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茶藝大賽的試頻表演(茶藝比賽視頻)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-04-13 04:48???點(diǎn)擊:94??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶藝比賽視頻

我們團(tuán)隊(duì)在錦里有茶藝表演,諸葛亮茶道,碧潭飄雪茶藝,長(zhǎng)嘴壺功夫熊貓茶倌,這些茶藝都有成都特色和三國(guó)文化特色,不知道能不能滿足你看茶藝表演的需要,我們團(tuán)隊(duì)是四川省茶文化協(xié)會(huì)指定的茶藝表演培訓(xùn)中心,成立20年來多次獲得國(guó)內(nèi)外邀請(qǐng)演出和茶藝表演大賽大獎(jiǎng)。

2. 茶藝比賽視頻配解說詞

傳說宋代高僧禪惠,在蒙頂山修行悟道,與茶結(jié)下了不解之緣,參透禪茶一味之真諦,親創(chuàng)“蒙頂山銅壺之--龍行十八式”,部分招式流傳到民間成為四川茶藝的重要組成部分。為了把這茶文化的藝術(shù)瑰寶展現(xiàn)在世人面前,我們潛心研習(xí),整理史料,重新編排為“西康鳳舞十八式”。

  ----第一式:玉女祈福

  ----第二式:春風(fēng)拂面

  ----第三式:回眸一笑

  ----第四式:觀音沾水

  ----第五式:懷中抱月

  ----第六式:織女拋梭

  ----第七式:蜻蜒點(diǎn)水

  ----第八式:木蘭挽弓

  ----第九式:貴妃醉酒

  ----第十式:鳳舞九天

  ----十一式:孔雀開屏

  ----十二式:?jiǎn)硒P朝陽

  ----十三式:鳳凰點(diǎn)頭

  ----十四式:反彈琵琶

  ----十五式:借花獻(xiàn)佛

  ----十六式:喜鵲鬧梅

  ----十七式:鯉魚翻身

  ----十八式:百鳥朝鳳

3. 茶藝比賽視頻素材

1.陸羽

陸羽被稱為“考察茶事”,游歷巴川蜀峽,一路上他逢山駐馬采茶,遇泉下鞍辨水,目不暇接,口不暇訪,筆不暇錄。經(jīng)過長(zhǎng)年的積累,世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》得以面世,陸羽也被世人尊為“茶圣”。

2.盧仝

盧仝嗜茶成癖,他的“七碗茶詩”被人千載傳唱。后流傳到日本,并深深影響了日本的茶道。此外盧仝還著有《茶譜》,世人尊稱其為“茶仙”。

一碗喉吻潤(rùn), 二碗破孤悶。

三碗搜枯腸, 惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗, 平生不平事,盡向毛孔散。

五碗肌骨清, 六碗通仙靈。

七碗吃不得也, 唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

3.皮日休

晚唐著名文學(xué)家,精通茶事,善寫茶詩,他自制了一套精美的“襲美茶具”,寫過《茶中雜詠》,為今人了解唐代茶園、茶舍、茶農(nóng)、茶具以及茶業(yè)的種植、焙制、烹飲情況,提供了彌足珍貴的歷史資料。

4. 李清照

宋代著名女詞人李清照與丈夫都是茶道中人,他們旅居青州時(shí)常以茶為戲:“每飯罷,坐歸來堂,烹茶,指堆積書史,言某事在某書某卷第幾頁第幾行,以中否角勝負(fù),為飲茶先后?!币贿咃嫴?,一邊記憶學(xué)習(xí),此乃“飲茶助學(xué)”也。

5.張岱

明末人,曾戲謔地自稱“茶淫枯虐”。他曾聯(lián)合鄉(xiāng)人,對(duì)家鄉(xiāng)一款沒落的貢茶進(jìn)行改造,使得此茶名聲大噪,并更名為“蘭雪茶”,后重新雄踞江南第一名茶的寶座。

6.乾隆

曾六下江南,微服私訪的同時(shí)也飲遍了江南的名茶。乾隆一生嗜茶,到了晚年,更是到了病茶的地步。85歲高齡時(shí),乾隆欲隱退讓位,有大臣勸道:“國(guó)不可一日無君!”乾隆回曰:“君不可一日無茶也!”

