1. 茶葉怎么樣保存不變質(zhì)
關(guān)于茶水的保質(zhì)期來說，每個茶的都是不一樣的，我就先主要介紹幾種吧。
1、紅茶：它是全發(fā)酵茶，保存時間比較長，大概可以保存兩年，不過千萬不要等著兩年再喝，因?yàn)椴还芏嗪玫牟钑r間過長也會有變味的情況的。
2、綠茶：它的保質(zhì)期比較短，可能儲存一年左右，還是需要在常溫的情況下。我們也可把茶放進(jìn)冰箱里儲存。
3、烏龍茶：它屬于半發(fā)酵茶，一般也就只能儲存一年半左右。但是經(jīng)過烘焙的兩年之后也可以喝。
4、白茶：有1年茶，3年藥，7年寶的特性，放時間越長越好。
5、黑茶：它也有越陳越香的特性，但是它最后也就能放5年。
6、黃茶：它是最低調(diào)，也是沒有多少知名度的，它一般也就一年。
2. 茶葉能放多少年不變質(zhì)
通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月～24個月不等，而散裝茶葉保質(zhì)期就更短。
對一般的茶類，還是新鮮些比較好。如綠茶在低溫下一般為一年左右茶葉過期，不同茶類茶葉多久過期問題的答案不同，而影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度等方面；如果存放方法得當(dāng)，降低或消除以上因素，則茶葉可延長保存時間而不變質(zhì)；相反，如果保存溫度增加或沒有封閉那么茶葉過期時間就大大縮短，所以茶葉多久過期的前提是保存，然后才是各類茶的保存期限。比如綠茶為12個月左右，紅茶為一年到兩年，烏龍茶為2年左右，黑茶為10年左右，超過這個時間段基本就是過期茶葉。
3. 茶葉怎么樣保存不變質(zhì)不發(fā)霉
最主要的因素取決于空氣濕度，潮濕的環(huán)境最容易發(fā)霉了。另外還有溫度，高溫潮濕比低溫潮濕更易發(fā)霉。
防止茶葉發(fā)霉的方法如下:
1、使用干燥劑保存。使用干燥劑保存茶葉，可以避免茶葉出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象。茶葉的品類不同，所選用的干燥劑也會不一樣。
2、使用生石灰保存。生石灰具有很好的吸附作用，使用生石灰保存茶葉，能保持茶葉的干燥程度。
3、不宜接觸地面。地面和墻面比較潮濕，不利于茶葉存放。
4. 茶葉保存不好會怎么樣
放入冰箱內(nèi)低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質(zhì)量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。
如已為小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個干凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內(nèi)貯存。對于散裝茶，可先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝滿裝實(shí)、蓋嚴(yán)，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存。
在所有的茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲存。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，并將冰箱溫度調(diào)至5℃左右；但未開封的茶葉，想保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。相對于綠茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。
由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低，陳化變質(zhì)的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的濃度。因此，只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用干燥劑。
冷凍的話，因?yàn)闇囟冗^低，會急速抽干茶葉中的水分，如果過分干的話，茶葉容易碎，形壞則味變！也會影響美觀，茶道：“聞香、觀色、品茗”，色、香、味、形都很重要！冷藏的時候，注意要密封好！ 普洱茶類型的茶葉是不需要用冷凍方式來保存的。
5. 茶葉怎么樣保存不變質(zhì)呢
感謝頭條邀請，關(guān)于茶葉的存儲方法，首先要知道我國茶葉產(chǎn)區(qū)分為四大產(chǎn)區(qū)，茶葉的品種分為六大茶類，所以不同的茶葉存儲方法是不一樣的，首先綠茶的存儲需要放在無異味的冰箱里冷凍，紅茶的存儲在無異味的自然條件下避光存儲即可，烏龍茶中鐵觀音一類的存儲需要再冰箱里冷藏，巖茶既自然條件避光即可，黑茶類的一般需要恒溫恒濕的條件存儲，白茶的存儲也需要在干燥密封條件下存儲，所有茶類基本存儲都需要避光、防潮、無異味的基礎(chǔ)條件的存儲環(huán)境，再根據(jù)茶類選擇是否需要冷藏保存。我是汲老，感謝大家多多關(guān)注。
6. 茶葉如何保存才能不變質(zhì)
冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。 茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法： 罐子存放法 將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。 保溫瓶存入法 把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。 法意事項(xiàng)：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點(diǎn)油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。 呵呵 順便談?wù)剬ｉT適合存放茶葉的冰箱吧：海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據(jù)介紹，這款冰箱獨(dú)特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月，軟冷凍室可以放6個月，不但茶葉顏色不會變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣，可以從根本上解決儲存茶葉難的問題?，F(xiàn)在，海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農(nóng)們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。 茶葉是一種飲品，當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購買時，盡量選當(dāng)年的新茶買吧。 茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。 判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。 一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購買散裝茶。實(shí)際上，散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì)，因?yàn)槁斗旁诳諝庵?，一是吸潮、二是吸異味，這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變，使其喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比，包裝茶的優(yōu)點(diǎn)較多，比如不易受到污染，不易變質(zhì)，而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以，在茶葉的發(fā)展方向上，今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。
7. 茶葉放多久會變質(zhì)
茶葉一般都是有保質(zhì)期的，許多茶葉的保質(zhì)期一般都是在18個月左右，過了這個時間段的茶葉一般都不是很新鮮了。過期太久的茶葉建議朋友們不要喝了，可能對身體造成不同程度的影響。雖然具體是影響到哪方面沒有確切說法，但過期的茶葉一般都會有霉變的可能，喝下去會影響到腸胃。除了茶葉，其他食物過期后會發(fā)生變質(zhì)的可能當(dāng)然不能吃了，所以茶葉也是一樣。
8. 茶葉存放久了為什么會變質(zhì)
因?yàn)槊糠N天然茶葉里面都含有茶晶，茶晶是防止變質(zhì)的。
但是茶放久了沒有蓋，蓋子又落灰，已經(jīng)很不衛(wèi)生了，就算有蓋蓋子，杯子里面也會隨著溫度，空氣的濕度陽光照等產(chǎn)生微量的化學(xué)反應(yīng)，所以不能再喝了。
如果是放在保溫杯里的更不能喝。
保溫杯大都采用密閉方式進(jìn)行保溫的，由于茶葉本身的構(gòu)造會在密閉的情況下被發(fā)酵，發(fā)酵之后的茶葉會產(chǎn)生一些對人體有害的物質(zhì)。