1. 拉祜族采茶
好玩的景點(diǎn)：各大公園；
好玩的地方：昆都、金馬碧雞一帶的夜場(chǎng)；
浪漫的地方：翠湖旁的各色茶館、咖啡店；
健康的地方：昆明各處運(yùn)動(dòng)場(chǎng)（羽毛球、乒乓球、臺(tái)球等）；
開(kāi)胃的地方：各種飯館、各色排檔、快餐店、果汁店等；
開(kāi)闊的地方：石林、九鄉(xiāng)、滇池、安寧溫泉、轎子雪山等;
刺激的地方：各大酒店、賓館、招待所、旅社；
破費(fèi)的地方：金龍百貨、金格中心等。
滇池
滇池門(mén)票價(jià)格
滇池是不收門(mén)票的，海埂公園門(mén)票8元。
滇池最佳旅游時(shí)間
早晨或傍晚
滇池特別提醒
如果游客不乘游船游覽滇池的話，半天時(shí)間也就夠了。游覽滇池周?chē)木包c(diǎn)，可以從昆明市中心乘坐大巴、中巴或旅游專車(chē)到達(dá)景區(qū)，整個(gè)滇池周?chē)泄翻h(huán)繞，如果你有興趣，可以考慮安排2天的時(shí)間，租輛自行車(chē)環(huán)游滇池，線路全長(zhǎng)200公里。
滇池交通
1、從火車(chē)站前往滇池，可以乘坐24路、44路公交車(chē)到海埂公園下車(chē)，票價(jià)1元。
2、可先到西山森林公園游覽，再由龍門(mén)乘高空纜車(chē)游滇池，票價(jià)30元。
滇池玩法
乘船喂海鷗
西山和滇池，從西山上可以瞰滇池全景，非常壯觀，而且西山上也有龍門(mén)等古跡
有時(shí)間的話可以到世博園，雖然沒(méi)什么意思，但開(kāi)開(kāi)眼界還不錯(cuò)，門(mén)票貴了點(diǎn)，100多
晚上可以到滇池邊的民族園，這里集中了云南大部份少數(shù)民族表演，適合一般的游客感覺(jué)熱鬧氣氛。
要看石林的話跟火車(chē)站附近拉客的野雞旅行團(tuán)很便宜，單人可以講價(jià)至60-70元，如果超過(guò)3-4位，50元/人應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，包門(mén)票和來(lái)回交通，一頓午飯，比自己去便宜得多，因?yàn)榫褪值拈T(mén)票都要80元了。當(dāng)然，天下間沒(méi)白吃的午餐，代價(jià)是花了大半天時(shí)間去購(gòu)物。值不值自己衡量一下
昆 五華區(qū)醫(yī)院（百匯斜對(duì)面）后面的小巷子里的洋芋百匯下面師專對(duì)面的酸辣粉。(洋芋巷的洋芋，豆花米線，綠茶白酒，冰稀飯都是超級(jí)好吃的昆明小吃啊！)
2錢(qián)局街的小火鍋
3龍泉路上馬村菜市場(chǎng)西面路口右手那家炸洋芋
4地球村（小飯店，但是很多高校門(mén)口都有分店）財(cái)院分店的沙鍋飯
5云大鼎新后門(mén)鐵路邊上有家不知道名字而且看上去很惡心的飯店里的一大鍋菜的東西.像北方是沙鍋，但是又是拿大鐵鍋裝的
6順城街東口那家烤羊肉串（店里全是新疆人）（那一票都有好吃的）
7呈貢縣城一條小街上的一家豌豆粉
8和平村鄭記泡菜風(fēng)味小吃
9和平村豆花米線湯圓風(fēng)味小吃店
10南強(qiáng)街老字號(hào)鹵面（推薦鹵餌絲）
11西壩路街邊燒烤個(gè)舊雞腳王
12威遠(yuǎn)街豪客來(lái)，黑胡椒牛排，3分熟，好吃不貴（但是冷飲不好喝太甜了）
13景星花鳥(niǎo)市場(chǎng)，罐罐腦花，酸辣面，米藕，燒豆腐...
14老田嫂燒烤，豬耳朵。（白云路煤機(jī)廠幼兒園大門(mén)旁，貴。）
15官渡小吃，滇池鬧市。
16楊記烤豬腳，烤豬腳。穿金路，世博加油站前100米左轉(zhuǎn)一條破爛小路300米處。（夠旮旯了吧）
17雞腳王燒烤，烤雞腳，西壩路口。
18民生老牌涮菜，涮菜，五一路中段民生街街口。
19趙家堆加油站旁邊的小巷子里有個(gè)叫《紅凌園》的小飯店，生意很好.而且很便宜，我們4個(gè)人吃到走不動(dòng)才花了38元.小菜做的地道
20大觀商業(yè)城里的《開(kāi)心酒館》，做的東西很好，但是稍微有點(diǎn)貴（相對(duì)于前面的小太陽(yáng)餐廳，在關(guān)上21關(guān)陪路，紙巾的外殼上有電話，是7185295。主要是澄江那面的銅鍋魚(yú)和洋芋飯。尤其是洋芋飯很有特點(diǎn)。
22尚義街的是大排面，螺峰街中段，有家小鍋米線，叫做清泉小吃，隔壁還有家傣味，好吃不貴。
23全景那邊有一家小鍋米線店好吃的不行,想起來(lái)就流口水~~~~
24滇池路口，方舟大酒店里有一家。
25新迎小區(qū)盛興超市旁有一家。
26關(guān)上高原明珠下面有一家。
27北辰有一家。
28江川三道菜的飯菜也很不錯(cuò),洋芋飯也好吃~
29新迎小區(qū)呢南春米線館
30菠蘿村的燒豬腳
31昆明飯店后面東風(fēng)巷口口上，有家小店，做呢米湯老奶洋芋
32豆腐廠烤雞腳
33茨壩的羊肉火鍋，超爽且不貴，那里還有家叫魚(yú)具店的炸洋芋和涼米線
34涼米線還是建新園、橋香園、金馬坊那點(diǎn)呢“老滇味”好吃
35佳園小區(qū)云海飯店的“西紅柿雞片”，蘭臺(tái)酒店后的“宣威火腿宴”，龍頭村的回民飯館。
36天麻雞火鍋西站對(duì)面
37大觀商業(yè)城的包漿豆腐，
38過(guò)橋園（推薦五一路和小西門(mén)分店）的過(guò)橋米線，
39端士樓（海埂路）炒餌絲，
40昆都的蛋答，
41牛街莊的燒烤，
42普照村的酸菜魚(yú)，
43瓦倉(cāng)巷的青椒童子雞，
44白藥長(zhǎng)邊上的大觀牛菜館牛肉面，
45文林街teresa呢pizza
46翠湖邊上“翠湖邊上”（店名）的牛柳
47昆明飯店測(cè)繪局巷巷手呢湯鹵面
48櫻花對(duì)面河南飯館呢鹵面
49楊林呢洋芋雞（就是有點(diǎn)遠(yuǎn)，練車(chē)的時(shí)候方便去）
50開(kāi)遠(yuǎn)小哨呢烤鴨
51澄江銅鍋魚(yú)
52海埂路口方舟旁邊的江川三道菜
53董家灣交警大隊(duì)邊呢江川三道菜
54四十三醫(yī)院門(mén)口呢川菜小炒
55五華體育館宴谷呢小煎雞
56昆明飯店的冰淇淋（我們十中呢怕是都曉得，哈哈冰淇淋的回憶?。?
57西貢碼頭呢紅磷小蝦
58北門(mén)野山菌的菌子，
59櫻花28樓呢香草牛排和泰國(guó)菜，
60丹霞路棕樹(shù)營(yíng)小學(xué)門(mén)口呢洋芋，
61大風(fēng)埡口下去一小點(diǎn)的一條龍的乳餅蒸火腿，
62新聞路的蘭老鴨小刀鴨，
63新聞路的破酥包子，
64昆大對(duì)面六合村呢辣子田螺，
65云大西門(mén)出來(lái)文化巷鳳凰咖啡屋呢奶油幕絲和云南咖啡
66全景呢餃纏面，
67星火電影院后面的沙鍋飯，
68大滇園呢糊辣魚(yú)
69新迎小區(qū)呢南華鹵面
70西南呢淹菠蘿
71翔云會(huì)館呢葡萄冰茶
72文化巷的鍋?zhàn)訕?
