1. 中國(guó)茶葉近代史
第96集：鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)公元1840年四月七日星期二，英國(guó)倫敦春天里普通的一天，在英國(guó)下議院，一場(chǎng)異常激烈的辯論剛剛拉開序幕。
在場(chǎng)的四百多位下議院議員都加入了論戰(zhàn)之中，這樣的辯論足足進(jìn)行了三天，但是讓他們激烈爭(zhēng)論的不是英國(guó)的法案和政令，而是攸關(guān)萬里之外另一個(gè)國(guó)家國(guó)運(yùn)的決策。
辯論焦點(diǎn)只有一個(gè)，英國(guó)政府到底該不該籍鴉片之名，對(duì)遙遠(yuǎn)的中國(guó)發(fā)動(dòng)一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，議員當(dāng)中，被后世譽(yù)為英國(guó)漢學(xué)之父的托馬斯斯當(dāng)東備受矚目，他極力鼓動(dòng)用戰(zhàn)爭(zhēng)取代對(duì)中國(guó)的外交談判，這一主張來自其幾十年來懟中國(guó)情況的廣泛了解和切身體驗(yàn)。
十二歲時(shí)，斯當(dāng)東曾跟隨英國(guó)特使馬嘎爾尼出使中國(guó)，作為使團(tuán)中年齡最小和唯一會(huì)講中文的成員，受到乾隆的青睞，得到一個(gè)皇帝親手贈(zèng)送的荷包。
隨馬嘎爾尼出使是斯當(dāng)東對(duì)中國(guó)產(chǎn)生興趣的開始，對(duì)中英兩國(guó)來說，這更是一次影響極為深遠(yuǎn)的重要事件，它是東方的首席代表中國(guó)和西方的新銳代表英國(guó)，兩個(gè)當(dāng)時(shí)世界上最具分量的大國(guó)之間的第一次正式接觸，也是令無數(shù)曾對(duì)中國(guó)魂?duì)繅?mèng)繞的歐洲人改變他們對(duì)這個(gè)東方古國(guó)的印象的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
這里曾是避暑山莊的詹泊敬誠(chéng)殿，公元1793年9月24日，乾隆皇帝就是在這里度過了他的八十三歲生日，并在此接見英國(guó)特使馬嘎爾尼一行，馬嘎爾尼訪華的名頭是慶祝乾隆皇帝大壽，但根據(jù)國(guó)務(wù)大臣鄧達(dá)斯的訓(xùn)令，他此行的真正使命是增進(jìn)與中國(guó)的來往，以便在中國(guó)銷售及其印度領(lǐng)地的產(chǎn)品。
為此，英國(guó)人做足了準(zhǔn)備，光禮物就帶了六百多箱，包括全歐洲最精美的天體運(yùn)行儀，標(biāo)有各國(guó)國(guó)土、首都和航海線路的地球儀，備有一百一十門火炮的英國(guó)最大戰(zhàn)艦-君主號(hào)模型，以及榴彈炮等武器。
他們確信這些代表歐洲先進(jìn)科技的禮物，一定能使中國(guó)人印象深刻，讓皇帝眼花繚亂。
使團(tuán)上下對(duì)完成使命信心十足，尤其是馬嘎爾尼，這位頗有名望的貴族，曾出任駐俄公使，外交經(jīng)驗(yàn)豐富。
當(dāng)船隊(duì)經(jīng)過一年的艱苦旅程，臨近目的地，他注視著陽光下的海岸感嘆-我感到了希望?？墒窃谇胺剑却@些滿懷希望的來客的究竟是什么呢。
魚宏亮：讓馬嘎爾尼不能接受的是他必須向乾隆皇帝行三跪九叩的君臣之禮，而他只肯單膝跪地或者行吻手之禮，中英雙方官員為這個(gè)問題僵持不下，在這個(gè)禮儀的背后，隱藏著中英雙方難以逾越的認(rèn)識(shí)上的鴻溝，英國(guó)試圖通過貿(mào)易手段打開中國(guó)市場(chǎng)，而中國(guó)則把使節(jié)來訪當(dāng)作納貢稱臣。
當(dāng)馬嘎爾尼終于獲準(zhǔn)覲見乾隆皇帝，他失望的發(fā)現(xiàn)，他們精心挑選的禮物，在大清皇帝眼里都不過是奇技淫巧，他們提出的增設(shè)貿(mào)易口岸，固定關(guān)稅等貿(mào)易請(qǐng)求，遭到斷然拒絕，乾隆皇帝在給英王的敕諭上，豪邁的宣稱，天朝物產(chǎn)豐盈，無所不有，原不籍外夷貨物以通有無。沮喪之余，馬嘎爾尼仍想方設(shè)法做了各種努力，例如請(qǐng)大臣?？蛋玻^賞英國(guó)衛(wèi)隊(duì)演練歐洲新式火器，他以為這位備受乾隆喜愛的將軍，會(huì)對(duì)此大感興趣，或許能幫忙美言幾句。
結(jié)果?？蛋怖涞幕卮穑匆残?，不看也行，想來沒有什么稀罕。此次通過外交打開中國(guó)市場(chǎng)的嘗試最終以徹底失敗告終，精疲力盡的馬嘎爾尼在清廷的反復(fù)催促下坐船返航，但他沒有空手而歸，離華前，使團(tuán)用了三個(gè)多月由北京南下，沿途觀測(cè)中國(guó)內(nèi)地形勢(shì)，跟各地的軍事設(shè)施、水陸交通，重新審視這個(gè)貌似強(qiáng)大的古老帝國(guó)。
眼光敏銳的馬嘎爾尼在日記本中寫下了他的判斷，清朝不過是一個(gè)泥足巨人，只要輕輕一抵就可以把他打到在地。
他不發(fā)自豪的寫道，清政府的政策跟自負(fù)有關(guān)，他很想凌駕各國(guó)，但目光如豆，只知道防止人民智力進(jìn)步，當(dāng)我們每天都在藝術(shù)和科學(xué)領(lǐng)域前進(jìn)時(shí)，他們實(shí)際上正在變成半野蠻人。馬嘎爾尼相對(duì)客觀地說明了當(dāng)時(shí)清政府的國(guó)際觀，以及他在處理對(duì)外關(guān)系時(shí)抱持的心態(tài)。魚宏亮：清朝以一個(gè)游牧民族為主要特色的政治體制，入主中原，取代明朝，建立了一個(gè)幅員遼闊的大帝國(guó)，他在塑造自己的政治文化過程當(dāng)中，主要是學(xué)習(xí)明朝，學(xué)習(xí)儒家文化的國(guó)家治理思想，這也使得它同時(shí)接受了傳統(tǒng)中國(guó)王朝，認(rèn)為中國(guó)就是世界中心的觀念，這種文化優(yōu)越感，使得清朝在早期與西方列強(qiáng)的交往過程中，并不能以平等的心態(tài)對(duì)待他們，從而在雙方的地位、關(guān)系的認(rèn)知方面產(chǎn)生巨大差異。