1. 四川茶葉歷史簡介
川茶，即中國四川地區(qū)出產(chǎn)的茶葉。四川地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地之一，也是世界最早飲茶、種茶的地區(qū)之一。
四川在中國茶文化發(fā)展史上占有重要地位，在歷史中形成了獨(dú)具特色的巴蜀茶文化。
中國文獻(xiàn)中最早的關(guān)于種植茶葉的記載是西漢時(shí)期吳理真在川西蒙頂山種茶的事跡。至東晉時(shí)期川茶已經(jīng)成為重要商品，貢茶、名茶不斷出現(xiàn)。
北宋時(shí)期四川茶葉產(chǎn)量占據(jù)宋朝茶葉產(chǎn)量的一半之多。自唐至清，四川也一直是通過茶馬古道對(duì)外茶馬互市的茶葉的主要來源地之一。
2. 四川茶葉歷史簡介概況
四川茶文化是古代巴蜀文化的重要組成部分。它以種茶、飲茶歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚，茶樹品種資源豐富，譽(yù)為我國茶和茶文化的搖籃之地而聞名于世。中國所以能形成四千余年的茶文化歷史，是因?yàn)椴杈哂凶匀坏恼T人的特殊的色、香、味、形和茶對(duì)人體的特有功效。
巴蜀自古出文宗。巴蜀是中國文壇領(lǐng)袖的孕育地：西漢詞賦家司馬相如、漢代儒圣揚(yáng)雄、巴蜀漢賦名家王褒、茶祖吳理真。四川人杰地靈，名人薈萃：李白、杜甫、白居易、蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游、鄭板橋、何紹基等，他們都在四川留下了許多優(yōu)秀的茶漢賦和吟茶詩文；四川出土的茶具和茶事活動(dòng)的文物，孕育了光輝燦爛的巴蜀歷史文化，如唐德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女發(fā)明的“蓋碗茶”?！拔淖谧怨艂靼褪瘛保瑑?yōu)雅燦爛的巴蜀文化史就是由“文宗文化”構(gòu)成其四川茶文化的主線
3. 川茶的歷史
中國古代歷史上西部和北部從事畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的少數(shù)民族，用馬匹等牲畜和畜產(chǎn)品，與內(nèi)地?fù)Q取茶葉、布匹、鐵器等生產(chǎn)、生活必需品的比較集中的大規(guī)模集市性貿(mào)易活動(dòng)。始于唐代，盛于宋、明、清，長達(dá)千余年。
唐開元十九年（731），占據(jù)青藏高原的吐蕃政權(quán)，要求與唐劃界互市，提出交馬于赤嶺（今青海湖東岸日月山），互市于甘松嶺（今四川松潘縣）。唐允許交馬、互市均在赤嶺。輸往北方的茶葉主要來自四川、漢中地區(qū)。正式的茶馬互市貿(mào)易由此開始。
宋代，在北方相繼出現(xiàn)了少數(shù)民族建立的遼、夏、金政權(quán)，長期與宋作戰(zhàn)，威脅著宋的安全。于是宋加強(qiáng)了對(duì)茶馬互市的控制，先期在成都、秦州（今甘肅天水）各置榷茶買馬司，經(jīng)辦購運(yùn)川茶赴秦、鳳（今陜西鳳翔）、熙（今甘肅臨洮）、河（今甘肅臨夏）易馬。后又改設(shè)都大提舉茶馬司，全面負(fù)責(zé)茶馬交易與市場(chǎng)監(jiān)督。
明代，政府制訂茶法和馬政，在西寧、河州（今甘肅臨夏）、洮州（今甘肅臨潭）等西北邊地重鎮(zhèn)設(shè)茶馬司，在北部的宣府、大同、張家口和東北的廣寧（今遼寧北鎮(zhèn)）、開元、撫順等地設(shè)茶市、馬市，推行嚴(yán)格的茶葉征稅法和馬匹攤派法，交易雙方必須在固定的官市上按照規(guī)定的茶馬比價(jià)進(jìn)行交易。實(shí)際上成為明王朝的一種“以馬代賦”制度，用以控制、剝削少數(shù)民族，并攫取戰(zhàn)馬。各族人民不堪忍受這種盤剝與限制，于是在遼東、內(nèi)蒙古、甘青、川康一線的數(shù)萬里沿邊地區(qū)，紛紛進(jìn)行自由貿(mào)易，是為“私市”。官府起初嚴(yán)加取締，后被迫認(rèn)可，稱“民市”。
