1. 聞茶香味對(duì)人有好處嗎
茶葉為什么會(huì)有香氣？很多茶友在喝茶時(shí)，是被香氣吸引，來(lái)喝茶的。那今天來(lái)看看茶葉為什么有香氣，香氣是如何產(chǎn)生的呢？
茶葉中的芳香物質(zhì)亦稱“揮發(fā)性香氣組分(VFC)”，是茶葉中易揮發(fā)性物質(zhì)的總稱。茶葉芳香物質(zhì)為多種不同成分組成的混合物，多數(shù)分子一個(gè)(或以上)不飽和雙鍵，或含某些對(duì)香氣形成具有作用的活性基團(tuán)。常溫下芳香物質(zhì)多數(shù)為油狀液體，呈無(wú)色或微黃色，大多具有香氣，極易揮發(fā)。
茶葉中發(fā)現(xiàn)并鑒定的香氣成分約700種，有醇、醛、酮、酸、酯、內(nèi)酯、酚及其衍生物、雜氧化物等十大類。
茶鮮葉芳香物質(zhì)的種類相對(duì)較少，茶香形成還在于制茶過(guò)程產(chǎn)物。如綠茶加工經(jīng)高溫殺青鈍化酶的活性，使原料化學(xué)成分在熱作用下變化，以及干燥過(guò)程的“美拉德反應(yīng)”，形成以吡嗪、吡喃及吡咯類具烘炒香的化學(xué)成分為主的“板栗香”、“焦糖香”等。紅茶香氣則多來(lái)自發(fā)酵中酶促氧化及其他一系列化學(xué)變化，以醛、酮、酸等化合物為主，從而形成紅茶特有的甜花香。
普洱茶香氣：香氣的前體物質(zhì)主要是指茶鮮葉中所含萜烯類、芳香烴及其氧化物、類胡蘿卜素、氨基酸類、糖類等以及加工過(guò)程中形成香氣的必須酶類。此類物質(zhì)種類和數(shù)量多寡，是影響茶葉香氣的物質(zhì)基礎(chǔ)。而影響此類物質(zhì)的因素主要為茶樹(shù)的品種、地區(qū)差異、溫濕度、光照強(qiáng)度、光質(zhì)強(qiáng)弱、季節(jié)變化、生長(zhǎng)環(huán)境、土壤環(huán)境、葉質(zhì)的老嫩等等因素。例如阿薩姆種和中國(guó)種，南糯茶區(qū)與布朗茶區(qū)、帕沙與班章、正常芽葉與紫芽。
普洱茶具有很強(qiáng)的吸濕和感染異味的特點(diǎn)，與普洱茶而言溫度、濕度、異味對(duì)茶葉的香氣有著很大的影響。由于茶葉內(nèi)的多酚類物質(zhì)、氨基酸、脂類、芳香物質(zhì)等有機(jī)物質(zhì)在氧的作用下極易氧化。不同倉(cāng)儲(chǔ)條件將決定這些香氣類物質(zhì)的變化方向。
2. 聞茶香味對(duì)人有好處嗎英語(yǔ)
茶——tea讀音：英 [ti:]、美 [ti] n.茶;茶樹(shù);茶水;午后小吃 vt.給…沏茶 vi.喝茶
1、They had their coffee and tea on the veranda. 他們?cè)陉?yáng)臺(tái)上喝咖啡和茶。
2、We've given all the club members tea, coffee and a spot of lunch. 我們?yōu)樗芯銟?lè)部成員都提供了茶、咖啡和簡(jiǎn)單的午餐。
3. 茶葉熏香對(duì)人有什么好
喝茶時(shí)燒的都是一些伴茶香，比較典雅的香品，熏香之九九頤養(yǎng)堂如檀香，十德香，都是非常不錯(cuò)的伴茶香，反正不要熏點(diǎn)那些化學(xué)人工添加的化學(xué)香就好，不然對(duì)身體有傷害，而且也不能體現(xiàn)出伴茶香的美，茶的美了。我的回答能幫助到你并解決你的問(wèn)題
4. 經(jīng)常聞茶葉的味道有危害
分辨茶葉中有沒(méi)有添加香精的方法：
1.可以通過(guò)聞干茶的味道來(lái)辨別，干茶幽香自然的，一般不會(huì)添加。如果是香氣撲鼻，味道有點(diǎn)特殊，容易嗆鼻就要小心了。
2.用手促摸茶葉，然后捏一下或者搓一下，看會(huì)不會(huì)染色。
3.用開(kāi)水沖泡，然后聞杯蓋的香氣，如果香氣淡雅自然一般是茶香，如果香氣濃烈，味道不純正就要注意。
4.持續(xù)加水，沖泡出看茶湯有沒(méi)有不同，以及香氣變化，也能看出端倪。香精茶的危害：香精屬于化學(xué)品，喝了下肚，首先會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成影響。長(zhǎng)期喝品質(zhì)不好或者帶香精茶葉，會(huì)降低抵抗力，危害健康的。注意事項(xiàng)：挑選茶葉要注意辨別，防止以次充好茶葉。不要購(gòu)買(mǎi)含香精茶葉，遇到不法商販，要及時(shí)維權(quán)，舉報(bào)投訴，維護(hù)自身利益。
5. 茶葉花香味對(duì)人身體不好
如果茉莉花茶喝起來(lái)茶湯過(guò)苦，有可能是以下幾種原因：
1.茉莉花的干花是苦的。
2.沖泡方法不對(duì)，投茶量過(guò)多，茶多水少，加重了茶湯的口感。
3.通常情況下，芽葉細(xì)嫩者，水溫不宜過(guò)高，在85度上下。滾開(kāi)的沸水常常會(huì)破壞茶葉中的維生素c，加速咖啡堿、茶多酚的析出，茶味容易苦澀。
4.泡茶時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，使苦味更加濃郁。
5.茉莉龍珠，雖然個(gè)頭不大，但不宜過(guò)多，放多了沖泡出的茶便會(huì)很濃。雖然香氣濃郁，但茶的滋味過(guò)于濃稠，會(huì)讓人感覺(jué)到苦澀。
6.保存方法不當(dāng)，茶葉變質(zhì)。
