1. 茶水必須用開水沖嗎
頭一次泡不洗也可以，不過就是味道不太好，最好需要洗茶之后飲用。
1、器皿選擇：建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。
2、水溫控制：泡紅茶時，水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會失去其活性。
3、茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費(fèi)。
2. 泡茶為什么要用開水
唐代茶圣陸羽就提出了 “三沸水”之說：一沸，“沸如魚目，微微有聲”;二沸，“邊緣如涌泉連珠”;三沸“騰波鼓浪”。
水在剛?cè)袝r就要烹茶;再煮，“水老，不可食也。”這段話的意思是：當(dāng)水煮到初沸時,冒出如魚目一樣大小的氣泡,稍有微聲,為一沸;繼而沿著茶壺底邊緣像涌泉那樣連珠不斷往上冒出氣泡,為二沸;最后壺水面整個沸騰起來,如波浪翻滾,為三沸。水如再煮,則湯已失性,不能飲用。
3. 如何沖茶水
置入適當(dāng)茶量
使用茶包袋的時候，其實(shí)與大家泡茶的步驟什么不同，新購買的茶包袋，建議大家先用清水清洗趕緊，然后用沸水稍微燙洗一下，再打開茶包袋，根據(jù)茶具的大小，以及茶葉類型的不同，選擇置入到茶包袋中的茶葉分量即可，一般為3-5g，最多不能超過8g。
拴緊袋口位置
一般市面上設(shè)計的茶包袋，在上方都有一根繩子進(jìn)行抽拉的，如果往茶包袋置入適當(dāng)?shù)牟枇恐?，大家就可以拉緊茶包袋的袋口位置，盡量拴緊，這樣才可以避免茶包袋中的茶葉漏出茶渣，影響口感體驗(yàn)。
茶包袋怎么使用方法 茶包的正確使用方法
上下多次抽拉
將裝有茶葉的茶包袋置入玻璃杯杯底中，然后再根據(jù)茶葉的新嫩以及發(fā)酵程度，選擇注入合適的水溫與水量，靜置1分鐘，大家就可也以上下抽拉茶包袋，讓茶包袋中的茶葉充分均勻浸潤茶湯，大概輕輕上下抽拉3次即可。
適時取出茶包
當(dāng)大家看到玻璃杯內(nèi)的茶湯已經(jīng)變得濃郁，茶香味道開始滿溢出來開始，就可以取出茶包袋，將杯蓋倒置，放在杯蓋上面了，等到下一次續(xù)杯的時候，大家就可以繼續(xù)放入茶包袋，繼續(xù)沖泡了。
4. 茶水必須用開水沖嗎為什么
茶水是指用茶葉沖泡的飲品，多用綠茶和紅茶，有提神和減肥的作用。
茶水，廣泛指加茶葉泡成的開水或白開水。茶水不可與羊肉同時食用（因?yàn)檠蛉夂胸S富的蛋白質(zhì)，同茶葉中的鞣酸結(jié)合，生成鞣酸蛋白質(zhì)。的綽號又叫“糖殺死”，嚼過它的葉以后再吃糖，口里不會有甜的感覺，攝取量自然大減，糖分和碳水化合物的吸收量降低，因而轉(zhuǎn)化成脂肪量也就相對減少。飯前、飯后喝一杯烏龍茶，可促進(jìn)脂肪的分解，使其不被身體吸收就直接排出體外，防止因脂肪攝取過多而引發(fā)的肥胖。
5. 泡茶水是不是用開水
能，但是很少人會用五十度水溫來泡茶，即使是保溫杯泡茶！但實(shí)際是有人這樣泡的，要注意一下：
1.首選時紅茶，因?yàn)榧t茶在溫水泡一樣會出現(xiàn)茶香及茶味的。
2.用五十度水溫泡茶，茶葉量不能用太多，大概用2-3克就足夠了。
3.低水溫泡茶，其實(shí)也是一種喝茶方式。基本不會出現(xiàn)茶葉的澀味。
4.建議使用90度高溫一次洗茶，再回頭用五十度水溫泡在保溫杯，茶味茶香俱有，有興趣的朋友不妨試試看看。
6. 茶葉直接用開水沖可以嗎
可以
可以。但這里要注意,開水不等于沸水。 泡綠茶不能用沸水,過高的水溫會燙熟細(xì)嫩的茶葉,不但破壞營養(yǎng)價值,而且口感不佳,通常用80度~85度的水溫就可以了。 泡綠茶要用開水泡,正確的方法應(yīng)該是先把水煮沸,然后冷卻2分鐘左右,再用來沖泡綠茶,沒有煮沸的水最好不要用來飲
7. 茶水可以用涼水沖嗎
可以
冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。而此處的冷水并非指冰水，是指涼開水或常溫的礦泉水。與傳統(tǒng)的熱水泡茶相比，冷水泡茶，茶葉的滋味會較難滲出，因此常需將茶葉泡上好幾個小時方可飲用。
靜置室溫時間2～6小時后，即可將茶湯倒出飲用，茶味甘醇可口（或過濾茶葉后放冰箱再冷藏）。綠茶的時間短一些，2小時就出味了，烏龍茶、白茶的時間要長一些。
8. 茶水必須用開水沖嗎知乎
70度水泡茶是可以的，但是是否能夠拋的開就要看泡的是什么茶了。有些茶必須要沸水沖泡，而有些茶葉呢，并不用反而如果說沸水沖泡的話，反而會把茶湯泡的苦澀，泡的不好喝。適合于沸水沖泡的，如普洱茶，鐵觀音等，這些我們耳熟能詳?shù)牟桀?，在這就不過多贅述了。
而70度能夠泡開的茶葉，以嫩茶茶芽，茶頭，茶間這些嫩葉型的茶類。
如綠茶中的像雀舌，像碧螺春，還有就是像菊花茶這類，以鮮花為主的茶類不建議用沸水沖泡，反而需要用這種七八十度的水沖泡，既可以將茶泡開，又不會由于水溫過熱，將茶葉泡熟導(dǎo)致茶湯的不完美。