1. 佛手果泡茶的功效與作用
佛手茶是以中藥佛手為主要成份的一種飲品。中藥佛手氣味芳香，由于外形如佛的手，所以叫佛手。佛手茶和佛手的功效一樣，具有疏肝理氣的作用，而且佛手有理氣而不傷正氣的特點，可以用于肝郁氣滯引起的胸脅脹滿，惡心嘔吐，或者是女性出現(xiàn)乳房脹痛，月經不調等。每日飲用佛手茶，對于以上疾病都有很好的治療效果，很適合女性服用。
2. 佛手果泡水喝有副作用嗎
能活，佛手掌可一年四季進行扦插繁殖，不過在春季時扦插成活率最高，首先需要給其摘取沒有任何病蟲危害，2～3個健壯的枝葉，并需要給其配置適合生長的盆土做基質，將其枝葉直接插入盆土中，將其壓實并適量澆水，等待其枝條生根就可以了。
3. 佛手泡茶有什么功效
佛手燉冰糖是可以沖泡當茶飲用的 佛手燉冰糖做法： 佛手冰糖燉是由佛手瓜1個，冰糖2大匙，水2杯經過燉煮而成的一道甜品。
作用: 此道天然藥膳有助于老年人關節(jié)。材料： 佛手瓜1個，冰糖2大匙，水2杯 做法: 將佛手瓜去皮切片，與冰糖、水同時放入電子鍋燉40分鐘即可飲用。
4. 佛手果泡水喝的功效和作用
一、清炒
佛手果具有較高的營養(yǎng)價值，一般可以直接取300克左右的新鮮佛手果，清洗干凈后切成細絲備用，準備蔥姜鹽等調味品。鍋燒熱之后放入適量的油加熱，待油熱后放入蔥椒炒香，然后將佛手果絲加入進去翻炒，變軟之后加入適量的食用鹽調味出鍋食用即可。
二、泡水喝
因為生的佛手果可能會有淡淡的苦味，為了不影響到口感可以和蜂蜜一起泡水喝。將佛手果洗干凈之后切片曬干，取一個干凈的玻璃罐，加入曬干之后的佛手果之后再倒入適量的蜂蜜，淹沒佛手果即可，將罐口用保鮮膜封好放置在陰涼處，待一兩個月之后可以取適量的佛手果蜂蜜水和適量溫水調勻飲用，能夠起到良好的潤肺止咳功效。
5. 佛手果泡茶的功效與作用及禁忌
佛手喝水干的好。
首先采摘新鮮的佛手，洗凈后切成薄片，放在陽光下自然晾曬，差不多三到四天的時間就可以了。如果想要干的更快一些，切薄片的時候可以切的薄一些，小一些。
泡佛手干一般不用100℃的開水，所以在水煮開之后，可以稍微放置一會兒，待其溫度達到90℃左右便可以沖泡了。
自然晾曬的佛手干可能會因為暴露在外部而沾染一些灰塵，所以在沖泡之前要進行一下沖洗，然后取幾片放置在杯子中，用之前準備好的水直接沖泡，將杯子加蓋，讓其內部的藥物營養(yǎng)完全揮發(fā)出來，時間不用太長，差不多幾分鐘的時間，你就可以看到水中已經出現(xiàn)淡黃色的色澤，便可以喝了。
6. 佛手果泡茶的功效與作用是什么
神仙鴨子 這是孔府的一個傳統(tǒng)名菜，相傳始于孔子七十四代孫孔繁坡時期，在孔繁坡任山西同州知府時，府內廚師以鴨子出骨，加調料入碗加蓋，上籠蒸制而成，肉質酥爛，香氣濃郁，滋味鮮美，孔繁坡品嘗后，覺得此菜制法與眾不同，上籠蒸制以點香三炷燒盡為度，滋味鲆美美勝于它菜，故取名為神仙鴨子?！ 》鹛鴫Α 「＝?，現(xiàn)已成為閩菜中居首位的傳統(tǒng)名菜，閩菜中的佛跳墻是由海參，鮑魚，干貝，魚翅，雞，豬蹄筋，羊肘，鴿蛋等18種原料用酒壇煨制而成。特點是味道鮮醇，質地軟嫩，入口即化，食后余香顯著?！ ∏宕?，福州官錢局宴請布政使周蓮，席間一道菜是用幾種海產品及雞，鴨，羊肘，蹄爪，鴿蛋等煨制而成，極為可口。周蓮命衙廚鄭春發(fā)學習仿制，鄭登門求教后，并改進工藝，多用海鮮，使此菜愈加鮮美。