6. 聞茶葉有什么好處
過(guò)期茶葉的妙用。
1.吸附冰箱異味
過(guò)期的茶葉能夠吸附環(huán)境內(nèi)的異味，找一個(gè)透氣的布袋裝入過(guò)期茶葉，也可以直接用敞口的容器，然后放入冰箱之中，短時(shí)間內(nèi)能夠吸附冰箱中的異味，同時(shí)還能帶來(lái)茶香。
2.做香包、枕頭
過(guò)期茶葉的數(shù)量如果很多的話，可以考慮當(dāng)做填充物來(lái)做一個(gè)枕頭，用過(guò)期茶葉做枕頭的話睡覺(jué)的時(shí)候就能夠聞到茶葉的清香，這樣也有助眠的作用；如果數(shù)量不夠多的話可以做個(gè)小香包掛著。
3.清除水垢
暖水瓶在使用一段時(shí)間之后底部都會(huì)生成水垢的，在暖水瓶中倒入適量的過(guò)期茶葉，然后放入開(kāi)水進(jìn)行沖泡，浸泡一段時(shí)間之后倒出即可清除水垢；此外衣物褪色的話也可以用過(guò)期茶葉來(lái)浸泡清洗一下。
4.避免廚余垃圾臭味
廚房中臭味的來(lái)源很大程度上都是垃圾桶，廚房垃圾在垃圾桶中堆積沒(méi)有及時(shí)清理的話就會(huì)發(fā)臭，還會(huì)滲水出來(lái)，在垃圾桶上邊撒點(diǎn)過(guò)期茶葉能夠有效地吸附水分，此外還能避免發(fā)出惡臭。
5.洗頭
過(guò)期的茶葉還能夠用來(lái)洗頭，不過(guò)用過(guò)期紅茶來(lái)洗頭效果是最好的，這是因?yàn)榧t茶中的物質(zhì)能夠?qū)︻^皮起到滋養(yǎng)的作用，從而能夠給頭發(fā)的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還能去除頭皮屑等廢物。
6.消除家具油漆味
如果家中購(gòu)置了木制家具的話，特別是一些新家具，開(kāi)始一段時(shí)間都是有比較刺鼻的油漆味道的，這個(gè)時(shí)候可以用過(guò)期茶葉來(lái)泡水，然后用抹布進(jìn)行擦拭，這樣能夠快速地消除油漆味。
7.用作肥料
過(guò)期的茶葉還能夠當(dāng)做肥料來(lái)使用，茶葉過(guò)期之后其中也是含有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，雖然對(duì)人體健康不好，但是可以用來(lái)澆水，植物吸收之后能夠促進(jìn)生長(zhǎng)，也能讓一些葉片更光澤。
8.緩解腳氣
過(guò)期茶葉中仍然含有豐富的單寧酸，單寧酸有殺菌的功效，對(duì)于腳氣患者來(lái)說(shuō)，可以用過(guò)期的茶葉來(lái)泡水，一定要比較濃，在泡腳的過(guò)程中單寧酸就能夠消滅腳上的細(xì)菌，從而能夠緩解腳氣癥狀，過(guò)期綠茶效果最好。
鑒于以上種種，所以過(guò)期茶葉不要扔掉
7. 聞茶香味對(duì)人有好處嗎知乎
不好。
豆香味的茶葉其實(shí)是一種不那么鮮的茶樹(shù)嫩芽的味道，是一種茶葉被熏蒸了的味道。
茶葉要喝帶走清香性的，清香性才是茶葉的本質(zhì)，是隨著熱氣騰騰的水蒸氣散發(fā)出的茶葉嫩芽的香氣，或者由于受到炒靑的手法與火候的影響，會(huì)帶有絲絲的火烘味，這種火哄味是在給茶香潤(rùn)色。
所以，清香性才是茶葉本色，豆香性變味了。
8. 茶香對(duì)人體的好處
經(jīng)常喝茶的人肯定不是身上有茶香了。首先 茶葉泡開(kāi)的香氣是很淡的，通常是很難遺留在身上或者是衣服上的。再說(shuō)如果說(shuō)是香水味的話噴了香水倒是可以有香氣撲鼻而來(lái)的作用的。就像你喜歡吃臭豆腐或者是螺螄粉，也不會(huì)有臭味在身上的。
9. 茶葉味對(duì)人體有害嗎
綠茶的滋味，基本上由具有苦、澀、鮮、甜四要素化合物組合。制茶正常的滋味，入口有微苦澀感，很快轉(zhuǎn)為濃烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收斂性、回味爽快回甘。以濃、醇、鮮、甜為好，淡、苦、粗、澀為差，忌異味、變味。
拓展資料
綠茶價(jià)值功效：
綠茶我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”?，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有：
1、抗衰老
有助于延緩衰老，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性 ，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
2、抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
3、抗致癌
有助于預(yù)防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。
4、抗病毒菌
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。我國(guó)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達(dá)90%左右。
5、美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。