1. 為什么茶葉會(huì)在杯子上產(chǎn)生沉淀
茶葉不能裝在金屬保溫杯里面一些物質(zhì)會(huì)和茶葉里面的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。影響茶葉的口感。也不利于健康。
鐵與茶葉中的茶多酚發(fā)生反應(yīng)，就會(huì)發(fā)生結(jié)合反應(yīng), 產(chǎn)生藍(lán)黑色沉淀，視覺上有些不美觀，但對(duì)人體是沒有毒害的。
(有些所謂的不銹鋼其實(shí)是不銹鐵，你拿磁鐵吸下杯子，吸得住就是鐵的，不銹鋼是吸不住的）。
2. 茶杯留下的沉淀物
要洗干凈了在用！因?yàn)橛煤胁韫傅牟璞人缓?，這是因?yàn)椴韫钢泻墟k、鉛、砷等金屬物質(zhì)，對(duì)人體十分有害。
當(dāng)茶垢入口后，會(huì)與體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪酸等結(jié)合，形成沉淀，進(jìn)而堆積，當(dāng)茶銹垢進(jìn)入人體，會(huì)與蛋白質(zhì)、脂肪酸及維生素等結(jié)合，形成沉淀物，阻礙人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
茶銹垢被吸收后，會(huì)使肝、腎、胃等發(fā)生病變，對(duì)身體有害無益。
所以嗜茶者要勤洗茶具，避免茶銹垢對(duì)人體產(chǎn)生危害。
3. 茶葉有沉淀物是什么原因
沒有害處的，一般沉淀物就是花茶的茸毛和細(xì)末泡漲以后形成的，一般泡茶的時(shí)候，先少倒一些水。
泡一分鐘左右倒掉，再重泡就好了。4. 茶葉倒出來的茶水有沉淀物
1、這種現(xiàn)象是正常的，俗稱冷后渾，茶友們還給它取了個(gè)好聽的名字茶乳酪。其物質(zhì)基礎(chǔ)是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡(luò)合物。
這種絡(luò)合物的溶解度隨溫度的高低而變化，溫度高時(shí)溶解，溫度低時(shí)（40攝氏度以下）呈乳凝沉淀狀態(tài)。
,2、冷后渾的程度、色澤往往與茶的品質(zhì)有很高的相關(guān)性。是否產(chǎn)生冷后渾及冷后渾的顏色如何主要決定于茶黃素的含量百，茶黃素含量低的茶不容易產(chǎn)生冷后渾。一般的紅茶茶湯中產(chǎn)生得較多。
5. 茶葉下面有沉淀
正常。沖泡好的茶，喝了一半沒喝完，放涼之后發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)絮狀物，被人稱為“冷后渾”、“茶奶酪”，主要是由茶黃素、茶紅素、咖啡堿的綜合絡(luò)合物，其存在狀態(tài)主要與茶湯溫度有關(guān)，溫度低時(shí)，成乳凝沉淀狀態(tài)；溫度高時(shí)，茶湯恢復(fù)透亮狀態(tài)，無凝固物。
通常來講，出現(xiàn)的絮狀物越多，證明茶葉中含有的茶黃素、茶紅素、咖啡堿物質(zhì)比較豐富，茶葉的品質(zhì)相對(duì)較高，但是僅作為參考之一，建議還要綜合各方面來評(píng)判。
如果發(fā)現(xiàn)茶湯中有絮狀物，可將有絮狀物沉淀的茶湯稍稍加熱，茶湯應(yīng)當(dāng)清亮如初，這樣的茶湯是沒有問題的，如絮狀物一直存在，建議為了健康，還是倒掉不要飲用。
6. 茶葉為什么會(huì)沉到杯底
說明茶葉的比重重。如果是剛開始沖泡，一般飄起來的是芽頭，沖泡次數(shù)多了，說明吸收水分，就都沉底了，一般茶葉葉片沖泡容易沉底，因?yàn)槲账州^快，比如烏龍茶。
名優(yōu)綠茶也以芽頭居多，沖泡的話都是立在表面，非常的漂亮
7. 泡茶后杯底有沉淀物
是正?，F(xiàn)象 因?yàn)榉鬯椴枞艹鲚^快，如果不攪動(dòng)會(huì)形成分層 就有顏色沉淀
8. 為什么茶葉會(huì)在杯子上產(chǎn)生沉淀物
你好，朋友。
茶垢，指茶具內(nèi)壁的垢物，因長(zhǎng)期容放茶水淤積而成。長(zhǎng)時(shí)間沒有清洗茶垢的茶具在濕潤(rùn)環(huán)境中有可能滋生霉菌。
有關(guān)研究人員提出，茶具內(nèi)壁長(zhǎng)出的一層茶垢，含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質(zhì)。它們?cè)陲嫴钑r(shí)帶入身體，與食物質(zhì)中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)化合，生成難溶的沉淀，阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。
同時(shí)，這些氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康。故凡有飲茶習(xí)慣者，應(yīng)經(jīng)常及時(shí)清洗茶具內(nèi)壁的茶垢，以免其危害健康。
具體形成原因，是由茶葉中的鞣酐，他是茶葉中的鞣質(zhì)與重金屬元素暴露在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的，后者就是茶垢有害說法的主要原因。需要強(qiáng)調(diào)的是，茶垢中確實(shí)含有茶多酚與金屬元素形成的化合物，如鈣、鎂等化合物。但是否含有重金屬化合物，則取決于茶葉的質(zhì)量和泡茶用水的水質(zhì)。
9. 茶葉在杯子上面飄著不沉底
不一定。單憑茶葉是否沉底不能判斷茶葉品質(zhì)好壞。綠茶一般都是玻璃杯泡，主要是便于觀賞。是沉還是浮，取決于最終的采摘工藝和采摘季節(jié)。這個(gè)沉浮不是必要條件，可以忽略。每一類茶都有其品鑒的標(biāo)準(zhǔn)和要求。重要在于產(chǎn)地、加工工藝、口感，香氣、茶湯色澤等。
10. 茶葉沉淀在杯底
茶杯出現(xiàn)茶銹，主要是鞣質(zhì)搞的把戲。
鞣質(zhì)是一種復(fù)雜的酚類有機(jī)物，能溶于水，特別是沸水.鞣質(zhì)是一個(gè)性格不太安定的家伙，當(dāng)它和空氣中的氧“會(huì)面”時(shí)，它就會(huì)熱情的和氧交上朋友，把氧原子拉進(jìn)自己的身體里來，使自己氧化而變成暗色，所以茶水放置后顏色總是慢慢變深。
另外，鞣質(zhì)分子之間也會(huì)發(fā)生縮合、脫水等化學(xué)變化，使自己的“個(gè)子”變得更大，生成一種叫鞣酐的化合物，鞣酐是一種難溶于水的紅色或棕色物質(zhì)，當(dāng)它慢慢從茶葉中沉淀出來的時(shí)候，總喜歡依附在茶壺和茶杯的內(nèi)壁上，日子一久，就看到茶壺和茶杯里“長(zhǎng)”了一層棕紅色的茶銹。