1. 蓋碗茶藝解說(shuō)詞范文
長(zhǎng)嘴壺茶藝簡(jiǎn)介 四川長(zhǎng)嘴壺茶藝是中國(guó)茶藝的奇葩，是我國(guó)一種獨(dú)特的茶具，是深受群眾喜愛(ài)的非物質(zhì)民俗文化遺產(chǎn)，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。也是我國(guó)茶道的一環(huán)，是茶文化的一部分。長(zhǎng)嘴壺茶藝具有很高的實(shí)用性和觀賞性。沸水在長(zhǎng)嘴中流過(guò)，自然降低了溫度，水就不會(huì)太燙，最適合泡四川的高嫩度蓋碗茶，長(zhǎng)嘴壺茶藝表演用肢體語(yǔ)言表達(dá)各種文化內(nèi)涵，長(zhǎng)人知識(shí)，發(fā)人深省。其表演更是營(yíng)造了茶館的文化氛圍和民俗氣息，提高了茶客的品茗樂(lè)趣。茶藝師用1.2米長(zhǎng)的銅壺?fù)匠鰸L燙的開(kāi)水注入茶碗中，在摻茶之前大秀壺藝，將中國(guó)武術(shù)中的18般武藝的套路融合于長(zhǎng)嘴壺茶藝，時(shí)而頭上盤旋，時(shí)而腰間纏繞，瀟灑自如、行云流水 勁馳狼奔。有如臨空寫意、飛馬流星、長(zhǎng)繩系日……品茶人身臨其境、陶醉在茶藝只有在四川才能享受到的四川獨(dú)特的中國(guó)長(zhǎng)嘴壺茶藝之中，留戀往徊?！ ≤饺亻T 芙蓉門堅(jiān)信四川長(zhǎng)嘴壺?fù)讲枋且婚T表演藝術(shù)，而不是其他同行或外行認(rèn)為的是技術(shù)，芙蓉門茶藝注重茶者的精、氣、功、韻、型，男女式分神韻、上善十套、十二套、十八套，每套動(dòng)作配合貼切的名稱與和茶文化相關(guān)的解說(shuō)詞，茶者具備雜技、舞蹈、武術(shù)、戲臺(tái)功底?！ 《脶遗伞 《朊寂刹璧罏槟壳笆遣璧澜M織。峨眉派茶道的支撐點(diǎn)為四川省峨眉派茶藝學(xué)校，峨眉派茶道在某些發(fā)展方面受到限制?！ “裆嫌忻簞?chuàng)立地成都琴臺(tái)路。川派茶藝目前為成都琴路的一道風(fēng)景線，幾乎天天都在演出，為成都茶文化的傳播作出了杰出貢獻(xiàn)?！ ∮翊ú杷嚕簞?chuàng)立地成都市三洞橋街，玉川茶文化幾乎改變了一代成都人對(duì)茶的消費(fèi)理念，這不可不說(shuō)是為現(xiàn)代成都人立下了不可滅的功勛?！ ∶身斉桑簞?chuàng)立人成先勤、成波、成昱。創(chuàng)立時(shí)間2000年春，創(chuàng)立地四川蒙頂山。蒙山派茶藝從就業(yè)這個(gè)角度上看，應(yīng)該是為四川茶藝作出了永不可滅的貢獻(xiàn)。 神龍茶藝：創(chuàng)立人蔣世祖。創(chuàng)立時(shí)間2003年秋，創(chuàng)立地成都雙楠。神農(nóng)茶藝為四川省內(nèi)品格較高的一個(gè)組織，掌門人蔣世祖為成都神農(nóng)翠竹茶葉公司董事長(zhǎng)、茶葉高級(jí)審評(píng)師、茶文化學(xué)者?！ 《商茫簞?chuàng)立人廖大松、廖小松，創(chuàng)立時(shí)間2006年春，創(chuàng)立地成都沙灣路。二松堂茶技可謂是四川茶藝的一塊豐碑，也就是說(shuō)，在中國(guó)茶藝領(lǐng)略內(nèi)，要讓人知道四川長(zhǎng)嘴壺茶技的，那一定是這廖氏兄弟二人了。有人說(shuō)，如果沒(méi)有廖氏兄弟的出現(xiàn)，四川長(zhǎng)嘴壺茶技的發(fā)展走不到今天，經(jīng)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這種提法完全合符。