清代，政府采取了不再征收牧民馬匹和允許民間自由貿(mào)易的政策，延續(xù)了近千年的茶馬互市制度遂告終。
茶馬互市在中國歷史上對(duì)繁榮農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)曾起過重要作用
4. 四川茶葉歷史簡介圖片
四川是中國茶葉的重要原產(chǎn)地之一，具有千年歷史的成都地區(qū)又是中國著名的茶葉生產(chǎn)、消費(fèi)、經(jīng)營集散地。成都市茶葉有限公司正是植根于這塊茶文化積淀深厚的沃土之上，從第一家前店后廠茶葉專賣店開張到今天的成都市茶葉有限公司已有上百年歷史。
5. 四川茶葉的歷史起源
關(guān)于茶葉的起源有很多爭(zhēng)論：說法一，起源于云南、貴州、四川、浙江等省份，誕生于秦漢、三國、唐代等；說法二，起源于達(dá)摩；說法三，起源于神農(nóng)氏。
茶葉起源爭(zhēng)論較多
中國是茶葉的原產(chǎn)地，關(guān)于茶葉的起源問題，歷來就有較多的爭(zhēng)論，包括云南、貴州、四川、浙江等省份，都有可能是茶葉的原產(chǎn)地。追溯歷史，有人認(rèn)為起源于上古，有人認(rèn)為起源于秦漢、三國、唐代等，說法眾多。
還有一種說法，傳說達(dá)摩從印度出使中國，花了九年時(shí)間不睡眠來禪定，前三年成功了，但后來達(dá)摩沒能堅(jiān)持住，熟睡了過去，醒來時(shí)羞憤交加，便割下了自己的眼皮，眼皮被扔到地上，長出來了茶樹。
而根據(jù)大眾說法，茶葉起源于神農(nóng)氏。之所以唐朝之前沒有關(guān)于茶葉的記載，是因?yàn)樘瞥懹鹪谟涗洸枞~的時(shí)候，將“荼”字減一畫而寫成“茶”，于是很多人說茶葉起源于唐朝。
6. 四川茶葉介紹
常見的四川名茶有：蒙頂茶、峨眉竹葉青、峨眉山茶、名山蒙頂甘露茶、青城山苦丁茶、屏山茶、青山綠水、仙芝竹尖、龍都香茗、花秋御竹、敘府龍芽、巴山雀舌、芝龍洪河茶等
四川十大名茶的產(chǎn)地：
①蒙頂甘露，產(chǎn)于四川蒙山
②文君綠茶，產(chǎn)于四川邛崍
③青城雪芽，產(chǎn)于青城山區(qū)
④峨眉竹葉青，產(chǎn)于峨眉山
⑤川紅工夫，產(chǎn)于四川宜賓
⑥早白尖，產(chǎn)于宜賓
⑦峨蕊，產(chǎn)于峨眉山
⑧龍都香茗，產(chǎn)于自貢市榮縣
⑨敘府龍芽，產(chǎn)于四川宜賓
⑩巴山雀舌，產(chǎn)于四川萬源市
中國十大名茶
西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、福建銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
7. 四川茶文化起源
四川喝茶叫擺龍門陣。四川喝茶談生意，養(yǎng)生，打牌，斗地主等等休閑。四川人喝茶一般情況是談業(yè)務(wù)，在者就是休息，四川人喝茶時(shí)叫上一座麻將，休閑娛樂，喜歡一邊喝茶，一邊打牌，或者談生意，擺擺擺家常，吹吹牛的什么。
廣仁其他地方有人會(huì)覺得到茶館去都是一些游手好閑的人，見不得光的，其實(shí)在四川就是休閑，養(yǎng)生的地方，現(xiàn)在也有不少情侶約會(huì)都會(huì)到茶館坐，談?wù)劯星?，擺擺龍門陣。
8. 四川茶葉歷史簡介資料
我四川地大物博，茶葉品質(zhì)上乘，品牌眾多，各具獨(dú)特。我雖很少喝茶，但很愛喝本地野生老鷹茶;它生長在海拔1000米以上，吸大地之靈氣，納日月之光輝，吮甘泉之雨露，抽巖頁之富硒，與山花吐芳香，經(jīng)四季之更替，是植物中的精靈。
9. 中國茶葉歷史簡介
一、茶的發(fā)展歷程
1、有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗(yàn)，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。
2、西漢后期到三國時(shí)代，茶發(fā)展成為宮廷的高級(jí)飲料，西晉到隋朝，茶逐漸成為普通飲料。
