其實(shí)我不喝茶，因?yàn)樯眢w不適總吃藥，喝茶除了止渴之外其次提高神精興奮，但是不能太濃了，適量匹配。常喝茶水對(duì)身體新陳代謝有幫助，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體質(zhì)。
香與茶是怎樣的關(guān)系？
點(diǎn)茶、焚香、插花、掛畫(huà)被宋人合稱為“四藝”，是古代文人雅士追 求雅致生活的一部分。此四藝，通過(guò)嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)與視覺(jué)品味日常生活，將日常生活提升至藝術(shù)境界。這與現(xiàn)代人追求的生活美學(xué)與講究個(gè)人 品味的生活態(tài)度極為一致。品茶、焚香，若單一品評(píng)，雖不失雅致，但茶飲與清幽飄渺的香氣共 賞則更佳。喝茶時(shí)點(diǎn)一支沉香，整個(gè)環(huán)境都可香氣靄靄、馥郁撩人，有很好的助興作用。焚香，不僅可以作為一種藝術(shù)形態(tài)融于整個(gè)茶席中，同時(shí) 以它美妙的氣味彌漫于茶席四周的空間，使人在嗅覺(jué)上獲得舒適的感受。
茶香鵪鶉蛋？
材料茶葉2大匙，鵪鶉蛋500克。調(diào)料醬油3大匙，鹽、味精各適量，大料2個(gè)，五香粉1小匙。做法①將鵪鶉蛋洗凈，備用。將茶葉、醬油、鹽、味精、大料、五香粉與鵪鶉蛋一起放入鍋中，加適量冷水，大火燒沸后轉(zhuǎn)用小火燜鹵至熟即可。
茶香有哪些層次呢？
??第一層：初級(jí)茶香，水飄香。茶香膚淺飄揚(yáng)，聞得見(jiàn)卻喝不著。泡茶時(shí)香氣散發(fā)在空氣中，甚至杯蓋都存有香味，但入口之后，香氣就會(huì)大幅下降，甚至沒(méi)有了香氣。
第二層：普通茶香，香入水。茶香大部分彌散開(kāi)，少部分融入茶湯。此種茶香的體驗(yàn)是，聞起來(lái)很香，喝著也香，但沒(méi)有聞著那么香。
??
第三層：優(yōu)良茶香，水含香。茶香有少部分彌散開(kāi)來(lái)，泡茶時(shí)也可以聞到，大部分融入到茶湯中。茶湯中的香氣飽滿、下沉，部分從口齒中發(fā)散，部分從喉嚨中發(fā)散。要體驗(yàn)到這樣的茶香，茶湯入口時(shí)應(yīng)屏住呼吸，待茶湯下喉后，嘴微閉，讓氣息從鼻腔中緩緩呼出，這樣能體驗(yàn)到香氣的源頭。
??
第四層：上好茶香，水生香。茶香和茶湯的融合度極好，聞起來(lái)只有微香，但喝完茶之后，香氣會(huì)從喉嚨深處緩慢發(fā)出，這個(gè)過(guò)程非常持久。同時(shí)，茶湯的口感也較為滑潤(rùn)?！〉谖鍖樱喉敿?jí)茶香，水即香。想要體驗(yàn)這個(gè)層次的茶香，對(duì)茶的要求比較高，必須是原料和工藝都很優(yōu)質(zhì)的茶。
??其茶香濃郁豐富，和茶湯完全融為一體，茶湯流到哪里，茶香就到哪里，且茶湯會(huì)隨著茶香的揮發(fā)而呈現(xiàn)出一種奇妙的體驗(yàn)：飲之，有“湯即是香，香即是湯”的美妙感覺(jué)。