73文化巷藍(lán)白紅的草莓蛋糕
74金星小區(qū)東門(mén)外靠環(huán)城路（北走）怒江拉祜族土鍋雞
75翠湖邊的石屏?xí)^
76全景后面的那個(gè)街上的原南太橋豆花米線
77電池路陽(yáng)光小區(qū)呢火瓢牛肉，在新迎小區(qū)也有一家
78昆明大學(xué)旁邊的那個(gè)傣味
79洪源路師大附中后門(mén)的砂鍋飯砂鍋菜砂鍋過(guò)橋米線
80洪源路師大附中正門(mén)向南走，在科醫(yī)路的傣味明市內(nèi)可以在金壁廣場(chǎng)吃到正常的過(guò)橋米線，有連鎖店，價(jià)錢(qián)很相宜南屏街逛商場(chǎng)，到海梗公園燒燒烤，到翠湖看紅嘴鷗，到民族村玩，到西山跳龍門(mén)，到圓通山看動(dòng)物。
昆明附近好玩的地方
1、臥云山
距昆明35公里，位于昆明西山區(qū)谷律彝族、白族鄉(xiāng)境內(nèi)，海拔2591米，是昆明近郊獨(dú)有的，森林面積最大，自然生態(tài)保存最好，植被群落最豐富的旅游景區(qū)。由市區(qū)經(jīng)黑林鋪過(guò)筇竹寺、郊野公園即可到達(dá)。路面均為柏油路。景區(qū)氣溫比市區(qū)氣溫略低。這里峰巒起伏、林木蔥郁、溪泉潺潺、山花滿地，林中鳥(niǎo)飛鳴、樹(shù)上果飄香，投身于這大自然的懷抱，定能使您忘了城市的喧鬧，帶給您賞心悅目的感覺(jué)。臥云山旅游區(qū)周邊居住的彝族、白族、苗族的姑娘、小伙子還會(huì)熱情地邀請(qǐng)您參與“三跺腳”、“阿細(xì)跳月”等民族傳統(tǒng)活動(dòng)，給您平添幾分節(jié)日的熱鬧。
2、棋盤(pán)山
西山區(qū)境內(nèi)的棋盤(pán)山不僅景色宜人而且傳說(shuō)美妙，這里山高有名，盡攬?jiān)旎c人文之勝，這里不僅有花紅龍淙石屋、突兀2480米的絕頂平臺(tái)、以及茫茫數(shù)萬(wàn)畝林海等景觀外，團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)還斥資6400萬(wàn)元在這里修路建閣植樹(shù)，建成了由棋盤(pán)宮、九龍池、楊梅嶺、花紅洞、高山湖娛樂(lè)區(qū)5大景區(qū)39個(gè)景點(diǎn)組成的集生態(tài)人文地理和登山民俗活動(dòng)一體的旅游新區(qū)。來(lái)到棋盤(pán)山國(guó)家森林公園不僅可以觀賞優(yōu)美的自然風(fēng)光、神奇的民族風(fēng)情，還可以參與水上游樂(lè)、山野度假、森林狩獵等豐富多彩的旅游活動(dòng)，讓您的休閑旅游更具特色。
3、賽馬
在距離昆明城中心不足10公里有一賽馬場(chǎng)，您可以感受到一份野性的味道，一分“參與”的快樂(lè)，這里不僅有四季花不絕的春色，還有令人激昂的賽馬活動(dòng)，有獨(dú)特的馬文化展廳，有別致的垂釣園，有愜意的水簾洞，還有令人向往的狩獵場(chǎng)、射擊場(chǎng)……此外，在森林公園您還可以一覽滇池和昆明的全貌，觀賞到真正的春城美景。游客除了可以觀賞賽馬表演之外，還可以在專業(yè)騎手的陪同下練習(xí)騎馬，或者參加公園內(nèi)組織的采茶、射擊、釣魚(yú)、唱歌、拔河、喝啤酒等比賽活動(dòng)。
4、滑草
出黑林鋪往西再行18公里，是團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)歡喜滑草場(chǎng)。昆明四季如春，昆明人無(wú)緣滑雪，但可以來(lái)此滑草，讓自己感受一下速度和心跳。當(dāng)您從1900多米長(zhǎng)的賽道上滑過(guò)時(shí)，聽(tīng)風(fēng)從耳邊吹過(guò)，看物向身后移動(dòng)，這種挑戰(zhàn)自我的運(yùn)動(dòng)，一定會(huì)讓您體驗(yàn)到征服了“吉尼斯世界記錄”的感覺(jué)。
5、豹子箐清秀寧?kù)o
如果您想尋覓一個(gè)僻靜之處，排遣心中煩悶，聽(tīng)一聽(tīng)大自然的天籟之音，投入大自然的懷抱，那我們可以帶你到一個(gè)真正清幽寧?kù)o的地方———豹子箐。豹子箐以幽、秀之靈氣，哺育了一方獨(dú)特的凈土，那里有保存完好的植物群落、有遮天蔽日的參天古木，和多種野生動(dòng)物，還有清秀寧?kù)o的田園風(fēng)光和濃郁的民俗風(fēng)情。山中藏有一湖，水深莫測(cè)，乘上竹筏，對(duì)起山歌，樂(lè)在其中。
6、原始大峽谷
車(chē)家壁西行10余里至明朗水庫(kù)旁，“桂皇閣”又是一處探幽的好去處。踏進(jìn)大峽谷，奇樹(shù)奇藤奇石奇巖盡在眼前，經(jīng)過(guò)秋千場(chǎng)即見(jiàn)一池清水，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“黑木高”，意為母親之湖。沿湖岸乘筏上行2000米左右，即入清泉峽。然后登山道過(guò)木筏橋，就是另外一個(gè)世界，再往遠(yuǎn)處走，便可到達(dá)一個(gè)原汁原味的“苗家寨”，您定會(huì)受到熱情款待。
7、玉龍灣
是我國(guó)唯一一個(gè)以東南亞文化為特色，并將文化展示項(xiàng)目以影視劇拍攝、會(huì)議、休閑等功能完善結(jié)合起來(lái)的旅游度假區(qū)。景區(qū)內(nèi)山環(huán)水繞、植被豐茂、絕壁高聳。并建有泰廟、金塔、緬甸商業(yè)街、老撾民居、越南茶樓以及體現(xiàn)昆明市舊貌的“金馬碧雞”城，還有唐、宋、元、明、清時(shí)期南方絲綢的5座城市。來(lái)到這里您可以步入“小人國(guó)”，探訪“神秘谷”，還可以過(guò)鐵橋，滑索道，此外，大瀑布的壯美和“水下森林”的奇妙也會(huì)令您贊嘆不已；豐富多彩的東南亞歌舞，傳統(tǒng)的民俗表演和重大節(jié)日慶典活動(dòng)等更會(huì)令您留連忘返。
8、青龍峽
從聞名遐邇的安寧“天下第一湯”沿螳螂川西行20多公里，靜臥著一片鮮為人知的神秘凈土青龍峽。白天您除了可以在峽中尋幽探秘，觀賞水車(chē)，吟唱古曲之外，您還可以乘坐皮筏艇，體會(huì)一下“滇中第一漂”的緊張和刺激。夜晚，宿傣式小樓，聞山間蛙鳴，這才叫真正回歸大自然呢。
9、鳳山森林浴場(chǎng)
有豐茂的植被及特殊的地理環(huán)境，故空氣中的負(fù)氧離子含量很高，經(jīng)常來(lái)森林浴場(chǎng)沐浴，對(duì)人體的健康極為有益。還有著名的云濤寺、火龍寺、鳳山寺、觀景臺(tái)等著名景觀。
2. 拉祜族 茶
茶寨名：壩卡囡
曾用名及別名：巴卡囡、巴卡諾
名稱來(lái)源：“壩卡囡”系傣語(yǔ)地名，“壩”即壩子，“卡”即荒涼的，“囡”即小，壩卡囡，意即為“荒涼的小壩子”
所屬村委會(huì)：布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)
民族：拉祜族
語(yǔ)言：拉祜族有自己的語(yǔ)言，屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族彝語(yǔ)支，分拉祜納和拉祜西兩大方言。
海拔：1650米
常住人口：55戶，267人
古茶面積：全村擁有林地24587畝，其中古茶園占有1000余畝，但古茶樹(shù)間距較大，棵樹(shù)尚未統(tǒng)計(jì)，樹(shù)齡多在200年以上
拉祜族的傳統(tǒng)飲茶方式
烤茶，拉祜語(yǔ)叫“臘扎奪”，是一種古老而傳統(tǒng)的飲茶方法，先將小土陶罐放在火塘上烤熱后，放入茶葉進(jìn)行抖烤，待茶色焦黃時(shí)，即沖人開(kāi)水煮，如茶汁過(guò)濃，可加入開(kāi)水使之濃淡適宜，這種烤茶湯水香氣足，味道濃烈，飲后提神非常明顯。
最后一種是糟茶，也是拉枯族一種非常古樸而又簡(jiǎn)便的飲茶方式，將鮮嫩茶葉采下后，加些水在鍋中煮半熟后，再將茶葉取出置于竹筒內(nèi)存放，飲用時(shí)，取出少許放在開(kāi)水中煮片刻即飲用，這種茶經(jīng)過(guò)了一定的發(fā)酵，湯水略有苦澀酸味，但有解渴開(kāi)胃的功能。
壩卡囡的古茶樹(shù)特點(diǎn)
壩卡囡的古茶樹(shù)全部是甜茶大樹(shù)，所以特點(diǎn)表現(xiàn)非常接近老班章，可以說(shuō)比新班章的香氣、甜度等方面都更類似。與老班章相比，壩卡囡只是厚度不夠，飽滿度稍有不如，香氣、回甘、喉韻都神似。
壩卡囡的甜種茶樹(shù)卻多是樹(shù)齡超百年、樹(shù)干明顯的大樹(shù)，三五成群的分布在寨子附近的山坡上，平均海拔在1600米以上，緊連大森林。這里的生態(tài)環(huán)境相當(dāng)原始，海拔高、日照足，雨水均勻，加上布朗山肥沃的紅土，非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
3. 拉祜族采茶視屏
一根竹竿容易彎（湖南）花鼓調(diào)（湖南）
“茉莉花”(東北與江蘇的“茉莉花”同名異曲)阿瓦日古里（新疆）祝酒歌（內(nèi)蒙古）
我的家鄉(xiāng)多美好（赫哲族）瑤族山歌（瑤族）天烏烏（臺(tái)灣）
四化像朵花（毛南族）太陽(yáng)還在半坡房（侗族）我的花兒（哈薩克族）
桂花開(kāi)放貴人來(lái)（布衣族）婚禮宴客歌（傣族）農(nóng)夫歌（朝鮮族）
在橋下（俄羅斯族）打秋千（基諾族）多幸福，多快活（珞巴族）
催眠曲（獨(dú)龍族）豐收的節(jié)日（塔塔爾族）花香隨他一起來(lái)（德昂族）
保安令（保安族）北京太陽(yáng)的光輝（門(mén)巴族）出海歌（京族）
小水渠（烏孜別克族）美好的前程（布朗族）聽(tīng)見(jiàn)陽(yáng)雀的歌聲（怒族）
青海花兒（回族）杵歌（高山族）我想到你家去作客（塔吉克族）
獵人之歌（錫伯族）造天造地（阿昌族）普米想念周總理（普米族）
忠實(shí)的心哪想念你（達(dá)斡爾族）各族人民心連心（土族）一對(duì)鴿子虛空里飛（撒拉族）
牧歌（柯?tīng)柨俗巫澹┰铝脸鰜?lái)亮晶晶（仡佬族）黨和仫佬親又親（仫佬族）
肅南草原好風(fēng)光（裕固族）毛主席的光輝比太陽(yáng)暖（鄂溫克族）越跳越歡樂(lè)（景頗族）
快來(lái)跳舞（納西族）我把荷包送給你（拉祜族）只為盤(pán)花妹才來(lái)（水族）