7. 蒲松齡

蒲松齡久居鄉(xiāng)間,知識(shí)淵博,他自制了菊桑茶,具有補(bǔ)腎、抗衰老的藥效。他在家鄉(xiāng)設(shè)了一個(gè)茅草茶庭,為過往行人義務(wù)供茶,飲茶者不需付茶錢,只需口傳故事和傳說。這些用茶換來的故事,后來成為《聊齋志異》中490多篇文言體小說的素材來源。

8. 汪士慎

“揚(yáng)州八怪”之一的汪士慎是“八怪”中與茶結(jié)緣最深的一位。他一生品茶無數(shù),對(duì)各種茶葉的形狀和味道了如指掌,閑著眼睛品茶都能說出茶葉的產(chǎn)地,甚至是幾時(shí)采摘的茶葉。他有個(gè)癖好,煮茶的水只取三種,分別是山泉、雪水和花須水。他從不喝泡茶,而是用專門的茶具煎茶。

4. 茶藝比賽視頻太平猴魁

方法/步驟

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首先,太平猴魁的保質(zhì)期一般不超過兩年太平猴魁的保質(zhì)期一般都不會(huì)太長(zhǎng),兩年已經(jīng)是極限了,而且這個(gè)兩年還是在茶葉保存方法得當(dāng)?shù)那闆r下的茶葉保質(zhì)期。如果茶葉的保存方法不當(dāng),或者保存環(huán)境不理想,都會(huì)嚴(yán)重的影響茶葉的保質(zhì)期。保存久的太平猴魁的茶味會(huì)非常淡,基本上茶葉所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都喪失了。

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其次,太平猴魁包裝上的保質(zhì)期只能用作參考茶葉的保質(zhì)期是茶藝師傅經(jīng)過對(duì)茶葉的品質(zhì)進(jìn)行判斷后才給出的一個(gè)大概的時(shí)間范圍,不同的茶藝師傅給出的時(shí)間可能會(huì)相差很大,所以茶葉包裝袋上的保質(zhì)期只能用來參考。

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第三,怎么判斷太平猴魁是否過期過了期的太平猴魁,其功效就完全喪失了,而且喝了過期的太平猴魁可能會(huì)對(duì)身體有害。判斷太平猴魁是否過期可以從以下幾個(gè)方面來判斷:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降。

5. 蓋碗茶藝比賽視頻

功夫茶的品種很多,依據(jù)功夫茶色(加工辦法不同)可分為為綠功夫茶、紅功夫茶、青功夫茶(烏龍功夫茶)、白功夫茶、黃功夫茶、黑功夫茶六大類。

一、依習(xí)茶方式分類

在習(xí)茶方式中,依次根據(jù)習(xí)茶法、泡飲器具、茶類及茶葉按層次劃分茶藝。

(一)依據(jù)習(xí)茶法分類

依習(xí)茶法,中國(guó)古代形成了煮茶茶藝、煎茶茶藝、點(diǎn)茶茶藝、泡茶茶藝四類。但中國(guó)的煎茶茶藝亡于南宋中后期,點(diǎn)茶茶藝亡于明朝中后期,僅有煮茶茶藝和泡茶茶藝流傳至今。而煮茶一方面居于支流,另一方面技藝簡(jiǎn)單,可以忽略。

