茶，喜吹喝這兩種茶的是少數(shù)女姓和年輕人，真正喝茶的人并不喜歡喝糯米香茶和苿莉花茶，而絕大多數(shù)人還是喜歡喝“普洱綠茶”。
8. 普洱香型之最常見的5種茶
1、革登：革登古茶山的茶樹都屬野生過渡型的大中小葉種混生。因革登所產(chǎn)的茶葉芽頭粗壯，滿枝銀茸。民間稱革登“大白茶”。干茶聞之，淡淡花果香中有香甜味，開湯橙黃透亮，入口微苦，澀短，有獨(dú)特的山野氣息，茶氣強(qiáng)烈，回甘生津快，甘香濃郁香氣持久，湯質(zhì)順滑細(xì)膩。
2、倚邦：倚邦茶的特征是:芽頭較小,條索黑亮較短細(xì)、湯色黃綠、葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長久,由于長于山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。
3、莽枝：莽枝古樹茶的特點(diǎn)為香型獨(dú)特，聞起來既有易武的花蜜香，又有倚邦的清雅香;外形勻整潔凈，條索完整;口感上與倚邦、革登香型類似，在沖泡的過程中，湯色明黃透亮，入口苦澀，茶湯層次感強(qiáng)，多次沖泡味道上也所不同。
4、蠻磚：蠻磚古茶山普洱茶特點(diǎn)：相較其它古六大茶山，茶菁色澤較深；舌面與上顎中后段口感厚質(zhì)香滑、舌面微苦?？诟邢銡廨^沉，不若曼撒、易武香揚(yáng)，近年茶質(zhì)表現(xiàn)仍在水平之上。
5、易武：易武普洱茶是產(chǎn)于云南易武的一種茶葉，俗話說，班章王，易武后。意思是說易武山頭出的茶則口感細(xì)膩，像溫柔的皇后。易武老樹茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有條索黑亮、較長、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn)，由于矮化和長于山林的特點(diǎn)，山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。
6、攸樂：攸樂古樹普洱茶的口感特點(diǎn):香型口感和曼撒、易武比較接近,茶箐色澤較深,香揚(yáng)水柔,舌面苦澀感稍高,口感聚攏,茶性較烈,茶氣強(qiáng)
9. 普洱香氣分幾種
它們就是老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡（又稱那卡）、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風(fēng)寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨，寨因茶而興，民因茶而富，地因茶而名。
進(jìn)入新世紀(jì)以來，伴隨著普洱茶的復(fù)興，老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費(fèi)者所認(rèn)識、所癡迷，芳名遠(yuǎn)播。
時(shí)至今日，老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物，是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
在普洱茶界，更有“班章為王”的說法，老班章茶霸氣十足，其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶，是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。
冰島茶因炒作導(dǎo)致市場價(jià)格混亂，選購時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
3、曼松
曼松古樹被說了這么多年，其實(shí)已經(jīng)沒那么神秘了，曼松是個(gè)比較獨(dú)特的山頭，現(xiàn)在普洱茶山頭這么多，不獨(dú)特一點(diǎn)還很難讓人記住，真是為難這些山頭了。
如很多茶友聽說過的，曼松在歷史上曾遭遇過大火，古茶樹大部分被毀，一朝覆滅，鋒芒盡斂，曾經(jīng)傲視群雄的貢茶，就此沉寂，即便涅槃重生，也因數(shù)量稀少，讓人扼腕嘆息。
曼松獨(dú)特的沉潤內(nèi)斂的白花香，貫穿整個(gè)品飲過程，新茶的時(shí)候，已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度，這在新茶里面，制作工藝正常的情況下，只有曼松古樹能夠做到。
從開湯到最后一泡，茶湯依舊明黃澄亮，淡淡透亮，滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡（又稱那卡）
那卡是拉祜族譯音，也寫作娜卡、臘卡、納卡，普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱，那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐?？h勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。
其特點(diǎn)條索緊結(jié)黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強(qiáng)，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶，那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認(rèn)識。
5、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火，是因?yàn)榇瞬柘銡鈽O高，冷香之極！喝過昔歸再喝其他茶葉，都會(huì)覺得無味無香，霸到如此地步，普洱茶生茶中比較罕見，號稱云南最有霸氣普洱生茶。
昔歸古樹茶以茶氣強(qiáng)勁聞名，同樣以茶氣強(qiáng)勁聞名的還有老班章，昔歸和老班章都是當(dāng)下最火的普洱古樹茶之一。