2. 蓋碗茶的解說(shuō)詞
《和靜行茶十式》
行茶一式：主客行禮
茶師入座，行15°示意禮，以示恭敬，同時(shí)可營(yíng)造祥和的品茶氛圍。
行茶二式：備茶
將茶葉罐中的茶葉旋轉(zhuǎn)倒入茶荷內(nèi)，旋轉(zhuǎn)茶葉罐時(shí)，手勢(shì)需環(huán)抱內(nèi)斂，四指并合，從外向里，“里”通“禮”，以示對(duì)客人禮敬。
行茶三式：溫器
蓋碗需充分溫?zé)?，有利于茶的色、香、味發(fā)揮。每個(gè)動(dòng)作心手合一，自然流暢。
行茶四式：投茶、搖香、聞香
用茶匙將茶荷中的茶葉撥入蓋碗中。
將蓋碗置于胸前，搖香三次喚醒干茶。
聞香時(shí)，蓋碗向內(nèi)打開(kāi)15°的縫隙，切忌對(duì)茶呼氣。
行茶五式：溫杯
將公道杯的水，倒入品茗杯中進(jìn)行溫?zé)幔p手協(xié)調(diào)動(dòng)作，不越物不交叉，自然流暢，心平氣和。
行茶六式：潤(rùn)茶
注水及出湯的速度相對(duì)要快，將潤(rùn)茶之水棄于水盂內(nèi)，避免多余動(dòng)作。
行茶七式：泡茶
將高沖的水流沿蓋碗一側(cè)斜沖而下，在碗中形成旋渦，帶動(dòng)茶葉旋轉(zhuǎn)，可使茶性更得以發(fā)揮。
觀：雙手捧起蓋碗，觀照自我、覺(jué)知當(dāng)下。
止：蓋碗平移到胸前，知止中正、止語(yǔ)止念。
行：以太極的軌跡出湯，內(nèi)外兼修，重在踐行。
行茶八式：分茶
公道杯的杯底不可朝向客人，雙手協(xié)調(diào)動(dòng)作，不越物不交叉，均分茶湯，謙恭平等。
行茶九式：請(qǐng)茶
雙手五指并攏，掌心相對(duì)，行15°請(qǐng)茶禮。
行茶十式：品茶
左手執(zhí)杯以為禮，右手托杯以為敬，感恩之心以為品。
3. 蓋碗茶藝表演解說(shuō)詞視頻
1、洗杯。先將燒沸騰的泉水注入空碗，將茶杯放入空碗，用茶夾夾住茶杯，在碗中旋轉(zhuǎn)。再將空碗中的水倒入蓋碗，晃動(dòng)幾次，再倒入公道杯中晃動(dòng)幾次，最后倒掉。
2、泡茶。先在蓋碗中放入茶葉，將開(kāi)水注入蓋碗，注意壺要放高。再晃動(dòng)幾次蓋碗，快速將水倒入公道杯中，速度一定要快。將茶水從公道杯倒入空碗，將茶杯放入空碗中，再洗一遍。再次倒入開(kāi)水，用蓋拂去泡沫，蓋上蓋子，放置一會(huì)后放入公道杯中。
3、分茶。按照長(zhǎng)幼尊卑的順序先給客人倒茶，最后給自己倒茶?？腿巳科愤^(guò)后，主人才可品茶。
4. 蓋碗茶茶藝
1、溫具。用熱水沖淋茶壺，包括壺嘴、壺蓋，同時(shí)沖淋茶杯，隨后即將茶壺、茶杯瀝干。溫具的目的是提高茶具溫度，使茶葉沖泡后溫度相對(duì)穩(wěn)定，不使溫度過(guò)快下降，這對(duì)較粗老茶葉的沖泡尤為重要。