莫讓野鳥(niǎo)來(lái)采花（佤族）土家唱起豐收歌（土家族）辣辣地吃上個(gè)攪團(tuán)（東鄉(xiāng)族）
得波錯(cuò)（哈尼族）請(qǐng)到我們家鄉(xiāng)來(lái)（傈僳族）千軍萬(wàn)馬過(guò)海洋（黎族）
阿西里西（彝族）吹起羌笛跳鍋莊（羌族）姑娘生來(lái)一朵花（白族）
天上飄著彩虹（藏族）搖籃曲（滿族）月亮出來(lái)亮晃晃（壯族）
猜調(diào)（云南）放馬山歌（云南）歌唱美麗的家鄉(xiāng)(苗族)
茉莉花（河北與原產(chǎn)于江蘇的“茉莉花”同名異曲）茉莉花的另一版本久不唱歌忘記歌（布衣族）
觀燈（山西）采茶燈（福建）回娘家（山西）
在一起（彝族簡(jiǎn)譜版）掛紅燈（陜西）掛紅燈（山東）
康定情歌（新版，中英文對(duì)照）十送紅軍（江西）敬酒歌（蒙古族）
月光下的思念（傣族）心上人像達(dá)瑪花（藏族簡(jiǎn)譜）槐花幾時(shí)開(kāi)（四川）
茉莉花（江蘇）中英文對(duì)照版掀起你的蓋頭來(lái)（維吾爾）趕牲靈（陜西）
走西口(山西簡(jiǎn)譜版)姑蘇小唱（江蘇簡(jiǎn)譜版）瑤族舞曲（瑤族）簡(jiǎn)譜版
花兒與少年(青海)龍船調(diào)(湖北)五哥放羊(山西)
新疆好（新疆）下四川(青海)川江號(hào)子(四川)
小放牛（河北）雨不灑花花不紅（云南）落雨大(廣州)
蝸牛和黃鸝鳥(niǎo)（臺(tái)灣）瀏陽(yáng)河（湖南）采花(四川)
在那遙遠(yuǎn)的地方山丹丹開(kāi)花紅艷艷（陜甘）刮地風(fēng)（甘肅）
孟姜女（江蘇）
八月桂花遍地開(kāi)（江西）
賣(mài)湯圓（臺(tái)灣）
太陽(yáng)出來(lái)喜洋洋（四川）
挖泥鰍（湖北）
繡荷包（山西）
正月里來(lái)迎新年（陜西）
新春秧歌扭起來(lái)（陜西）
青絲鳥(niǎo)（浙江）
鬧元宵（山西）
打著山歌過(guò)橫排（江西）
小拜年（遼寧）
青春舞曲（維吾爾族）
藍(lán)花花（陜西）
臺(tái)灣島（臺(tái)灣）
送我一朵玫瑰花（維吾爾族）
三十里鋪（陜西）
柳州有個(gè)鯉魚(yú)巖（廣西）
馬車(chē)夫之戀（維吾爾族）
四季歌（青海）
小河淌水（云南）
阿拉木汗（維吾爾族）
東北風(fēng)調(diào)（黑龍江）
嘎達(dá)梅林（蒙古族）
康定情歌（四川）
月牙五更（遼寧）
牧歌（蒙古族）
都達(dá)爾和瑪麗亞（哈薩克族）
小白菜（河北）
蒙古小夜曲（蒙古族）
在銀色月光下（塔塔克族）
沂蒙山小調(diào)（山東）
小黃鸝鳥(niǎo)（蒙古族）
茉莉花（江蘇）
鳳陽(yáng)花鼓（安徽）
森吉德瑪（蒙古族）
交城山（山西）
一根扁擔(dān)兩個(gè)籮（湖南）
正月十五那一天（藏族）
落水天（廣東）
跳月歌（彝族）
4. 土家族采茶
土家族文學(xué)以敘事詩(shī)、山歌及跳擺手舞時(shí)所唱之?dāng)[手歌等最為著名。
擺手歌有大擺手歌和小擺手歌之分，大擺手歌具有史詩(shī)性質(zhì);小擺手歌多為苦歌、戀歌,系抒懷性作品。
具有濃郁的民族特點(diǎn)和獨(dú)特的山鄉(xiāng)風(fēng)味。
長(zhǎng)篇敘事詩(shī)《錦雞》是4句頭民歌的組合體，用男女對(duì)唱方式表現(xiàn)，它以愛(ài)情故事為主線，反應(yīng)出廣闊的社會(huì)生活面。
在土家人的生活中，生子添女親朋好友前來(lái)道賀，叫做吃祝米酒；筵席結(jié)束后，倆親家母頭戴草帽，臉上抹些鍋咪，手里拿著蒲扇或掃把對(duì)唱、對(duì)跳，相互祝愿、打情賣(mài)俏、送情送愛(ài)，就是這樣1唱1跳，把全部祝米宴會(huì)推向高潮。
鄉(xiāng)民們稱之為叫打“花鼓子”，也有人叫它喜花鼓或花鼓戲。
《黃4姐》就是祝米宴上的傳統(tǒng)保存節(jié)目。
《黃4姐》歌詞： “（男唱）黃4姐，（女唱）你喊啥子，（男）我給你送根絲帕子，（女）我要你根絲帕子干啥子，（男）戴在妹頭上，行路又好看，坐著有人瞧，我的個(gè)嬌嬌沙。
（女）哎呀我的哥，你送上這么多，（男）東西送得少些沙，你不要這么說(shuō)……。
” 《黃4姐》的歌詞曲調(diào)、演唱情勢(shì)膾炙人口，很容易被廣大大眾所接受。
喜花鼓調(diào)有很多種，其中有《鬧5更》、《黃4姐》、《探男歌》、《貨郎歌》、《螃蟹歌》、《單身漢歌》、《田雞歌》、《結(jié)婚歌》、《10送》、《10繡》、《10愛(ài)》、《10寫(xiě)》、《10想》、《猜字歌》等等。
山歌是土家族民歌中的1種文體，它包括勞動(dòng)歌和生活歌兩大類，勞動(dòng)歌有《打獵歌》、《薅草鑼鼓歌》、《采茶歌》等，
5. 拉祜族采茶姑娘
一.中華傳統(tǒng)文化特色包括以下五個(gè)方面：
1、思想、文字、語(yǔ)言，之后是六藝，也就是:禮、樂(lè)、射、御、書(shū)、數(shù)，
2、書(shū)法、音樂(lè)、武術(shù)、曲藝、棋類、節(jié)日、民俗等。
3、古文、古詩(shī)、詞語(yǔ)、樂(lè)曲、賦、民族音樂(lè)、民族戲劇、曲藝、國(guó)畫(huà)、書(shū)法、對(duì)聯(lián)、燈謎、射覆、酒令、歇后語(yǔ)等。
4、傳統(tǒng)節(jié)日（均按農(nóng)歷）：正月初一春節(jié)、正月十五元宵節(jié)、四月五日清明節(jié)、清明節(jié)前后的寒食節(jié)、五月五日端午節(jié)、七月七日七夕節(jié)、八月十五中秋節(jié)、臘月三十除夕以及各種民俗活動(dòng)等；
5、傳統(tǒng)歷法在內(nèi)的中國(guó)古代自然科學(xué)以及生活在中國(guó)的各地區(qū)、各少數(shù)民族的傳統(tǒng)文化。
二.中華民族的特色
中華大家庭--五十六個(gè)民族
1 、阿昌族：分布在云南，人口2.7萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，手工業(yè)也很發(fā)達(dá)，尤其以善于打制長(zhǎng)刀而聞名于世。有自己的語(yǔ)言。--采茶
2 、 白族：分布在云南、貴族、四川等地，人口159萬(wàn)余人，關(guān)于經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，有自己的語(yǔ)言。--鹽漬杜鵑花，三道茶，大理三塔
3 、保安族：分布在云南、青海等地，人口1.2萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)、手工業(yè)，以打刀為主"保安刀"十分著名，有自己的語(yǔ)言。--羊皮襖、保安刀
4 、布朗族：分布在云南，人口8.2萬(wàn)余，主要從事農(nóng)業(yè)，有自己的語(yǔ)言。--彈唱
5 、布依族：分布在貴族、云南等地，人口254萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，享有"水稻民族"之稱。有自己的語(yǔ)言和文字。--石板屋、繡花、雕刻面具
6 、朝鮮族：主要分布在黑龍江、吉林、遼寧，人口192萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，以善種水稻聞名，有自己的語(yǔ)言。--跳板、長(zhǎng)鼓舞
7 、達(dá)斡族：分布在內(nèi)蒙古、黑龍江、新疆等地，人口12萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營(yíng)畜牧業(yè)，有自己的語(yǔ)言。--剪紙，打曲棍球
8 、傣 族：分布在云南，人口102萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，寺塔、竹樓和竹橋顯示出了別具一格的建筑藝術(shù)，有自己的語(yǔ)言文字。--孔雀舞、夾籮飯，潑水節(jié)
9 、德昂族：分布在云南，人口1.5萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，以善于種茶聞名，有自己的語(yǔ)言。--象腳鼓舞
10、侗 族：主要分布在貴州、湖南、文本等地，人口251萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營(yíng)林業(yè)，鼓樓、風(fēng)雨橋、風(fēng)雨亭是侗鄉(xiāng)的主要標(biāo)志，有自己的語(yǔ)言和文字。--浸泡蘆笙，攔路迎賓
11、東鄉(xiāng)族：主要分布甘肅、寧夏、新疆等地，人口37萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善種瓜果。有自己的語(yǔ)言。
12、獨(dú)龍族：分布在云南，人口0.5萬(wàn)余人，他們保持著"路不拾遺，夜不閉戶"的良好社會(huì)首先風(fēng)尚。絕少發(fā)生盜竊現(xiàn)象。有自己的語(yǔ)言。--織獨(dú)龍?zhí)?，烤烙?/p>
13、鄂倫春族：分布在內(nèi)蒙古、黑龍江等地，人口中0.6萬(wàn)余人，主要從事狩獵和農(nóng)業(yè)。有自己的語(yǔ)言。--制作毛皮服飾，篝火節(jié)
14、俄羅斯族：分布在內(nèi)蒙古、黑龍江等地，人口中1.3萬(wàn)余人，從事各種修理業(yè)、運(yùn)輸業(yè)和手工業(yè)，有自己的語(yǔ)言和文字。--拉手風(fēng)琴，烤面包
15、鄂溫克族：分布在內(nèi)蒙古、和黑龍江，人口2.6萬(wàn)人，主要從事畜牧業(yè)，有自己的語(yǔ)言。--馴鹿、爬犁
16、高山族：主要分布在臺(tái)灣省，其余少數(shù)分散居住在福建等東南沿海地區(qū)，人口約40人余人，主要從事農(nóng)業(yè)和漁獵業(yè)，有自己的語(yǔ)言。--竿球，龍舟，編織
17、仡佬族：分布在貴州、廣西、云南等地，人口約43萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，有自己的語(yǔ)言。--制作糯米團(tuán)，地戲
18、哈尼族：分布在云南，人口125萬(wàn)人，主要從事農(nóng)業(yè)，善于梯田，有自己的語(yǔ)言和文字。
