1. 普洱有燒焦味
一、茶品原因：1、茶品原料幼嫩，茶毫豐富。茶品原料較為幼嫩，茶菁上會有較多的絨毛，也就是茶毫。在沖泡時茶毫會脫離茶葉，而懸浮在茶水中，形成“毫渾”。
2、制茶時工藝不當，有雜質(zhì)。茶品在制作時，如殺青過重使得一部分茶葉出現(xiàn)焦糊、黑邊，沖泡時細碎的焦糊、黑邊的茶葉會造成茶湯渾濁；揉捻時如果力道過重，茶葉破損較重，也會使得沖泡時茶湯渾濁；茶品揉捻、干燥時沾染上煙灰、塵灰等雜質(zhì)，也會使得沖泡時茶湯渾濁。
3、新制茶品處于沉默期。普洱茶生茶和熟茶制成后都會有一段時間處于沉默期，這一時期，因茶葉內(nèi)不同物質(zhì)性質(zhì)、轉(zhuǎn)化速率和條件等不同，不同物質(zhì)、轉(zhuǎn)化作用之間會相互沖突、抑制（拮抗作用），從而使得這一時期的茶品茶湯會偏于渾濁。通常，茶品在制作完成的前三四個月，較容易處于沉默期，在后期存儲轉(zhuǎn)化過程中，也會呈周期性出現(xiàn)，但度過沉默期的茶品滋味都會有所提升。
2. 普洱有怪味
普洱茶是人工發(fā)酵的，腥味是普洱熟茶的渥堆味。熟普一般發(fā)酵高品質(zhì)的茶會格外小心翼翼的，熟茶有土腥味，那是給水過重導致的。也有水質(zhì)的問題。干毛茶含水率過高，很容易漚出腥味。
人為濕倉茶，在沒有退倉完全的情況下，也有可能出現(xiàn)腥味兒。
生茶有腥味是工藝不當或者水質(zhì)問題造成的。工藝問題出現(xiàn)腥味，是鮮葉殺青完畢后沒能立即干燥徹底。陰天下雨曬不干，漚的時間過長，就會有腥餿味。
腥味比較小可以先醒茶，先將緊壓茶解為小塊（4至5公分大小越薄越好），放入紫砂罐中醒茶3個月至半年，醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二，如有可能應定期（如一個月一次）將茶倒出翻一下。
沒有條件的茶友可以將拆開的茶臨時放入牛皮紙袋或在的信封中醒茶。醒茶時要注意避光避異味，保持正常的室溫與濕度。這樣醒茶之后看看還有沒有腥味，沒有的話可以放心飲用。
3. 普洱有一股腥味
不要緊張，如果只是香氣上帶一點，沒有什么其他異雜味，比如酸，餿，霉，麻等味道，那這樣的熟茶就沒有什么大不了的，這種味道的熟茶業(yè)內(nèi)有個名稱，叫做海鮮味，多存在于熟茶的發(fā)酵寶地勐?？h，是勐海味的特征之一。
這樣的熟茶，特別是在新茶階段（一般3年內(nèi)），海鮮味是比較濃郁的，形成原因是當?shù)匚⑸鷳B(tài)環(huán)境菌群在渥堆發(fā)酵種導致的，對于小白來說，可能問著有點不習慣，但并不是品質(zhì)上的缺陷，不要著急，對你不太熟悉的茶總有有點不習慣的。
4. 普洱有點腥
