1. 茶藝的主要內(nèi)容是壺泡一杯好茶
茶藝，是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何享受一杯茶的藝術(shù)。
想要品嘗一杯好茶，必須先學(xué)會(huì)如何泡茶，下面簡(jiǎn)單講解下茶藝基本知識(shí)：其實(shí)茶藝基本知識(shí)包括一個(gè)核心、兩個(gè)基礎(chǔ)、三個(gè)要求、四種茶具、五種茶藝、六個(gè)條件、七條標(biāo)準(zhǔn)、八種展示、泡茶九要、十大基本程序。茶藝基本知識(shí)一：一個(gè)核心這個(gè)核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠(yuǎn)清真”。中國(guó)茶道傳到日本，千利休提出了“和敬清寂”。傳到韓國(guó)，韓國(guó)人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡，新加坡人提出了“和愛(ài)謙靜”。中國(guó)當(dāng)代茶學(xué)專家莊曉芳提出了“廉美和敬”。這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時(shí)代性和地域性，但它的核心都是道德修養(yǎng)。茶藝基本知識(shí)二：兩個(gè)基礎(chǔ)不論是茶道還是茶藝。最根本的兩個(gè)基礎(chǔ)是“茶”和“藝”，故稱茶藝。物質(zhì)與精神兩個(gè)方面是茶藝的根本。茶就是科學(xué)泡茶，科學(xué)飲茶，使人們充分吸收茶葉的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)達(dá)到強(qiáng)身健體。藝就是把泡茶飲茶藝術(shù)化、人輕松愉快，達(dá)到精神上的養(yǎng)生。茶藝基本知識(shí)：三個(gè)要求這是指茶道和茶藝表演的動(dòng)作必須符合三個(gè)要求：一是動(dòng)作圓活、連綿、輕盈; 二是動(dòng)作自然、優(yōu)美、和諧; 三是動(dòng)作來(lái)源于生活，高于生活。茶藝基本知識(shí)四、四種茶具綜合茶道、茶藝的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四種形態(tài)。茶藝基本知識(shí)五、五種茶藝 1.紅茶茶藝。2.綠茶茶藝。3.烏龍茶藝(也叫功夫茶藝)。4.花茶茶藝。5.禪茶茶藝。茶藝基本知識(shí)六、六個(gè)條件無(wú)論是茶道還是茶藝表演必須具備六個(gè)條件，它們是茶、水、器、人、靜、雅。茶藝基本知識(shí)七、七條標(biāo)準(zhǔn)茶藝表演的好壞，通常有七條標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量和評(píng)判。1.表演。2.解說(shuō)。3.茶湯。4.搭配。5.交流。6.音樂(lè)。7.程序編排。茶藝基本知識(shí)八、八種展示茶道、茶藝表演要體現(xiàn)出八種展示。1.展示環(huán)境美。2.展示芳魁匯萃。3.展示人性美。4.展示茶具美。5.展示服裝美。6.展示語(yǔ)言美。7.展示音樂(lè)美。8.展示舞蹈美。茶藝基本知識(shí)九、泡茶九要在整個(gè)茶藝表演中泡茶是主要的，泡好茶要做到九要。1.要確定用茶。2.要選好茶具。3.要選好用水。4.要放茶適量。5.要選好投茶方法。6.要掌握好水溫。7.要注水適量。8.要掌握沖泡時(shí)間。9.要掌握好沖泡次數(shù)。茶藝基本知識(shí)十、十大基本程序 1.群鶴沐浴。2.請(qǐng)君人宮。3.高山流水。4.清風(fēng)拂面。5.關(guān)公巡城。6.韓信點(diǎn)兵。7.茶湯鑒賞。8.聞香通靈。9.三啜甘露。10.贊許回報(bào)。以上是茶藝基本知識(shí)的簡(jiǎn)單介紹，由此可見(jiàn)茶藝是一門(mén)很深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)，它需要大家不斷的去實(shí)踐。2. 茶藝的流程及沖泡三要素