乾隆二十二年，即公元1757年，一道圣旨從京城傳到沿海各省，清王朝開始奉行徹底地閉關(guān)鎖國(guó)政策，除廣州一地外，其它港口停止對(duì)外貿(mào)易，這道圣旨后來一直被認(rèn)為是導(dǎo)致近代中國(guó)落后于世界的禍根，頒布閉關(guān)措施的直接原因，是怕西方商船北上，洋人深入內(nèi)地，會(huì)支持沿海地區(qū)已經(jīng)存在的反清情緒，內(nèi)外勾結(jié)，威脅清政府的統(tǒng)治，而閉關(guān)鎖國(guó)的直接后果是中國(guó)與世隔絕。清廷和士大夫們自滿于帝國(guó)的強(qiáng)大、閉目塞聽，對(duì)世界局勢(shì)變化一無所知。公元1784年，乾隆皇帝下令撰修的清朝第二部《大清一統(tǒng)志》完成，其中，關(guān)于歐洲的記述基本沿用了明末清初西方傳教士的說法，認(rèn)為歐洲大國(guó)是西班牙、法國(guó)、意大利等，提都沒提英國(guó)的名字。就在這一年，英國(guó)發(fā)明家瓦特已經(jīng)取得他在改進(jìn)蒸汽機(jī)過程中的第四項(xiàng)專利，亞當(dāng)斯密贊頌自由貿(mào)易的杰作—《國(guó)富論》已經(jīng)在英國(guó)出版了十八年，并被無數(shù)次銷售一空。英國(guó)的上空響徹著機(jī)器的轟鳴聲，與彌漫著新時(shí)代降臨伴有的新鮮氣味。公元1764年，織布工人哈格里夫斯發(fā)明了能一次將棉花紡成多跟棉線的珍妮紡紗機(jī)。公元1774年，經(jīng)瓦特大力改良后的蒸汽機(jī)投入生產(chǎn)，公元1819年，史蒂芬森發(fā)明了旅行者號(hào)蒸汽機(jī)車，因?yàn)榍斑M(jìn)時(shí)煙囪不斷冒火，它被稱為火車。各種新發(fā)明層出不窮，英國(guó)領(lǐng)先世界各國(guó)進(jìn)入工業(yè)革命，并在這場(chǎng)革命的滾滾浪潮中，從一個(gè)農(nóng)業(yè)島國(guó)崛起為工業(yè)強(qiáng)國(guó)。到1820年，英國(guó)的工業(yè)生產(chǎn)量已占全球總產(chǎn)量的一半。馬勇：從全球史的視角來看，在英國(guó)工業(yè)革命之前，世界的主導(dǎo)是西班牙和荷蘭，但是英國(guó)崛起的原因是工業(yè)革命，新的產(chǎn)能蒸汽機(jī)這種技術(shù)的發(fā)現(xiàn)，那么發(fā)現(xiàn)之后國(guó)內(nèi)的產(chǎn)能迅速飽和，歐洲市場(chǎng)也飽和，因此他面臨產(chǎn)能輸出的過程，我們要注意到就在16世紀(jì)，人類又面臨一個(gè)大轉(zhuǎn)折，航海的發(fā)現(xiàn)，指南針的應(yīng)用，這一系列發(fā)現(xiàn)使東方和西方的距離拉近了，而中國(guó)又是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，在西方眼里面很早就知道中國(guó)，那么這樣的話，中國(guó)就成為一個(gè)沒有被工業(yè)化開發(fā)的地區(qū)，當(dāng)然成為英國(guó)資本家的首選。如果四億中國(guó)人的襯衣下擺都加長(zhǎng)一英寸，我們的工廠就能忙上幾十年，只要打開這個(gè)壁壘就好了，曼徹斯特的工廠主們一廂情愿的暢想。擁有遼闊的土地，豐富的物產(chǎn)和數(shù)之不盡的人口，在英國(guó)商人眼中，再?zèng)]有比中國(guó)更加人興奮的國(guó)家了，而且這里還出產(chǎn)迷人的茶葉。茶葉最早由荷蘭人從中國(guó)運(yùn)到歐洲，當(dāng)這種散發(fā)芳香的綠色葉片來到英國(guó)，他很快就迷住了英國(guó)人，甚至改變了他們對(duì)酒精的依賴和日常生活習(xí)慣。17世紀(jì)早期，一份英國(guó)人的早餐主要由冷肉、魚和啤酒組成，茶葉普及后，面包、土司和一杯茶成為最常見組合，英國(guó)政府對(duì)茶葉進(jìn)口收取高達(dá)百分之一百的關(guān)稅，使其成為政府的重要財(cái)政來源，拿英國(guó)機(jī)器產(chǎn)品換取中國(guó)的茶葉，英國(guó)人是這么盤算的，令他們頭疼的是，中國(guó)人什么都不想要。馬勇：因?yàn)樵谖鞣絹碇?，中?guó)古典社會(huì)結(jié)構(gòu)就是士農(nóng)工商，這四個(gè)階級(jí)使這個(gè)社會(huì)很穩(wěn)定，但是這個(gè)社會(huì)穩(wěn)定的前提條件，是什么呢，是工人、農(nóng)民很穩(wěn)定，他穩(wěn)定就是沒有更多的消費(fèi)能力，那么這樣在中國(guó)和西方的貿(mào)易當(dāng)中，中國(guó)是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品出去，英國(guó)是他的工業(yè)品進(jìn)來，那么在這種狀態(tài)，中國(guó)就沒有辦法接納西方的工業(yè)品，因此當(dāng)時(shí)中國(guó)面對(duì)解決貿(mào)易順差的關(guān)鍵，只在于能不能提升中國(guó)士農(nóng)這兩個(gè)階級(jí)的消費(fèi)能力，能不能培養(yǎng)他們的消費(fèi)習(xí)慣，更重要的能不能刺激他的消費(fèi)的沖動(dòng)，沒有能力，沒有習(xí)慣，沒有沖動(dòng)，那當(dāng)然社會(huì)就不可能接納更多的工業(yè)品了。中國(guó)就像一個(gè)吸收白銀的黑洞，從公元1701年到1759年，英國(guó)從中國(guó)的進(jìn)口額高達(dá)兩千六百萬英鎊，而向中國(guó)的出口僅有九百萬英鎊，英國(guó)東印度公司駛往中國(guó)的商船，時(shí)常載著極少的貨物，和90%甚至高達(dá)98%的金銀，到18世紀(jì)末，他們已經(jīng)越來越難以湊到足夠的錢運(yùn)往廣州換取茶葉，中英貿(mào)易里，中國(guó)占有嚴(yán)重的順差。令英國(guó)人憤怒的是中國(guó)人不僅不打算回報(bào)他們對(duì)茶葉的熱愛，甚至根本不歡迎他們的到來。這里是廣州十三行路，今天十三行已經(jīng)是全國(guó)著名的服裝批發(fā)市場(chǎng)，據(jù)說中國(guó)五分之一的服裝都是從這里被批發(fā)出去的，早上五點(diǎn)鐘，街頭的人流已經(jīng)摩肩接踵，小販的叫賣聲此起披伏，這種繁忙景象，絲毫不遜于兩百多年以前。