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廈門心巖茶葉(廈門 茶葉)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-11-19 09:28???點擊:127??編輯:admin???手機版

1. 廈門心巖茶葉

“冷發(fā)酵”工藝技術(shù)已申報國家發(fā)明專利,淬煉出是“活、潤、津、香”的中正巖茶品質(zhì),“活”葉底活,茶湯活;“潤”清爽潤喉,湯色油潤;“津”生津持久,回甘強勁;“香”工藝香,地域香,品種香。

采茶的尤其講究,谷雨前后的日子最佳,手工剪刀采摘,只為完美的三葉一芽;采摘的茶青坐轎下山,鮮活自然;木質(zhì)搖青籠初制,還原手工品質(zhì);獨創(chuàng)低溫發(fā)酵技術(shù),味更柔長;傳統(tǒng)三醒三培,鮮爽活香。

2. 廈門 茶葉

看你在哪買,不過均價差不多100

3. 天心巖茶葉

大紅袍的產(chǎn)地是福建武夷山名勝風(fēng)景區(qū),武夷山茶區(qū)巖谷陡崖,夏季日照短,冬擋冷風(fēng),谷底滲水細流,而大紅袍主要分布在正巖茶區(qū),主要包括牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、悟源澗、流香澗、天心巖、馬頭巖、竹窠、九龍窠、三仰峰、水簾洞等地。

大紅袍的產(chǎn)區(qū)劃分

武夷巖茶大紅袍按產(chǎn)地不同劃分為正巖、半巖和洲茶。

1、正巖

正巖茶通常是指武夷山自然風(fēng)景區(qū)東至崇陽溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黃柏溪范圍內(nèi)約70Km2面積的茶園出產(chǎn)的巖茶。

而正巖地區(qū)又分為名巖區(qū)和正巖區(qū)兩個部分。名巖區(qū)指武夷山三坑兩澗地區(qū),即慧苑坑、牛欄坑、大坑口,兩澗指流香澗和悟源澗。

而正巖指除了三坑兩澗外其余的山峰與山巖,產(chǎn)地有天心巖,馬頭巖,慧苑,竹窠,碧石,燕子窠,九龍窠,御茶園,玉花洞,水簾洞,佛國,桃花洞,桂林,三仰峰等等。

正巖茶香氣銳則濃長,清則幽香,馥郁具幽蘭之勝;滋味醇厚,有如巖骨般的厚重感,飲后舌底回甘生津,有如鳴泉,回味悠長,余韻無窮,就是通常所謂的正巖茶。

2、半巖

所謂半巖一般是指產(chǎn)自正巖產(chǎn)區(qū)周邊區(qū)域且山場環(huán)境具有與正巖茶類似的某些特質(zhì)的產(chǎn)區(qū),如青獅巖、碧石巖、燕子窠、小武夷等等。

這一區(qū)域主要是厚層巖紅土,鋁含量較多,鉀含量少,酸度高,質(zhì)地較粘重,出產(chǎn)的茶葉有相對比較飽滿的口感和豐富的香氣,但茶湯厚度不足,持久性欠佳。半巖茶價格相對比較便宜,口感也還不錯,如果作為口糧茶也是不錯的選擇。

3、洲茶

洲茶主要是除正巖、半巖區(qū)域之外的黃壤土茶地及河洲、溪畔沖積土茶地等,范圍較廣泛。洲茶的土質(zhì)多為河流沖積黃土,這類土壤條件下成長出來的巖茶,茶湯多有苦澀感、不耐泡。

而外山茶則是指武夷山之外產(chǎn)的巖茶,比如建甌建陽產(chǎn)的巖茶,這些就屬于外山茶的范疇。

4. 中國心巖茶

牛欄坑地處武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū),是三坑兩澗之一。牛欄坑所產(chǎn)的肉桂被稱為“牛肉”。正是因為生長在這獨一無二的山場、氣候、環(huán)境,才能生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)越的茶。

