收藏生茶，無(wú)論投資還是自己飲用。
熟茶是為了能夠讓人盡早喝而創(chuàng)造的，至今只有30多年的歷史，熟茶的特點(diǎn)就是可以馬上喝，不傷胃，口感醇厚，但是缺少回味和層次。
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不少人都喝過(guò)“普洱”，肯定也知道我家鄉(xiāng)云南思茅市，也就是普洱市的普洱茶最有名，被稱(chēng)為“可入口的古董” 它可不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。它具有強(qiáng)大保健功能和迷人口感，以至于為它專(zhuān)門(mén)建起了一座展館，讓人們更多的了解普洱茶，今天，就讓我來(lái)為大家介紹一番。
普洱茶堪稱(chēng)茶之祖，屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府，故得名。普洱茶樹(shù)（山茶科) 又名野茶樹(shù)(包括栽培型野茶樹(shù))，在云南南部和海南均有分布。為常綠喬木或灌木，高5-13(-20)米，，可活上百年。普洱茶可按高、中、低檔分等級(jí)。茶葉采摘時(shí)，葉和芽同時(shí)采，一般從茶樹(shù)枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的葉多梗多。普洱茶的著名的茶山和寨子有：景谷、易武、攸樂(lè)、布朗、班章、南糯、勐宋、景邁、邦崴、千家寨、鎮(zhèn)沅、無(wú)量山、勐庫(kù)。
普洱茶的保健功能可不少：1、減肥、降脂、防治動(dòng)脈硬化。2、防治冠心病。3、降壓。4、抗衰老。5、抗癌。6、助消化。7、解酒。8、利尿。我就只舉幾條說(shuō)說(shuō)吧，首先講降壓，降壓、即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚發(fā)病毛細(xì)血管的功能及兒茶素類(lèi)化全物和茶黃素對(duì)血管緊張素I轉(zhuǎn)化的活性明顯抑制作用等，都能直接降低血壓。高血壓，困擾了多少人啊，這普洱茶可幫忙了，比降壓藥要好。其次講抗癌，茶葉抗癌是泛指對(duì)各種惡性腫瘤的防治作用。我國(guó)預(yù)防科學(xué)院曾對(duì)140余種茶葉進(jìn)行活體內(nèi)。體外的科學(xué)實(shí)驗(yàn)、大量數(shù)據(jù)的顯示肯定了茶葉的抗癌及抗突變作用。這可是比吃藥要好的。然后講助消化，茶葉中的咖啡堿和黃烷醇類(lèi)化合特可以增加消化道的蠕動(dòng)，因而就有助于食物的消化。飯后可是要來(lái)一杯。接著就是解酒，茶之解酒，因?yàn)楦闻K在酒精水解過(guò)程中需要維生素C作用催化劑。飲茶，可以補(bǔ)充維生素C，有利于酒精在肝臟內(nèi)解毒。同學(xué)們的爸爸媽媽喝醉了，可是要來(lái)上幾杯。最后講利尿，現(xiàn)代研究表明，由于茶葉中所含的咖啡堿和茶堿通過(guò)腎臟的微血管，增加腎血流量以及抑制腎小管水的再吸收等機(jī)制，從而起到明顯的利尿作用。幫助我們排排毒，有助于身體健康。這么多多的功效，加上獨(dú)特的口感，怎能吸引不住茶迷們呢？
當(dāng)我每每喝道這令人陶醉的家鄉(xiāng)之茶，我仿佛看到了家鄉(xiāng)的茶農(nóng)門(mén)上山采茶的身影，仿佛聽(tīng)到家鄉(xiāng)的采茶歌聲……我愛(ài)家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的茶葉。