后來鄭春發(fā)辭去衙，開辦聚春園菜館，在一次文人聚會時送上此菜，初名福壽全，乍一啟封，濃香奪壇而出，食者紛紛叫好，有人即興賦詩云?！皦瘑⑷澆孙h四鄰,佛聞棄禪跳墻來”，遂由眾人公議將此菜改名佛跳墻。百余年來風靡省內外，享譽港澳。 麻婆豆腐 四川傳統(tǒng)名菜，始創(chuàng)于清同冶初年，當時成都北郊萬福橋有一陳興盛飯鋪，主廚掌灶的是店主陳春富之妻陳劉氏。她用鮮豆腐，牛肉末，辣椒、花椒、豆瓣醬等燒制而成。她烹制的豆腐，麻、辣、燙、嫩，味美可口，十分受人歡迎，人們越吃越上癮，名聲漸傳開，因她臉上有幾顆麻子，故傳稱為麻婆豆腐。從此名揚全國。 叫化雞 江蘇常熟名菜，又稱黃泥煨雞。相傳明末清初時，常熟虞山麓有一叫化偶得一雞，苦無炊具、調料，無奈，宰殺去臟后，帶毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥殼，雞毛隨殼而脫，香氣四溢。適逢隱居在虞山的大學士錢牧齋路過，試嘗，覺其味獨特，歸家命其家人稍加調味如法炮制，更感鮮美。此后，遂成為名菜，并一直流傳至今?！ 』劐伻狻 ∷拇?，又稱熬鍋肉，傳說這道菜是從前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的當家菜。當時做法多是先白煮，再爆炒。清末時成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隱家居，潛心研究烹飪。他將原煮后炒的回鍋肉改為先將豬肉去腥碼味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。因為早蒸至熟，減少了可溶性蛋白質的損失，保持了肉質的濃郁鮮香，原味不失，色澤紅亮。自此，名噪錦城的早蒸回鍋肉便流傳開來?！ “字笕狻 ”本﹤鹘y(tǒng)名菜，此菜創(chuàng)始于明末的滿族，約有300多年歷史，清入關后從宮中傳入民間。北京“砂鍋居”飯莊制作此菜最為著名。傳說，清乾隆六年（1741），砂鍋居初建時，用一口直徑133厘米的大砂鍋煮肉，每天只進一口豬，以出售白肉為主，由于生意興隆，午前便賣完，摘掉幌子，午后歇業(yè)，于是在民間逐漸流傳開一句歇后語：“砂鍋居的幌子——過午不候”。 開水白菜 四川傳統(tǒng)名菜?！伴_水白菜”原系川菜名廚黃敬臨在清宮御膳房時創(chuàng)制。后來黃敬臨將此菜制法帶回四川，廣為流傳。30多年前，川菜大師羅國榮調來北京飯店掌廚，又將“開水白菜”的烹調技術帶回北京，從而成為北京飯店高檔筵席上的一味佳肴，“開水白菜”烹制不易，其關鍵在于吊湯，湯要味濃而清，清如開水一般，成菜乍看如清水泡著幾棵白菜心，一星油花也不見，但吃在嘴里，卻清香爽口，鮮美異常。 東安子雞 唐玄宗開元年間，有客商趕路，入夜饑餓，在路邊小飯店用餐。店主老嫗因無菜可供，捉來童子雞現(xiàn)殺現(xiàn)烹。那子雞經過蔥、姜、蒜、辣調味，香油爆炒，再噴以酒、醋、鹽燜燒，紅油油、亮閃閃，鮮香軟嫩?？腿顺缘觅澆唤^口，到處宣傳此菜絕妙。從此小店專營此菜，名噪遠近，競傳千年，成為湖南名菜?！ ∥骱徊藴 稌x書．張翰傳》：張翰在洛陽做官，“秋風起，乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚膾”，又曰：“人生貴適志，何能羈宦數千里，以要名爵乎？