一、用料:茶具、茶葉、泉水。二、具體步驟:
步驟1 、 凈手 在給客人斟茶之前，一定要先洗手，不管你手上有沒(méi)有臟泥，一定要先凈手，
步驟2. 燙器 在為客人正式泡茶之前，主人還必須要進(jìn)行“溫器”，即將泡茶的一套器具都用開(kāi)水沖洗一次。
步驟3. 請(qǐng)茶 在茶道里，“馬龍入宮”，即將茶葉放到茶壺里。
步驟4. 洗茶 在正式泡茶之前，一定要先經(jīng)過(guò)“洗茶”，將沸水倒入壺中，讓水和茶葉適當(dāng)接觸，然后又迅速倒出，
步驟5.泡茶 正式泡茶之后讓壺嘴“點(diǎn)頭”三次，“鳳凰三點(diǎn)頭”，以示向客人致敬。
步驟6.拂蓋 ，“拂蓋”的意思是，泡茶時(shí)，沸水 要高出壺口一點(diǎn)，然后，主人要用壺蓋拂去漂浮在上面的茶沫兒，防止客人喝茶時(shí)喝到漂浮著的茶沫。
步驟7.封壺 “封壺”指的是蓋上壺蓋，保存茶壺里茶葉沖泡出來(lái)的香氣，
步驟8.分杯 ，主人用茶夾將聞香杯、品茗杯 分組，放在茶托上，方便為客人加茶。
步驟9.回壺 輕輕將壺中茶水倒入公道杯，使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶。
步驟10.分茶 這個(gè)步驟就是把茶湯均勻的倒入每個(gè)客人的聞香杯中，斟茶只需七分滿，以免客人飲用時(shí)茶水溢出，燙傷客人。 并且，斟茶時(shí)，每個(gè)杯子的茶量要一致，不能厚此薄彼。
步驟11.奉茶 ，等到泡茶、斟茶步驟都完成后，主人需雙手把杯子送到客人面前，
步驟12. 聞香 這個(gè)是客人開(kāi)始獨(dú)自感悟的步驟，客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香，最好能有陶醉狀，表示對(duì)主人茶的欣賞和贊嘆。
步驟13. 品茗 聞香過(guò)后，客人便可以品茗了。品茗前，客人需用三指取拿起品茗杯，分三口輕啜慢飲，然后放下品茗杯，顯示對(duì)主人的尊重和禮節(jié)。
3. 茶藝的概念,如何泡好一杯茶?從茶水器境藝品角度分析
01 泡茶先識(shí)茶
肉眼看外形和顏色，大致區(qū)分茶的種類，更需要用感官去判斷條索緊結(jié)程度、外形大小、揉捻程度、萎調(diào)輕重等多個(gè)方面，再根據(jù)自己對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，選擇最恰當(dāng)?shù)臎_泡方法的選擇。
綠茶：大多為黃綠帶翠；
白茶：身披白毫，表面多顯白色；
黃茶：條索嫩黃、肥壯挺直；
烏龍茶：綠葉鑲紅邊，條索肥厚卷曲；
紅茶：烏金色、茶芽少，帶有甜香；
黑茶：烏潤(rùn)色澤，獨(dú)特陳香。
02 水為茶之母
要泡出好茶，就要先找到最適合它的水。泡茶用水的最基本原則：要用軟水，純凈水、礦泉水、過(guò)濾水，都比較適合用來(lái)泡茶。
泡茶用水最低要求就是要煮沸，哪怕是需要85℃沖泡，也需要先燒至100℃再放涼。
03 器為茶之父
茶器要結(jié)合沖泡的茶類選擇，蓋碗和茶壺適用的茶類范圍很廣，平時(shí)多練習(xí)使用，泡一般茶類即可得心應(yīng)手，但注意綠茶通常要用玻璃器皿沖泡。
其他的輔助性的器皿，如公道杯、品茗杯等，也需要看場(chǎng)合搭配使用。
04 體積投茶法
有的茶細(xì)小、扁平，或者是緊壓茶，看起來(lái)一點(diǎn)點(diǎn)實(shí)際上已經(jīng)夠重量了；有的茶粗壯蓬松，看起來(lái)很多，卻輕飄飄的，差不多放大半壺才夠。
