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正宗紫砂杯什么氣味(紫砂杯材質(zhì))

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1. 紫砂杯材質(zhì)

紫砂杯是紫砂材質(zhì)。

天然紫砂杯是由紫砂制作而成,其特點(diǎn)結(jié)構(gòu)致密,接近瓷化,強(qiáng)度較大,顆粒細(xì)小,斷口為貝殼狀或石狀,但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透氣性優(yōu)良,具有泡茶不易走味,茶葉不易變質(zhì)的優(yōu)點(diǎn),讓茶湯更加香醇美味!

紫砂泥是石英、高嶺土、云母、赤鐵礦等多種礦物的聚合體,是黏土、石英、云母系共生礦物原料。

2. 紫砂杯的缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn):燒成后的紫砂壺視覺(jué)上砂質(zhì)感很強(qiáng),給人古樸大方,老味十足之感,暑天泡茶不易變味,湯色清潤(rùn)。沒(méi)有雜氣

缺點(diǎn):不方便聞香,在清洗方面也不方便,因?yàn)樽仙皦氐膲刈燧^小,茶葉特別容易堵在壺嘴。

3. 紫砂杯選購(gòu)

鑒別方法

1、試手感:品質(zhì)好的紫砂壺,是采用精細(xì)的紫砂泥料制成的,所以表面會(huì)有很多懸浮顆粒,用手觸摸起來(lái)沒(méi)有什么光滑度,但是不存在硌手的現(xiàn)象。而有些品質(zhì)較差的紫砂壺,用手觸摸起來(lái)非常光滑,因?yàn)樗尤肓撕芏嗷瘜W(xué)物質(zhì)。

2、聽(tīng)聲音: 品質(zhì)好的紫砂壺經(jīng)敲擊之后,發(fā)出的聲音沒(méi)有那么清脆,但也不是悶悶的。如果是悶聲悶聲的,則說(shuō)明品質(zhì)不好。

3、稱重量:紫砂壺的密度都非常小,所以放在手上會(huì)比較輕。如果掂在手里會(huì)感覺(jué)有明顯重量,說(shuō)明品質(zhì)沒(méi)有很好。

4、看外表:可以用放大鏡來(lái)觀察它的表面,如果放大后能看見(jiàn)金燦燦的光點(diǎn),則說(shuō)明它品質(zhì)很好。

5、看性能:也可以通過(guò)性能區(qū)分,品質(zhì)越好的紫砂壺,其保溫性能越好,透氣性也比較好,泡茶后可以增加茶香,而劣質(zhì)的紫砂壺保溫性能差,泡茶后的效果也是不好的,或者沒(méi)有這些特性。

6、看顏色:根據(jù)顏色進(jìn)行區(qū)分好壞,品質(zhì)越好的紫砂壺,顏色并不是那么濃艷,看起來(lái)比較明亮,而是給人一種文雅之感,也符合我國(guó)茶藝的傳統(tǒng)文化,反之越鮮艷,整體缺乏意境。

7、聞氣味:真正的紫砂壺應(yīng)當(dāng)具有淡淡的泥土味,或是沒(méi)有味道。而化工壺用沸水澆淋后會(huì)產(chǎn)生異樣的香味,或是有難聞的氣味。紫砂壺透氣性強(qiáng),確實(shí)能夠延緩茶的保質(zhì)期,儲(chǔ)存數(shù)小時(shí)而不變味兒。

注意事項(xiàng)

1、購(gòu)買紫砂壺的時(shí)候,需注意看其顏色,如果是色彩非常顯眼且編碼非常光滑的,不建議購(gòu)買,因?yàn)槠焚|(zhì)上不是非常好。

2、選購(gòu)紫砂壺的時(shí)候,可以往其表面沖刷熱水,然后將其蓋子給打開(kāi),如果此時(shí)會(huì)散發(fā)出一個(gè)臭味或是油膩味,則不能購(gòu)買。

3、如果平時(shí)喝的茶葉,所泡出的茶湯顏色比較深,那么選購(gòu)紫砂壺的時(shí)候,應(yīng)選擇淺顏色類的。同時(shí),還需做試水試驗(yàn),看看壺的停水情況,如果出水不是非常好,或是存在壺漏現(xiàn)象,則不能購(gòu)買,因?yàn)楣に囈约坝昧仙隙加袉?wèn)題。

4. 紫砂杯好壞有什么區(qū)別

技巧一:顏色鮮亮或怪異。顏色特別鮮亮、鮮艷、怪異的壺,基本不用看!這樣的壺基本是化工料的,自然界色彩斑斕鮮艷的色是警示色。

技巧二:拿到手里后沒(méi)有分量(薄胎除外)。假料,薄胎壺比較輕的,易碰壞,拿在手里沒(méi)有分量感的不看!真正紫砂壺體重,一般一個(gè)紫砂壺需要約半斤泥料。

技巧三:未泡養(yǎng)壺表水色好的要注意。壺表面漿厚,看壺的顆粒都被表面一層漿裹著,或者更本就看不出顆粒,這樣的“泥壺”不要,因?yàn)橥笟庑源蟠笳劭?,失去紫砂的味道了,紫砂壺?yīng)注重“砂”感。 二種情況是泥料里含有化料,煉泥的時(shí)候加入了“芒粉”,做成的壺水色好看,壺顏色均勻。