19、哈薩克族：分布在新疆，人口約1萬(wàn)余人，主要從事畜牧業(yè)，善刺繡，繡品已出口到日本等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)，有自己的語(yǔ)言文字。--剪羊毛，彈唱，刺繡
20、漢 族：分布在全國(guó)各地，人口10.4億余人，經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)達(dá)，有自己的語(yǔ)言和文字。--廟會(huì)，舞龍
21、赫哲族：分布在黑龍江省，人口0.4萬(wàn)余人，是中國(guó)北方一以捕魚(yú)為生的民族，有自己的語(yǔ)言。--制作魚(yú)皮衣服，漁鄉(xiāng)，善食生魚(yú)
22、回 族：主要聚居在寧夏、甘肅、新疆等地，其余散居全國(guó)各地，人口860萬(wàn)余人。--摔牛，炸油香
23、基諾族：分布在云南省，人口1.8萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善于種茶，有自己的語(yǔ)言。--樂(lè)器迪他，跳鼓舞
24、京 族：分布廣西，人口1.8萬(wàn)余人，主要從事沿海漁業(yè)，兼營(yíng)農(nóng)業(yè)和鹽業(yè)，有自己的語(yǔ)言。--哈亭，彈奏獨(dú)弦舞，踩高蹺
25、景頗族：分布在云南省，人口11萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，種植水稻、玉米、旱谷等作物，有自己的語(yǔ)言和文字。--目腦縱歌，跳孔雀舞
26、柯?tīng)柨俗巫澹悍植荚谛陆秃邶埥?，人?4萬(wàn)余人，主要從事畜牧業(yè)，兼營(yíng)農(nóng)業(yè)，有自己的語(yǔ)言和文字。--吹奏和握手禮
27、拉祜族：分布在云南省，人口41萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，有自己的語(yǔ)言和文字。
28、黎 族：分布在海南省，人口111萬(wàn)余人，以農(nóng)業(yè)為主，婦女精于紡織，"黎錦""黎單"聞名于世，有自己的語(yǔ)言和文字。--打柴舞
29：僳僳族：分布在云南、四川等地，人口57萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，有自己的語(yǔ)言和文字。--上刀桿
30、珞巴族：分布在西藏，人口0.2萬(wàn)余人，主要從農(nóng)業(yè)和狩獵，有自己的語(yǔ)言。
31、滿 族：主要分布在黑龍江、吉林、遼寧，人口約982萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營(yíng)漁牧業(yè)，有自己的語(yǔ)言和文字。--穿旗袍，薩滿舞，二貴摔跤
32、毛南族：分布在廣西，人口7.1萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善于飼養(yǎng)菜牛和編制花竹帽。有自己的語(yǔ)言。--分龍節(jié)舞龍
33、門(mén)巴族：分布在西藏，人口約0.7萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，擅長(zhǎng)編制竹藤器和制作木碗。有自己的語(yǔ)言。
34、蒙古族：分布在內(nèi)蒙古、新疆等地，人口480萬(wàn)余人，以畜牧業(yè)為主，兼營(yíng)農(nóng)業(yè)，有自己的語(yǔ)言。--馬頭琴演奏，蒙古包和勒勒車(chē)
35、苗 族：分布在貴州、湖南、湖北等地，人口中739余人，主要從事農(nóng)業(yè)，刺繡、桃花織、錦蠟染和銀飾素享盛名。有自己的語(yǔ)言和文字。--吹蘆笙，吊角樓
36、仫佬族：分布在廣西，人口15萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，種植水稻、玉米，有自己的語(yǔ)言。
37、納西族：分布在云南、四川和西藏，人口27萬(wàn)余人，主要從事山地農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)，有自己的語(yǔ)言和文字。--東巴舞，臘染
38、怒 族：分布在云南省，人口2.7萬(wàn)余人，主要從事山地農(nóng)業(yè)，有自己的語(yǔ)言。--織怒毯，努寨
39、普米族：分布在云南、四川，人口2.9萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營(yíng)畜牧業(yè)，有自己的語(yǔ)言。--吹葫蘆笙，彈唱，集體舞
40、羌 族：分布在四川等地，人口19萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，大白蕓豆是著名的特產(chǎn)，有自己的語(yǔ)言。--羌寨
41、撒拉族：分布在青海、甘肅等地，人口8.7萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，藝也發(fā)達(dá)，有自己的語(yǔ)言。
42、畬 族：分布在福建、浙江等地，人口63萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，除種水稻外，還普遍種植茶樹(shù)、甘蔗等經(jīng)濟(jì)作物，有自己的語(yǔ)言。
43、水 族、分布在貴州、廣西等地，人口34萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善種水稻和糯稻，有自己的語(yǔ)言。
44、塔吉克族：分布在新疆，人口3.3萬(wàn)余人，主要從事畜牧業(yè)，兼營(yíng)農(nóng)業(yè)，有自己的語(yǔ)言。
45、塔塔爾族：分布在新疆，人口0.4萬(wàn)余人，以經(jīng)營(yíng)商業(yè)為主，兼營(yíng)手工業(yè)和畜牧業(yè)，有自己的語(yǔ)言和文字。
46、土族：分布在青海、甘肅等地，人口19萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，兼營(yíng)畜牧業(yè)，有自己的語(yǔ)言和文字。--太平洋舞，高臺(tái)會(huì)
47、土家族：分布在湖南、湖北等地，人口570萬(wàn)余人，土家織綿以其"色彩斑斕，做工精巧"聞名于世，有自己的語(yǔ)言。--擺手堂
48、佤 族：分布在云南，人口35萬(wàn)余人，從事農(nóng)業(yè)，木鼓舞富有民族特色，多次在全國(guó)民族舞蹈中獲獎(jiǎng)，有自己的語(yǔ)言和文字。--甩發(fā)舞
49、維吾爾族：主要分布在新疆，人口721萬(wàn)余人，主要從事農(nóng)業(yè)，善種糧棉和瓜果，有自己的語(yǔ)言。--手鼓舞
50、烏孜別克族：分布在新疆，人口約1.4萬(wàn)余人，主要從事畜牧業(yè)，有自己的語(yǔ)言和文字。
51、錫伯族：主要分布在遼寧、吉林、黑龍江、新疆等地，人口約17萬(wàn)余人，主要從事漁獵和農(nóng)業(yè)，有自己的語(yǔ)言和文字。
52、瑤 族：分布在廣西、湖南、云南、廣東等地，人口17萬(wàn)余人，主要從事山地農(nóng)業(yè)，有自己的語(yǔ)言。--盤(pán)王節(jié)、長(zhǎng)鼓舞
53、彝 族：分布在云南、四川等地，人口657萬(wàn)余人，喜食"砣砣肉"，愛(ài)飲"桿桿酒"，舞蹈音樂(lè)獨(dú)具特色，有自己的語(yǔ)言和文字。--虎節(jié)
54、裕固族：分布在甘肅，人口約1.2萬(wàn)余人，主要從事畜牧業(yè)，崇尚騎馬和射箭，有自己的語(yǔ)言。
55、藏 族：分布在西藏、四川、青海、甘肅等地，人口459萬(wàn)余人，主要從事畜牧業(yè)，兼營(yíng)農(nóng)業(yè)，有自己的語(yǔ)言和文字。--藏舞，布達(dá)拉宮
56、壯 族：分布在廣西、云南等地，人口1555萬(wàn)余人，是中國(guó)人口最多的少數(shù)民族，"壯錦"享譽(yù)海內(nèi)外，有自己的語(yǔ)言和文字。
三.中華民族的地理特色:
中國(guó)位于亞洲東部、太平洋的西岸。領(lǐng)土遼闊廣大，總面積約960萬(wàn)平方千米，僅次于俄羅斯、加拿大，居世界第3位，第四位為美國(guó)。差不多同整個(gè)歐洲面積相等。[1]
中國(guó)地勢(shì)西高東低，呈階梯狀分布。山地、高原面積廣大。東西相距約5000千米，大陸海岸線長(zhǎng)達(dá)18000多千米，氣溫降水的組合多種多樣，形成了多種多樣的氣候。[2]
省級(jí)行政單位總共34個(gè)，包括23個(gè)省、5個(gè)自治區(qū)、4個(gè)直轄市和2個(gè)特別行政區(qū)。
人口的突出特點(diǎn)是人口基數(shù)大，人口增長(zhǎng)快，民族眾多。資源豐富，但人均資源占有量相對(duì)較少。中國(guó)可分為北方地區(qū)、南方地區(qū)、西北地區(qū)、青藏地區(qū)四大部分
6. 布依族采茶
答：北京市：京劇、北昆、西路評(píng)劇、北京曲劇。
河北?。汉颖卑鹱?、評(píng)劇、絲弦老調(diào)、哈哈腔、河北亂彈、武安平調(diào)、武安落子、西調(diào)、蔚縣秧歌、隆堯秧歌、定縣秧歌、四股弦、唐劇、橫岐調(diào)、上四調(diào)。
山西?。浩阎莅鹱?、山西中路梆子、山西北路梆子、上黨梆子、鑼鼓雜戲、耍孩兒戲、靈邱羅羅、上黨皮黃、上黨落子、永濟(jì)道情戲、洪洞道情戲、臨縣道情戲、晉北道情戲、襄武秧歌、壺關(guān)秧歌、沁源、秧歌、祁太秧歌、繁峙秧歌、朔縣秧歌、孝義碗碗腔、曲活碗碗腔、弦子腔、鳳臺(tái)小戲。
內(nèi)蒙古自治區(qū)：內(nèi)蒙大秧歌、二人臺(tái)、漫瀚劇。
遼寧省：海城喇叭戲、遼南影調(diào)戲、蒙古劇、彩扮蓮花落。
吉林省：二人轉(zhuǎn)、吉?jiǎng) ⑿鲁菓?、黃龍戲。
黑龍江省：龍江劇。
陜西?。呵厍?、漢調(diào)二黃、阿宮腔、合陽(yáng)跳戲、合陽(yáng)線戲、陜西碗碗腔、陜西老腔、眉戶戲、弦板腔、陜西道情戲、陜南花鼓戲、陜南端公戲、安康弦子戲。
甘肅?。弘]劇、高山劇、影子腔、甘南藏戲。
青海?。呵嗪２貞颉⑶嗪Ｆ较覒?。
新疆維吾爾自治區(qū)：新疆曲子戲。