閉關(guān)鎖國(guó)時(shí)期，清政府在唯一對(duì)外開放的口岸廣州，授權(quán)了一批商行，負(fù)責(zé)與洋人的所有買賣，這就是十三行，清代一段竹枝詞描述了十三行當(dāng)時(shí)的輝煌，洋船爭(zhēng)出是官商，十字門開向二洋，五絲八絲廣緞好，銀錢堆滿十三行。洋商并不能自由地與中國(guó)商人接觸，只能把貨物賣給十三行的行商，也只能通過行商來采辦自己所需要的貨物。魚宏亮：除了經(jīng)商，行商們有時(shí)還要兼任非正式的、外交官的職能，負(fù)責(zé)把天朝的規(guī)矩告知洋人，因?yàn)楦鶕?jù)規(guī)定，洋商不能直接接觸中國(guó)官員，表面上看是因?yàn)檫@些官員不屑與蠻夷往來，但實(shí)際上他們通過各級(jí)代理人牢牢地把持著中外貿(mào)易中最豐厚的禮金和回扣。十三行畫卷上的這座臨江建筑，是粵海關(guān)盤查衙門，旗桿上高懸著寫有欽命粵海關(guān)盤查的旗子，衙門口的門柱上分別掛著禁止走私和盤查字樣的牌子。公元1689年，第一艘英國(guó)東印度公司的商船抵達(dá)廣州，被要求繳納近兩千五百兩的管理費(fèi)，經(jīng)過討價(jià)還價(jià)，這筆費(fèi)用打了五折，降到一千二百兩，條件是付給粵海關(guān)監(jiān)督三百兩的感謝費(fèi)。魚宏亮：無論是英國(guó)政府、東印度公司，還是從事對(duì)話貿(mào)易的商人，都難以容忍這種局面，他們決定采取一切手段，在官方談判暫時(shí)不能奏效的情況下，利用清政府的管理漏洞來打破這種僵局。如果中國(guó)人沒有需求，那就為他們創(chuàng)造一個(gè)，罌粟是一種美麗的草本植物，最早產(chǎn)于希臘，公元7世紀(jì)經(jīng)由阿拉伯人之手傳入中國(guó)，明代以前僅被作為藥物使用，罌粟花結(jié)果后的汁液經(jīng)過熬制，可以制成一種毒品-鴉片。明代后期，熬制鴉片作為煙來吸食的方法從外洋傳入中國(guó)，大清皇帝們對(duì)這種外來玩意的警惕由來已久。公元1729年，雍正皇帝就頒布了清朝第一道禁止販運(yùn)和吸食鴉片的詔令，公元1796年，他的孫子嘉慶皇帝在即位當(dāng)年，又下令禁止進(jìn)口鴉片，這些禁令是否起到了作用呢。作為應(yīng)對(duì)，壟斷印度鴉片種植和出口的英國(guó)東印度公司，決定不再直接出面向中國(guó)出售這種商品，它的做法是強(qiáng)迫印度農(nóng)民種植罌粟，提高產(chǎn)量，設(shè)立加工廠，用心研究怎樣讓出產(chǎn)的鴉片更符合中國(guó)人的口味，然后向一定數(shù)量的英國(guó)散商頒發(fā)特許執(zhí)照，把鴉片批發(fā)給他們，再由他們走私到廣州去。馬勇：那么在這個(gè)過程當(dāng)中，英國(guó)的內(nèi)部它廢除了東印度公司對(duì)華貿(mào)易的壟斷權(quán)力，所有的英國(guó)商人都能做了，大家都是圍著利潤(rùn)去奔跑的，這也是在后來短短的時(shí)間里面，使鴉片泛濫的一個(gè)最重要的原因。每年東南季風(fēng)即將結(jié)束的十月，到次年西北季風(fēng)即將開始的一月，無數(shù)裝滿鴉片的商船如過江之鯽，云集在廣州附近的洋面，這是鴉片商人們的盛大交易會(huì)。以廣州為中心，從東南沿海到西北內(nèi)陸，一箱箱鴉片被搬進(jìn)船艙，長(zhǎng)驅(qū)直入整個(gè)中國(guó)，就像無數(shù)英國(guó)人愛上喝中國(guó)出產(chǎn)的茶，上百萬中國(guó)人染上吸英國(guó)制造的鴉片的習(xí)慣。地主、商人、士兵、官宦，甚至和尚道士、妓女乞丐都拿起了細(xì)長(zhǎng)的煙槍，廣東和福建的煙館多得像英國(guó)的酒館，英國(guó)人再也不愁沒錢買茶葉了，貿(mào)易平衡向不利于中國(guó)的一端不斷地傾斜。公元1800年到1839年四十年間，由于鴉片走私外流的白銀高達(dá)六億兩，平均每年流失白銀一千五百萬兩。而在公元1821年，道光皇帝即位之初，大清國(guó)庫(kù)里的白銀統(tǒng)共也不過有二千萬兩，白銀大量外流的結(jié)果是銀價(jià)的高漲和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的動(dòng)蕩。除了影響社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素，鴉片也威脅到清政府的統(tǒng)治。道光十二年，即公元1832年，廣東連州的瑤民發(fā)動(dòng)起義，兩廣總督李鴻賓帶兵鎮(zhèn)壓，結(jié)果傷亡慘重，戶部尚書禧恩奉命趕來協(xié)助，回來上奏朝廷，李鴻賓剿匪不力，是因?yàn)閺V東士兵多食鴉片，不耐山險(xiǎn)。道光皇帝聞之震怒，圍繞日益泛濫的鴉片，大清官員們展開了一場(chǎng)持久論戰(zhàn)。公元1836年5月，太常寺少卿許乃濟(jì)上奏，稱禁煙法令毫無效果，不過淪為官吏受賄的借口，而吸煙者雖多，卻多是無足輕重的平民百姓。他提出弛禁鴉片的主張，建議將鴉片貿(mào)易合法化，政府對(duì)其征稅，以貨易禁，禁止使用白銀交易，允許內(nèi)地種植罌粟，抵消進(jìn)口數(shù)量。弛禁的觀點(diǎn)無視鴉片貿(mào)易對(duì)國(guó)家體制和百姓的危害，實(shí)質(zhì)上是為了逃避禁煙責(zé)任，維護(hù)長(zhǎng)期從中獲取貨賄的部分廣東官員和商人集團(tuán)的利益。公元1838年6月，鴻臚寺卿黃爵滋上了請(qǐng)嚴(yán)塞漏危以培國(guó)本折，提出以重刑嚴(yán)懲吸食鴉片的人，一年內(nèi)無法戒絕吸食就定為死罪，朝廷上下為之震動(dòng)，支持嚴(yán)禁的奏折大量出現(xiàn)，其中有一個(gè)人的奏章深深觸動(dòng)了道光皇帝，那就是湖廣總督林則徐。在奏折中，林則徐厲聲警告，如果不禁絕鴉片，數(shù)十年后，中國(guó)將沒有能抵御敵人的士兵，國(guó)庫(kù)也沒有能充當(dāng)軍餉的銀兩，最終令道光皇帝下定決心，實(shí)施禁煙的還有另外一件事。公元1838年10月，東直門外的靈官?gòu)R，正在為主持廣真尼姑做壽，有御史舉報(bào)，廣真多年來時(shí)常招攬妓女，來廟里唱曲賭博，引誘官員尋歡作樂，官兵趕來查抄，竟然抓到莊親王跟輔國(guó)公在此吸食鴉片，這件事被當(dāng)時(shí)的好事者編成名為靈官?gòu)R的曲子四處傳唱。