1. 鳳凰單樅屬于什么茶價格
單叢一般80元以上，幾千元都有，不過100多至500以下的居多。需要看茶葉條形、香型、屬哪個季節(jié)的茶、種植于鳳凰山脈具體哪個山/村，是高山茶、中山茶或低山茶。如果是真正的中山茶或高山茶，現(xiàn)在行情至少要一斤150元以上。
2. 鳳凰單樅算什么茶
單縱不是巖茶。
鳳凰單叢的產(chǎn)區(qū)位于廣東省潮州市鳳凰山區(qū)，之所以稱之為“單叢”，是因為這種茶是采自同一株茶樹的鮮葉，進(jìn)行加工而制成的，而如今的單叢，則多指單叢株采制，單叢品系。
武夷巖茶的產(chǎn)區(qū)位于福建武夷山，它的茶樹多生長在巖縫中，幾乎每一塊巖石都有茶，其中，以大紅袍、肉桂、水仙而聞名，武夷巖茶多采用肉桂、水仙或其它品種制成茶葉。
鳳凰單叢要經(jīng)過曬青、曬青、炒青、揉捻、理條、烘焙、二次烘焙和提香等工藝，而武夷巖茶萎凋，做青，殺青，揉捻，烘焙等工藝，武夷巖茶需要多次文火烘焙。
鳳凰單叢的香型多樣，常見的有黃枝香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香等，經(jīng)過沸水的沖泡后，茶湯散發(fā)出花香，口感濃爽回甘；武夷巖茶的香氣帶有蘭花香，肉桂香和焦糖香，它的茶湯帶有“豆?jié){韻”，所謂的“豆?jié){韻”是指茶湯表現(xiàn)出口感醇厚，回味悠久。
3. 鳳凰單樅茶什么茶
陂頭鳳凰單叢，屬烏龍茶類。產(chǎn)于廣東省潮州市潮安縣鳳凰山。該區(qū)瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔600-1497米的山區(qū)，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在鳳凰單樅茶20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和多種微量元素，有利于茶樹的發(fā)育與形成茶多酚和芳香物質(zhì)。
鳳凰山茶農(nóng)，富有選種種植經(jīng)驗，現(xiàn)在尚存的3000余株單叢大茶樹，樹齡均在百年以上，性狀奇特，品質(zhì)優(yōu)良，單株高大如榕。
4. 鳳凰單樅茶最貴的品種
鳳凰單叢的等級劃分：
特級:外形結(jié)實，均勻，褐潤有光澤，有天然的花香，口感清爽細(xì)膩，鮮爽回甘，有鮮艷的花香，湯色金黃，清澈明亮，葉底淡黃紅邊，柔軟明亮。
一級：外形結(jié)實，勻整褐潤，此昂期待有清高的花香，香氣持久，口感濃醇爽口，湯色金黃清澈，葉底淡黃柔軟明亮。
二級：外形尚緊，勻齊，尚潤，清香尚長，口感醇厚，有花香味，湯色清黃，葉底淡黃，尚軟、尚亮。
三級:外形尚緊，勻凈，烏褐油潤，香味濃郁，口感醇厚，湯色棕黃，葉底柔軟，尚亮。
如何判斷鳳凰單叢的品質(zhì)：
形狀：鳳凰茶以細(xì)長而緊密結(jié)合，烏潤為上佳，有時見有黃片。少黃為好，冬茶除外，斷得太多不要，霉變的不要。上佳鳳凰茶品，可見小白芽，證明制作精良。
湯色：鳳凰單叢以金黃色或橙黃色為主。有時會因為烤火的原因湯的顏色可能不太透明，不用擔(dān)心，同樣是好茶。
香味：干香聞起來舒緩者上，刺鼻者下，有清新的天然花香，是好茶。香味細(xì)膩不易察覺，但香味十分舒適，是極品。聞到干香時，最好將蓋碗加熱，然后放入干茶中，搖晃逼出香味。
鳳凰單叢的種類分為很多，常見的有鴨屎香、雪片、宋種等，不同的種類又分為不同的等級。
5. 鳳凰單樅是什么類別的茶
鳳凰單樅茶系青茶品種之一，歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，介于紅茶和綠茶中間。鳳凰單樅茶產(chǎn)于中國烏龍茶之鄉(xiāng)的廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)的鳳凰山上，平均海拔在600米以上，有粵東地區(qū)的最高峰——烏崠山，海拔1498米，常年云霧飄渺，氣候溫和，有得天獨(dú)厚的茶樹生長環(huán)境。所屬植物界，屬單從茶類，是杜鵑花目、山茶科、茶屬植物。
6. 鳳凰單樅屬于什么茶產(chǎn)地
鳳凰單樅茶，是青茶品種之一，歸于烏龍茶類，屬于半發(fā)酵茶，是全國六大茶類之一。鳳凰單樅有700多年的生產(chǎn)歷史，源遠(yuǎn)流長，聲譽(yù)遠(yuǎn)播
7. 鳳凰單樅屬于哪里的茶