2、置茶。按茶壺或茶杯的大小，往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉。置入茶葉后，可以觀賞壺(杯)里的茶葉形狀與顏色。如果所用來(lái)泡茶的是白色蓋碗，則茶色與白色相映成趣，極具觀賞價(jià)值。
3、沖泡。置茶入壺(杯)后，按照茶與水的比例，將開(kāi)水沖入壺中。沖水時(shí)，除烏龍茶沖水須溢出壺口、壺嘴外，通常以沖水八分滿為宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡，可以特別注重欣賞的細(xì)嫩的茶葉，沖水也以七八分滿為度。沖水時(shí)有“鳳凰三點(diǎn)頭”的講究，就是將水壺下傾上提三次，這既是主人向賓客點(diǎn)頭致意，也能使茶葉和茶水上下翻動(dòng)，使茶湯濃度一致。
4、倒茶。沖泡好的茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里，然后再?gòu)牟韬５惯M(jìn)客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又稱公道杯，取分茶公道之意。
5、奉茶。奉茶時(shí)，需要用茶盤托著送給客人，放置客人右手前方。奉茶的時(shí)候，主人還須用空余的手做出請(qǐng)茶的姿勢(shì)，此時(shí)客人可用右手食指和中指并攏彎曲，輕輕敲打桌面，以表謝意。
6、品茶。茶泡好之后不可急于飲用，而是應(yīng)該先觀色察形，接著端杯聞香，再啜湯賞味。賞味時(shí)，應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根，再回到舌頭，如此反復(fù)二三次，以留下茶湯清香甘甜的回味。
5. 蓋碗茶禮儀
蘭州蓋碗茶也稱為三泡臺(tái)，喝蓋碗茶并不止是解渴那么簡(jiǎn)單，我們還要講究茶的禮儀。所以，不能像平時(shí)喝水那樣，端起茶碗就一飲而盡。
同時(shí)，也不能把蓋碗上面的蓋子拿掉，蓋碗里面有很多浮在上面的茶葉，當(dāng)然不能直接嚼這些茶葉，最好使用蓋子輕輕將上面的茶葉刮開(kāi)。
6. 蓋碗沖泡茶藝表演主題介紹
紅茶的沖泡方法，相信喜歡紅茶的你一定會(huì)耐心的看下去。
目前市面上比較流行的紅茶的沖泡方法，主要是玻璃杯沖泡法以及蓋碗沖泡法。玻璃杯沖泡主要是運(yùn)用玻璃套杯，泡法簡(jiǎn)單，不講究茶藝，其過(guò)程是：將茶葉放入套杯的內(nèi)膽中，然后將80°c左右的熱水沖入杯內(nèi)，沖泡后快速將茶湯倒到茶杯中飲用。
雖然茶葉的沖泡時(shí)間差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量可飲茶習(xí)慣等都有關(guān)。但是，紅茶葉子比較嫩，不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，通常在沖泡方面，茶藝師都講究快進(jìn)快出。茶水注入后，快速倒出，浸泡時(shí)間往往僅數(shù)秒。紅茶的沖泡方法也要講究紅茶本身的品質(zhì)。
喜歡紅茶，但也不一定要喝得原汁原味。生活是充滿想象力的，關(guān)于紅茶的沖泡方法，我們只要稍稍的變通一下，一杯普通的紅茶，就會(huì)立馬會(huì)變成一種其他的新奇的飲料。這樣的泡茶方法也是為了適應(yīng)那些喜歡混合口味飲料的朋友。生活可以多姿多彩，茶葉也可以。