遂命駕而歸?！焙笕朔Q思鄉(xiāng)之情為“莼鱸之思”，可見莼菜之迷人。莼菜與雞絲、火腿同烹，碧翠鮮醇，清洌爽口。乾隆游江南，也必嘗莼菜湯，有“花滿蘇堤抑滿煙，采莼時值艷陽天”之誦。 沛公狗肉 漢高祖劉邦在家鄉(xiāng)沛縣嗜食狗肉，故此得名。以狗肉、甲魚與酒、蔥、姜、硝腌漬后，加酒、糖、鹽、醬油、八角、花椒及水燜制，狗肉酥爛腴香，甲魚軟嫩鮮美。此菜至今仍是徐州地區(qū)的名饌?！ ∧讨释豸~ 肥王魚又稱淮王魚、回王魚，國內罕見，產於安徵鳳臺縣境內峽山口一帶數十里長的水域里，為魚中上品。西漢淮南王劉安喜食肥王魚，一次劉宴眾大臣，因人多魚少，廚師以其它魚混充，被劉安識破，大發(fā)雷霆：“吾一日不能無肥王，”可見肥王魚受寵之程度了。后此菜流入蚌埠、合肥一帶民間，并以奶汁雞湯煨煮，成為徽菜一絕。 龍井蝦仁傳說，龍井蝦仁與乾隆皇帝有關。一次乾隆下江南游杭州，他身著便服，遨游西湖。時值清明，當他來到龍井茶鄉(xiāng)時，天忽下大雨，只得就近在一位村姑家避雨，村姑好客，讓坐泡茶。茶用新采的龍井，炭火燒制的山泉所沏，乾隆飲到如此香馥味醇的好茶，喜出望外，便想要帶一點回去品嘗，可又不好開口，更不愿暴露身份，便趁村姑不注意，抓了一把，藏于便服內的龍袍里。待雨過天晴告別村姑，繼續(xù)游山玩水，直到日落，口渴腸饑，在西湖邊一家小酒肆入座，點了幾個菜，其中一只是炒蝦仁。點好菜后他忽然想起帶來的龍井茶葉，便想泡來解渴。于是他一邊叫店小二，一邊撩起便服取茶。小二接茶時見乾隆的龍袍，嚇了一跳，趕緊跑進廚房面告掌勺的店主。店主正在炒蝦仁，一聽圣上駕到，極為恐慌，忙中出錯，竟將小二拿進來的龍井茶葉當蔥段撒在炒好的蝦仁中。誰知這盤菜端到干隆面前，清香撲鼻，嘗了一口，頓覺鮮嫩可口，再看盤中之菜，只見龍井翠綠欲滴，蝦仁白嫩晶瑩，禁不住連聲稱贊，“好菜！好菜！” 從此這盤忙中出錯的菜，經數代烹調高手不斷總結完善，正式定名為龍井蝦仁，成為聞名遐邇的美饌佳肴?！ 《纤亍 ∮址Q鼎湖羅漢齋。用香菇、草菇、銀耳、榆耳、桂花耳、竹蓀、鮮蓮子、白菌、銀針(綠豆芽)、筍等，蒸、焯、炒、味而成。特點是色彩典雅，層次分明，鮮嫩滑爽，清香適口。廣東制作最為出名?！ ∠鄠魑挥诮駨V州西門中山六路的西園酒家，敬奉高僧佛院齋門的名菜是十八羅漢齋。有一次，肇慶鼎湖山慶云寺慶云大師來廣州六榕寺，曾到西園酒家吃過羅漢齋，知道羅漢齋雖由竹蓀、發(fā)菜、冬菇、草菇、蘑菇、榆耳、銀耳、桂花耳、黃耳、湘蓮子、佛手果、炸面筋、筍肉、銀針、菜心等主料烹制而成，但質味欠佳，遂提出了與上述用料相似的材料，但烹制細節(jié)有所變更，試制后為西園廚師所采納，定名為鼎湖上素?！ 【呸D大腸 此菜是清朝光緒初年，由濟南“九華樓”首創(chuàng)，此樓燒制的大腸下料狠，用料全，先煮熟焯過，后炸，再燒，出勺入鍋反復多次，直到燒煨至熟。有一次“九華樓”店主杜某請客，席間有一道“燒大腸”，品味后客人們紛紛稱道，有說甜，有說酸，有說辣，有說咸，座中有一文人提議，為答謝主人之盛意，贈名為“九轉大腸”，贊美廚師技藝高超和制做此菜用料齊全、工序復雜，口味多變的特點。此菜色澤紅潤，大腸軟嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，為山東的傳統(tǒng)風味菜?！ 