1. 下關(guān)沱茶真假判別、年份應(yīng)注意的幾個(gè)事實(shí)
區(qū)分2006下關(guān)沱茶真假的方法：
1、下關(guān)真品從外包裝上可以聞到其香味。
2、對(duì)比，下關(guān)的沱茶LOGO，下關(guān)的沱茶窩，還有撬，用刀撬，如輕松撬開，必非真品。
3、開湯喝，最直接的判斷，下關(guān)有煙味，還有就是勁道，有一股很強(qiáng)的回甘，新茶入口較苦澀，味重。
2. 下關(guān)沱茶年份什么意思
普洱茶7432指的是茶葉嘜號(hào)，也可以稱之為茶葉的編碼，前兩位為該茶的發(fā)明或者是開始采用的工藝年份。7432指的是74年的工藝配方。第3位為毛茶原料的等級(jí)，數(shù)字越小級(jí)別越高，0嫩，9老。第4位為茶廠編號(hào)，當(dāng)時(shí)生產(chǎn)普洱茶的四大茶廠分別為：1昆明茶廠，現(xiàn)云南中茶茶業(yè)2勐海茶廠，現(xiàn)大益茶業(yè)集團(tuán)3下關(guān)茶廠，現(xiàn)下關(guān)沱茶集團(tuán)4普洱茶廠，現(xiàn)云南普洱茶集團(tuán)普洱茶7432，是指采用74年的工藝配方，精選3級(jí)毛茶，在勐海茶廠生產(chǎn)的普洱茶。
3. 下關(guān)沱茶怎么選
苦澀也是鑒別茶好壞的關(guān)鍵，苦澀是茶的本性，任何茶都有，苦澀較重的茶只有兩種原因：一種是茶樹齡較小，吸收土壤的養(yǎng)分較少，其他滋味表現(xiàn)較弱，苦澀就體現(xiàn)得尤為突出；
另一種則為茶樹施肥，特別是尿素能迅速催長，但它會(huì)很快改變土壤結(jié)構(gòu)，臺(tái)地茶僅能吸收的淺層土壤里堿性加強(qiáng)，所以就會(huì)造成苦澀增加。
再教大家一招實(shí)用的鑒別方法，喝茶時(shí)留出一杯茶湯，冷卻之后再來喝，苦澀會(huì)加重，但茶香、回甘、生津，甜等都還在，這就是下關(guān)沱茶內(nèi)質(zhì)豐富、茶性穩(wěn)定的表現(xiàn)。
4. 下關(guān)沱茶假的多嗎
存放20年的下關(guān)沱茶非常好。按照時(shí)間計(jì)算該存到的下關(guān)沱茶是2001年生產(chǎn)的，到現(xiàn)在已經(jīng)存放了20年，在普洱茶業(yè)界內(nèi)算是經(jīng)歷了進(jìn)七個(gè)大轉(zhuǎn)化期，不管是生茶還是熟茶，其外觀，香氣，口感和耐泡程度都到了一個(gè)相當(dāng)好的高度，可以說是綜合協(xié)調(diào)度相當(dāng)高。
5. 下關(guān)沱茶的級(jí)別怎么分
下關(guān)的特色，不是拼配，而是工藝，用的是煙熏，茶都有股煙香味，有些茶友對(duì)這種味道情有獨(dú)鐘。
從用料上來說，特級(jí)便沱料嫩，用料較好但后續(xù)無力，甲級(jí)便沱用料老，后續(xù)有勁
從口感上來說，特級(jí)便沱現(xiàn)喝口感是比甲沱好喝，水路細(xì)膩，喉嚨里隱約透出別致的花果韻，耐泡度也高，但從整體的協(xié)調(diào)度而言，甲沱隨著時(shí)間推移，苦澀逐步退去，密香、果香、陳味出現(xiàn)，口感會(huì)越來越好，一款是入口特色明顯，一款是持久出陳香，各有千秋。