昔歸古樹茶湯色金黃透亮，入口即香無雜味味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀化得很快，四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，七泡后湯色幾乎未變，醇厚更佳，喉韻深回味悠長，十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一，全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時(shí)期，漢族人或從石屏，或從江西來到這里，制茶販茶。
麻黑人世代種茶，不管經(jīng)濟(jì)好與否，麻黑人都從未停止過制茶，這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承，麻黑人個(gè)個(gè)都是管理茶園的高手，個(gè)個(gè)都是采茶制茶的專家。
易武茶香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更以陰柔見長，是江內(nèi)茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅，花果香，早春香氣極好，留杯時(shí)間長，湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重，葉底彈性好厚實(shí)。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一，屬班章村委會(huì)，地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，常年高溫濕潤。
條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、回甘很好，就是苦澀比老班章重一些，回甘比老班章慢一些。
老曼峨沖泡后，香氣馥郁，在蘭花與蜜香之間，我稱之為花蜜香，聞起來真的很不錯(cuò)，聞香想食茶。
老曼峨，代表著云南普洱茶的一個(gè)極致，是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個(gè)茶，沒喝過老曼峨，都不好意思說你是資深老茶骨，多少的發(fā)燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。
8、刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨由于地理位置非常偏僻，再加上地處邊境原始森林，刮風(fēng)寨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好，在2007年以后，普洱茶山頭逐漸熱起來，刮風(fēng)寨才慢慢進(jìn)入茶友視野。
每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶，主要集中在薄荷堂，茶王樹，冷水河，白沙河等，優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境，為刮風(fēng)寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。
刮風(fēng)寨古樹茶其餅形圓潤周正，干茶墨綠油潤，條索修長，陳香陳韻純正，香氣馥郁，甜醇且顯蜜香，苦澀含蓄，喉韻深香氣足，茶湯厚實(shí)飽滿，回味悠長。
刮風(fēng)寨的古樹茶和原始森林混生，沒有經(jīng)過矮化，人工管理比較少，保持著自然生長，這是刮風(fēng)寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個(gè)原因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武，彎弓大寨分為漢族寨、回族寨，回族寨蓋有清真寺，漢族寨蓋有關(guān)帝廟。
這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上，終年四季如春，雨水充沛。
高海拔的荒山野嶺，人煙稀少，沒有世俗喧嘩，只有原始森林古樹，自由曠野粗放，最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種，彎弓古樹茶口感特點(diǎn)為花蜜香悠揚(yáng)明顯，湯色金黃明亮，湯香水甜且柔和，滋味粘稠飽滿，回甘生津且持久，喉韻綿延，其核心口感特點(diǎn)為細(xì)甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi)，距離普洱縣城31公里，困鹿山峰巒疊翠，古木參天，海拔在1410米—2271米之間，是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。
困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個(gè)品種，儼然一個(gè)茶葉資源庫和博物館。
困鹿山古樹茶口感特點(diǎn)是口感滑、回甘好、香氣濃郁，但較同類普洱茶來說，茶湯不厚重，不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久，韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜，口感香、甘、甜相混而生，豐富沉厚，喉韻甘潤持久，氣韻上揚(yáng)而沉實(shí)，無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。
10. 普洱生茶有幾種香型
葉質(zhì)肥厚寬大，香型特殊、勁揚(yáng)，不若六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔；舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。
香是勐庫正山茶的一大特色，茶湯溫潤過的茶杯、公道杯中會(huì)留下“掛杯香”
由于基因原始，產(chǎn)于高海拔寒冷地區(qū)，該茶種特具抗逆性強(qiáng)、抗寒性尤強(qiáng)等特點(diǎn)，是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源。