不論是剛開的保溫杯，還是用過一段時間的保溫杯，多多少少都會有異味。今天我告訴大家一個去除異味的小方法。步驟閱讀方法/步驟11第一種方法：把杯子刷干凈以后，倒入鹽水，搖晃幾下杯子，然后靜置幾個小時。中間別忘了把杯子倒過來，讓鹽水能把整個杯子都泡一遍。最后洗干凈就好。步驟閱讀2第二種：找味道重一點的茶葉，普洱茶之類的，用開水灌滿，靜置一小時之后刷干凈即可。步驟閱讀3第三種：把杯子刷干凈，把檸檬或者橘子放在杯子里，把蓋子擰緊放三、四個小時，然后把杯子刷干凈即可。問題太籠統(tǒng)吧原引起呢同原同解決我?guī)灼毡槭褂谜f說吧 保溫杯沒用保溫杯蓋面塑料件散發(fā)氣味找些碎茶葉末浸泡幾再用洗滌劑清洗干凈應該味 用閑置太久原塑料件密封太久原需要太處理打蓋放幾氣味逐漸散發(fā)掉其實任何都起遮掩作用塑料件本身材料原引起前種用外用蘇打水或95％酒精浸泡塑膠件8即除 般都裝牛奶類問題現(xiàn)膠圈（塑料件）裝完牛奶洗干凈要蓋蓋蓋放置幾用面錯： 勤洗杯、用稀釋醋浸泡、放茶葉行都 或者隔幾用牙膏刷既能除污垢能除異味 擠些檸檬汁沖熱水幾微酸軟化茶垢除臭 泡點茶葉或者放些檸檬都除異味 希望我能幫問題太籠統(tǒng)吧原引起呢同原同解決我?guī)灼毡槭褂谜f說吧 保溫杯沒用保溫杯蓋面塑料件散發(fā)氣味找些碎茶葉末浸泡幾再用洗滌劑清洗干凈應該味 用閑置太久原塑料件密封太久原需要太處理打蓋放幾氣味逐漸散發(fā)掉其實任何都起遮掩作用塑料件本身材料原引起前種用外用蘇打水或95％酒精浸泡塑膠件8即除 般都裝牛奶類問題現(xiàn)膠圈（塑料件）裝完牛奶洗干凈要蓋蓋蓋放置幾用面錯： 勤洗杯、用稀釋醋浸泡、放茶葉行都 或者隔幾用牙膏刷既能除污垢能除異味 擠些檸檬汁沖熱水幾微酸軟化茶垢除臭 泡點茶葉或者放些檸檬都除異味 希望我能幫問題太籠統(tǒng)吧原引起呢同原同解決我?guī)灼毡槭褂谜f說吧 保溫杯沒用保溫杯蓋面塑料件散發(fā)氣味找些碎茶葉末浸泡幾再用洗滌劑清洗干凈應該味 用閑置太久原塑料件密封太久原需要太處理打蓋放幾氣味逐漸散發(fā)掉其實任何都起遮掩作用塑料件本身材料原引起前種用外用蘇打水或95％酒精浸泡塑膠件8即除 般都裝牛奶類問題現(xiàn)膠圈（塑料件）裝完牛奶洗干凈要蓋蓋蓋放置幾用面錯： 勤洗杯、用稀釋醋浸泡、放茶葉行都 或者隔幾用牙膏刷既能除污垢能除異味 擠些檸檬汁沖熱水幾微酸軟化茶垢除臭 泡點茶葉或者放些檸檬都除異味 希望我能幫問題太籠統(tǒng)吧原引起呢同原同解決我?guī)灼毡槭褂谜f說吧 保溫杯沒用保溫杯蓋面塑料件散發(fā)氣味找些碎茶葉末浸泡幾再用洗滌劑清洗干凈應該味 用閑置太久原塑料件密封太久原需要太處理打蓋放幾氣味逐漸散發(fā)掉其實任何都起遮掩作用塑料件本身材料原引起前種用外用蘇打水或95％酒精浸泡塑膠件8即除 般都裝牛奶類問題現(xiàn)膠圈（塑料件）裝完牛奶洗干凈要蓋蓋蓋放置幾用面錯： 勤洗杯、用稀釋醋浸泡、放茶葉行都 或者隔幾用牙膏刷既能除污垢能除異味 擠些檸檬汁沖熱水幾微酸軟化茶垢除臭 泡點茶葉或者放些檸檬都除異味 希望我能幫問題太籠統(tǒng)吧原引起呢同原同解決我?guī)灼毡槭褂谜f說吧 保溫杯沒用保溫杯蓋面塑料件散發(fā)氣味找些碎茶葉末浸泡幾再用洗滌劑清洗干凈應該味 用閑置太久原塑料件密封太久原需要太處理打蓋放幾氣味逐漸散發(fā)掉其實任何都起遮掩作用塑料件本身材料原引起前種用外用蘇打水或95％酒精浸泡塑膠件8即除 般都裝牛奶類問題現(xiàn)膠圈（塑料件）裝完牛奶洗干凈要蓋蓋蓋放置幾用面錯： 勤洗杯、用稀釋醋浸泡、放茶葉行都 或者隔幾用牙膏刷既能除污垢能除異味 擠些檸檬汁沖熱水幾微酸軟化茶垢除臭 泡點茶葉或者放些檸檬都除異味 希望我能幫