“牛肉”為武夷巖茶贏得聲譽。武夷巖茶近幾年的發(fā)展,這頭“牛”功不可沒。

在茶界,“香氣”市場被鐵觀音長期霸占,“牛肉”則以霸道的高香,“橫沖直撞”闖進茶世界,以“開蓋奪香”之勢,俘虜了眾多老茶客的心,讓每一位品嘗牛肉的茶友都收獲了一份驚喜。

5. 廈門北巖巖茶

省級重點龍頭企業(yè)名單中,武夷山市11家茶企榮登榜單。

福建武夷山國家級自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司、

武夷山凱捷巖茶城有限公司、

武夷山香江茶業(yè)有限公司、

福建省武夷山市永生茶業(yè)有限公司、

武夷山市綠洲茶業(yè)有限公司、

武夷山市駿德茶廠、

武夷山市北巖巖茶精制廠、

武夷山市正袍國茶茶業(yè)有限公司、

武夷山市古茶道茶業(yè)有限公司

福建武夷巖生態(tài)茶業(yè)有限公司。

它們每年上繳稅額超100萬元以上,或以合作社形式帶動專業(yè)種植戶增收致富,在推動地方特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展中作出了突出貢獻。

6. 廈門蓮心茶

可以加糖,也可以根據(jù)個人口味加入適量蜂蜜來中和水中的苦味。其次是在購買時,注意選擇比較嫩的蓮子,便可以從源頭上避免苦味的發(fā)生,鮮嫩的蓮子表皮是淡淡的黃綠色,這種蓮子心苦味比較小,而表皮呈現(xiàn)深綠色的蓮子則比較老,苦味也比較大。

7. 廈門天心明月巖茶

1、山場-慧苑坑

玉柱峰北麓,海拔262m。茶種代表鐵羅漢??永锘墼匪孪慊鹜?,寺里有位僧人叫積慧,茶技精堪,人長得健壯魁梧像一尊羅漢。有天他發(fā)現(xiàn)一棵茶樹,那樹冠高大挺拔,枝條粗呈灰黃色,芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣,制作后兼具花果香。

慧苑坑是武夷山巖茶區(qū)中核心地帶,坑長近二公里,土質(zhì)優(yōu)良,區(qū)域小氣候小環(huán)境是正巖產(chǎn)茶區(qū)最優(yōu)質(zhì)的,造就了該區(qū)域的茶葉有卓絕的品質(zhì)。1962年在坑里發(fā)現(xiàn)肉桂,現(xiàn)是眾多巖茶的當(dāng)家品種。早期鐵羅漢最為名貴,宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開始的。該陳茶對身體有奇效。

2、山場-牛欄坑

天心寺東北邊,北斗峰與曼陀峰的南麓,海撥238m。茶品種代表:肉桂、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,所產(chǎn)之茶香氣飽滿,齒頰生津??觾?nèi)澗水常流,柔風(fēng)常撫,大風(fēng)不往,朝陽夕暉,烈日不至,是巖茶的巖骨花香的家園。

3、山場-流香澗

玉柱峰與飛來峰的西麓,毗鄰慧苑坑,海拔280m。茶品種代表:水仙。澗水流勢趨向西北,倒流回山,其間一叢叢山惠、石蒲、蘭花。一縷縷淡淡的幽香,時時撲鼻而來。山澗往北一折,即為清涼峽。茶生長這有流香之韻,令飲者過齒難忘。

4、山場-鬼洞

天心寺與慧苑寺之間,海拔284m。茶品種代表:水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。此處遍布青苔和蕨類植物,潮濕,人跡罕至,土質(zhì)肥沃。小地域氣候最優(yōu)異,此孕育了許多武夷山的名叢,是最重要的名樅發(fā)源地。

5、山場-倒水坑

倒水坑,位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓。山北諸澗,皆自西而東,獨倒水坑反道西行,故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名詩作。