山東省：山東梆子、棗梆、萊蕪梆子、東路梆子、柳子戲、呂劇、茂腔、柳腔、五音戲、柳琴戲、兩夾弦、四平調(diào)。
江蘇?。豪デ?、淮劇、揚(yáng)劇、通劇、淮海戲、錫劇、蘇劇、丹劇、丁丁腔、淮紅劇、海門(mén)山歌劇、
安徽?。狐S梅戲、徽劇、青陽(yáng)腔、岳西高腔、安徽目連戲安徽戲、廬劇、安徽端公戲、沙河調(diào)、泗洲戲、墜子戲、含弓戲、蕪湖梨簧戲、文南詞、皖南花鼓戲、鳳陽(yáng)花鼓戲淮北花鼓戲、淮劇、嗨子戲。
上海市：滬劇、滑稽戲、奉賢山歌劇、浙江?。涸絼?、婺劇、紹劇、新昌高腔、寧海平調(diào)、松陽(yáng)高腔、醒感戲、溫州昆曲、金華昆腔戲、黃巖亂彈、諸暨亂彈、甌劇、和劇、杭劇、甬劇、湖劇、姚劇、睦劇。
江西?。黑M劇、戈陽(yáng)腔、盱河戲、東河戲、寧河戲、瑞河戲、宜黃戲、贛南采茶戲、萍鄉(xiāng)采茶戲、萬(wàn)載花燈戲、撫州采茶戲、吉安采茶戲、寧都采茶戲、贛東采茶戲、九江采茶戲、景德鎮(zhèn)采茶戲、武寧采茶戲、高安采茶戲。
福建?。浩蜗蓱?、梨園戲、高甲戲、閩劇、平講戲、庶民戲詞明戲、大腔戲、閩西漢劇、北路戲、梅林戲、右詞南劍調(diào)、小腔戲、三角戲、閩西采茶戲、南詞戲、閩西山歌戲、薌劇、打城戲、竹馬戲、游春戲、肩膀戲。
臺(tái)灣?。焊枳袘颉?/p>
廣東?。夯泟 ⒊眲?、正字戲、白字戲、廣東漢劇、西秦戲、花朝戲、粵北采茶戲、東昌花鼓戲、雷劇、梅縣山歌劇、粵西白戲、臨劇。
海南省：瓊劇。
廣西壯族自治區(qū)：桂劇、邕劇、絲弦戲、廣西師公戲、彩調(diào)劇、牛娘劇桂南采茶戲、廣西壯劇、廣西苗戲、廣西侗戲。
湖南?。合鎰?、祁劇、常德漢劇、衡陽(yáng)湘劇、巴陵戲、辰河戲、湘昆、長(zhǎng)沙花鼓戲、岳陽(yáng)花鼓戲、常德花鼓戲、湘西花燈戲、湘西陽(yáng)戲、衡陽(yáng)花鼓戲、邵陽(yáng)花鼓戲、零陵花鼓戲、師道戲、湘西苗劇、新晃侗族儺戲。
湖北?。簼h劇、荊河戲、南劇、湖北越調(diào)、山二黃、湖北高腔、楚劇、東路花鼓戲、黃梅采茶戲、陽(yáng)新采茶戲、遠(yuǎn)安花鼓戲、襄陽(yáng)花鼓戲、荊州花鼓戲、梁山調(diào)、鄖陽(yáng)花鼓戲、隨縣花鼓戲、堂戲文曲戲、鄂西柳子戲。
河南?。涸?、河南越調(diào)、南陽(yáng)梆子、大平調(diào)、懷梆、懷調(diào)、大弦調(diào)、羅戲、卷戲、河南曲劇河南道情、豫南花鼓戲、樂(lè)腔、五調(diào)腔、四川?。捍▌?、四川燈戲、四川曲藝劇、秀山花燈戲。
云南省：滇劇云南花燈戲、昆明曲劇、關(guān)索劇、傣劇、白劇、云南壯劇、彝劇。
貴州?。呵瓌?、貴州本地梆子、貴州花燈劇、貴州侗戲、貴州布依戲、貴州苗戲、安順地戲。
西藏自治區(qū)：藏劇。
7. 拉祜族采茶女
關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日
漢民族15個(gè)主要節(jié)日：
春節(jié)、上元節(jié)（元宵節(jié)）、花朝節(jié)（花神節(jié)）、上巳節(jié)（女兒節(jié)）、寒食節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中元節(jié)（鬼節(jié)）、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、冬至節(jié)、臘八節(jié)、祭灶日（小年）、除夕
漢民族傳統(tǒng)節(jié)日近50個(gè)
●正月
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初一：春節(jié)（元日、元旦、元正、元辰、元朔、正旦、正朔）
立春節(jié)（于立春日）
初七：人日節(jié)
初八：谷日節(jié)
初九：天日節(jié)
初十：地日節(jié)
十五：元宵節(jié)（上元節(jié)、燈節(jié)）
二十：天穿節(jié)
廿五：填倉(cāng)節(jié)
晦日：正月晦
●二月
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初一：中和節(jié)（太陽(yáng)生日）
初二：春龍節(jié)（龍?zhí)ь^、龍頭節(jié)、土地會(huì)、春社日/屬春秋兩社日之一）
十二：花朝節(jié)（花神節(jié)、百花之神生日）
十五：撲蝶會(huì)
十九：觀音誕
春分節(jié)（于春分日）
●三月
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初三：上巳節(jié)（女兒節(jié)）
寒食節(jié)（冬至日后一百零五日，清明前一二日）
清明節(jié)（于清明日）
●四月
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初八：浴佛節(jié)（釋迦牟尼誕辰）
立夏節(jié)（于立夏日）
十八：碧霞元君節(jié)
●五月
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初五：端午節(jié)（端節(jié)、端五、端陽(yáng)、重午、蒲節(jié)、天中節(jié)）
十三：雨節(jié)（關(guān)公磨刀日）
二十：分龍節(jié)
夏至節(jié)（朝節(jié)，于夏至日）
●六月
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初六：天貺節(jié)（六月六、曬蟲(chóng)節(jié)、蟲(chóng)王節(jié)、回娘家節(jié)）
十九：觀音會(huì)
廿四：觀蓮節(jié)（蓮花生日）
●七月
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初七：七夕節(jié)（乞巧節(jié)）
十四：秋日拔禊
十五：中元節(jié)（盂蘭盆節(jié)、鬼節(jié)、瓜節(jié)）
廿九：地葬節(jié)
●八月
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初一：天灸日（天醫(yī)節(jié)）
十五：中秋節(jié)
●九月
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初九：重陽(yáng)節(jié)
十九：觀音會(huì)
●十月
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初一：寒衣節(jié)（授衣節(jié)、冥陰節(jié)） （本表于年月底編制，故以此起算）
十五：下元節(jié)（下元水官節(jié)）
●十一月
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冬至節(jié)（于冬至日）
●臘月
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初七：驅(qū)儺日
初八：臘八節(jié)
十六：尾牙節(jié)
廿三：祭灶日（小年）
除夕
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過(guò)年習(xí)俗源自何時(shí)很難考究，不過(guò)一般認(rèn)為起源于殷商時(shí)期年頭歲末祭神祭祖活動(dòng)。農(nóng)歷的正月（1月）是一年的開(kāi)始，而正月上旬或中旬，大部分情況正好是春季的開(kāi)始（少部分時(shí)間立春是在農(nóng)歷臘月下旬），現(xiàn)在定名為春節(jié)；節(jié)日具體時(shí)間最后的確定相信和這個(gè)時(shí)間對(duì)農(nóng)業(yè)勞作影響最小有關(guān)。農(nóng)歷一年的最后一天（月大為30日，月小29日），稱之為“大年三十”，除夕晚上全家人團(tuán)圓吃年飯（農(nóng)歷一年中最后一頓飯），年飯以后有熬年夜（守年歲）和發(fā)壓歲錢(qián)的習(xí)俗，表示從農(nóng)歷上年的最后一天守到來(lái)年的第一天，因此，對(duì)這一節(jié)日又稱之為過(guò)年。
從陽(yáng)歷看,春節(jié)在1月21日至2月20日游動(dòng)。立春在2月4日或2月5日。
小年大年
在民間，特別是農(nóng)村地區(qū)，有過(guò)小年和大年的習(xí)慣。
小年，即農(nóng)歷臘月二十三日（或二十四）（參見(jiàn)討論頁(yè)中的說(shuō)明），送灶王爺上天（把供奉的灶王畫(huà)火化），向玉皇大帝報(bào)告他所在的一家，在過(guò)去一年的表現(xiàn)。為了讓灶王爺說(shuō)好話，要供奉糖瓜，送行時(shí)還要用糖糊在他嘴上，讓他上天言好事。到除夕再把灶王迎回來(lái)，就是請(qǐng)（買(mǎi)）一張新的灶王畫(huà)（畫(huà)上畫(huà)有灶王爺和他的太太灶王奶）供在廚房。畫(huà)的兩側(cè)通常貼一副對(duì)聯(lián)：上天言好事，下界保平安。橫批：一家之主。
大年從臘月最末一天開(kāi)始，一般認(rèn)為到正月十五日元宵節(jié)為止，亦有未出正月就是年的說(shuō)法。
放假日期
大陸規(guī)定的“春節(jié)法定假日”為農(nóng)歷正月初一至初三（1日至3日）三天。盡管如此，很多地方（特別是非國(guó)有單位）還是要到正月初八才正式上班。
受中國(guó)文化影響的中國(guó)周邊國(guó)家，如韓國(guó)，韓語(yǔ)為“Seollal ?? ”(韓語(yǔ)“新的一年”的意思)，法定假日；越南，稱“元旦”，這一假日的法定時(shí)間和中國(guó)相同，也是初一至初三。雖然各國(guó)稱謂不盡一樣，但是習(xí)俗差不多。
過(guò)年習(xí)俗
臘八：農(nóng)歷臘月初八，是漢族傳統(tǒng)的節(jié)日，作為“年禧”即將到來(lái)的信號(hào)。作為傳統(tǒng)，這一天要喝臘八粥，制作臘八蒜。參見(jiàn)臘八節(jié)
祭灶,就是小年送灶王爺上天
掃塵,
貼春聯(lián),貼年畫(huà),
請(qǐng)神,拜神,送神,
燒香,燃燭,
掛燈籠,燈籠里點(diǎn)蠟燭,燭焰躥動(dòng),真好看.要是放一個(gè)電燈泡,可就遜色多了.