6(二)依據(jù)泡飲茶具分類

在泡茶茶藝中,因使用泡茶器具的不同而分為壺泡茶藝和撮泡茶藝兩類。

1.壺泡茶藝

壺泡茶藝是在茶壺中泡茶,然后分斟到茶杯(盞)中飲用的茶藝形式。

2.撮泡茶藝

撮泡茶藝是直接在茶杯(盞、碗)中沖泡并飲用的茶藝形式。當(dāng)代撮泡茶藝主要有蓋碗泡法茶藝和玻璃杯泡法茶藝兩種形式。

?3.工夫茶藝

清代以來,從壺泡茶藝中又分化出專屬泡飲青茶的工夫茶藝。因使用泡飲茶具的不同,通??煞譃閴嘏莘üし虿杷嚭蜕w碗泡法工夫茶藝。

在工夫茶藝中,因使用分茶和飲茶茶具的不同,可分為壺杯泡法工夫茶藝,碗杯泡法工夫茶藝,壺盅泡法(含單杯和雙杯泡法)工夫茶藝,碗盅泡法(含單杯和雙杯泡法)工夫茶藝。

工夫茶藝原特指沖泡青茶的茶藝,當(dāng)代茶藝界又將工夫茶藝擴(kuò)大到非青茶類的茶

(三)依茶類及茶葉分類

1.依據(jù)所泡茶類分類

(1)壺泡茶藝,可分為綠茶壺泡茶藝、紅茶壺泡茶藝等

(2)蓋碗泡茶藝,可分為綠茶蓋碗泡茶藝、紅茶蓋碗泡茶藝、花茶蓋碗泡茶藝等。

(3)玻璃杯泡茶藝,可分為綠茶玻璃杯泡茶藝、黃茶玻璃杯泡茶藝等。

2.依據(jù)所泡茶葉分類

如祁紅壺泡茶藝,祁紅蓋碗泡茶藝,黃山毛峰玻璃杯泡茶藝,西湖龍井玻璃杯泡茶藝,君山銀針玻璃杯泡茶藝,蒙頂黃芽玻璃杯泡茶藝,等等。

二、依飲用方式

由于茶的飲用脫胎于茶的食用和藥用,所以自古以來,就有在茶中加入配料的飲用方式。加入配料稱之為混飲法,不加配料稱之清飲法。

明朝中期以來,中華茶藝實(shí)際上只存在煮茶茶藝和泡茶茶藝兩類。根據(jù)飲用方式,可分為泡茶清飲茶藝、泡茶混飲茶藝、煮茶清飲茶藝、煮茶混飲茶藝四類。

當(dāng)代,煮茶多用于混飲,泡茶以清飲為主。煮茶清飲茶藝在當(dāng)代極少,煮茶混飲茶藝多存在于民俗茶藝之中,泡茶混飲茶藝一方面存在于某些民俗茶藝中,另一方面存在于歐風(fēng)茶藝中,均非中國(guó)茶藝主流。這樣,根據(jù)飲用方式,當(dāng)代茶藝可歸結(jié)為泡茶清飲茶藝和混飲茶藝(含煮茶混飲茶藝和泡茶混飲茶藝)兩大類。

對(duì)于混飲茶藝,主要根據(jù)所加配料來命名,如牛奶紅茶茶藝、果汁紅茶茶藝、檸檬冰紅茶茶藝,有些是根據(jù)茶俗來命名,如擂茶茶藝、熏豆茶茶藝等。

這樣,當(dāng)代基本的泡茶茶藝可分為壺泡茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、壺泡法工夫茶藝、蓋碗泡法工夫茶藝五類。如加上混飲茶藝,以及少數(shù)民族和某些地方的飲茶習(xí)俗——民俗茶藝,則當(dāng)代茶藝可分為工夫茶藝、壺泡茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、混飲茶藝、民俗茶藝。民俗茶藝的情況特殊,方法不一,多屬混飲茶藝,實(shí)難作為一類,這里姑且將其單列。

6. 茶藝比賽視頻觀后感50字

幾乎所有茶在泡的時(shí)候不需要洗茶。

廣東、福建、臺(tái)灣用茶壺沖泡烏龍茶時(shí),習(xí)慣把第一泡茶水倒掉,稱之為洗茶,還有人把洗茶列為茶藝規(guī)范。近年,洗荼習(xí)慣甚至有擴(kuò)散到綠茶沖泡程式之中。

按《中國(guó)茶葉大辭典》洗茶條的解釋:洗茶洗去了散茶表面雜質(zhì),且可誘發(fā)茶香、茶味、并認(rèn)為這是一種古人遺風(fēng)習(xí)慣。不洗茶,往往被認(rèn)為是不講衛(wèi)生,不懂茶藝。長(zhǎng)期以來,不少人人云亦云,有的飲茶者抱著不求甚解的態(tài)度,有時(shí)洗茶連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了。

有洗茶習(xí)慣的地區(qū)是廣東、福建、臺(tái)灣,那里生產(chǎn)的鳳凰單叢、安溪鐵觀音、武夷巖茶、凍頂烏龍等烏龍茶系列,多屬中葉種,葉肉比較厚,有些人習(xí)慣將茶沖上開水經(jīng)過數(shù)秒以至數(shù)十秒鐘,再將水倒掉,認(rèn)為這樣可洗去散茶中的塵末,又能使葉片伸張,也利于香氣的散發(fā),還認(rèn)為烏龍茶耐泡,倒掉一、二次茶水也沒關(guān)系,這樣,茶葉精華便在不知不覺中流失。

有的人在宣傳茶藝時(shí)把洗茶列為烏龍茶程式,有的人在潮州工夫茶藝演示程式中寫道:首沖勿飲茶需洗。有的還介紹廣州人飲工夫茶習(xí)俗寫道:沏茶時(shí)要將剛燒沸的水倒進(jìn)茶壺里,開頭一兩次茶水要倒掉。這就無異將飲茶沖泡的這種程式當(dāng)作茶藝規(guī)范,云南某家經(jīng)營(yíng)普洱茶的老字號(hào),在茶葉刊物上登出的廣告,建議顧客以沸騰的水洗茶一次,泡5分鐘。