5. 普洱茶有焦糊味
這個價位在普洱茶中已經(jīng)算不錯的中等偏上價位了，如果你給茶農(nóng)買這個價位的茶已經(jīng)很好喝了還可以買到一百年左右的樹齡的產(chǎn)品。你不要忘了茶葉炒作因數(shù)很大。老班章2030年左右的時候也和這個價錢差不多！
6. 普洱有味道
不正常。
好的普洱茶是沒有異味的，存放越久的普洱，茶香只會更濃更正，味道更純正。如果普洱的茶湯中有六六粉味道是不正常的。個人分析可能是以下兩個原因：一個是存放不當、環(huán)境不好吸附了雜味，這種茶最好別喝。二就是這茶是做假做出來，這種茶可以丟了千萬別喝！
7. 熟普洱味道很怪
原因一、水質(zhì)
沖泡普洱茶水質(zhì)是比較講究的，一般來說，盡量使用山泉水、純凈水、礦物質(zhì)水等這些中性水，最簡單的區(qū)別方法就是利用ph值進行判斷，ph值在7以下的適合用來沖泡普洱茶，在7以上的則不建議進行普洱茶的沖泡，水質(zhì)會很大因素的干擾普洱茶出現(xiàn)水味。
原因二、水溫
對于普洱茶沖泡的水溫都要求在95攝氏度以上，若是新生茶的話，水溫則建議是92攝氏度。水溫的高低是間接造成普洱茶出現(xiàn)水味的因素之一。若是沖泡的水溫太低，那么普洱茶中的內(nèi)含物質(zhì)就不能被喚醒，保留一部分內(nèi)含物質(zhì)的茶水，喝起來可不就得出現(xiàn)水味了嗎？可能有的茶友會擔心高溫會破壞茶葉中的維生素，對于這樣的考慮，一般只適合放在新茶身上，所以新茶的水溫才建議是92攝氏度！
原因三、受潮
普洱茶的儲存環(huán)境多要求是通風透氣、保持干燥、避光，別看這些跟背教科書一般的要求，其實是有很大意義的！普洱茶在儲存的環(huán)境中若是沒有注重濕氣的含量導致了受潮，對于受潮不嚴重的茶葉來說，干茶我們?nèi)庋鄄荒芸闯鎏?，一旦進行沖泡，口感就絕不會欺騙你！這種受潮的茶葉因為吸附了空氣中的水分，在沖泡之后的茶湯就會變得單薄，有種茶水不能融合的感覺，也就是我們所說的“水味”。
原因四、季節(jié)
普洱茶春茶一直都比較受茶客們的歡迎，其中也有一部分原因是水悶味。春茶一般的采摘季節(jié)多是在明前、雨前采摘，這種季節(jié)采收的茶葉，在一定程度上就避免了水味的發(fā)生；然而在夏季，雨水比較多的季節(jié)采收的茶葉，鮮葉吸收的水分比較多，在后期進行制作的過程中，有一部分水分會被蒸發(fā)，但是這種制作中被蒸發(fā)的水分比較有限，因此最終導致的就是我們喝到的茶湯出現(xiàn)水味。
普洱茶出現(xiàn)水味的原因，其實還與醒茶有一定的關系，我們不能因為普洱茶有水味就判定這款茶不好，在沖泡正常的情況下，出現(xiàn)水味應該及時進行茶葉的更換！
