1. 茶葉泡出來特別渾濁,好嗎?
能喝。
生普泡出來渾濁原因?yàn)椋耗鄱雀叩钠斩栌绕涫谴翰璧难款^，干茶所含絨毛質(zhì)較多，一經(jīng)高溫沖泡，立馬脫落在水中，形成混濁現(xiàn)象；另外撬茶過程中，茶餅撬得太碎，投茶時(shí)茶碎末較多，一經(jīng)沖泡，茶碎末會(huì)融入茶湯之中，導(dǎo)致茶湯呈現(xiàn)顯著的漂浮物，進(jìn)而形成茶湯混濁現(xiàn)象。
生普泡出來渾濁：
1.質(zhì)料嫩度過高，呈現(xiàn)“毫渾”
關(guān)于一個(gè)嫩度過高的普洱茶來說，尤其是春茶的芽頭，其上絨毛多，一經(jīng)沖泡，立馬脫落在水中，形成“毫渾”現(xiàn)象。假如你遇到了這種狀況，那么祝賀你，你買到好茶了，這是茶質(zhì)量料等級(jí)高的證明，嫩芽上具有豐厚的茶氨酸和茶多酚等物質(zhì)，不只味道豐滿，更對(duì)人體有利。
2.制造過程中，附著雜質(zhì)或枯燥不及時(shí)
普洱茶的制造多為手藝，在殺青、揉捻過程中，假如附著了雜質(zhì)，而后期的揀剔過程未能有用去除，則會(huì)形成茶湯污濁現(xiàn)象。別的，揉捻之后，未能及時(shí)枯燥，也可能會(huì)形成茶湯污濁。
3.撬茶碎末過多，請(qǐng)溫柔對(duì)待你的普洱茶
撬茶過程中，撬得太碎，或許投茶時(shí)茶碎末較多時(shí)，一經(jīng)沖泡，茶碎末會(huì)融入茶湯之中，導(dǎo)致茶湯呈現(xiàn)顯著的漂浮物，進(jìn)而形成茶湯污濁現(xiàn)象。假如是這種狀況，茶友可別去訴苦茶本身欠好咯，提高自己的撬茶水平才是王道。
4.后期倉儲(chǔ)不到位，轉(zhuǎn)化不穩(wěn)定
普洱生茶一直以來有著“越陳越香”的美譽(yù)，倉儲(chǔ)可以說是普洱茶的第二生命。寄存妥當(dāng)?shù)钠斩?，其茶湯天然越發(fā)透亮，但若處于高溫高濕的狀況下，普洱茶高速轉(zhuǎn)化，進(jìn)而還會(huì)產(chǎn)生其他霉菌，導(dǎo)致茶湯污濁，口感失調(diào)。
5.普洱生茶，茶湯冷后呈現(xiàn)絮狀物
這種現(xiàn)象是正常的，俗稱“冷后渾”，茶友們還給它取了個(gè)好聽的姓名——茶乳酪；其物質(zhì)基礎(chǔ)是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡(luò)合物。這種絡(luò)合物的溶解度隨溫度的凹凸而改變，溫度高時(shí)溶解，溫度低時(shí)（40攝氏度以下）呈乳凝沉積狀況。冷后渾的程度、色澤往往與茶的質(zhì)量有很高的相關(guān)性。是否產(chǎn)生冷后渾及冷后渾的色彩怎么首要決定于茶黃素的含量，茶黃素含量低的茶不容易產(chǎn)生冷后渾。冷后變渾的現(xiàn)象，在云南大葉種曬青毛茶上常有體現(xiàn)，并且只呈現(xiàn)在高級(jí)曬青毛茶的湯色里。
2. 茶葉泡水渾濁是好茶葉嗎
首先我們要明確，在審評(píng)茶湯的時(shí)候，一般均以茶湯清澈透亮者為上。若茶湯渾濁黯淡，則說明該茶葉品質(zhì)不夠好。
不過，也有例外，比如紅茶的冷后渾，以及茶毫過多的茶所引起的“毫渾”。
接下來，我們具體來看看，引發(fā)茶湯渾濁的幾大原因。
1、品種及季節(jié)原因
首先說品種原因。比如有些茶茶毫豐富，會(huì)引起茶湯出現(xiàn)“毫渾”現(xiàn)象。
毫渾與普通的茶湯渾濁現(xiàn)象并不是一回事兒。所謂“毫渾”，并不是渾濁，而是幼嫩茶葉上的銀白色茸毛經(jīng)水沖泡部分脫落后，懸浮在茶湯中，透著光就能看到明顯的細(xì)小的毫毛，這是茶葉細(xì)嫩的象征。