倒水坑位于天心峰的北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源,流勢一反常規(guī),不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口,最后匯于崇陽溪,而是流向西北后再倒流回山,故原名倒水坑??铀?jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗,直趨里許,與水簾洞之瀑水合流,繞霞濱巖過石門至雞母林,又合黃龍溪出赤石下大溪

6、山場-九龍窠

大紅袍景區(qū)內(nèi),海撥326m。茶樹品種代表:大紅袍、石乳。峽谷形如九條龍,九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩詞,陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩作。往東至永樂禪寺。

7、山場-竹窠

流香澗西側(cè),海撥351m。茶品種代表:水仙。一條優(yōu)美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長的山澗,竹窠的地勢更加低洼,被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分,又避風(fēng)排水,青苔滋生。水仙品種葉片特寬大,光合能力一流,茶品極佳滋味獨領(lǐng)風(fēng)騷。

8、山場-馬頭巖

馬頭巖,因巖石形似馬頭而得名,海拔425米,相對高度83米,是武夷山核心區(qū)三個標(biāo)志性肉桂產(chǎn)地。在武夷山的所有正巖山場里,馬頭巖是最大的山場之一,與之比肩的是慧苑坑山場。

馬頭巖東起大王峰,南起天游峰,西起三仰峰,北起大紅袍景區(qū)(九龍窠)。旁有磊石巖,像五匹奔馳的駿馬,又叫“五馬奔槽”。北有三花峰,似三朵盛開的巨花。北可至天心寺,南可達天游峰,東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮、蘭湯。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨、悟源澗等景致和磊石庵、凝云觀等建筑。

從大坑口進去,開上通往天心永樂禪寺的那條路,上到一半,有個停車坪。左邊的山頭便是馬頭巖的地界。從停車坪左邊的山坡拾級而上,沿途是武夷山特有的盆栽式茶園。茶園用石塊壘起來,規(guī)規(guī)整整,線條端方,石塊上長滿了青苔,可見歲月悠久。此地的肉桂,茶樹年齡較輕,葉片嫩而滑,薄而軟。整片山坡朝西,日照時間比坑里要長,香氣應(yīng)該更銳利些。

山坡上的石階是沿山勢鑿出來的,一梯一階,皆是先民的勞力與汗水。走在這種石階上,分外的放輕腳步。生怕踏壞了這歲月留下來的珍貴遺產(chǎn)。

9、山場-馬枕峰

獅子峰的西南邊,海撥361米。茶品種代表:肉桂。此峰周遭20余里穿云矗漢,其形似駿馬。與三仰峰遙相對峙,地處景區(qū)的最南緣。此處肉桂品象豐富,從六十年代起該土著品種不斷擴種繁育巳推廣至景區(qū)大部分地域。

10、山場-悟源澗

(清乾隆年間江西茶商捐資題刻)馬頭巖南麓,海拔342m。茶樹品種代表:水仙,肉桂(馬肉),三仰峰(717.7m海拔)諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖,形成澗的源頭,注入到山腳蘭湯村,最后匯入了九曲溪。澗內(nèi)老茶樹眾多,奇花異草,山泉水清澈甘甜。

8. 廈門巖茶是什么茶

廈門圣巖茶葉有限公司為了將茶文化發(fā)揚光大,傳遞健康的品質(zhì)生活方式,致力于成為地域茶類的新時代代言人,在茶與文化中融合創(chuàng)新。

廈門圣巖茶葉有限公司成立于2011年,公司的創(chuàng)始人傅尚才是福建安溪人,從小接觸茶葉,對采茶、制茶的流程操作理解深厚。自1996年來到廈門后,致力于茶葉行業(yè)20年有余,本著只售良心茶的理念,發(fā)展福建茶葉品牌的原則,一直在付出實踐與努力。

圣順巖本著誠信經(jīng)營的理念至今,在福建地區(qū)有著良好的口碑,深受新老茶客的歡迎。

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