1.《汲江煎茶》
朝代: 宋 作者: 蘇軾
活水還須活火煮，自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。
枯腸未易禁三碗，坐聽(tīng)荒城長(zhǎng)短更。
2.《西江月 茶詞》
朝代: 宋 作者: 蘇軾
龍焙今年絕品，谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙。苗裔來(lái)從北苑。
湯發(fā)云腴釅白，盞浮花乳輕圓。人間誰(shuí)敢更爭(zhēng)妍。斗取紅窗粉面。
3.《滿(mǎn)庭芳 詠茶》
朝代: 宋 作者: 秦觀
雅燕飛觴，清談?chuàng)]座，使君高會(huì)群賢。密云雙鳳，初破縷金團(tuán)。窗外爐煙似動(dòng)，開(kāi)瓶試、一品香泉。輕淘起，香生玉塵，雪濺紫甌圓。
嬌鬟。宜美盼，雙擎翠袖，穩(wěn)步紅蓮。坐中客翻愁，酒醒歌闌。點(diǎn)上紗籠畫(huà)燭，花驄弄、月影當(dāng)軒。頻相顧，馀歡未盡，欲去且流連。
4.《踏云行·茶》
朝代: 元 作者: 馬鈺
絕品堪稱(chēng)，奇名甚當(dāng)。消磨睡思功無(wú)量。
仲尼不復(fù)夢(mèng)周公，山侗大笑陳摶強(qiáng)。
七碗廬仝，趙州和尚。曾知滋味歸無(wú)上。
宰予若得一杯嘗，永無(wú)晝寢神清爽。
5.《茶》
朝代: 宋 作者: 秦觀
茶實(shí)嘉木英，其香乃天育。
芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。
上客集堂葵，圓月探奩盝。
玉鼎注漫流，金碾響丈竹。
侵尋發(fā)美鬯，猗狔生乳粟。
經(jīng)時(shí)不銷(xiāo)歇，衣袂帶紛郁。
幸蒙巾笥藏，苦厭龍?zhí)m續(xù)。
愿君斥異類(lèi)，使我全芬馥。
6.《嘗茶》
朝代: 唐 作者: 劉禹錫
生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲滿(mǎn)碗花。
7.《琴茶》
朝代: 唐 作者: 白居易
兀兀寄形群動(dòng)內(nèi)，陶陶任性一生間。
自?huà)伖俸蟠憾嘧恚蛔x書(shū)來(lái)老更閑。
琴里知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。
窮通行止長(zhǎng)相伴，誰(shuí)道吾今無(wú)往還?