】赘黄峰仭 ∫黄峰佒从诳赘?，是由皇帝賜名的一款孔府名菜，其后代承襲衍圣公，在明、清兩代封爵為“當朝一品”官銜。乾隆皇帝賜孔府《滿漢全席》銀餐具中最大的一件，稱當朝一品鍋。另外還有一種圓形不分隔的一口鍋，名曰“鐘鼎一口品鍋”。后來的一品鍋，因放入的鍋料不同，又有燕菜一品鍋、魚翅一品鍋、海參一品鍋、什錦、素鍋等?！ 〖t燒大裙翅 魚翅是鯊魚鰭的干制品。大裙翅取自大鯊魚的全鰭?；洸说拇笕钩岱肿魅龂~背近頭部的前鰭稱頭圍；近尾部的后鰭稱二圍；尾端的尾鰭稱三圍。裙翅是魚翅中之上品。在高級海味中，魚翅入饌的是最晚的。明代劉若愚的<明宮史>有記，但較含糊“先帝最喜用炙蛤蜊、炒鮮蝦、田雞腿及筍雞脯。又海參、鰒魚、鯊魚筋、肥雞、豬蹄共燴一處，名曰‘三事’恒喜用焉?！边@里所說的鯊魚筋，可能就是魚翅。<潛確類書>里也有類似記載“湖鯊青色，背上有沙鰭。泡去外皮，有絲作膾，瑩若銀絲?！鼻宕兑云湔腥?lt;隨園食單.海鮮單>，此后一直身價百倍，而登大賓之筵，享譽內外。清光緒拔貢南海人胡子晉著有<廣州竹枝詞>云“由來好食廣州稱。菜式家家別樣矜。魚翅干燒銀六十，人人休說貴聯(lián)升?！辈⒏阶⒃啤案蔁~翅每貴碗六十元。聯(lián)升在（廣州）西門衛(wèi)邊街，乃著名之老酒樓，然近日如南關之南園，西關之漠觴，惠愛路之玉醪春，亦膾人口也?！北臼兰o三十年代，廣州大三元酒家以紅燒大裙翅聞名，售價也達六十大洋。主制此菜的名師吳鑾乃有翅王之稱?！ ≡姸Y銀杏 這是孔府最早的上等名菜之一，相傳孔府詩禮堂是孔子都他兒子孔鯉學詩學禮的地方，到了寧代，此處長出了兩棵銀杏，孔府廚師取用這里出產的白果出殼做成菜肴，供學者食用，培增興味，故取名為詩禮銀杏?！ “讼蛇^海鬧羅漢 八仙過海鬧羅漢是孔府喜慶壽宴時的第一道名菜，從漢初到清末，歷代的許多皇帝都親臨曲阜孔府祭祀孔子，其中乾隆皇帝就去過七次，至于達官顯貴、文人雅士前往朝拜者更為眾多，因而孔府設宴招待十分頻繁，孔宴聞名四海，八仙過海鬧羅漢，便是孔府名菜之一，它選料齊全，制作精細，口味豐富，盛器別致，該菜取用魚翅、海參、鮑魚、魚骨、魚肚、蝦、雞、蘆筍、火腿等十幾種原料為主，以雞作為“羅漢”，其中八種主料為“八仙”，故名為八仙過海鬧羅漢此菜一上席隨即開鑼唱戲，一面品嘗美味，一面聽戲，十分熱鬧?！ ∫宦逊蹼p鳳 一卵孵雙鳳又名西瓜雞，為孔府名廚首創(chuàng)，用西瓜制菜始于清宮，孔府此菜是用西瓜和雛雞加干貝、口蘑等配料烹制而成，其口味清鮮，營養(yǎng)豐富，頗有特色，孔令貽品嘗后極為先贊賞，便問廚師此菜何名？廚師答西瓜雞，孔令貽認為該菜制法別致，滋味鮮美，但名稱不雅，后來他就將此菜更名為一卵孵雙鳳，即以西瓜為卵，兩雞為鳳，從此該菜便成為孔府菜中的上品。
7. 佛手果的葉子有什么功效
食材佛手瓜苗300克蒜米適量
方法/步驟
1/6
首先把佛手瓜苗的嫩葉嫩苗摘下來，放到水里清洗干凈。
2/6
熱鍋下油，放蒜米進去爆出香味來。
3/6
佛手瓜苗下鍋，加適量的鹽。
4/6
大火翻炒至變軟，然后下幾粒味精。
5/6
大火翻炒20秒左右。
6/6
美味清甜的蒜炒佛手瓜苗就做好了
8. 佛手果葉子泡茶
本身就叫佛手，樣子和佛手瓜一樣，但佛手瓜可以當菜抄，但佛手不行，佛手切片泡茶或者曬干放在瓶子里泡上蜜糖可以化痰止咳平喘