1. 普洱茶有生產(chǎn)日期嗎
普洱茶不管賣得多貴,宣傳的保健效果有多好,但終究離不開它原本的屬性―――食品。但普洱茶偏偏屬于特別的食品,有的沒有標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。這是怎么回事呢?如果說普洱茶越陳越香,又該如何保存?
1.有的茶沒有生產(chǎn)日期和QS(食品安全認證),會有問題嗎?
2006年以前生產(chǎn)的普洱茶很多沒有生產(chǎn)日期和QS,這是行業(yè)特殊性造成的。普洱茶這幾年真正興旺起來,特別是2006年以后,完善的標準和規(guī)范出臺了,所以2006年以后基本上會有生產(chǎn)日期和QS；沒有生產(chǎn)日期和QS的,可以從某個側(cè)面說明此茶時間不短。當然年份真假,還要靠品味才能知道。
2.普洱茶既然沒有保質(zhì)期,越久越好喝,那如何收藏呢?
首先要防異味。千萬別把普洱茶和樟腦丸、香水存放在一起,否則茶葉就報廢了。另外,普洱茶外面有一張棉紙包裹,別把棉紙拿走,也別用其他紙張代替,否則容易染上異味。
2. 普洱茶為什么沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期?
1.不排除提問者是拖。原因:我在某寶上買過包裝跟這個一模一樣的茶餅，某寶上寫的是05年老熟普。前面沒有生產(chǎn)日期。喝著沒有味道，湯色正常。
2.不排除提問者沒喝過普洱茶。建議去正規(guī)茶葉店或網(wǎng)店購買正規(guī)茶葉。
3.不明白那些說好的人是什么居心。
3. 普洱茶有生產(chǎn)日期嗎多少年
普洱茶是從2007年開始包裝有生產(chǎn)日期，2007年4月10日，普洱市正式出臺《普洱茶加工技術規(guī)程》，明確規(guī)定普洱茶包裝上應標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級、凈含量、產(chǎn)品標準代碼、衛(wèi)生許可證、QS標志、生產(chǎn)日期、保存期等12項內(nèi)容。
其中“保存期”下的注解是：“滿足本標準的包裝貯存條件，普洱茶適宜長期保存?！?/p>
2005年左右，當時普洱茶的包裝還沒有要求必須標明生產(chǎn)日期的，因此，即便是05年或06年初的茶品，亦可能沒有生產(chǎn)日期的。
當然，此期間有不少的茶企已經(jīng)先知先覺，率先啟動標準化進程，將茶葉的相關標識，規(guī)范地標注。
直到2007年，《普洱茶加工技術規(guī)程》2月12日擬定修改，4月10日出臺實施，才明確規(guī)定上述的12項內(nèi)容。
普洱茶的相關規(guī)范與標準，接連地推出，這為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建立良好的制度環(huán)境，推動其向規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展。
4. 普洱茶的制茶日期和出廠日期
八年普洱說的是茶葉存放時間。普洱茶種類很多，主要分為古樹茶，大樹茶，臺地茶，小樹茶。其中古樹茶是最稀缺的一種，產(chǎn)量也很低，價格也最為昂貴，在西雙版納南糯山有幾株樹齡在80O年左右的茶樹，目前已保護起來了，每公斤茶葉要幾十萬元，大樹茶，臺地茶產(chǎn)量較大，價格適中。由于普洱茶特殊的制茶工藝，使普洱茶無特定的保質(zhì)期限，因此存放八年的普洱茶照常能喝，并且口感較佳。
5. 普洱茶生產(chǎn)日期和出廠日期不是一個時間
普洱茶是一種獨特的茶，在現(xiàn)行的國家標準中，普洱茶被分為生茶與熟茶。
生茶與熟茶就像原本在同一條軌道上并排前行的兩個人，卻在某個節(jié)點上因為各自的原因與需要轉(zhuǎn)向不同的方向，這個節(jié)點叫做“發(fā)酵”，生茶走向的是自然后發(fā)酵，熟茶走向的是人工渥堆發(fā)酵。之前它們并行的一段路則是從鮮葉采摘，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥到制成曬青毛茶的過程。從普洱茶被壓制成型、正式出廠的時候看，生茶未經(jīng)發(fā)酵，熟茶全發(fā)酵，這是它們最本質(zhì)的區(qū)別。
