1. 泡綠茶時間最好多少
①一般茶葉浸泡4~6分鐘飲用最佳,此時茶里的有效成分基本被浸出;
②空腹不飲茶,以免茶中的咖啡因被吸收過多,從而出現(xiàn)心慌、尿頻等不適;
③飯后半小時不飲茶,以免影響食物的消化吸收;
④睡前1小時不飲茶,一般服藥與喝茶要間隔1小時;
⑤紅茶、綠茶的沖泡次數(shù)是3~5次,泡太久無益健康。
2. 綠茶泡多長時間喝最好
水果茶的味道是很容易泡出來的,不需要像茶葉一樣浸泡大約半個小時。水果茶放入水中,幾分鐘就可以喝了。水果茶的唯一不足是還放有白砂糖等糖類,經(jīng)常喝的話會讓人長胖。
而且水果茶不可以多次利用,茶葉是浸泡三四次都仍然有價值,而水果茶最多泡兩次就可以丟掉了,因為超過兩次的水果茶包已經(jīng)沒有味道了,剩下的都是里面的渣。
3. 泡綠茶泡多久最好
剛做出來的綠茶不宜馬上喝,可以過一兩個月再喝,一來怕火氣,二來新茶多多少少有一些青臭味。 綠茶最佳飲用期是一年內(nèi),超過一年後,一般滋味會變差。 黃茶與綠茶的工藝相似,所以保質(zhì)期基本相同,正常情況下可以放2年。 烏龍茶是半發(fā)酵茶,正常情況下可以放兩三年,經(jīng)過高溫烘焙的烏龍茶除外,保質(zhì)期會長些。.
4. 泡綠茶時間多少合適
泡五分鐘效果最佳。泡毛尖的方法:
1、燙壺:在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的溫度?! ?/p>
2、置茶:毛尖的投茶量按照1:50的比率進行投放,即1克毛尖茶,50克水。一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),此時可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。 信陽毛尖的外形條索緊細、圓、光、直,白毫顯露,有峰苗,色澤隱綠,油潤光滑?! ?/p>
3、溫杯:燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi),再行溫杯?! ?/p>
4、高沖:沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱"高沖":水注到杯身的十分之七滿,注水時注意水的溫度要達到90℃(這樣才能在投茶時使水溫在85℃)。毛尖對水的要求比較高,上等的水應該選用山泉水其次是匯集的山水,硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶,平時生活中選擇礦物質(zhì)純凈水也是不錯的
5. 泡綠茶時間最好多少分鐘
功夫茶分為四泡,俗稱一泡水,二泡茶,三泡四泡是精華。下面說一下功夫茶的泡法: 1、溫壺未放置茶葉之前,先將開水沖入空壺,謂之“溫壺”,溫壺之水倒進茶船——即茶盤,一種紫砂淺盆。 2、裝茶應備有茶匙、漏斗,不宜用手抓茶置放,以免手氣、雜味混入,通常將茶葉裝至茶壺的2/3,甚至滿溢,數(shù)量之多令人咂舌。 3、潤茶沸水沖入壺中,至滿,使竹筷刮去壺面茶沫,當即傾于茶船或茶?!环N較大的茶杯。 4、沖泡 再沖入開水,但不要沸滾的,這便是第一泡茶。 5、澆壺蓋上茶蓋澆之開水,使壺內(nèi)壺外溫度一致。 6、溫杯 等候茶水泡好的當兒,用剛才溫壺及潤茶的茶水,就在茶船中清洗茶杯——這是一種比酒盅略小的小茶盅(便是茶壺本身也不過一個拳頭大小)。 7、運壺在泡好第一泡茶時,提壺沿茶船邊沿運行數(shù)周,俗稱“游山玩水”,為的是不讓壺底水滴入茶杯串味。 8、倒茶 將溫洗好的小茶盅一字排開,依次來回澆注,又稱“巡河”,或?qū)刂胁杷鹊谷氩韬T僮⑷氡校屑傻共钑r一杯倒?jié)M再倒第二杯,免得濃淡不均,這是一般飲者容易犯的錯誤。 9、敬茶尊老愛幼、互相謙讓,這是中國人的傳統(tǒng)美德,尤以敬第一杯茶最為重要,受之者必在座“首席”。 10、品茶功夫茶全套步驟中最講究的一環(huán),從欣賞茶色、茶味、茶香到嗅、啜并舉,玩味再三,確如白居易詩云:“盛來有佳色,咽罷余芳香。”蘇東坡也說:“從來佳茗似佳人。”可見個中之味,余味無窮。特別看見那些個精于此道,須發(fā)皆白的老“茶迷”,3個指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅,騰挪于鼻唇之間,或嗅或啜隨心所欲。且雙目微閉,如癡如醉,仿佛打坐的道人,外界萬物全然不覺,讓人不能不驚訝名茗的神奇功效。 注意事項 泡攻夫茶時,茶壺講究用宜興的紫砂壺,茶杯最好是景德鎮(zhèn)產(chǎn)小瓷杯,水須山泉,最差的也要井水,自來水是萬萬不入流的。用水也有名堂,最好是用橄欖核燒火,次為蔗渣,最次是炭火,蜂窩煤乃大忌。