鴉片的危害已蔓延到皇室，道光皇帝盛怒之下迅速將莊親王和輔國(guó)公革職，對(duì)提出弛禁的許乃濟(jì)降職，讓支持嚴(yán)禁的林則徐進(jìn)京，轟轟烈烈的禁煙運(yùn)動(dòng)就此開始。公元1839年1月8日中午，欽差大臣林則徐焚香九拜，從正陽門出彰儀門，由北京啟程南下，于三月十日抵達(dá)廣州，入住越華書院，三月十八日，他在書院召集十三行行商，命令他們說服外國(guó)商販，三天內(nèi)上繳所有鴉片，出具永不攜帶的保證書，并對(duì)持觀望態(tài)度的鴉片商人宣稱，鴉片一日未絕，本大臣一日不回，拒不合作的外國(guó)商人被林則徐軟禁在廣州商館中，針對(duì)林則徐的舉措，英國(guó)駐華商務(wù)監(jiān)督查理.義律做出了一系列回應(yīng)。這個(gè)一直反對(duì)英國(guó)對(duì)華走私鴉片的海軍上將，在未來那場(chǎng)以鴉片為名的戰(zhàn)爭(zhēng)中扮演了重要角色。馬勇：義律是英國(guó)政府任命的大中華區(qū)的商務(wù)代表，對(duì)華貿(mào)易代表，因此英國(guó)商人必須接受他的管轄，但是英國(guó)商人又面對(duì)的是，就是中國(guó)現(xiàn)在，林則徐要求商人都要交鴉片，那么商人如果交給中國(guó)，那當(dāng)然是純粹的一個(gè)商業(yè)貿(mào)易事件，不構(gòu)成一個(gè)國(guó)家關(guān)系。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)這件事情上，義律確實(shí)起到了一個(gè)決定性的作用，因?yàn)樗谥袊?guó)成為了英國(guó)的唯一代表，因此他的判斷決定了英國(guó)政府的立場(chǎng)，因此這時(shí)候講譴責(zé)義律，譴責(zé)英國(guó)的侵略者，那當(dāng)然百分之百是正當(dāng)?shù)?。公?839年5月，林則徐已經(jīng)收繳煙槍四萬多桿，鴉片兩萬多箱，道光皇帝下令將鴉片就地銷毀?；㈤T銷煙沉重打擊了鴉片走私，但是無論林則徐還是道光皇帝，都沒有預(yù)見英國(guó)政府的反應(yīng)，也沒有做好足夠的應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。有外國(guó)人這樣評(píng)價(jià)，中國(guó)人已經(jīng)落入了使他們直接面對(duì)女王陛下的圈套，當(dāng)英國(guó)政府得知廣州禁煙的情況，外相巴麥尊勃然大怒，狂妄的放言，對(duì)付中國(guó)唯一有效的辦法就是先走他一頓，然后再做解釋。公元1839年10月1日，英國(guó)內(nèi)閣在巴麥尊主導(dǎo)下，決定派遣一支艦隊(duì)前往中國(guó)，反對(duì)黨托利黨就這一決議向議會(huì)提交了彈劾議案，在三天的辯論之后，投票開始，二百七十一票對(duì)二百六十二票，最終，英國(guó)下院以九票的微弱優(yōu)勢(shì)通過了對(duì)華戰(zhàn)爭(zhēng)決議。英國(guó)戰(zhàn)艦排除了他們?cè)趪?guó)內(nèi)遇到的異議，來勢(shì)洶洶地集結(jié)于廣東海面，一場(chǎng)揭開中國(guó)近代史序幕的戰(zhàn)爭(zhēng)迫在眉睫。在廣州預(yù)想到英國(guó)不會(huì)善罷甘休的林則徐，已調(diào)集清朝水師，雇傭民船，以洋炮鞏固了虎門炮臺(tái)，做了各種迎戰(zhàn)準(zhǔn)備，可是出乎林則徐意料的是，英國(guó)艦隊(duì)只是封鎖了珠江口，并沒有進(jìn)攻，而是轉(zhuǎn)而北上了。林則徐并不知道封鎖珠江口，只是英軍整個(gè)軍事戰(zhàn)略的第一步。公元1840年7月2日，一支英軍艦隊(duì)幽靈般地出現(xiàn)在浙江舟山群島間的海面上，舟山群島位于中國(guó)長(zhǎng)江入?？谀蟼?cè)，杭州灣外緣的東海洋面上，因此獨(dú)特的地理位置和天然深水港的自然條件，在貿(mào)易和軍事上都有重要的戰(zhàn)略地位，看到突然出現(xiàn)在眼前的英國(guó)艦隊(duì)，定?？h令姚懷祥感到無比得驚異，這么多的如此巨大的戰(zhàn)艦，是他從來沒有見過的，他內(nèi)心已經(jīng)感到了勢(shì)態(tài)的嚴(yán)重。公元1840年7月5日，對(duì)于道光皇帝而言是十分平常的一天，在向太后請(qǐng)安后，他處理了幾道日常奏折。正是這一天下午兩點(diǎn)三十分，英國(guó)艦隊(duì)打響了進(jìn)攻定海的第一炮，駐守定海的清朝官兵，從來沒有見過這樣猛烈的炮火，九分鐘，只用了九分鐘，英軍就摧毀了清軍所有的戰(zhàn)船和岸炮，當(dāng)晚，英軍攻入了定?？h城。一面是毫無還手之力的敗局，一面是作為定海父母官的守土之責(zé)，縣令姚懷祥最后選擇了投水自盡。徐平：定海失守，當(dāng)時(shí)英國(guó)艦炮僅用了九分鐘，就全部摧毀清軍所有的海防設(shè)施，這里就體現(xiàn)出了當(dāng)時(shí)中英兩軍武器裝備上的巨大差距，當(dāng)時(shí)清朝的大炮，炮管由于是鑄造的比較粗糙，而英軍在英國(guó)工業(yè)革命之后，它利用先進(jìn)的技術(shù)，這個(gè)生產(chǎn)出來的炮管，明顯比鑄造的炮管更加均勻，對(duì)稱和光潔，這些特點(diǎn)就提高了火炮的精確度，正是因?yàn)橛辛诉@些技術(shù)上的差距，才使得英國(guó)戰(zhàn)艦在清軍岸炮的射程之外，就可以猛烈準(zhǔn)確地摧毀了清軍所有的防御設(shè)施。占領(lǐng)定海后，英軍繼續(xù)北上，八月十一日，抵達(dá)天津附近的白河口，直逼京師，英軍的第三個(gè)戰(zhàn)略目標(biāo)就是北上抵達(dá)北京，用武力震懾清政府。這次他們又如愿了，英國(guó)兵艦陳兵天津白河口，震動(dòng)了北京皇城的太和殿，朝廷的意愿是將中外的沖突解決在遙遠(yuǎn)的廣州，絕不允許他們威脅到北京。其結(jié)果直接導(dǎo)致了林則徐被撤職查辦，接替他走到歷史前臺(tái)的是時(shí)任直隸總督琦善，他代表政府接下了巴麥尊寫來的信函。