3、唐代時(shí)期：茶主要是興盛在唐代中期，到宋朝發(fā)展到了一個(gè)熱鬧非凡的鼎盛時(shí)期。宋徽宗的《大觀茶論》極大的提高了茶道的地位。
4、宋代的歷代當(dāng)權(quán)者對(duì)茶都情有獨(dú)鐘，宮廷嗜茶的風(fēng)俗就有力地推動(dòng)了茶葉生產(chǎn)和茶文化的發(fā)展，使茶文化登上了極尊顯的圣壇，茶道也成了高尚娛樂。
5、明朝時(shí)期：明代是茶文化進(jìn)一步發(fā)展的時(shí)代，也是因襲與創(chuàng)新相融合，茶道的新理念、新規(guī)范異彩分呈的時(shí)代。
6、清代以后的一些文人不再具有唐宋時(shí)代茶人那種崇尚自然、不拘形式、心閑神靜、超然灑脫的茶風(fēng)，而蛻變?yōu)樵谄凡钑r(shí)故作風(fēng)雅、注重繁文縟理、矯揉造作、格調(diào)纖弱的病態(tài)茶風(fēng)。
二、茶的類別
中國茶葉分為六大類：綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、白茶,都有不同的功效，對(duì)身體都是有很多好處。
1、綠茶的功效與作用：
抗衰老、降血脂、防動(dòng)脈硬化、降低心血管疾病(綠茶本身含有茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂);瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用;抗菌，具備整腸的功能;可改善消化不良情況，如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。
2、紅茶的功效與作用：
紅茶品性溫和、香味醇厚，可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫。有強(qiáng)壯心肌功能?？咕?qiáng)，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。對(duì)脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。
3、黑茶的功效與作用：
補(bǔ)充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃;降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病;抗氧化、延緩衰老，延年益壽;抗癌、抗突變、降血壓、降血糖、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害。
4、烏龍茶功效與作用：
美膚，抵抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少。瘦身：不可多得的減肥品。防蛀牙：飯后一杯烏龍，茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過敏。
5、黃茶的功效與作用：
黃茶是漚茶，在漚的過程中，產(chǎn)生的消化酶，可保護(hù)脾胃，提高食欲，幫助消化。消化酶能恢復(fù)脂肪細(xì)胞代謝功能，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，這些物質(zhì)能殺菌、消炎。
6、白茶的功效與作用：
白茶是一種輕微發(fā)酵茶。白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效，同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效?？芍翁悄虿?、預(yù)防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。
三、喝茶的益處
1.緩解疲勞
喝茶可以興奮神經(jīng)，消除疲勞,這是茶素的功效。茶素除能提神醒腦之外，還能刺激肌肉伸縮，增快血液循環(huán),能興奮神經(jīng)，驅(qū)除睡意。
2.利尿
茶有發(fā)汗、利尿、止渴、解暑的作用。茶單寧有生津止渴的作用。茶素能刺激腎臟血管，使之膨脹,加快尿的排泄。