拜祖先,
敲鑼打鼓,
年夜飯,守歲,
放鞭炮,
拜年,
壓歲錢(qián),
踩高蹺,舞龍燈,
闔家團(tuán)聚。出門(mén)在外學(xué)習(xí)工作的人要回家與父母團(tuán)聚，一起過(guò)年。
“年”的傳說(shuō)
相傳，中國(guó)古時(shí)候有一種叫"年"的怪獸，頭長(zhǎng)觸角，兇猛異常。"年"長(zhǎng)年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避"年"獸的傷害。
這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來(lái)了個(gè)乞討的老人，只見(jiàn)他手拄拐杖，臂搭袋囊，銀須飄逸，目若朗星。鄉(xiāng)親們有的封窗鎖門(mén)，有的收拾行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時(shí)，誰(shuí)還有心關(guān)照這位乞討的老人。;只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避"年"獸，那老人捋髯笑道："婆婆若讓我在家呆一夜，我一定把‘年’獸攆走"。老婆婆驚目細(xì)看，見(jiàn)他鶴發(fā)童顏、精神矍鑠，氣宇不凡?？伤匀焕^續(xù)勸說(shuō)，乞討老人笑而不語(yǔ)。婆婆無(wú)奈，只好撇下家，上山避難去了。
半夜時(shí)分，"年"獸闖進(jìn)村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門(mén)貼大紅紙，屋內(nèi)燭火通明。"年"獸渾身一抖，怪叫了一聲。"年"朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過(guò)去。將近門(mén)口時(shí)，院內(nèi)突然傳來(lái)"砰砰啪啪"的炸響聲，"年"渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。原來(lái)，“年”最怕紅色、火光和炸響。這時(shí)，婆婆的家門(mén)大開(kāi)，只見(jiàn)院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。"年"大驚失色，狼狽逃躥了。
第二天是正月初一，避難回來(lái)的人們見(jiàn)村里安然無(wú)恙十分驚奇。這時(shí)，老婆婆才恍然大悟，趕忙向鄉(xiāng)親們述說(shuō)了乞討老人的許諾。鄉(xiāng)親們一齊擁向老婆婆家，只見(jiàn)婆婆家門(mén)上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子仍在“啪啪”炸響，屋內(nèi)幾根紅蠟燭還發(fā)著余光……;欣喜若狂的鄉(xiāng)親們?yōu)閼c賀吉祥的來(lái)臨，紛紛換新衣戴新帽，到親友家道喜問(wèn)好。這件事很快在周?chē)謇飩鏖_(kāi)了，人們都知道了驅(qū)趕"年"獸的辦法。
從此每年除夕，家家貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問(wèn)好。這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國(guó)民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日“過(guò)年”。
農(nóng)歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱“過(guò)年”、“新年”。這是我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的歷史很悠久，它起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。按照我國(guó)農(nóng)歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，到了民國(guó)時(shí)期，改用公歷，公歷的一月一日稱為元旦，把農(nóng)歷的一月一日叫春節(jié)。
春節(jié)到了，意味著春天將要來(lái)臨，萬(wàn)象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開(kāi)始。人們剛剛度過(guò)冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開(kāi)的日子，當(dāng)新春到來(lái)之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個(gè)節(jié)日。
千百年來(lái)，人們使年俗慶?；顒?dòng)變得異常豐富多彩，每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到年三十，民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”，在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生，是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。
然后就是家家戶戶準(zhǔn)備年貨，節(jié)前十天左右，人們就開(kāi)始忙于采購(gòu)物品，年貨包括雞鴨魚(yú)肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買(mǎi)充足，還要準(zhǔn)備一些過(guò)年時(shí)走親訪友時(shí)贈(zèng)送的禮品，小孩子要添置新衣新帽，準(zhǔn)備過(guò)年時(shí)穿。
在節(jié)前要在住宅的大門(mén)上粘貼紅紙黃字的新年寄語(yǔ)，也就是用紅紙寫(xiě)成的春聯(lián)。屋里張貼色彩鮮艷寓意吉祥的年畫(huà)，心靈手巧的姑娘們剪出美麗的窗花貼在窗戶上，門(mén)前掛大紅燈籠或貼福字及財(cái)神、門(mén)神像等，福字還可以倒貼，路人一念福倒了，也就是福氣到了，所有這些活動(dòng)都是要為節(jié)日增添足夠的喜慶氣氛。
春節(jié)的另一名稱叫過(guò)年。在過(guò)去的傳說(shuō)中，年是一種為人們帶來(lái)壞運(yùn)氣的想象中的動(dòng)物。年一來(lái)。樹(shù)木凋敝，百草不生；年一過(guò)，萬(wàn)物生長(zhǎng)，鮮花遍地。年如何才能過(guò)去呢？需用鞭炮轟 ，于是有了燃鞭炮的習(xí)俗，這其實(shí)也是烘托熱鬧場(chǎng)面的又一種方式。
春節(jié)是個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日，也是親人團(tuán)聚的日子，離家在外的孩子在過(guò)春節(jié)時(shí)都要回家歡聚。過(guò)年的前一夜，就是舊年的臘月三十夜，也叫除夕，又叫團(tuán)圓夜，在這新舊交替的時(shí)候，守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂(lè)，北方地區(qū)在除夕有吃餃子的習(xí)俗，餃子的作法是先和面，和字就是合；餃子的餃和交諧音，合和交有相聚之意，又取更歲交子之意。在南方有過(guò)年吃年糕的習(xí)慣，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。
待第一聲雞啼響起，或是新年的鐘聲敲過(guò)，街上鞭炮齊鳴，響聲此起彼伏，家家喜氣洋洋，新的一年開(kāi)始了，男女老少都穿著節(jié)日盛裝，先給家族中的長(zhǎng)者拜年祝壽，節(jié)中還有給兒童壓歲錢(qián)，吃團(tuán)年飯，初二、三就開(kāi)始走親戚看朋友，相互拜年，道賀祝福，說(shuō)些恭賀新喜、恭喜發(fā)財(cái)、恭喜、過(guò)年好等話，祭祖等活動(dòng)。
節(jié)日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶，也充滿各地的大街小巷，一些地方的街市上還有舞獅子，耍龍燈，演社火，游花市，逛廟會(huì)等習(xí)俗。這期間花燈滿城，游人滿街，熱鬧非凡，盛況空前，直要鬧到正月十五元宵節(jié)過(guò)后，春節(jié)才算真正結(jié)束了。
春節(jié)是漢族最重要的節(jié)日，但是滿、蒙古，瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達(dá)斡爾、侗、黎等十幾個(gè)少數(shù)民族也有過(guò)春節(jié)的習(xí)俗，只是過(guò)節(jié)的形式更有自己的民族特色，更蘊(yùn)味無(wú)窮。
春節(jié)的由來(lái)與傳說(shuō)
春節(jié)和年的概念，最初的含意來(lái)自農(nóng)業(yè)，古時(shí)人們把谷的生長(zhǎng)周期稱為“年”，《說(shuō)文·禾部》：“年，谷熟也：。在夏商時(shí)代產(chǎn)生了夏歷，以月亮圓缺的周期為月，一年劃分為十二個(gè)月，每月以不見(jiàn)月亮的那天為朔，正月朔日的子時(shí)稱為歲首，即一年的開(kāi)始，也叫年，年的名稱是從周朝開(kāi)始的，至了西漢才正式固定下來(lái)，一直延續(xù)到今天。但古時(shí)的正月初一被稱為“元旦”，直到中國(guó)近代辛亥革命勝利后，南京臨時(shí)政府為了順應(yīng)農(nóng)時(shí)和便于統(tǒng)計(jì)，規(guī)定在民間使用夏歷，在政府機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校和團(tuán)體中實(shí)行公歷，以公歷的元月一日為元旦，農(nóng)歷的正月初一稱春節(jié)。
傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間，我國(guó)的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶?；顒?dòng)，這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。活動(dòng)形式豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。
春節(jié)源于我國(guó)原始社會(huì)的《臘祭》。據(jù)說(shuō)臘盡時(shí)日，人們殺豬祭祀老天，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。人們用朱砂涂臉，鳥(niǎo)翼裝飾，唱唱跳跳。至于“春節(jié)”一名，最早見(jiàn)于《后漢書(shū)·楊震》：“又冬無(wú)宿雪，春節(jié)未雨，百僚焦心?！?/p>
1949年9月27日，新中國(guó)成立，在中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議上，通過(guò)了使用世界上通用的公歷紀(jì)元，把公歷的元月一日定為元旦，俗稱陽(yáng)歷年；農(nóng)歷正月初一通常都在立春前后，因而把農(nóng)歷正月初一定為“春節(jié)”，俗稱陰歷年。
春節(jié)傳說(shuō)之一：熬年守歲
守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué)，熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗，也叫除夕守歲，俗名“熬年”。探究這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷，在民間流傳著一個(gè)有趣的故事：
太古時(shí)期，有一種兇猛的怪獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲(chóng)豸，一天換一種口味，從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人，讓人談“年”色變。后來(lái)，人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮，而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。
算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞，稱作“年關(guān)”，并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法：每到這一天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈灶，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前后門(mén)都封住，躲在屋里吃“年夜飯”，由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味，所以置辦得很豐盛，除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外，還須在吃飯前先供祭祖先，祈求祖先的神靈保佑，平安地度過(guò)這一夜，吃過(guò)晚飯后，誰(shuí)都不敢睡覺(jué)，擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