在白河口親眼見識(shí)到英國(guó)的炮艦后，琦善深受震撼，向皇帝匯報(bào)英國(guó)的汽船，順?biāo)嫠阅茱w渡，中國(guó)用的炮，卻還是前名留下來的東西，無力對(duì)抗并非良策，他力勸英軍只要南下廣州，問題就能得到解決。9月15日，英軍南下，琦善以一張空頭支票化解了一場(chǎng)近在天子腳下的危機(jī)。魚宏亮：在廣州，琦善更加堅(jiān)定了清軍不敵英軍的判斷，他跟義律就停戰(zhàn)條件討價(jià)還價(jià)了一個(gè)多月，直到公元1841年1月7日，英軍攻占虎門口的沙角和大角炮臺(tái)，他才被迫擬定了一份穿鼻草約，包括割讓香港島，賠償洋銀六百萬元，恢復(fù)廣州通商等內(nèi)容。這份幾經(jīng)周折才得以擬定的草約，沒有結(jié)束戰(zhàn)爭(zhēng)，它所起到的唯一作用就是令琦善跟義律雙雙丟了官職，道光皇帝怒斥琦善擅自割讓領(lǐng)土，認(rèn)為他所匯報(bào)的清軍軍械不利，兵力不固，民情不堅(jiān)都是怯懦之辭，將琦善革職抄家。遠(yuǎn)在倫敦的巴麥尊同樣暴跳如雷，認(rèn)為義律的要價(jià)極其不夠，談判根本沒有必要，對(duì)中國(guó)只需要用大炮說話。英國(guó)政府以藐視訓(xùn)令撤掉了義律的職務(wù)，新的駐華全權(quán)代表璞鼎查派遣來華，道光皇帝則派出侄子奕山為靖逆大將軍和欽差大臣，統(tǒng)帥大軍清剿英軍。奕山到達(dá)廣州之后，對(duì)戰(zhàn)局日益失去耐心的道光皇帝不斷下旨，催他進(jìn)剿。公元1841年5月21日，清軍對(duì)英國(guó)船艦發(fā)動(dòng)了攻擊，此戰(zhàn)以奕山向英軍求和，最終付給義律六百萬元的贖城費(fèi)而告終。公元1841年8月，璞鼎查抵達(dá)澳門，按照巴麥尊命令，英軍主力繞開廣州一路北上，十月一日定海失守，十月十日，鎮(zhèn)海失守，十月十三日寧波失守，東南沿海，連連告急，英軍一路勢(shì)如破竹。是因?yàn)榍遘妼⑹磕懶∏討?zhàn)嗎，公元1841年10月1日的第二次定海戰(zhàn)役中，定?？偙鹪骑w與調(diào)來支援的安徽壽春總兵王錫鵬，浙江處州總兵鄭國(guó)鴻率兵五千余人血戰(zhàn)，直打到槍管和炮管不能再發(fā)射，先后壯烈殉國(guó)。這樣的故事在這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)中并不少見。然而，不管這些清軍官兵如何英勇抵抗，換來的卻還是一次次的戰(zhàn)敗。徐平：清朝在第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)中的軍事失敗，充分體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)中英兩國(guó)在軍事實(shí)力上的巨大差距，這個(gè)差距不單單體現(xiàn)在武器裝備、軍事技術(shù)上，也體現(xiàn)在軍事理論與戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)上，英國(guó)在與歐洲列強(qiáng)兩三百年的海上爭(zhēng)霸戰(zhàn)和殖民地?cái)U(kuò)張的戰(zhàn)爭(zhēng)中，積累了豐富的海戰(zhàn)、海島爭(zhēng)奪戰(zhàn)，登陸戰(zhàn)、要塞攻堅(jiān)戰(zhàn)等一系列近代戰(zhàn)爭(zhēng)經(jīng)驗(yàn)，而這些經(jīng)驗(yàn)對(duì)于閉關(guān)鎖國(guó)、墨守成規(guī)的清王朝來說，是非常生疏的，例如，在這次戰(zhàn)爭(zhēng)中，英軍在虎門、定海、鎮(zhèn)海等多次登陸作戰(zhàn)中，都采用正面用炮火狂轟，而在清軍的視界之外，采取兩翼包抄的戰(zhàn)法，成功地取得了一次次的勝利。公元1842年8月29日，英國(guó)旗艦康華麗號(hào)抵達(dá)南京江面，欽差大臣耆英與璞鼎查在軍艦上簽訂了《南京條約》，九月十五日，道光皇帝痛苦地批準(zhǔn)了這些喪權(quán)辱國(guó)的條約，十二月二十八日，維多利亞女王批準(zhǔn)了條約，《南京條約》共有十三款，主要包括賠償兩千一百萬洋銀銀元，廢除廣州的公行壟斷制度，開放廣州、廈門、福州、寧波、上海五個(gè)口岸，割讓香港島，核定關(guān)稅等內(nèi)容，在隨后簽訂的《中英虎門條約》中，又增加了英國(guó)享有片面最惠國(guó)待遇，英國(guó)人享有治外法權(quán)等一系列內(nèi)容。公元1844年，美法兩國(guó)利用鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)失敗后，清政府的困難局勢(shì)和恐懼心理，迫使清廷先后簽署《望廈條約》和《黃埔條約》，這些條約在日后被不斷修訂和擴(kuò)展，中國(guó)從此從天朝上國(guó)時(shí)代進(jìn)入不平等條約時(shí)代，被亦步亦趨的拖入西方列強(qiáng)主宰的國(guó)際秩序中，陷入殖民主義的深淵。魚宏亮：鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的發(fā)動(dòng)以及一系列不平等條約的簽訂，為英國(guó)帶來了超乎預(yù)料的巨大收益，這些利益主要體現(xiàn)在巨額賠款，優(yōu)勢(shì)貿(mào)易，占領(lǐng)土地，司法特權(quán)等方面，所以英國(guó)璞鼎查返回國(guó)后，興奮地宣布，我為你們打開了一個(gè)新世界。對(duì)于清政府來講，更為嚴(yán)峻的是，通過戰(zhàn)爭(zhēng)和談判，列強(qiáng)認(rèn)清了清政府外強(qiáng)中干的本質(zhì)，英美等國(guó)獲得的巨大收益，刺激了西方列強(qiáng)蜂擁而至，此時(shí)的清政府面臨著群狼環(huán)伺，危機(jī)四伏的局面。戰(zhàn)敗沒有促使清政府認(rèn)識(shí)到自己的落后，公元1845年，俄國(guó)因清政府贈(zèng)送原文大藏經(jīng)，回贈(zèng)了各種天文、地理儀器和八百多冊(cè)現(xiàn)代科技圖書，理藩院收到這批圖書后，僅翻譯出書名，便束之高閣。十三年后，公元1858年，日后的中國(guó)首位駐外外交官郭嵩燾來到北京任職，看到這些書大為感慨，認(rèn)為如果早點(diǎn)翻譯出來，一定會(huì)在保衛(wèi)海疆中起到作用。也是在這一年，遠(yuǎn)在德國(guó)的馬克思在他的筆記本上寫下了這樣一段話，一個(gè)人口幾乎占人類三分之一的大帝國(guó)，不顧時(shí)勢(shì)，安于現(xiàn)狀，認(rèn)為地隔絕于世，并因此竭力以天朝盡善盡美的幻想自欺，這樣一個(gè)帝國(guó)注定最后要在一場(chǎng)殊死決斗中杯打垮。