3.解酒
茶葉有解酒、解煙毒的功效。茶單寧和生物堿結(jié)合生成白色的晶體沉淀,通過化學(xué)反應(yīng)可以解煙毒，通過利尿可以解酒毒，咖啡堿可以中和酒精，所以民間用濃茶解酒是有一定道理的。
4.清腸胃促消化
喝茶能幫助消化，溶解脂肪，茶葉芳香油能去油膩，淸腸胃。茶還能消除口中異味，如吃了大蒜、大蔥、螃蟹等，只要口中嚼些千茶葉或喝點(diǎn)濃茶，便能去除異味。
5.殺菌滅菌
茶單寧有一定的殺菌作用。單寧與細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)結(jié)合,可生成白色的沉淀膜，可抑制細(xì)菌的繁殖和活動(dòng)。尤其對(duì)傷寒病菌、痢疾桿菌的殺傷力特別強(qiáng)。所以經(jīng)常喝茶的人可以少得疾病。
6.降血壓
綠茶中維生素C含量較多。維生素C能增強(qiáng)微血管的彈性和張力,增強(qiáng)抵抗力，故高血壓患者多喝綠茶有好處。
7.固齒防齲
茶葉中的兒茶素和氟可以固齒防齲。它不僅能控制少年兒童齲齒的發(fā)生和發(fā)展，而且能減少牙菌斑，消除口臭，故兒童適最喝茶，也有好處。
8.保健防癌
茶葉含有有機(jī)化學(xué)成分茶多酚，有重要的保健功能。據(jù)研究，日飲一杯茶(3—5克綠茶或5克紅茶)可以阻斷人體攝入300毫克硝酸鹽后的N—亞硝基脯氨酸的內(nèi)源性合成。一般人體每天從食物中攝入二級(jí)胺與硝酸鹽是不可避免的，只要這些物質(zhì)不轉(zhuǎn)化成亞硝基化合物，對(duì)人體是無害的，但是，一旦形成亞硝基化合物,就有可能使細(xì)胞發(fā)生突變而致癌,故飲茶又有能防癌之說。
9.抗衰老
茶多酚還具有抗衰老，健美皮膚的功效。茶多酚有增強(qiáng)人體毛細(xì)血管的韌性,降低血脂防止動(dòng)脈粥樣硬化的功;能，還能保持機(jī)體組織的彈性、延緩細(xì)胞老化、保護(hù)肌膚表皮的細(xì)膩柔韌。據(jù)日本學(xué)者研究，茶多酚抗老化作用,超過維生素E十八倍。
10.促進(jìn)新陳代謝
茶葉中的礦物質(zhì)鉀、硒、鋅等,對(duì)促進(jìn)人體的新陳代謝,調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能,促進(jìn)人體生長發(fā)育都有重要的作用。
10. 四川茶文化史
成都茶文化最有特色的是茶博士，其實(shí)就是摻茶跑堂的。唐代《封氏聞見錄》：“茶罷，命奴子取錢三十文酬茶博士?！?/p>
四川的茶倌摻茶技藝高超，還有許多絕活，前些天還有外地的幾個(gè)女子到成都打擂比武，據(jù)說打了個(gè)平手。
他們擺茶船，放茶碗的動(dòng)作一氣呵成，他們可以把裝滿開水，有一米長壺嘴的大銅壺玩的風(fēng)車斗轉(zhuǎn)，...
11. 四川茶葉產(chǎn)區(qū)介紹
一、中國有四大茶區(qū)有西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū)，總面積約達(dá)110萬公頃。
二、1、西南茶區(qū)位于中國西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國最古老的茶區(qū)。
2、華南茶區(qū)位于中國南部，包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等省（區(qū)），為中國最適宜茶樹生長的地區(qū)。
3、江南茶區(qū)位于中國長江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國茶葉主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量大約占全國總產(chǎn)量的三分之二。
4、江北茶區(qū)位于長江中、下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地，主要以生產(chǎn)綠茶為主。