1. 泡綠茶用什么壺比較好
養(yǎng)生壺是要茶藍(lán)的
資料擴(kuò)展:
帶濾網(wǎng)的好,養(yǎng)生壺的濾網(wǎng)當(dāng)然有用了,濾網(wǎng)的作用是起到一個過濾的效果,如果用養(yǎng)生壺泡茶葉的時候,欲望可以把茶葉給過濾掉,從而使我們只喝到干凈的茶,而不會遲到茶葉,如果泡其他的東西,比如花茶,枸杞,也可以起到一個過濾的作用,還是很有用的哦
2. 綠茶 用什么壺
玻璃壺和陶壺
1.玻璃壺
因為玻璃壺是透明的,我們可以隨時看到茶壺內(nèi)的狀況,知道什么時候可以投茶,投入茶葉之后,通過觀看茶湯的顏色,就可以知道茶有沒有煮好。
所以,對于沒有煮茶經(jīng)驗的新手來說,用玻璃壺煮茶是最好的選擇。需要注意的是玻璃壺散熱較快,所以適合現(xiàn)煮現(xiàn)喝。
2.陶壺
如果您對煮茶量、煮茶時間很有把握的話,就可以選擇陶壺。
陶壺本身具有吸附作用,對水能起到一定的凈化作用,使茶水口感更柔滑,入口細(xì)膩,也可醒茶味,揚(yáng)茶香。不過相對來說水開的速度會稍慢一些。
3. 泡綠茶用什么壺比較好一點
不同材質(zhì)的茶具各有所長?,F(xiàn)在用來泡茶的器具主要有3種材質(zhì):紫砂、玻璃,瓷器。
先說紫砂,并不是所有的茶都能用紫砂壺來沖泡的,比如綠茶、黃茶、白茶,這些茶比較細(xì)嫩、口感鮮爽,如果用紫砂壺來沖泡,綠茶就會有一股燜熟味,如果改用玻璃茶具沖泡綠茶,則會散發(fā)出一種清新的味道,而且玻璃茶具更直觀,可以直接看到綠茶在里面的綻放。
但如果用紫砂壺來泡黑茶那就是絕配,包括云南普洱茶、湖南安化黑茶、廣西梧州六堡茶、四川邊茶、湖北老青茶、陜西涇渭茯茶等。紫砂壺的特點是不奪茶香氣,又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣厚,日久使用空壺注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了適合泡黑茶,還適合泡烏龍茶,包括閩北烏龍系的武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂;閩南烏龍系的鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂;廣東烏龍系的鳳凰單叢、鳳凰水仙、嶺頭單叢;臺灣烏龍系的凍頂烏龍、包種、阿里山烏龍等。
瓷器茶具的蓋碗,基本上適用于所有的茶,德化藝窯茶具做的不錯,在同行中也是很好的,對茶具有一定的研究。而玻璃茶具比較適合沖泡綠茶、白茶、黃茶。
最近最流行的茶具應(yīng)該就是日本鐵壺了,據(jù)說鐵壺能夠軟化水質(zhì),用于泡茶時,茶湯細(xì)膩厚實,加分效果更為明顯,不同的燒水工具,是否也適合不同的茶?
鐵壺之所以好,因為煮出來的水溫度夠高,水分子重新組合,可以軟化水質(zhì),同時釋放人體易吸收的二價鐵,補(bǔ)充鐵質(zhì),對身體有益,尤其適合泡普洱茶。
沖泡黑茶、烏龍或一些老茶的水,最好是能夠達(dá)到100攝氏度以上的。但現(xiàn)在人們燒水,九成以上都是使用電子壺快燒,很多時候水的溫度都達(dá)不到?jīng)_泡老茶的水溫要求,電子壺煮的水不及明火煮沸的好。
水是泡茶這門藝術(shù)中最考究的一環(huán)。不同的煮水工具燒出來的水,口感是不一樣的。為什么用五行燈煮出來的水會比較甘甜?因為明火和慢火不一樣,慢火會軟化水質(zhì),更適合泡茶。
4. 適合泡綠茶的壺
泡綠茶用什么茶具
1、瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶,如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后,入杯沖泡??扇 爸型斗ā被颉跋峦斗ā?,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3—5分鐘后開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶?!?/p>
2、玻璃杯泡綠茶,適于品飲細(xì)嫩的名貴綠茶,便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。
3、蓋碗泡茶,方法簡單,更容易泡出一杯理想的茶湯。想出湯快一點,就把縫隙開大點,想出湯慢點,就把縫隙開小一點,簡直是隨心所欲??!這正符合了人性中喜歡掌控的天性!有人試驗過,壺出湯最快需十幾秒,而蓋碗只需數(shù)秒!一點也不用擔(dān)心會悶熟茶葉
5. 泡綠茶用什么壺最好
陳年普洱茶的沖泡用紫砂壺比較合適,要注意的就是溫度,水溫越高越好。用厚壁壺或出茶前用漲水淋壺都是辦法。好的陳年普洱茶泡法不用太考究,之所以好就是怎么泡怎么好喝。紫砂壺:紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普洱茶的器皿。(3)蓋碗杯:蓋碗清雅靈便,也不失為沖泡普洱茶的器皿。五、 杯子的選用:最好選用大一點的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。這樣才有利于觀賞普洱茶獨具 魅力的湯色。
最好用什么壺來沖泡普洱茶?一般來說,普洱茶的濃度高,選用腹大的壺沖泡,可避免茶湯過濃。尤以陶壺、紫砂壺為宜。沖泡時茶葉份量大約占壺身20%。將茶磚、茶餅撥開后,暴露在空氣中2星期,然后再沖泡,味道更好。沖泡普洱茶時,要先沖一次熱水。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中雜質(zhì)一并洗凈的作用。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗凈即可,不要將它的味道浸泡出來;第二次以后,濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定了。
6. 泡綠茶適合什么茶壺
綠茶,一只玻璃杯足矣。
喝白茶、巖茶、紅茶,建議用功夫茶的方式選擇茶具。
即白瓷蓋碗、玻璃公道杯和白瓷品茗杯。
白瓷蓋碗選擇110ml的標(biāo)準(zhǔn)容量,適合多數(shù)人使用。
公道杯盡量選擇透明玻璃材質(zhì)的,方便觀察湯色。
品茗杯也是建議選擇白瓷材質(zhì),一來與蓋碗配套,二來白底更容易襯托干茶,簡約又大氣。
除此之外,燒水壺也必不可少 。
新手建議入手一把鶴嘴壺。
壺嘴細(xì)長,注水時更好控制速度和水量。
這對于新手來說,都是極其友好的。
至于茶盤、茶則、茶刀、茶針、茶夾、茶匙、茶漏等。
7. 泡綠茶用什么壺比較好喝
為了方便和提高觀賞性,沖泡綠茶通常比較適合用透明玻璃杯。
常用的沖泡方法有上投、中投與下投三種方法。
1.上投:先倒水,后投茶。
目的:解決部分茶葉因水溫過高容易被燙的問題,但對茶葉要求比較高。
適用:如信陽毛尖、恩施玉露等細(xì)嫩度極好的綠茶。
2.中投:先倒容器三分之一量水,然后投茶,再倒?jié)M容器。
目的:一定程度解決泡茶水溫偏高帶來的弊端,方法相對復(fù)雜些。
適用:一些細(xì)嫩但很松展或很結(jié)實的綠茶;如黃山毛峰、廬山云霧等。
3.下投:先投茶,然后倒水,這個方法比較常見。
目的:茶葉舒展快內(nèi)含物易浸出,茶香散發(fā)完全。
適用:嫩度相對較差綠茶。