2. 中國(guó)茶葉近代史簡(jiǎn)介
中國(guó)近代史上的人物：
1、梁?jiǎn)⒊?/p>
梁?jiǎn)⒊?873年2月23日—1929年1月19日），字卓如，一字任甫，號(hào)任公。清朝光緒年間舉人，中國(guó)近代思想家、政治家、教育家、史學(xué)家、文學(xué)家。戊戌變法領(lǐng)袖之一、中國(guó)近代維新派、新法家代表人物。
2、孫中山
孫中山（1866年11月12日——1925年3月12日），名文，字載之，號(hào)日新。他是中國(guó)近代民族民主主義革命的開拓者，中國(guó)民主革命偉大先行者，中華民國(guó)和中國(guó)國(guó)民黨的締造者，三民主義的倡導(dǎo)者，創(chuàng)立《五權(quán)憲法》。他首舉徹底反帝反封建的旗幟，“起共和而終兩千年封建帝制”。
3、曾國(guó)藩
曾國(guó)藩（1811年11月26日－1872年3月12日），初名子城，字伯涵，號(hào)滌生，宗圣曾子七十世孫。中國(guó)近代政治家、戰(zhàn)略家、理學(xué)家、文學(xué)家，湘軍的創(chuàng)立者和統(tǒng)帥。曾國(guó)藩的崛起，對(duì)清王朝的政治、軍事、文化、經(jīng)濟(jì)等方面都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。在曾國(guó)藩的倡議下，建造了中國(guó)第一艘輪船，建立了第一所兵工學(xué)堂，印刷翻譯了第一批西方書籍，安排了第一批赴美留學(xué)生。
4、毛澤東
毛澤東（1893年12月26日－1976年9月9日），字潤(rùn)之（原作詠芝，后改潤(rùn)芝），筆名子任。湖南湘潭人。毛澤東同志是偉大的馬克思主義者，偉大的無產(chǎn)階級(jí)革命家、戰(zhàn)略家、理論家，是馬克思主義中國(guó)化的偉大開拓者，是近代以來中國(guó)偉大的愛國(guó)者和民族英雄，是黨的第一代中央領(lǐng)導(dǎo)集體的核心，是領(lǐng)導(dǎo)中國(guó)人民徹底改變自己命運(yùn)和國(guó)家面貌的一代偉人。
3. 中國(guó)茶葉簡(jiǎn)史
1、吳覺農(nóng)：當(dāng)代茶圣 一心為農(nóng)
吳覺農(nóng)，這是一個(gè)在現(xiàn)當(dāng)代茶學(xué)界響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?。吳覺農(nóng)是中國(guó)著名的農(nóng)學(xué)家、茶學(xué)家、教育家、社會(huì)活動(dòng)家，也是中國(guó)茶業(yè)復(fù)興、發(fā)展的奠基人。
吳覺農(nóng)曾說，我從事茶葉工作一輩子，許多茶葉工作者、我的同事和我的學(xué)生同我共同奮斗，他們不求功名利祿、升官發(fā)財(cái)、不慕高堂華屋、錦衣美食、沒有人沉溺于聲色犬馬、燈紅綠酒，大多一生勤勤懇懇、埋頭苦干、清廉自守、無私奉獻(xiàn)，具有君子的操守，這就是茶人精神。
2、馮紹裘：滇紅之父 扶植后輩
馮紹裘是機(jī)制茶之父，滇紅創(chuàng)始人，也是中國(guó)著名的紅茶專家。馮紹裘一生潛心茶葉研究和生產(chǎn)，改寫了戴維斯描述的云南茶葉歷史。他尋得中國(guó)紅茶寶地，創(chuàng)制出世界一流紅茶，并且開啟了中國(guó)紅茶新紀(jì)元，為我國(guó)培養(yǎng)出大批的茶葉專家。
3、張?zhí)旄＃阂圆铻榘?倡導(dǎo)茶禮
張?zhí)旄Ｊ俏覈?guó)著名茶學(xué)家，他一生與茶結(jié)下不解之緣，是中國(guó)近代茶葉事業(yè)的先驅(qū)，被尊為我國(guó)“茶界泰斗”。
1935年8月，張?zhí)旄?chuàng)辦福建第一所省立茶?！０厕r(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校和第一個(gè)茶葉改良場(chǎng)——福安茶葉改良場(chǎng)，任校長(zhǎng)兼場(chǎng)長(zhǎng)，創(chuàng)茶業(yè)科教合一的先河。
1941年，由張?zhí)旄?chuàng)制的中國(guó)人自己設(shè)計(jì)、制造的第一臺(tái)揉茶機(jī)問世，命名為“9·18揉茶機(jī)”，結(jié)束了中國(guó)茶農(nóng)千百年來用腳揉茶的歷史，大大提升了茶葉生產(chǎn)效率。
4. 茶葉的發(fā)展歷史簡(jiǎn)述
中國(guó)茶始于神農(nóng)，興于唐宋。據(jù)研究，在商朝周武王聯(lián)合部落尊長(zhǎng)伐紂，尊長(zhǎng)就曾進(jìn)貢茶葉。西晉（公元265-316年）已有貢茶的記載，東晉常璩的《華陽國(guó)志》也記有貢茶。到了唐朝，開始有名茶的記載。各朝代有關(guān)名茶的著作如下：（一）唐朝（公元618-907年）：共290年，李肇著《唐國(guó)史補(bǔ)》、陸羽著《茶經(jīng)》（公元775-780年）以及詩(shī)人李白、盧仝、白居易、杜牧等的詩(shī)歌中，均有名茶記載。（二）宋朝（公元960-1279年）；共320年，《床史·食貨志》、歐陽修著《歸田錄》、葉夢(mèng)得著《辟暑錄語》、宋徽宗著《大觀茶記》、蔡襄著《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》、唐庚《斗茶記》、熊藩《宣和北苑貢茶錄》、趙汝礪《北苑別錄》，均有名茶記載。
（三）元朝（公元1271-1368年）：共98年。馬臨《文獻(xiàn)通考》對(duì)名茶和茶的產(chǎn)地作了記載。西湖龍井始于元代，虞集的《游龍井》詩(shī)中有記載。
（四）明朝（公元1368-1644年）：共277年。有關(guān)茶葉的專著很多，達(dá)五、六十種，記載的名茶也多。其中以顧元慶于嘉靖二十年（公元1541年）著的《茶譜》和屠隆于萬歷十六年（公元1590年）撰的《茶箋》，以及許次紓于萬歷二十五年撰寫的《茶疏》這三部書中記載較多。