守歲習(xí)俗興起于南北朝，梁朝的不少文人都有守歲的詩(shī)文?！耙灰惯B雙歲，五更分二年。”人們點(diǎn)起蠟燭或油燈，通宵守夜，象征著把一切邪瘟 病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。
各民族的風(fēng)俗習(xí)慣
漢族——大年初一，人們不掃地，不向外潑水，不走后門(mén)，不打罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴，萬(wàn)事如意。
滿族——年節(jié)將近時(shí)，家家打掃庭院，貼窗花、對(duì)聯(lián)和福字。臘月三十，家家豎起六米多高的燈籠桿，從初一到十六，天天紅燈高掛。年三十包餃子，講究褶子多為好，子時(shí)煮餃子，有的裏邊包上銅錢(qián)，吃到者有好運(yùn)。春節(jié)要拜二次，年三十晚上一次，為辭舊歲；年初一再拜一次，為迎新春。春節(jié)前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會(huì)。
朝鮮族——家家戶戶貼春聯(lián)，做各式豐盛飯菜，吃“八寶飯”，除夕全家守歲通宵達(dá)旦，彈伽倻琴，吹洞簫。初一天亮人們穿上節(jié)日的盛裝給長(zhǎng)輩拜年。節(jié)日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉行傳統(tǒng)的慶祝集會(huì)，由被推選出來(lái)的幾位老人，登上木制的“望月架”，伴著長(zhǎng)鼓，筒簫、嗩吶載歌載舞。
鄂倫春族——除夕，全家圍坐，共進(jìn)晚餐。品山珍，喝美酒，吃年飯。青年人給家族及近親長(zhǎng)者敬禮，叩頭請(qǐng)安。午夜，人們捧著樺樹(shù)皮盒或鐵盒繞馬廄數(shù)圈，祈祝六畜興旺。初一，著新裝互相拜年請(qǐng)安。青年男女聚在一起跳轉(zhuǎn)圈集體舞。有打獵舞，“紅果”舞，“黑熊搏斗”舞等。
赫哲族——除夕，大家忙著做年飯，剪窗花，糊燈籠。初一，姑娘、婦女和孩子們穿上繡有云邊的新裝，去親朋家拜年，用“魚(yú)宴”款待客人。有酸辣風(fēng)味生魚(yú)、用味香酥脆的“炒魚(yú)毛”和大馬哈魚(yú)籽。民間詩(shī)人向人們獻(xiàn)詩(shī)、講故事。婦女們玩“摸瞎糊”、“擲骨頭”。青少年則進(jìn)行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比賽。
蒙古族——五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外，除夕要吃“手把肉”，以示闔家團(tuán)圓。初一淩晨晚輩向長(zhǎng)輩敬“辭歲酒”，然后青年男女跨上梭馬，騎串蒙古包，先給長(zhǎng)輩們叩頭祝愿，接著喝酒跳舞，隨后串包男女還利用這一機(jī)會(huì)廷行賽馬比賽。
納西族——正月新春人們互相訪親拜友，輪流做客，中青年男子組織燈會(huì)，并與別村競(jìng)賽。城市、鄉(xiāng)村都辦燈會(huì) 燈會(huì)節(jié)目演的是本民族故事：如《阿紐梅說(shuō)笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。
藏族——除夕之夜，舉行盛大的“跳神會(huì)”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。
彝族——春節(jié)期間集會(huì)跳“阿細(xì)跳月”，有些村寨年初一取水做飯都由男子承擔(dān)，讓婦女休息，以而對(duì)她們勞累一年的慰問(wèn)。
苗族——把春節(jié)稱作“客家年”，家家戶戶殺豬宰羊，烤酒打粑慶豐收希望來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。還要唱《開(kāi)春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。
白族——白族人民從除夕開(kāi)始互拜、贈(zèng)送禮品。除夕歲守夜。子夜過(guò)后，男女青年?duì)幭忍羲允厩趧?。清晨，全家喝泡有米花的糖水，以祝福日子甜美。大家或結(jié)伴游覽名勝古跡，或耍龍燈，舞獅子，打霸王鞭。
壯族——年三十晚上，家家的火塘上要燃起大火，終夜不熄，叫做“迎新火”。民間習(xí)慣包粽子過(guò)春節(jié)。節(jié)日期間還要組織豐富多采的民族文體活動(dòng)慶祝，唱“采茶”、舞獅龍、跳打扁擔(dān)舞、鬧鑼、打陀螺、賽球、演地方戲等。
京族——初一要拿上香燭到井邊燒拜，叫“買(mǎi)新水”，藏族婦女初一的天不亮就要從河裏背回“吉祥水”。認(rèn)為初一的新水可以帶來(lái)福音和好運(yùn)，能保一年的吉利。
東鄉(xiāng)族——喜歡在春節(jié)期間打土仗，以示對(duì)養(yǎng)育自己的土地的熱愛(ài)之情。
羌族——每家每戶要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品，用以祭祀祖先和天神，過(guò)年要喝咂酒，大家圍壇而坐，由最長(zhǎng)者唱《開(kāi)壇詞》，然后用約二尺多長(zhǎng)的麥管從左至右，依次咂飲。
鄂溫克族——正月初一，互相拜年，特別是對(duì)自己的長(zhǎng)輩和親戚必須在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一個(gè)較大的房子裏盡情地快樂(lè)，一般都由老年人召集這個(gè)娛樂(lè)晚會(huì)，由婦女們先開(kāi)始跳或唱，接著不分男女大家都跳起舞來(lái)。
達(dá)斡爾族——正月初一，天亮起來(lái)，婦女準(zhǔn)備早餐，男人燒香拜天拜地拜諸神位，祈求天神及神恩賜太平豐年，拜完神，向長(zhǎng)輩敬酒叩頭接受老人的祝詞。吃完水餃，穿起新衣服，近親男女聚集在一起，由長(zhǎng)輩年老者帶領(lǐng)，按輩份高低進(jìn)行各種娛樂(lè)活動(dòng)。
哈尼族——除夕婦女忙著做糍粑，小夥子上山砍竹子，搭秋千架。不論男女老少，春節(jié)裏都喜歡蕩秋千。
布依族——除夕夜，全家人圍坐在火塘旁，整夜守歲。大年初一天剛亮，姑娘們便爭(zhēng)先恐后奔向河邊去挑水，誰(shuí)最先挑回頭擔(dān)水，誰(shuí)就是最勤勞最幸福的人，也以此預(yù)兆豐年。
瑤族——節(jié)日期間，人們聚在一起，觀看風(fēng)趣別致的“耕作戲”。一人扮牛，一人扮扶犁農(nóng)夫，一人扮擴(kuò)鋤農(nóng)民，三人邊舞邊歌，表示慶農(nóng)業(yè)豐收；青年男女則聚在村寨四周草坪上，吹蘆笙，彈月琴，唱山歌，尋找意中人。
景頗族——春節(jié)期間舉行“打靶”比賽。初一早晨，人們紛紛聚到賽場(chǎng)上，姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端，射手射中吊荷包的細(xì)線算神槍手，姑娘們便獎(jiǎng)給神槍手一碗香甜的米酒。
拉祜族——每年農(nóng)歷正月初一至十五，是云南拉祜族的“擴(kuò)塔”節(jié)（拉祜語(yǔ)為春節(jié)）。除夕，每家每戶要做象徵太陽(yáng)、月亮和星星的糯米粑，祭日月星辰，盼望在新一年裏風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。初一至初四，青年男女爭(zhēng)先恐后跑到泉邊，迎接象徵純潔、幸福的新水，以先得為快。同時(shí)，帶著禮品走村串寨、訪親問(wèn)友。
8. 拉祜族采茶圖片
它們就是老班章古樹(shù)茶、冰島茶、曼松、娜卡（又稱那卡）、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風(fēng)寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨，寨因茶而興，民因茶而富，地因茶而名。
進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，伴隨著普洱茶的復(fù)興，老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來(lái)越多的普洱茶愛(ài)好者和高端消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)、所癡迷，芳名遠(yuǎn)播。
時(shí)至今日，老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無(wú)機(jī)物，是純天然、無(wú)污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
在普洱茶界，更有“班章為王”的說(shuō)法，老班章茶霸氣十足，其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫(kù)有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹(shù)遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語(yǔ)“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門(mén)的地方。
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫(kù)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶，是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。
冰島茶因炒作導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格混亂，選購(gòu)時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
3、曼松
曼松古樹(shù)被說(shuō)了這么多年，其實(shí)已經(jīng)沒(méi)那么神秘了，曼松是個(gè)比較獨(dú)特的山頭，現(xiàn)在普洱茶山頭這么多，不獨(dú)特一點(diǎn)還很難讓人記住，真是為難這些山頭了。
如很多茶友聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，曼松在歷史上曾遭遇過(guò)大火，古茶樹(shù)大部分被毀，一朝覆滅，鋒芒盡斂，曾經(jīng)傲視群雄的貢茶，就此沉寂，即便涅槃重生，也因數(shù)量稀少，讓人扼腕嘆息。
曼松獨(dú)特的沉潤(rùn)內(nèi)斂的白花香，貫穿整個(gè)品飲過(guò)程，新茶的時(shí)候，已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤(rùn)感和滑度，這在新茶里面，制作工藝正常的情況下，只有曼松古樹(shù)能夠做到。
從開(kāi)湯到最后一泡，茶湯依舊明黃澄亮，淡淡透亮，滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡（又稱那卡）
那卡是拉祜族譯音，也寫(xiě)作娜卡、臘卡、納卡，普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱，那卡古樹(shù)茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長(zhǎng)的百年以上茶樹(shù)所產(chǎn)的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐海縣勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。
其特點(diǎn)條索緊結(jié)黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強(qiáng)，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。
那卡古樹(shù)茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶，那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹(shù)茶而被人們所認(rèn)識(shí)。
5、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火，是因?yàn)榇瞬柘銡鈽O高，冷香之極！喝過(guò)昔歸再喝其他茶葉，都會(huì)覺(jué)得無(wú)味無(wú)香，霸到如此地步，普洱茶生茶中比較罕見(jiàn)，號(hào)稱云南最有霸氣普洱生茶。
昔歸古樹(shù)茶以茶氣強(qiáng)勁聞名，同樣以茶氣強(qiáng)勁聞名的還有老班章，昔歸和老班章都是當(dāng)下最火的普洱古樹(shù)茶之一。