有人認(rèn)為綠茶也應(yīng)該實(shí)行洗茶,我們?cè)?001年廣西劉三姐杯茶藝大賽上以及在河南一些地區(qū)看到泡綠荼也有洗茶的做法,這是更不可取的。因?yàn)榫G茶的采摘時(shí)間一般較早,采摘標(biāo)準(zhǔn)都較嫩,而鮮嫩的芽葉中氨基酸和咖啡堿等構(gòu)成茶葉鮮爽度的物質(zhì)又極易溶于水。據(jù)經(jīng)驗(yàn),一次沖泡綠茶(5分鐘),氨基酸可溶出50—80%,這樣,綠茶如果要洗,茶中精華會(huì)流失更多。

長(zhǎng)期以來,潮州工夫茶可謂洗茶成風(fēng),積習(xí)難改,如上所述,要洗茶一、兩次,開頭一、兩次茶水要倒掉,潮州人有一種術(shù)語:一過(遍)腳瀉(洗腳水),二過茶葉,三過要喝趕不著。意思是第一沖茶就像茶葉的洗腳水,是要倒掉的;另有一說,是制茶時(shí)烘焙茶葉須高溫,加上制茶的時(shí)候須用腳(踩)揉,所以經(jīng)常是腳下流汗,因此必須沖去這洗腳水。所以,這種習(xí)俗對(duì)潮州人形成一種似乎是講究飲茶的觀念;第一巡茶照倒不留,有點(diǎn)貧賤不能移的風(fēng)骨,可這第二巡沖出的茶似乎還只泡到茶的面,還沒透心,第三巡沖出來的茶水被認(rèn)為是上品。就第三巡茶開始喝,而且心目中這第三巡茶的味道近乎崇高。

殊不知,這種陋習(xí)沿襲于舊時(shí)代的落后手工制茶法,尤其是腳揉茶,這種低又不衛(wèi)生的方法也曾經(jīng)被外國(guó)人以此為借口,在報(bào)章上寫文章并配以中國(guó)茶農(nóng)用腳揉茶的照片登出來,顯示:飲中國(guó)茶不衛(wèi)生,從而達(dá)到將中國(guó)茶排擠出市場(chǎng)的目的,這也是中國(guó)茶出口歷史上從興盛時(shí)期(1866—1889年)走向回落時(shí)期(1890—1917年)乃至大落時(shí)期(1918—1949年)的一個(gè)重要的原因。

由此看來,洗茶一詞既不科學(xué),又因其帶來的負(fù)面影響而貶低了中國(guó)名茶的美譽(yù)度。尤其是日本繼歐盟對(duì)輸入中國(guó)茶以農(nóng)殘留問題而設(shè)置的貿(mào)易技術(shù)壁壘找到所需的借口。也使中國(guó)烏龍茶輸往日本出現(xiàn)了前所未有的減少。

而現(xiàn)代中國(guó)已經(jīng)普遍采用科學(xué)產(chǎn)制茶葉,機(jī)械化制茶,用腳揉茶也早就不存在,上述這種陳舊的觀念應(yīng)當(dāng)改變了

其實(shí),鮮葉從茶樹上才摘下來以后經(jīng)過初制、精制,其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、篩揀等,不僅獲得茶葉品質(zhì)、品級(jí),而且達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃,即注沸水即倒掉,或用刮沫淋蓋迅即去除。這第一泡茶操作,主要有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出,使飲用者很快享受茶葉香味,而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。第一泡的有效成份多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等對(duì)人體健康和享受茶的美味均有益。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),茶的有效成份在第一泡后三秒鐘即開始浸出,若緩慢倒掉茶水(超過三秒鐘),茶中有效成份就會(huì)大量損失,所以要快倒,這點(diǎn)是很重要的?! ?/p>

對(duì)于洗茶遺風(fēng),我們也要科學(xué)、客觀、認(rèn)真考證,從實(shí)際出發(fā)。將洗茶一詞改為溫潤(rùn)泡為宜。烏龍茶的賦香物質(zhì)豐富,其香氣化合物以中、高沸點(diǎn)居多,低沸點(diǎn)芳香成分相對(duì)少些,因此宜用沸水沖泡,以求上佳的品茗效果。在洗茶問題上不僅是泡茶術(shù)語的更改,在操作上也須作相應(yīng)如上所述的改動(dòng)、調(diào)適。如果第一泡要倒掉,也應(yīng)即沖即倒(不宜超過3秒鐘)這樣既可起到預(yù)熱作用,誘發(fā)茶香味,又可以保持茶中的有效物質(zhì)。

7. 茶藝比賽視頻提交模板

老板說拿出最好的技術(shù),讓我們一起沏一壺香濃的茶,一起放松身心,迎接新一天的好心情!看看這次“拿出最好技術(shù),一起沏一壺香茶給自己”的視頻,用實(shí)際的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,為您展示如何動(dòng)手沏一壺茶,收獲一份寧?kù)o?放松!美好的一天,從精致的茶藝開始!

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