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王明之
普洱名茶銷(xiāo)萬(wàn)里，京城飲譽(yù)上紅樓。
而今改革放開(kāi)好，精茗香飄五大洲。
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王興麒
嫩綠邀春焙，余甘浹齒牙。
神清非澡雪，普洱譽(yù)仙家。
看完這篇文章，大家說(shuō)說(shuō)古樹(shù)茶好，還是小樹(shù)茶好。
一、個(gè)人感覺(jué)，大樹(shù)、小樹(shù)、古樹(shù)、臺(tái)地并不重要，重要的是農(nóng)殘別超標(biāo)就好~！二、從保健的角度出發(fā)，那些所謂的成份，茶葉里都差不多，只是或多或少而已；或沖濃茶，或沖淡茶，多喝幾口、少喝幾口，還要看自己能不能都吸收掉。三、看成份說(shuō)口味，這個(gè)涉及到很多問(wèn)題，太復(fù)雜，沒(méi)有實(shí)際意義，與其關(guān)心成分的多少，還不如關(guān)心喝起來(lái)順不順口。
第一次喝普耳茶，談?wù)劥蠹业母惺?/h2>
1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃.建議材質(zhì)宜選陶壺.紫砂壺。
2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%,將茶磚,茶餅,撥開(kāi)后.暴露空氣2星期,再?zèng)_泡味道更好。
3、沖泡普洱茶：要先沖過(guò)一次熱水對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)這是不可缺少的程序。因?yàn)楹玫年惸昶斩柚辽僖獌?chǔ)存十年左右，所以可能會(huì)帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗凈即可，不須將它的味道浸泡出來(lái)；而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來(lái)決定。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過(guò)以后再喝。
4、品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來(lái)，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時(shí)滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。