一、地形條件：跟海拔高度、地形，山坡朝向坡，坡等因素有關(guān)。
鳳凰山位于潮州市東北部，經(jīng)緯度為北偉23°53’，東緯116°40’。海拔320米-1498米。潮州鳳凰山脈，有獨(dú)特的地理環(huán)境，它由數(shù)量眾多的大小山峰和山丘簇?fù)矶?，境?nèi)四面環(huán)山，層巒疊嶂，山川秀美。周邊和北部地區(qū)較高，中間和西南部較低。山脈大多呈東北-西南走向，逐漸傾斜的地勢由東北向西南形成了以鳳凰山為中心的若干山谷，呈分散的狀態(tài)，鳳凰山地形地勢阻擋南下的冷空氣，并把東南海洋性氣候的是溫濕氣流留在山谷里，這種溫暖濕潤的天氣，非常適合茶樹的種植。
鳳凰單叢茶的生長環(huán)境
二、氣候條件
1，日光照少：鳳凰山地屬于亞熱帶季風(fēng)氣候陽光充足。年平均日照時數(shù)1403小時，紫外線總量少，山高多雨，云霧繚繞，直射光少，漫射光多，空氣濕度大，自然光照具有低強(qiáng)度、短日照量和短波光質(zhì)的特點(diǎn)，非常符合茶樹喜溫、耐陰的生物學(xué)特性。鳳凰山產(chǎn)出的茶葉葉質(zhì)柔軟，甘醇爽適。
2、雨天和降雨量多：潮州市鳳凰地處粵東，面向南海，離南海只有幾十公里，受到熱帶海洋暖濕氣流的影響，經(jīng)常出現(xiàn)臺風(fēng)天氣，屬于南亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候。年平均降雨量2160毫米，主要降雨量集中2-9月份，春雨綿綿，云霧繚繞，相對濕度大，之所謂高山云霧產(chǎn)名茶。
3、氣溫偏低：鳳凰山年平均氣溫20℃（海拔四百米）最高氣溫35.6℃。山上晝夜氣溫相差8-10℃，這種晝夜氣溫的差異，有利于茶樹有機(jī)質(zhì)的積累。最低氣溫零下2.4℃，年平均有霜期3-5次，有霜天數(shù)年平均10天左右，極端氣候零下10℃。霜凍期一般發(fā)生在“小寒”到“大寒”期間。茶樹進(jìn)行休眠狀態(tài)，山里的蟲害凍死，有利于茶樹的生態(tài)種植環(huán)境。
鳳凰單叢茶的生長環(huán)境
4、土壤酸性:鳳凰茶區(qū)土壤分黃壤、紅壤、赤紅壤和水稻土四個類型。自然土壤母質(zhì)主要由花崗巖分化成。潮州鳳凰山的地質(zhì)巖層主要是酸性火山巖和花崗巖、河流沖積、洪積地層。鳳溪水庫、鳳凰水庫及鳳凰溪兩側(cè)地帶,主要是花崗閃長巖;鳳鳥髻、萬峰山、烏崠山等地,主要是黑云母花崗巖。這些花崗巖風(fēng)化較深,礦物質(zhì)含量多。
1），黃壤主要分布在海拔800米以上的高山頂部地帶，以草甸土為主。黃壤地區(qū)一般冬季多霜，溫度相對較低，土層深厚，結(jié)構(gòu)較好。生產(chǎn)的茶葉韻味濃郁，茶氣雄厚綿長。
鳳凰單叢茶的生長環(huán)境
2），紅壤分布在海拔400到800米的山地，土層厚度多在50cm以上,土質(zhì)較黏，PH 值5.5左右。土壤風(fēng)化程度較深，植被以針葉、闊葉混交林為主。一般而言,黃壤和紅壤都很適合種植優(yōu)質(zhì)潮州風(fēng)凰單叢茶,但紅壤的肥力要比黃壤的肥力好。再加上,地面上動物的尸體和糞便、枯枝落葉的堆積、腐爛,使得土地腐殖質(zhì)不斷增加。經(jīng)年積累,土層厚,富含各種有機(jī)物質(zhì),使茶樹的生長能夠得到充分的養(yǎng)料。生產(chǎn)的茶葉茶湯柔軟，潤滑甘甜。
鳳凰單叢茶的生長環(huán)境
前二種土壤中含有多種適合于茶樹生長適量的微量元素,尤其是士壤含有硒元素,目前已證實有機(jī)硒對人體具有抗癌的作用。土壤的PH值4.5-5.5，酸性較強(qiáng),合于茶樹喜酸性的生物學(xué)特性,茶樹壽命長,葉質(zhì)量好,檔次高。
3），赤紅壤大體分布在海拔400米以下的低山、丘陵、坡地,土層較厚,土質(zhì)多壤土,富含有機(jī)質(zhì),礫石較多,pH值5-6;植被以樺林、闊葉、針葉混交林為主。生產(chǎn)的茶葉茶湯口感帶澀尾。
4），水稻土分布在山坡梯被以田、坑塱及河谷盆地,水熱條件較好,土壤熟化程度較深,自然肥力較高,PH值5.5~6.5。酸性弱，生產(chǎn)的茶葉茶湯比較淡薄。
由于鳳凰茶區(qū)的氣候和土壤，適合于茶樹的喜溫，喜酸，好濕和耐陰的生物學(xué)特征。構(gòu)成了生產(chǎn)名優(yōu)茶得天獨(dú)厚的自然環(huán)境條件。