技巧四:顆粒不清析、橫斷面無(wú)氣孔??磯氐脑V顆粒要清晰。有些加化料的壺,化料將顆粒包裹著的,顆??粗磺逦觯ㄐ枰?0-30倍放大鏡看)。

技巧五:無(wú)雜質(zhì)、過(guò)分勻凈。原礦壺是有雜質(zhì)的,而且雜質(zhì)還不少,這些雜質(zhì)不光是鐵質(zhì)。雜質(zhì)通常表現(xiàn)為黑色顆粒,在壺表分布不均勻,所以很多真正原礦壺出窯時(shí)是比較難看的,看上去過(guò)分干凈和均勻的壺需要小心。

5. 紫砂杯品種

一、按用途劃分

按照茶壺的使用意圖,茶壺可以分為煮茶壺、泡茶壺、涼水壺,還有專門用以茶藝表演的長(zhǎng)嘴茶壺。

二、按材質(zhì)劃分

1、陶制茶壺:大致可以分為粗陶茶壺、細(xì)陶茶壺、紫砂壺。

2、瓷質(zhì)茶壺:常見(jiàn)有白瓷茶壺、黑瓷茶壺、青瓷茶壺、青花瓷茶壺等品種。

3、玻璃茶壺:常見(jiàn)有物美價(jià)廉的普通澆鑄玻璃茶壺、價(jià)格高昂但美觀精致的水晶玻璃茶壺,還有一種比較特殊的高硼硅玻璃煮茶壺。

4、搪瓷茶壺:涂有搪瓷的茶壺。5、金屬茶壺:有金質(zhì)茶壺、銀質(zhì)茶壺、銅制茶壺、鐵質(zhì)茶壺、錫質(zhì)茶壺、不銹鋼茶壺。

6、石質(zhì)茶壺:玉質(zhì)茶壺、瑪瑙茶壺以及一些特殊石材制作的茶壺,如冰磧巖茶壺等。

7、塑料茶壺:很多涼水壺,部分泡茶壺是塑料材質(zhì)。

三、按造型劃分

1、據(jù)壺把造型

(1)側(cè)提壺:壺把成耳狀,在壺嘴對(duì)面。

(2)提梁壺:壺把在壺蓋上方成虹狀者。

(3)飛天壺:壺把在壺身一側(cè)上方、呈彩帶飛舞。

(4)握把壺:壺把如握柄,與壺身成直角。

(5)無(wú)把壺:無(wú)握把,手持壺身頭部倒茶。

2、據(jù)壺蓋造型

 

(1)壓蓋壺:壺蓋平壓在壺口之上,壺口不外露。

(2)嵌蓋壺:壺蓋嵌入壺內(nèi),蓋沿與壺口平。

(3)截蓋壺:壺蓋與壺身渾然一體,只顯截縫。

3、根據(jù)壺底的不同造型

 

(1)捺底壺:茶壺底心捺成內(nèi)凹狀,不另加足。

(2)釘足壺:茶壺底上有3顆外突的足。

(3)加底壺:茶壺底加一個(gè)圈足。

4、據(jù)茶壺外形

(1)圓器:主要由不同方向和曲度的曲線構(gòu)成的茶壺。骨肉勻稱、轉(zhuǎn)折圓潤(rùn)、雋永耐看。

(2)方器:主要由長(zhǎng)短不等的直線構(gòu)成的茶壺。線面挺刮平整、輪廓分明,顯示出干凈利落、明快挺秀的陽(yáng)剛之美。

(3)塑器:仿照各類自然動(dòng)、植物造型并帶有浮雕半圓裝飾的茶壺。特點(diǎn)是巧形巧色巧工,構(gòu)思奇巧、肖形而不俗套;理趣兼顧,巧用紫砂泥的天然色彩,取得神形兼?zhèn)涞男Ч?。如?shù)癭壺、南瓜壺、梅樁壺、松干壺、桃子壺等等。

(4)筋紋壺:茶壺壺體作云水紋理,口蓋部份仍保持圓形。如魚(yú)化龍壺、蓮蕊壺等。

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6. 紫砂杯優(yōu)缺點(diǎn)

一、用紫砂壺泡茶好喝

特別是在夏天使用紫砂壺泡茶能夠保持湯色清潤(rùn)、不易變味,并且紫砂壺特有的光澤、神韻與茶搭配更顯色香味之美。

二、用紫砂壺泡茶保溫性好

紫砂壺為砂質(zhì)壺,沖泡之后壺身傳熱緩慢,保溫性好,所以在我們提、握、撫、摸壺身的時(shí)候不會(huì)感覺(jué)到燙手,特別是在寒冷的冬季雙手捧壺,不僅可取暖,并且還有按摩健身的好處。

三、用紫砂壺泡茶更顯文玩雅好

由于壺壁有一定的氣孔率,壺內(nèi)易吸茶汁,使用經(jīng)久,滌拭日加,自發(fā)黯然之光,人手可鑒,通過(guò)泡茶用壺,養(yǎng)壺,更顯示紫砂壺自體妍麗的肌理美,登大雅之堂,為時(shí)人所珍惜。

7. 紫砂杯好在哪

紫砂壺倒入開(kāi)水之后,如果底部有水滲出來(lái),要看滲水的量大不大,并且真正的滲水點(diǎn)在哪里,才能夠判斷如果滲水的點(diǎn)非常明顯,就在紫砂壺的某一處有滲水現(xiàn)象,那就有可能是紫砂壺破裂所導(dǎo)致的,這是不正常的。

如果是紫砂壺倒入開(kāi)水之后,在紫砂壺外部有很多水珠,這種情況下是正常的,因?yàn)樽仙皦鼐哂须p氣孔,透氣的性質(zhì),有些紫砂壺會(huì)有出汗的現(xiàn)象當(dāng)這些漢就是水蒸氣從紫砂壺的出氣孔滲出凝結(jié)之后,最后匯聚到茶壺底部是正常的。

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