因此，根據(jù)茶葉的形態(tài)而使用“體積投茶法”，是比較科學(xué)且便捷的方法。
也可根據(jù)個(gè)人口感和實(shí)際情況調(diào)整，體積投茶量?jī)H供參考。
一泡茶水，不同的茶，形態(tài)不一樣，需要投放的茶量“看起來(lái)”差別真的很大！
05 不同水溫不同味
在同一濃度的茶湯中，高溫沖泡出的茶湯較強(qiáng)勁，低溫沖泡出來(lái)的茶湯較溫和。嫩度較高的茶葉宜低溫沖泡，避免燙壞茶葉；粗老的茶葉可以用高溫沖泡，以激發(fā)出茶的香氣和滋味。品茶時(shí)可先嗅其香氣，待茶湯溫度略有下降，即可品飲。
不同茶類適應(yīng)沖泡的水溫：
綠茶、黃茶、紅茶：80-90℃
烏龍茶、普洱茶、黑茶：100℃
白茶：嫩度高的白茶80-90℃，老白茶100℃
06 浸泡時(shí)長(zhǎng)
針對(duì)功夫泡茶法，浸泡時(shí)長(zhǎng)的掌握需要綜合考慮茶的品類、形態(tài)以及沖泡次數(shù)等因素。隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡所需的時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng)。
比如紅茶，首泡的浸泡時(shí)間約為3-5秒，然后快速出湯。坐杯的時(shí)間可根據(jù)泡數(shù)而定，后面的每一泡可根據(jù)前一泡的坐杯時(shí)間適當(dāng)?shù)匮娱L(zhǎng)3-5秒。
另外茶葉如果較碎，則內(nèi)含物質(zhì)浸出速度快，需要適當(dāng)減少時(shí)間，防止滋味苦澀。茶餅壓制較緊時(shí)，醒茶不容易將茶葉完全泡開(kāi)，則需要適當(dāng)延長(zhǎng)沖泡時(shí)間。
07 適口為珍才是好茶
品茶≠評(píng)茶，我們?nèi)粘Ｅ莶钑r(shí)，可以隨著當(dāng)時(shí)的情境和心情選擇喝茶的口味。
不一定要追逐珍稀昂貴的茶品，也不一定苛求沖泡技術(shù)，只要能夠享受當(dāng)下喝茶的心情，享受有茶生活的美好，便是一杯好茶。畢竟適口為珍才是喝茶最大的快樂(lè)。
每次泡茶，心里一邊想著這七個(gè)“小關(guān)鍵”，手里一邊回顧動(dòng)作，多實(shí)踐多練，相信你的泡茶技術(shù)也會(huì)慢慢提高。
泡的茶多了，手法自然熟練了；喝的茶多了，對(duì)茶的認(rèn)識(shí)也更豐富了。
4. 茶藝就是泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)
那得看這是具體啥意思。
有一種精通茶藝的意思，就是泡茶品茶等技術(shù)一流，對(duì)茶文化很有研究。
另一種是當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)。專門(mén)指綠茶女。也就是說(shuō)心機(jī)頗深的一種女性。她所會(huì)的手段極高，就是我們俗稱的精通茶藝。
5. 茶藝首先是一種科學(xué)沏泡茶的技術(shù)
道，一陰爻，一陽(yáng)爻，自，走四部份組成。
陽(yáng)為天，乾卦，君子健，自強(qiáng)不息。
陰為地，坤卦，地勢(shì)坤，厚德載物。
清華以此為校訓(xùn)，告誡學(xué)子要在天地之間自已走路。
黃帝：“觀天之道，執(zhí)天之行，盡矣。”
皇帝下圣旨：“奉天承運(yùn)，皇帝詔曰”。
天不怕地不怕的水泊梁山打出的旗號(hào)只是：“替天行道”。
而不知天高地厚的小鬼兒子，喝了幾口茶湯，竟厚顏無(wú)恥自詡為：道。
讓一盞茶湯的湯花在手中變幻無(wú)窮（如圖）。你不會(huì)講究就站一旁去，練上十年再出來(lái)胡說(shuō)八道。