一般來說，茸毛多的茶，前一兩泡會(huì)有些渾濁，之后就會(huì)變得清澈。而品質(zhì)不好的茶湯，再怎么沖泡也是渾濁。
其次，雨水多的時(shí)節(jié)制作的茶，茶湯容易渾濁。
雨水多的時(shí)候制茶，由于無法及時(shí)曬干，茶葉中的內(nèi)含水分散失的會(huì)較慢，干燥度不足，從而導(dǎo)致內(nèi)含物質(zhì)分配不均勻，也會(huì)導(dǎo)致茶湯渾濁。
3. 茶葉泡出來水很渾濁
茶葉水在紫砂杯中變渾濁，是因?yàn)椴枞~本身有茶堿，茶鮮胺等化學(xué)類的物質(zhì)，這些物質(zhì)本身就是顯堿性的物質(zhì)而止，沙杯中有紫砂酸硼酸，這種酸性的物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)的物質(zhì)和茶葉中的堿性物質(zhì)就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳和一些沉淀，這樣的話就會(huì)造成茶葉本身有點(diǎn)渾濁。
4. 剛泡的茶葉一會(huì)就變渾濁了
是水的問題,還是茶的問題你要做個(gè)小小的實(shí)驗(yàn)同樣的茶,不同的水,看是不是會(huì)渾,如果都渾說明茶有問題,要是一個(gè)渾一個(gè)清,說明水有問題很多時(shí)候會(huì)渾都是茶的問題,茶不是好茶.而水要有問題時(shí)一般是顯現(xiàn)出的湯色有問題,而不會(huì)渾.
5. 茶葉泡出來很渾濁
綠茶茶湯渾濁，有好的原因，也可能是不好的原因?qū)е碌摹?/p>
好的因素：毫渾
不論是西湖龍井、還是碧螺春、或者是毛峰、毛尖等采制標(biāo)準(zhǔn)較細(xì)嫩的綠茶，嫩芽上面或多或少都有自然生長的銀白色毫毛。
雖然因加工方式不同，茶毫附著茶葉的程度、形態(tài)會(huì)有區(qū)別，但經(jīng)沖泡后，都會(huì)有部分或自然脫落，散落于茶湯之中。
尤其用玻璃杯沖泡綠茶時(shí)，透光看去，就能看到茶湯中有明顯的、均勻分布的細(xì)小的毫毛。
初飲綠茶的朋友，可能會(huì)把這種湯中帶毫的現(xiàn)象稱之為“渾”。
茶湯渾濁，不好的因素，可能會(huì)涉及鮮葉原料，或加工、沖泡方面。
1、采制污染
茶葉在采摘和加工當(dāng)中，容易受到灰塵、雜梗、泥土、金屬等雜物的污染；另外，還有包裝材料的污染。在采摘和炒制過程中，作業(yè)工人很容易把污染物帶入茶葉中，導(dǎo)致茶湯產(chǎn)生渾濁現(xiàn)象。
2、工藝欠缺
① 鮮葉采摘后，堆放的時(shí)間過長或過多，直接導(dǎo)致了茶青的失鮮；
② 在殺青中，揚(yáng)炒不足、殺青溫度低、殺青不透，很容易導(dǎo)致含水量過高，也會(huì)引起茶湯渾濁；
③ 揉捻中，如果手法過重導(dǎo)致茶葉細(xì)胞破碎率過高，部分不溶于水的細(xì)小物質(zhì)也會(huì)導(dǎo)致茶湯顯濁。
3、沖泡不當(dāng)
沖泡不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致茶湯易渾濁。主要有以下幾個(gè)：
茶湯濃度過高，容易形成“茶乳酪”沉淀，會(huì)導(dǎo)致茶湯渾濁；注水過猛、過快，且直接沖擊茶葉，也容易造成湯色變得渾濁。
另外，如果茶葉在水中久置，水中茶多酚與空氣接觸后氧化變色，也會(huì)導(dǎo)致湯色加重，清透度降低、變暗。