（五）清朝（公元1644-1911年）：共268元。有《廣群芳譜茶譜》、陸廷燦所撰《續(xù)茶經(jīng)》，彭昌運(yùn)的君山茶詩(shī)。
據(jù)查證，清朝以后，傳統(tǒng)名茶沒有間斷，一直延續(xù)到現(xiàn)在。其中有綠茶類：西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施玉露、長(zhǎng)溪珍眉等；黃茶類：君山銀針；黑茶類：云南普洱茶、蒼梧六堡茶、湖南天尖；白茶類：白毫銀針、白牡丹；青茶類：武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、鳳凰水仙；紅茶類：祁門紅茶。茶葉隨著時(shí)代的興衰而時(shí)興時(shí)敗，特別是戰(zhàn)爭(zhēng)年代，民不聊生，茶園荒芫，名茶得不到發(fā)展，反而有的停產(chǎn)失傳。新中國(guó)成立后，百業(yè)俱興，特別是近年來，傳統(tǒng)的歷史名茶得以恢復(fù)，新創(chuàng)制的名茶如雨后春筍，這些品質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)味獨(dú)特的名茶，不斷滿足了消費(fèi)者生活水平日益提高的要求。同時(shí)也推動(dòng)了名茶加工技術(shù)的提高和發(fā)展。
5. 近代中國(guó)茶葉的發(fā)展與世界市場(chǎng)
通過出口貿(mào)易方式。
中國(guó)茶葉究竟最早是何時(shí)傳入英國(guó)，其傳播途徑如何，學(xué)術(shù)界眾說紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國(guó)的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出：“萬歷二十九年(1601年)，荷蘭開始與中國(guó)通商。翌年成立東印度公司，專門從事東方貿(mào)易。萬歷三十五年(1607年)，荷蘭商船自爪哇來澳門運(yùn)載綠茶，萬歷三十八年(1610年)轉(zhuǎn)運(yùn)回歐洲。這是西方人來東方運(yùn)載茶葉最早的記錄，也是中國(guó)茶葉輸入歐洲的開始。”
書中還提到：“順治十四年(1657年)，英國(guó)一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國(guó)茶葉……?！庇纱瞬枞~初入歐州應(yīng)歸功于荷蘭人，莊國(guó)土教授也認(rèn)為“第一批茶葉輸入歐洲，系萬歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國(guó)澳門運(yùn)到爪哇，再于萬歷三十八年(1610年)運(yùn)抵荷蘭阿姆斯特丹。”還有一些中國(guó)學(xué)者認(rèn)同這種觀點(diǎn)。此外，簡(jiǎn)·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會(huì)史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關(guān)系系年要錄(公元3世紀(jì)一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國(guó)與西方的茶葉貿(mào)易》一文中也有類似的描述。
由此得知，荷蘭是最早把中國(guó)茶葉帶到歐洲的國(guó)家，而后將其轉(zhuǎn)售西歐其他國(guó)家。它在順治十四年(1657年)時(shí)第一次將少量的茶葉賣給了英國(guó)。
6. 近代中國(guó)茶葉貿(mào)易
茶葉、絲綢和瓷器是古代中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的三大貿(mào)易“王牌產(chǎn)品”。
一、茶葉：東方樹葉飄洋來
茶的出口主要是從唐朝開始，這一時(shí)期，中國(guó)茶葉的品類、飲用方法都得到了進(jìn)一步發(fā)展，南方的廣大地區(qū)也成為了穩(wěn)定的茶葉主產(chǎn)區(qū)，陸羽的《茶經(jīng)》更是光耀千秋，正是積累了以上的種種有利條件，中國(guó)才開始大規(guī)模出口茶葉。唐朝包容的文化更是為茶葉出口創(chuàng)造了有利的條件，“國(guó)強(qiáng)邦交忙”，盛唐時(shí)期，亞洲各國(guó)商人、使者、留學(xué)生紛紛來唐，而唐人的足跡也遍布亞洲，這一過程極大地促進(jìn)了茶葉的出口。同時(shí)，唐也是歷史上“茶馬互市”的源頭。
宋朝是中國(guó)海商出口茶葉的一個(gè)高峰，陸上絲綢之路的中斷客觀上促進(jìn)了海上絲綢之路的興盛，而海上絲綢之路又有著離茶葉產(chǎn)地近的優(yōu)勢(shì)，因此宋朝的海上茶葉貿(mào)易迅速崛起，南宋以后甚至成為國(guó)家重要稅源之一，這一時(shí)期，中國(guó)茶葉出口到西亞后，又從西亞被帶至歐洲，引起了歐洲上層社會(huì)的注意。同時(shí)因?yàn)樗纬徽加袘?zhàn)馬產(chǎn)地，“茶馬貿(mào)易”也得到了極大的發(fā)展，時(shí)至今日，在西南地區(qū)，我們?nèi)阅馨l(fā)現(xiàn)茶馬古道的遺跡。
明朝時(shí)期，除了茶馬貿(mào)易的進(jìn)一步發(fā)展，外銷量不斷增大外，中國(guó)的茶葉出口還出現(xiàn)了一個(gè)大事件：萬歷三十五年，中國(guó)茶葉首次銷往荷蘭，這是中歐直接茶葉貿(mào)易的起點(diǎn)，此后，荷蘭、英國(guó)等國(guó)陸續(xù)開始大規(guī)模從中國(guó)進(jìn)口茶葉。
清朝，中國(guó)的茶葉出口達(dá)到了頂峰，乾隆的全盛時(shí)期，歐洲商船直接從東南沿海進(jìn)口茶葉，而晉商則把茶葉從陸路販向沙俄和東歐，這一時(shí)期，中國(guó)茶葉出口值占到了出口總值的接近九成，大量茶葉出口，換回海量白銀，本不產(chǎn)銀的中國(guó)也因此成為了“白銀之國(guó)”。不過，可惜的是，由于近代國(guó)內(nèi)頻繁戰(zhàn)亂、西方工業(yè)革命等諸多原因，茶葉銷售到清末也喪失了優(yōu)勢(shì)。