昔歸古樹(shù)茶湯色金黃透亮，入口即香無(wú)雜味味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺(jué)微澀化得很快，四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，七泡后湯色幾乎未變，醇厚更佳，喉韻深回味悠長(zhǎng)，十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一，全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時(shí)期，漢族人或從石屏，或從江西來(lái)到這里，制茶販茶。
麻黑人世代種茶，不管經(jīng)濟(jì)好與否，麻黑人都從未停止過(guò)制茶，這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承，麻黑人個(gè)個(gè)都是管理茶園的高手，個(gè)個(gè)都是采茶制茶的專家。
易武茶香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更以陰柔見(jiàn)長(zhǎng)，是江內(nèi)茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅，花果香，早春香氣極好，留杯時(shí)間長(zhǎng)，湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重，葉底彈性好厚實(shí)。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一，屬班章村委會(huì)，地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，常年高溫濕潤(rùn)。
條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、回甘很好，就是苦澀比老班章重一些，回甘比老班章慢一些。
老曼峨沖泡后，香氣馥郁，在蘭花與蜜香之間，我稱之為花蜜香，聞起來(lái)真的很不錯(cuò)，聞香想食茶。
老曼峨，代表著云南普洱茶的一個(gè)極致，是所有喜愛(ài)普洱茶的茶友們繞不過(guò)去的一個(gè)茶，沒(méi)喝過(guò)老曼峨，都不好意思說(shuō)你是資深老茶骨，多少的發(fā)燒級(jí)老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。
8、刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨由于地理位置非常偏僻，再加上地處邊境原始森林，刮風(fēng)寨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好，在2007年以后，普洱茶山頭逐漸熱起來(lái)，刮風(fēng)寨才慢慢進(jìn)入茶友視野。
每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹(shù)茶，主要集中在薄荷堂，茶王樹(shù)，冷水河，白沙河等，優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境，為刮風(fēng)寨的茶樹(shù)創(chuàng)造了最適宜生長(zhǎng)的條件。
刮風(fēng)寨古樹(shù)茶其餅形圓潤(rùn)周正，干茶墨綠油潤(rùn)，條索修長(zhǎng)，陳香陳韻純正，香氣馥郁，甜醇且顯蜜香，苦澀含蓄，喉韻深香氣足，茶湯厚實(shí)飽滿，回味悠長(zhǎng)。
刮風(fēng)寨的古樹(shù)茶和原始森林混生，沒(méi)有經(jīng)過(guò)矮化，人工管理比較少，保持著自然生長(zhǎng)，這是刮風(fēng)寨古樹(shù)茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個(gè)原因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武，彎弓大寨分為漢族寨、回族寨，回族寨蓋有清真寺，漢族寨蓋有關(guān)帝廟。
這里的古茶樹(shù)生長(zhǎng)在海拔1800米左右的山上，終年四季如春，雨水充沛。
高海拔的荒山野嶺，人煙稀少，沒(méi)有世俗喧嘩，只有原始森林古樹(shù)，自由曠野粗放，最大限度保證了彎弓古茶樹(shù)的原生態(tài)品質(zhì)。
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹(shù)種，彎弓古樹(shù)茶口感特點(diǎn)為花蜜香悠揚(yáng)明顯，湯色金黃明亮，湯香水甜且柔和，滋味粘稠飽滿，回甘生津且持久，喉韻綿延，其核心口感特點(diǎn)為細(xì)甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi)，距離普洱縣城31公里，困鹿山峰巒疊翠，古木參天，海拔在1410米—2271米之間，是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。
困鹿山古茶園里栽種的茶樹(shù)有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個(gè)品種，儼然一個(gè)茶葉資源庫(kù)和博物館。
困鹿山古樹(shù)茶口感特點(diǎn)是口感滑、回甘好、香氣濃郁，但較同類普洱茶來(lái)說(shuō)，茶湯不厚重，不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久，韻長(zhǎng)。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜，口感香、甘、甜相混而生，豐富沉厚，喉韻甘潤(rùn)持久，氣韻上揚(yáng)而沉實(shí)，無(wú)愧皇家茶園稱號(hào)而問(wèn)鼎普洱茶界。
9. 拉祜族茶文化
中國(guó)地廣物博每個(gè)地區(qū)都有不同的喝茶風(fēng)俗，就拿幾個(gè)地方來(lái)說(shuō)說(shuō)他們之間有著各自的習(xí)慣
首都北京:
老北京人喜愛(ài)拿著大磁鋼沏上一大杯茶，很多人都知道，老北京人喝茶，其實(shí)就像和老北京人聊天閑聊一樣，就像老北京兩個(gè)朋友不一樣，聊著天能聊一天一宿一樣，大清早沏上一壺茶，能喝一天，老北京人的習(xí)慣，早上晨起喝茶一直以來(lái)就是老北京人的習(xí)慣，老北京人喝茶講究的是這茶得喝通了，老北京人這一天才舒坦，才舒服。
福建地區(qū):
福建茶文化，“寧可百日無(wú)肉，不可一日無(wú)茶” 福建人對(duì)于茶有著情到獨(dú)鐘的情情，在福建閩南一帶更有著“寧可百日無(wú)肉，不可一日無(wú)茶”的傳統(tǒng)，而福建閩北也有“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”的俗語(yǔ)，在福建很多地方人們都已形成了早上和晚上都飲茶的習(xí)慣，對(duì)于茶的依賴程度到了用“癡迷”一詞來(lái)形容。
云南地區(qū):
云南各少數(shù)民族都有飲茶習(xí)慣，與普洱茶關(guān)系十分親密，視茶為圣物。由于每個(gè)民族習(xí)俗的差別性，所以形成了各種獨(dú)具特色飲茶方式，如藏族酥油茶、回族蓋碗茶、自族的三道茶、布朗族酸茶、布朗族鍋帽茶、佤族擂茶、傣族三昧茶、納西族龍虎斗茶等。
普洱茶與拉祜族風(fēng)俗
喜愛(ài)飲茶的拉祜族在思茅地區(qū)主要分布在瀾滄、孟連、鎮(zhèn)沅、西盟、景谷五縣，其他五縣市也有少量分布，全區(qū)人口1990年為27.3萬(wàn)人，西雙版納州有4.7萬(wàn)人。拉祜族喜飲濃茶，沏茶很認(rèn)真，先將茶葉放進(jìn)陶罐在火邊烘烤。待茶葉烘黃后再加入開(kāi)水，其茶味香醇，能提神解渴，但易上茶癮。拉祜族的婚事，在定了情，男方請(qǐng)媒人到女方家說(shuō)親時(shí)，要帶去一、二斤草煙，兩、三斤酒和一包茶葉為禮物，去女方家聽(tīng)候答復(fù)，經(jīng)過(guò)一番交談后，由媒人親自動(dòng)手在火塘上煨一壺茶，依次端給姑娘的父母、舅父和叔伯父喝，女方父母如喝了茶，婚事即算確定，如不喝茶即表示拒絕。好客是拉祜族傳統(tǒng)道德，客人來(lái)了受到尊敬，烤出來(lái)的頭道茶要主人先喝，第二道茶才能給客人喝，以示無(wú)毒，客人可以放心喝茶。
普洱茶與布朗族風(fēng)俗
思普區(qū)的布朗族，從古至今就是一個(gè)種茶歷史悠久，飲茶習(xí)俗普遍的民族，主要分布在瀾滄、墨江、景谷、思茅、景東等縣，1990年人口1.1萬(wàn)人，西雙版納州3.3萬(wàn)人。
布朗族居住的景邁、芒景、芒洪、巴達(dá)、西定、布朗山等地，均是著名的普洱茶產(chǎn)地，布朗族說(shuō)親談婚時(shí)，小伙子要帶去一盒檳榔到女方家，姑娘要送還一些禮物，其中有：粑粑一個(gè)、芭蕉一串、草煙一包、茶葉一包，由姑娘請(qǐng)伙伴送到小伙子家。
昔日瀾滄的布朗族在孟連傣族土司統(tǒng)治下，每年要向土司上一次小貢，每三年一次大貢，小貢的數(shù)額是：茶葉20斤，由各戶分?jǐn)?，半開(kāi)銀行每戶一塊，棉花10斤，由各戶分?jǐn)偅赊r(nóng)戶輪流送貢品到孟連土司府署(宣撫司署);三年上大貢的品名數(shù)額是：茶葉50斤，鼯鼠(俗稱“飛樂(lè)”)四個(gè)，銀元半開(kāi)二十元，供賧佛用的臉譜罩“攀”二個(gè)，貢品備辦齊后，由布朗族頭人“叭”送到孟連土司府署。普洱茶在布朗族的風(fēng)俗生活和社會(huì)生活中，占有著重要的地位。
普洱茶與佤族風(fēng)俗
思茅地區(qū)的佤族主要分布在西盟、瀾滄和孟連，其他縣市和西雙版納有少量分布，全區(qū)1990年有人口13.7萬(wàn)人。
喝濃茶是佤族的一種嗜好，沖茶方式也很特別，要先把茶葉放進(jìn)小鐵鍋里炒至焦糊，再放入水煮十多分鐘，然后倒在土碗中飲用。初飲者，感到苦澀難咽，過(guò)幾分鐘，一股甜味又回蕩口舌。喝一杯濃茶，便可長(zhǎng)時(shí)期解渴。佤族外出勞動(dòng)或遠(yuǎn)行而歸，都要煮濃茶喝。在佤族文化的各種歌謠中，常常用擬人和比喻、隱喻手法來(lái)抒發(fā)人的喜怒衰樂(lè)和悲歡離合情杯。其中，茶葉、甘蔗、檳榔、芭蕉、葫蘆、田地房屋、山川竹樹(shù)等都是歌謠比興的對(duì)象，茶葉就是常用的比喻、隱喻物種。
海南地區(qū):
相信大家在海南各地游玩的時(shí)候都有一個(gè)發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是在大飯店還是小餐館吃飯，在上菜之前，服務(wù)員都會(huì)先端上一壺鷓鴣茶用來(lái)招待客人；而在即將到來(lái)的端午節(jié)，海南人在食用香糯可口的粽子時(shí)，也會(huì)配上鷓鴣茶來(lái)解膩。下面就讓小谷君來(lái)為您揭秘，鷓鴣茶為什么在海南這么受歡迎呢
鷓鴣茶并非傳統(tǒng)意義上的茶，只經(jīng)過(guò)了最初的加工，采用一種野生的喬木樹(shù)葉晾制而成，并沒(méi)有像其他茶葉一樣有殺青等傳統(tǒng)工序。因此，鷓鴣茶的茶葉看起來(lái)非常大，泡出來(lái)的茶水清香中夾著一種植物特有的味道，湯色清亮、口感醇厚、回味甘甜悠長(zhǎng)、令人難忘。
另外海南大部分地區(qū)人們?cè)缟铣栽绮蜁r(shí)都有一種習(xí)慣，無(wú)論是吃粉還是吃粥，店家都會(huì)備有茶水并且加入白糖，那個(gè)口感味道真是喝過(guò)就忘不了。
四川地區(qū):
四川被認(rèn)為是中國(guó)乃至世界種植、制作、飲用茶葉的起源地之一，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。四川也是中國(guó)產(chǎn)茶大省，茶業(yè)與茶文化，既促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，又改善豐富了人民群眾的生活，四川人尤其愛(ài)喝茶，愛(ài)泡茶館。坐在茶館中，茶客們可看川劇、可聽(tīng) 清音、可溜鳥(niǎo)、可打盹兒或者看看閑書(shū)、錄像片、要么就兩三個(gè)人 湊在一塊兒擺龍門(mén)陣，不時(shí)還有掏耳朵的、擦皮鞋的、算命看相的 游走其間，大家都消遙自在，自得其樂(lè)，在這樣的環(huán)境中你可以深 深感受到社會(huì)群體的親和，感受到成都茶館兒的濃濃的地方特色。
俗話說(shuō)，天下茶館數(shù)中國(guó)，中國(guó)茶館數(shù)四川，而成都茶館素有“茶館冠天下”之說(shuō)；遍布大街小巷的茶館已成為成都一大景觀。清末民初時(shí)，李劼人先生對(duì)成都茶館的描述是“茶鋪……“蓋碗杯”分為茶碗、茶蓋、茶托3部分。因而也稱“三件頭”，相傳為唐代四川節(jié)度使崔寧所發(fā)明。
說(shuō)了這么幾個(gè)大地方，其實(shí)還要說(shuō)說(shuō)湖南的，相傳湖南有著神農(nóng)氏哪個(gè)大人物了有茶祖之說(shuō)，不過(guò)湖南地區(qū)現(xiàn)在是不興喝早茶的，他們一般晚上九點(diǎn)以后出去喝茶，夜凌晨歸家作息。
還有廣西的我印象最深刻的就是打油茶了，哈哈，其實(shí)現(xiàn)代人不管到哪個(gè)地區(qū)都離不開(kāi)功夫茶了。還有各地區(qū)少數(shù)民族都有不一樣的茶文化，今天就講這么多吧。