4、用水問題
沖泡出現(xiàn)白色沉淀，證明你用的水可能是硬水，即水中含鈣和鎂的化合物質(zhì)過多。
茶葉中有較高含量的草酸，可與水中的鈣離子結(jié)合形成難溶于水的草酸鈣，以至產(chǎn)生沉淀。這與茶葉的質(zhì)量是無關(guān)的。
6. 茶葉泡出來特別渾濁,好嗎能喝嗎
茶葉里面有一種化學(xué)物質(zhì)叫兒茶素，冷后的渾濁現(xiàn)象就是這種物質(zhì)的一種化學(xué)化學(xué)變化，對(duì)身體無害，但是茶最好還是趁熱喝
同個(gè)原料的茶，經(jīng)過不同水平的制茶師制作，出來的滋味是不同的。而茶葉的制作工藝也是會(huì)影響到茶湯的清澈度。
比如茶葉的殺青環(huán)節(jié)，如果殺青功夫不到位，茶葉自然會(huì)含水量過高，導(dǎo)致茶湯渾濁。再比如，茶葉的揉捻手法不對(duì)，力度過大，或者時(shí)間過長，會(huì)導(dǎo)致茶葉過度破碎，所以會(huì)讓茶湯變得渾濁。
茶湯渾濁，原因也可能是衛(wèi)生問題。如果混進(jìn)了泥土、灰塵等雜質(zhì)，或者是包裝材料的污染，都會(huì)導(dǎo)致茶湯變得渾濁。衛(wèi)生問題導(dǎo)致的渾濁，概率很低，但也不能排除在外。
7. 茶葉泡出來渾濁是什么原因
茶湯冷卻之后變的渾濁，這是因?yàn)椴铚械牟瓒喾雍涂諝饨佑|后發(fā)生氧化作用，導(dǎo)致茶湯渾濁，加熱之后會(huì)恢復(fù)通透，多見于生茶；
8. 茶葉泡出來渾濁好還是清澈好
1、沖泡方式
信陽毛尖屬于綠茶，正確的沖泡方式可以看到湯色清澈透亮，放在玻璃杯中賞心悅目，而用錯(cuò)誤的沖泡方式往往會(huì)使得茶芽上的毫毛脫落增多，所以看起來湯色就顯得十分渾濁。
2、沖泡水溫
選用水的溫度不宜過高，在75℃左右即可，倒水的時(shí)候要沿著杯子慢慢流入，這里切記不可用高沖法，因?yàn)楦邲_法水柱的壓力很容易對(duì)茶葉有所損傷，同時(shí)急速的高溫也會(huì)把茶葉燙壞了，這樣的話泡出來的茶葉就不好了，茶湯也會(huì)比較的渾濁。
3、白毫量多
信陽毛尖主要是以芽頭為主，每次采摘茶樹剛冒出的新芽，芽頭上面會(huì)有很多絨毛，在我們沖泡茶的過程中，信陽毛尖白毫就很容易脫落，從而飄散在茶湯之中，所以沖泡的第一道茶都會(huì)有點(diǎn)顯得渾濁。
9. 茶葉泡好后有渾濁是啥情況
如果茶葉本身沒問題，泡茶時(shí)的手法也沒問題，那就應(yīng)該是水質(zhì)的原因了。
一般來講，硬水泡茶不如軟水清澈，因?yàn)橛菜锈}、鎂、鐵等金屬離子含量高，它會(huì)與茶多酚類物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，導(dǎo)致茶湯出現(xiàn)渾濁，甚至飄起一層黑褐色“銹油”。
還有一種原因，主要在普洱茶身上出現(xiàn)。新制成的普洱茶在前幾個(gè)月，可能由于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化速率、條件不同，導(dǎo)致轉(zhuǎn)化時(shí)發(fā)生沖突、拮抗作用，這一時(shí)期的茶湯往往會(huì)渾濁一些。度過這一時(shí)期渾濁現(xiàn)象就會(huì)逐漸消失，茶湯會(huì)越來越清澈。
以上就是茶湯出現(xiàn)渾濁的一些原因，如果你泡茶時(shí)出現(xiàn)了茶湯渾濁的現(xiàn)象，可以參考以上的原因找一些問題所在哦。