二、絲綢：神秘的軟黃金
中國(guó)出口絲綢的歷史最為悠久，而且在歷史上，絲織品如綢緞等，也曾在中國(guó)內(nèi)部發(fā)揮過通貨的作用。早在漢代，絲綢制品就是中央帝國(guó)出口的王牌產(chǎn)品，著名的“絲綢之路”也是因此得名。
兩漢時(shí)期，通過中間商，中國(guó)就已經(jīng)開始向歐洲輸出絲綢。唐以后隨著氣候的變化，中國(guó)南方地區(qū)逐漸成為絲綢的主產(chǎn)區(qū)，同時(shí)由于中國(guó)古代科學(xué)技術(shù)的領(lǐng)先，中國(guó)人在養(yǎng)蠶和絲綢制作工藝上也遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他國(guó)家，這樣就使得中國(guó)絲綢在國(guó)際市場(chǎng)上極具競(jìng)爭(zhēng)力。
直到宋元之間，絲綢依然是中國(guó)出口的主要產(chǎn)品之一。而更對(duì)歷史產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響的是絲綢技術(shù)的擴(kuò)散。公元初，絲綢技術(shù)擴(kuò)散到朝鮮和中亞，而羅馬帝國(guó)則直到六世紀(jì)中葉才掌握了養(yǎng)蠶的技術(shù)，此后，絲綢技術(shù)在全世界各個(gè)文明國(guó)家快速發(fā)展，其進(jìn)步還在亞歐大陸帶動(dòng)了紡織、制衣、印染等多個(gè)工業(yè)門類的發(fā)展，對(duì)人類整體的技術(shù)和社會(huì)歷史進(jìn)程都產(chǎn)生了深刻的作用。
在西方工業(yè)革命后，歐洲在紡織和印染工業(yè)上取得更大的進(jìn)步，而中國(guó)則裹足不前，所以清朝中葉以后中國(guó)絲綢產(chǎn)品對(duì)西方國(guó)家已無競(jìng)爭(zhēng)力，中國(guó)成為廉價(jià)原材料——生絲的出口國(guó)，高昂的附加利潤(rùn)則被洋商獲取。
三、瓷器：冰肌玉骨從土出
瓷器是中國(guó)出口的又一利器，最早的瓷器出現(xiàn)在東漢末年，而最早出口瓷器的記錄目前則可以追溯到唐代。最初的出口對(duì)象是朝鮮和日本。在國(guó)內(nèi)制瓷技術(shù)不斷提升的同時(shí)，中國(guó)瓷器的出口也逐漸得到了大發(fā)展。
宋元時(shí)期，東來的外國(guó)海船往往攜帶大量瓷器西返，這一時(shí)期，西返的瓷器，往往是以使用性質(zhì)的粗瓷，工藝品則以龍泉窯最多，江西瓷器也由此開始崛起，因其地域靠近福建和浙江沿海，利于出口。
而在明代以后，隨著以景德鎮(zhèn)為代表的瓷器工業(yè)中心的形成和中國(guó)制瓷工藝的進(jìn)一步成熟，大量精美、昂貴的瓷器開始出口歐洲，甚至出現(xiàn)了當(dāng)時(shí)上等的中國(guó)瓷器和黃金等價(jià)的奇觀。乾隆時(shí)期，中國(guó)對(duì)歐洲的瓷器出口達(dá)到巔峰，同時(shí)，部分歐洲商人和上流社會(huì)還開始從中國(guó)訂制瓷器，因此出現(xiàn)了很多按照西方人審美和要求，繪有西文字母和歐洲圖案的出口產(chǎn)品。
而在道光之后，歐洲制瓷工藝進(jìn)步迅速。18世紀(jì)60年代，英國(guó)人維奇伍德在白瓷工藝上取得重大突破，1782年，歐洲使用蒸汽機(jī)進(jìn)行生產(chǎn)。這些重大突破，很快將中國(guó)遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在了身后，1792年，英國(guó)東印度公司開始不再?gòu)闹袊?guó)進(jìn)口瓷器。
7. 近代中國(guó)茶葉之發(fā)展
近代中國(guó)茶葉地位下降是采用機(jī)器生產(chǎn)并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)工藝。
8. 茶葉的發(fā)展史與起源
茶的起源與典故：據(jù)茶的起源要推究到公元前2700多年以前的神農(nóng)氏時(shí)代。神農(nóng)氏為了給人治病，經(jīng)常到深山野嶺去采集草藥，他不僅要走很多路，而且還要對(duì)采集的草藥親口嘗試，體會(huì)、鑒別草藥的功能。
有一天，神農(nóng)氏在采藥中嘗到了一種有毒的草，頓時(shí)感到口干舌麻，頭暈?zāi)垦?，他趕緊找一棵大樹背靠著坐下，閉目休息。這時(shí)，一陣風(fēng)吹來，樹上落下幾片綠油油的帶著清香的葉子，神農(nóng)隨后揀了兩片放在嘴里咀嚼，沒想到一股清香油然而生，頓時(shí)感覺舌底生津，精神振奮，剛才的不適一掃而空。他感到好奇怪，于是，再拾起幾片葉子細(xì)細(xì)觀察，他發(fā)現(xiàn)這種樹葉的葉形、葉脈、葉緣均與一般的樹木不同。神農(nóng)氏便采集了一些帶回去細(xì)細(xì)研究。后來，就把它命名為"茶"。
中國(guó)飲茶起源于神農(nóng)氏的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點(diǎn)。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)氏在野外以釜鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)氏過去嘗百草的經(jīng)驗(yàn)，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國(guó)飲茶起源最普遍的說法。
歷史上第一個(gè)提出神農(nóng)氏為茶祖的人，是茶圣陸羽的《茶經(jīng)》，文中明確指出：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?。而斷定神農(nóng)氏的依據(jù)是《神農(nóng)本草經(jīng)》和《神農(nóng)食經(jīng)》。前者載：“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得荼而解之?！焙笳咻d：“茶茗久服，令人悅志”。這一傳說一直流傳到當(dāng)代。
神農(nóng)氏既是飲茶之祖，理所當(dāng)然就是“中華茶祖”。